Makhandi Halwa | sweet dish recipe | Pakistani Makhandi Halwa | Indian dessert | S&R cooking secrets

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Mianwali ka Jaggery Halwa: • Suji ka Halwa | Mianwa...
Ingredients:-
1kg suji / granulated wheat
1kg sugar
1/2 kg ghee ( ghee is must you cannot use oil )
1tsp red or orange food color
4 litre water
Add sugar in 4 litre of water and place it on fire
Add 1tsp of food coloring
Mix it with the help of spatula
Cook the sugar until it gets fully dissolved in water and give it just one boil
Remove the sugar syrup from fire
Add 1/2 kg of ghee in a wok and place it on fire
Steve your suji / granulated wheat
Add your stieved suji / granulated wheat in hit ghee and mix them together with the help of spatula
Stir it continuesly until it changes it's color and start leaving an aroma
It will took about approximately 10-15 minutes
When the suji / granulated wheat changes it's color now add your sugar syrup in it and mix them together
Keep stirring it with spatula until the suji / granulated wheat dissolve all of sugar syrup and start leaving oil
When it starts leaving the surface of wok
Now add your favorite dry fruits and mix them up
Remove it from fire
Serve it and enjoy
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सामग्री*
1 किलो सूजी
1 किलो चीनी
1/2 किलो घी (घी आवश्यक है आप तेल का उपयोग नहीं कर सकते)
1 चम्मच लाल या नारंगी फूड कलर
4 लीटर पानी
4 लीटर पानी में चीनी डालकर आग पर रख दीजिये
1 चम्मच खाने वाला रंग मिलाएं
इसे स्पैचुला की सहायता से मिला लें
चीनी को तब तक पकाएं जब तक कि वह पानी में पूरी तरह घुल न जाए और इसे केवल एक उबाल आने दें
चाशनी को आग से उतार लीजिये
कढ़ाई में 1/2 किलो घी डालकर आग पर रख दीजिए
अपनी सूजी को छान लीजिये
गर्म घी में अपनी तली हुई सूजी डालें और स्पैटुला की मदद से इन्हें एक साथ मिला लें
इसे लगातार चलाते रहें जब तक कि इसका रंग न बदल जाए और सुगंध न आने लगे
इसमें लगभग 10-15 मिनट का समय लगेगा
जब सूजी का रंग बदल जाए तो इसमें अपनी चीनी की चाशनी डालें और इन्हें एक साथ मिला लें
इसे चमचे से तब तक हिलाते रहें जब तक सूजी पूरी चाशनी में घुल न जाए और तेल न छोड़ने लगे
जब यह कड़ाही की सतह छोड़ने लगे
अब इसमें अपने मनपसंद ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलाएं
इसे आग से उतार लें
इसे परोसें और आनंद लें
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Music used in this video:
Music: Leaning On the Everlasting Arms
Artist: Zachariah Hickman
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Khushiyan banten or khush rahiye.
فی امان اللہ

[@AtrangiSatrangiDuniya]

So yummy

[@prettywoman4851]

Nice 👍👍 recipe

[@CookingWithShaheera]

Looking Delicious 👍

[@salahuddinayubi9983]

چاے نیچے نہ گرا ؤ
یہ کب بنایا حلوہ اکیلے اکیلے

[@Divyanshi.758]

Delicious 😋

[@Angel30-w1y]

Wow amazing ❤

[@childofJesus71]

Yummy

[@Flavour_ful_fables]

Nice sharing!!