【論文より】レモンの残留農薬・ワックスを落とす方法！レモンの洗い方。
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- Опубліковано 16 січ 2021
- 海外産はもちろん、国内産であっても農薬は使って栽培されていますので、体に有害なものは取り除いた状態で、美味しくレモンを頂くお手伝いができればと思い、解説しました^^
ぜひお試しください！
参照データはこちら
www.syouhisya.or.jp/test/kita4...
www.sankei.com/life/news/1812...
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検証ありがとうございました。
それぞれ切って、香りや味などの比較や感想も聞きたかったです♪
洗剤は野菜などが洗えると書いてある洗剤でないと駄目です。
ジョイは野菜などは洗えない洗剤です。
あと洗剤で洗う時は洗剤を水で薄めて、
その中で短時間で混ぜるように洗い、流水で良く洗い流すのが常識だと思います。
洗剤を使い洗うには直接、洗剤を野菜や果物につけるのは駄目です。
レモンなどのビタミンCは熱に弱いから茹でるとかは駄目ですよ。
せっかくの良い内容の配信が間違えている危険な内容になってしまった部分があるから、
これからも気をつけて良く調べたりしてから配信してください。
頑張ってください😊
とても有益でした。ありがとうございます。
ホタテ貝やホッキ貝殻焼成パウダーを溶かしたアルカリ洗浄水に浸して洗うほうが簡単で効果が高いような気がします。
イチゴやレモンの様な表面が凸凹してるものは特に浸して溶け出させ浮き上がらせる方法の方が。
分かりやすくありがとうございました。また一つわかり嬉しいです
レモンは近所の無人野菜なので安心ですが
皮も食べるものはホタテパウダーにつけてから使ってます
有難うございます。煮沸の場合、先に水に浸すのはなぜなのでしよう。不思議に思いました。
それから、皮を使わない場合は、これらは不要でしようか？ 特に煮沸の場合、皮に付いた農薬が除かれると同時に一部が中に浸透しないかなと思いましたので。
初コメです。野菜の農薬除去に、重曹水を使う方法が流行っています。この方法は有効なのでしょうか、、、
ジョイは素手で触ると、経皮吸収しますよ
トリニティーz と言う、生体融合型光触媒があるのですが、それを使うと化学物質を分解してくれます、
皮の剥けない果物、野菜の農薬を分解してくれて美味しくなります
私は『ほたてのおくりもの』というほたて貝をパウダー状にしたものをネットで購入しています。
果実シロップや赤紫蘇ジュースなどを作る時にも大活躍しています。
中まで浸透してしまう野菜や果物は難しいかもしれませんが、表面の農薬や薬品はかなり除去出来ているのが分かります。
重曹や塩など色々試してみましたが、
ほたて貝のパウダーにしばらく漬けておくと油膜など沢山浮いてきます。
教えてくださり、ありがとうございます！早速試してみます^^
外国産のフルーツなど表面についた農薬は内部に浸透してしまうらしい。
庭に檸檬の木を植えるのが一番です
植えたの、トゲが危ないと、引っこ抜かれました。トゲは切っても大丈夫ですよね。
@@mikajasmine6076 レモンの木ってトゲがあるんですね！😮
トゲは切ってもいいらしいです。
無農薬レモンでもワックスとかはあるんでしょうか？
無農薬は軽く洗うだけでいいのでしょうか？
10分茹でる！？ １分てのはよく見るけど…中まで火が通ってビタミンとか壊れないのかな？🤔
料理教室の先生には30秒って言われました。
食器用洗剤には野菜を洗って良いものと、悪いものがありますが、ジョイは野菜洗いしてはいけない洗剤です
他の方もコメントして貴方のいいねもついているのになぜ動画をこのままにするのでしょう？
レモンケーキを作る目的で拝見させて頂きましたが、何故か貴方様の笑顔に癒やされてしまいましたw
素敵な笑顔と知識をありがとうございました😊
10分間も煮沸した場合、栄養価は変わらないのでしょうか？ ビタミンCなどは破壊されないかと気になりますが。
参考になったわ
そっかー、おばあちゃんの知恵袋的な話を聞いたことのない世代の方は
重曹でこすり洗いして数分漬けておいた後流水で洗うっていうのは
伝わってないのですね。
論文をもとに発信するのはすばらしいことですが、信頼性ある所から引っ張ってくるよう
気を付けていきたいですね。
洗剤は裏面を読んで用途に「野菜」とか書いてないとダメですよ。
私は野菜洗浄用にヤシの実洗剤を使っています。それでも原液を直付けはしません。薄めた中で洗って、その後よく洗い流します。
ホタテの殻のパウダーも店頭で見かけますが、そもそも海の汚染が気になるので私は使えません。
