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Philly Cheese Steak selber machen - Westmünsterland BBQ
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- Опубліковано 14 лис 2020
- Ein Philly Cheese Steak ist extrem lecker und schnell gemacht. Wenn man zusätzlich auch gute Zutaten achtet, wird man mit einem traumhaften Geschmack belohnt.
Nützliche Infos und Zutaten 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 2 Sandwiches:
1 Rib Eye Steak
1 Gemüsezwiebel
1 Parmesan Oregano Sub
4 Scheiben Provolone Käse
Salz, Pfeffer
etwas Butter
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X Canon EOS 90d: amzn.to/2TRZnvF
X Canon EOS M6: amzn.to/2QlC0ID
X Sony Alpha 7 II: amzn.to/2TSgDRm
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Danke!
Danke, danke, danke! Ich war schon etliche male in Philly und habe die Cheesesteak Joints von Geno`s, Pat`s, Jim`s, Tony Luke`s (und noch viele mehr) alle durch und Du bist endlich mal einer der deutschen Grillkanal-Betreiber, der den Zusehern nicht verklickern will, dass grüne Paprika unbedingt auf ein Cheesesteak müssen. Das was Du hier vorgestellt hast ist wirklich (fast) das Original - einzig die Gewürze auf deinem selbstgebackenen Bun sind eher eine "Option" als das was Standard ist. Daumen hoch auch dafür, dass Du richtig guten Provolone benutzt hast und nicht billige Cheese-Whiz-Sauce oder ähnliches. Das beste Cheesesteak aus meiner Sicht habe ich übrigens im Reading Terminal Market in Philly gegessen und das war mit "Sharp Provolone" - das heißt sehr geschmacksintensivem Provolone (hat nichts mit "scharf" zu tun). Das war gigantisch!
Vielen Dank! Endlich mal jemand, der auch bestätigt, dass da ursprünglich keine Paprika drauf war 😃👍
Scheiße, ich dachte grüne Paprika muss unbedingt dabei sein. Sollte es tatsächlich so sein, dass sie nicht darauf gehört, verliert die grüne Paprika für mich endgültig ihre Existenzberechtigung. :(
@@beckerskarl Meine Mama macht immer einen Reissalat mit grüner Paprika, Äpfeln und Käse. Dazu passt sie gut :-))
@@beckerskarl Alleine schon für gefüllte Paprika sind die grünen für mich ein Muss - rote, gelbe oder orange haben einfach nicht den richtigen Geschmack!
@@WestmuensterlandBBQ
Bitte ein Video von dem Rezept für den Reissalat online stellen. 🤗 Vielen Dank und viele Grüße aus Ba-Wü
GENIAL‼️
Der Hammer 👌! Hätte ich jetzt richtig Bock drauf. 😋
Vielen Dank! Ich hab noch was davon eingefroren 😃
Sooooo köstlich, vielen herzlichen Dank ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
👍sieht lecker aus, danke euch für das Rezept😉
Lecker 😋 wie immer 👍🏼🙋🏽♀️🤤🤤🤤
Danke Dir! Ich fand es auch ganz ok 😃
Das erste Video was ich von diesen Kanal sehe, der Hundeblick ist unbezahlbar 😊😋 verständlich aber bei dem Philly Cheese steak😋
Und wenn man nicht aufpasst, fehlt die Hälfte vom Tisch 😂
Darum kommt unser Hund nicht in der Küche 😊
Ein Traum 😍
Vielen Dank!
Habe ich nicht gekannt. Bestimmt lecker 👌🏻❤️
Geniale idee! Klasse gemacht
Vielen Dank! War wirklich sehr geil!
Habe alles besorgt und werde es morgen „nachgrillen“!!!
RESPEKT, viel besser geht nicht. SUPER Idee
Gutes Timing! :D Habe ich auch letzte Woche nach über zwei Jahren mal wieder gemacht. Nachdem sie bei der US-Wahl am Ende immer von Pennsylvania und Philadelphia geredet haben, bekam ich übelsten Hunger darauf. Ich habe noch grüne Paprika dazu getan.
Sehr lecker!
geile Nummer sieht einfach nur lecker aus ^^ :-) LG und GlückAuf!
Vielen Dank! Das war es auch. Besonders das Brot war mega dazu.
