Menestysreseptejä Seinäjoelta - Innovaatiostudio

Mitä tapahtui vuonna 95? Seinäjoen ruoka-alan innovaatiotoiminta sai aikaan vaikuttavan tuloksen - luotiin osaamiskeskus Foodwest Oy. Niin ja tietenkin oli myös se jääkiekon maailmanmestaruus. Huippuvuosi!
Kuudennessa Innovaatiostudion jaksossa saimme vieraaksemme toimitusjohtaja Harri Latva-Mäenpään, Foodwest Oy. Yrityksen synty nivoutuu tiiviisti Seinäjoen innovaatiotoiminnan ekosysteemiin. Foodwest tarjoaa tutkimus- ja tuotekehityspalveluita tulevaisuuden menestysreseptien kehittäjille ja yrityksen edustajia nähdään aktiivisesti alueen innovaatiotoiminnan edistämistyössä. Foodwestin rooli kansallisen ja maailmanlaajuisenkin ruokaekosysteemin ja uusien tuotteiden kehittämisessä on merkittävä.
Millaisia vinkkejä Foodwestin matkalta ja kokemuksesta voisi antaa erilaisten osaamiskeskittymien luojille? Entä millainen potentiaali ruoka-alalla piilee, kun tarkastelijana on kehittämisen ytimessä tiiviisti mukana oleva kehittäjä? Löytyykö sieltä täkyjä myös pienyrittäjille?
Innovaatiostudio-haastattelut toteutetaan osana Into Seinäjoki Oy:n koordinoiman Seinäjoen innovaatiotoiminnan ekosysteemisopimuksen (EAKR) toimintoja. Toimintoja rahoittaa Euroopan Unioni ja Seinäjoen kaupunki.
Seinäjoki on ekosysteemisopimuksen kautta osa valtakunnallista Innokaupunkien verkostoa. Innokaupungit luovat yhteistyöstä innovaatioita ja innovaatioista kestävyyttä. Niiden tavoitteena on vahvistaa kaupunkiseutujen osaamista ja yhteistyötä ja luoda kansainvälisen tason innovaatio- ja kokeiluympäristöjä ja uusia liiketoimintaekosysteemejä. Tutustu Innokaupunkeihin verkkosivulla. innokaupungit.fi/