レモンは皮も使う時は無農薬のものを買った方がいいですね。
洗うならJOYよりヤシの実洗剤がいいと思います。
じゃあ、皮だけ茹でて、中身は生で絞るのが良いのかな・・・？
残留するのは、皮の部分だけじゃないってこと？
こんにちは。
農薬の除去に「ほたて貝殻焼成パウダー」で浸け置き洗いをすると良いですよ😃‼️
私は、アルカリ電解水をスプレーボトルでまんべんなく吹きかけて、５分位してから流水で洗い流してるのですが、そちらもぜひ比較してみて欲しいです。
そのまま食べる苺やスモモ 葡萄などもその方法が便利ですから。
塩はほんとに清める力だなぁ
りんごもレモンも、付いているワックスでなかなか落ちないね。洗剤、重曹、色々試してみたけどね。ワックスさえ付いていなかったら、農薬取るのは簡単かもしれないのにね。
こんにちは｡
国産のりんごは､花が散って実がなり始めたら一つ一つ袋を被せて､収穫前に袋を一つ一つ外して太陽光があたる事で赤くなって行きます😊｡
まぁ中には赤くならない､シナノゴールドとか王林🍏等が有りますが🤔､ある程度の大きさになる迄は赤いりんご🍎と同じく一つ一つ袋掛けされています😊｡
りんご🍎のテカリは､りんご🍎が完熟すると増える脂質でリノール酸やオレイン酸等の不飽和脂肪酸が表面に出て来る現象で完熟の証なんですよ(^^)v｡
農薬が浸透性農薬を使っていた場合は意味がないと思います。作物に使っている農薬を全て開示してもらうように働きかけた方がいいと思います。
今日勉強したんですが、浸透性のはチオノチノイドという殺虫剤だそうです
今日お茶やハーブセンターに実際にその殺虫剤や農薬が使われてるか確認しました
そうですよね、各生産者は開示してほしいですよね
洗剤で洗うのは怖いです、
私は亀の甲羅 タワシで
流水で バリバリ洗います
スッキリ 爽やか〜あ💖
個人てきには 農薬よりまだ食器用洗剤の方が安心。よくはないけど
知り合いのレモンしか使わないから 一般のスーパーで買う気は一切ないのだけど 万が一の時の為に見て見ました
洗剤は家では使わないし 洗剤の匂いが付きそうで気持ち悪い 塩は良さそう＾＾でも皮に塩味 浸み込まないかなぁ？ 煮沸はアウト 折角の酵素が壊れてしまう
という事で やはりうちではもしどこかのお宅でスーパーのレモンを使うときには重曹を使います
そもそもなぜ10分水に浸すのでしょうか？？？水を皮に染み込ませてふやけさせて落としやすくするとか？？？
十分茹でたらビタミンＣはなくなるよ、
今販売されているレモンに体に害になるような農薬などは使われていないらしい、食べて害になるようなものを販売していたら逆に問題ですよね。
昔は確かに売られていたが、今は技術なども発展しているのに昔の知識のままなんですよね
実際は軽く水洗いで充分
50年以上レモンの皮もバリバリ食していました。本当に体に悪いんですね。今まで食べ続けて体のどんなところに影響があったんでしょうか？目に見えないどこかに悪影響があったんでしょうね。ここまで狂ったように処理する様子を見て。考えさせられました。ご苦労さんでした。
重曹でも洗えるそうですよ☆
フルーツてはないのですが、
以前農薬を落とす薬剤でお米を洗ったら、
まっ黄色に。
ある地方産の米は、水が黄緑色になり、
怖くて怖くて。
フルーツ食べたいけど、発ガン農薬とか
どの程度心配して、どの程度自分でデトックス出きるものか、知りたいなぁ。
ある❔地方、内緒🙊で？教えて👂？頂きたいです。宜しくお願い致します。
可愛いですね(^^)見とれてしまいました！
中性洗剤なんか使うなんて恐ろしいわ。煮沸時間も長過ぎる。
中性洗剤でも原料により野菜洗いに使って良いものと悪いものがありますが、ここで使っているジョイはいけない洗剤です
、まぁどっちにせよ私は使わないですが
でもコメントで指摘したら他の人に見えないように消されました
その隠蔽行為こそ危険だと思います
@@bee5007
真実を伝えたいとかじゃなくて、インスタも見ましたがフルーツが大好きな自分！の素敵な仕事！
を見てもらいたいのかなって感じだなと、インスタもDMの送り場所が見つからないし、個人チャンネルなのにジャパンフルーツって…
何か大きな団体と勘違いしますよね😅
柑橘は重曹洗いでしょ
どのくらい農薬が落ちたかの検証ではないのですね…💦
いまいちどれも試す気になれないな。
水洗いくらいはやってるけど。
10分なの？2分なの？音声とテロップ合ってないよ。
検証したのが見れるのかと思ったんですが、
そうじゃないんですね、
わざわざ動画にする意味は？
重曹や石灰による方法の結果も知りたかったですね。
この時代残留農薬を気にする人はこの方法をとっている方が少なくないと思いますが。
また、農薬は表面に付着しているものだけでなく、中からも浸透しているので表面だけ軽く洗う実験では皮の成分のみの実検かと思われますが、この数値はレモンを丸ごと全て測定した値なのでしょうか？それとも皮だけ？
残留農薬を本気で気にしている人にとっては何かと不足を感じる動画です。
まさに！！ご自身で調査したわけではないので ちょっと見て見たけど あ～～～ って感じの動画でした 一度見たらちょくちょく出てくるので 必要ない動画に時間を取られるのが嫌なので興味ないにしようと思います＾＾
水道にも農薬入ってるけどね。もちろん洗ったほうがいいけど。
農薬を落としたくて洗剤残留させたらなんの意味もないです、、
茹でるのもビタミンCが台無し、、
塩もみする本当の理由は塩がアルカリ性食品だからで、こんな揉んだりしなくても重曹やシリカ水ですぐ落ちます。
知らないで真似する人がいるので、正しい情報を発信してくださいm(_ _)m
食卓塩の塩水は中性です。自然塩は成分によって違うのかも。
重曹をお水で溶かして、野菜とか果物とか、浸して洗い流すのですか？
@@mcanthe 海水、天日って書いてあるミネラルの入ってる塩はアルカリですよ(*^^*)
@@akachan1.241 はい‼目安としては大きなボールに小さじ2の重曹を入れ、約30秒～1分ほど浸してから流水で流したらできますよ♪
@@user-jw4np7zz6k さん
有難うございました。
洗剤、農薬、落ちるんですね👍💕😄
やってみまーす😀🤗
イタリアだと、大体どこの家の庭にも植ってる。
農薬は油なので果肉の中まで染み込んでしまってます‼️😓
俺は手洗い石鹸で普通に洗ってる
ビタミンて水に溶けやすく熱に弱かったんじゃなかったけ？茹でるのが一番ダメな気がする。
農薬不使用の自然農法の野菜を宅配で取り寄せるのが一番、なぜなら野菜嫌いの子供ですら野菜が美味しいと喜んで食べる上に安全である。
そうです！我が家も取り寄せしています！皮ごと、丸ごと使えるのもいいですよね！
食感も味も全然違いますよね
日本の野菜の農薬残留量は、中国産を遥かに超えることをしり愕然となりました。いったい政府や官僚は、何をやっているのか、、
ワックスって水をはじくの知ってます?
１０分水につける意味が分かりません
ホタテパウダー使えばいーよ
私は自家栽培してるのでレモンも。 農薬は全く使いません。表面の農薬よりも吸収された残留農薬はそのままです。表面の80%が落ちるだけ ？ 自家栽培以外無農薬栽培は不可能です。
サムネを見て、何かプラスなオーラを感じたので覗いてみました🙂茹でる‼️という発想はまったく無かったのでビックリ😮柑橘類は💊の関係で摂れなくなって10年位になりますが、それ以前から残留農薬が気になって、お弁当の揚げ物に添えてあるレモンの輪切り等もいつも使ったことがありません。元々、日本は規制が甘いですから信用できないという心がブレーキを掛けさせるのです。お米ひとつ取っても、他人から洗いすぎだよ、栄養がなくなるぞ❗と指摘されますが、微量な栄養の為に得体の知れない農薬まで摂りたくないんです。栄養はサプリで摂る派です。中国の映像で当たり前のように洗剤で野菜も果物も洗ってる光景も頭からはなれないんです。その映像の前には川が緑色に染まって流れてる毒々しいシーンも😰
知らないで外食しても、あのような国の食材が使われていると思うと生きた心地がしないんです😔子供の頃には近くの農家でモヤシだったか？出荷する前にハイターに浸けてた事も思い出します。現代では逃れられないかも知れませんけど、なるべく自然に近い状態で口へ運べる方法は学びたいものです。
スイマセン、長々と🙏👍
栄養はサプリで、は流石にない。
栄誉はサプリではない。知識不足。そしてなげぇから本要約チャンネルみてこい
①と②は死期を早める、食べないのが一番、レモンを茹でてどうするの？どれも無理です
貝殻を砕いた物を水に解き、その中に浸すと農薬が綺麗に落ちます🌟
中身迄農薬浸透してない?農薬散布方法によっては、中身に農薬が浸透しているのでは?😢
レモンってワックス付いてたんだ……焦
農薬落としには重曹でしょう、
で、論文は？
中身しか食べないから、塩もみだね❗️
残留農薬測定したの意味ないじゃん
ハイターで洗ってます。
やば、ハイターの方が危険すぎて草(T_T)
このコメ欄にハートつけてるこの動画の方もやば、、、みんな騙されないでね。
まだレモンを洗ってる人とかいるんだwwww
何んだこれ～ この組織というかグループって何物？ どこから引っ張ってきた資料をコペピ 😒💢💢？ 洗剤は皮から浸透しませんけら！！！ 煮沸は煮沸になってないし！ お湯の中で【ゆらゆら～】 レモンを押したり潰しさなければ 果実そのものになーんの変化もあるわけないよっ😒💢💢 レモンなどの柑橘類は皮を剥いて 香りが立つ！ ってわかってないの～ 目的がなーい動画だわ
50過ぎのババアがしてそうなコメント
いつも１０キロづつ買ってます
こんなアホみたいに流水を使って１個づつ洗うの?
信じられない・・・
洗濯機で回したらいけないの?