Moneyboy scheinen deine videos wohl auch zu gefallen. der Boy hats nämlich direkt nachgecooked. Traphousekitchen burrr
Alter! Das ist doch ne Parodie, oder??? 😂
Moneyboy hat schon ein Video von vor 4 Jahren wo er das kocht
Scheiss auf den Nixkönner
Well done Sir! Wird probiert! Super
Vielen Dank!😃
Geiles Sandwich, Könnt ich mir jetzt direkt aufm Sofa gönnen 😎
Schmegge lasse!
Kristoffer von meat 'n' grill
Vielen Dank!
Moin Moin. Erstes Video von dir, genial vorgemacht, danke dafür, gleich wird es nachgemacht. Natürlich Daumen hoch und Abo für mehr!
Sieht super aus.
Vielen Dank!
Ich habe zwar gerade zu Mittag gegessen, aber das würde ich mir jetzt auch noch zu Gemüte führen. Sieht super aus!
PS: schöne neue Gewürzmühlen ;)
Vielen Dank! Ja, meine Frau hat zu oft Kommentare dazu gelesen und wir welche geschenkt 😂
Wow sieht echt gut aus du bist echt ein gute Koch mein Respekt 😊
Vielen Dank 😃
Danke für die Infos werde es schnellstens umsetzten sieht ja auch verdammt lecker aus !! LG aus SH !!
Vielen Dank! Dann wünsche ich viel Spaß dabei und gutes Gelingen!
Hallo Rolf, das Sandwich sieht grandios aus, haste sehr lecker gemacht, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🔥🔥
War auch wirklich gut! Vielen Dank!
yo sehr nice freue mich schon auf das nach braten viele Grüße aus Schleswig Holstein und weiter so !!
Vielen Dank und viel Spaß dabei! Das wird super!
Zusammen mit den selbst gemachten Broten ist das das Beste gewesen, was bisher auf dem Grill war. Und das obwohl ich eigentlich gar kein Fan von Cheese Steak bin... Ein echter Traum, ach ja als Fleisch habe ich Roastbeef genommen, beim Käse sollte man nicht variieren, der Provolone ist ein Muss. Vielen Dank für das Geschmackserlebnis.
Hallo Rolf,
das Gericht, in Kombination mit Deinem Sub-Rezept, ist der Hammer! 🤩
Nächstes Mal werde ich aber etwas mehr Fleisch verwenden, 600g haben mit viel Käse gerade so für 3 Subs, einlagig belegt, gereicht. 😉
Der Familie hat's geschmeckt und darf gerne wiederholt werden! 😎
Schönen Abend und weiter so tollen Inhalt auf Deinem Kanal!
Viele Grüße aus Ba-Wü...
Lecker Mann!
Super Sandwich. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Wäre doch auch mit etwas BBQ Sauce eine Option.
Eine leckere Sauerei 👍gibt es bei mir öfter mal von der Feuerplatte
Das stimmt, ist echt richtig lecker! Feuerplatte ist natürlich wie gemacht dafür.
Danke für's Rezept! LG Holger aus Wuppertal
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😃👍
Mega cool.. habe über Jahre in den Staaten so viele Varianten genossen...
Wirklich einfach und lecker.
Nur Salz und Pfeffer zum würzen würde ich verwenden. 😃
Vielen Dank! Ich brauche da auch keine anderen Gewürze, als S + P. Reicht tatsächlich völlig aus.
Na man sieht essen macht glücklich 👍🥰
Das würde mir jetzt auch schmecken. 😃👍
Mir jetzt auch schon wieder 😃
Suuuuper lecker schaut das aus😋😋😋LG, Udo
Danke Dir! Es war auch mega geil!
Mir läuft hier gerade das Wasser im Mund zusammen. was für ein mega Teil mit dem Coooolen Käse
Hi Rolf,
das ist besser gemacht als bei den Amerikanern hier in Deutschland. 👍👍👍
Und ich weiß, wovon ich rede.
Viele Grüße und bleib gesund, Hubert
Oh, vielen Dank für das Lob! 😃
WIE IMMER - GEILES VIDEO - WEITER SO - LG
Vielen Dank! 😀
Sehr fein, so ein leckeres Sandwich geht immer. Provolone habe ich noch nicht probiert. Muss ich mal versuchen. Das Baguette selbst sieht absolut top aus. Viele Grüße!
Danke Dir! Provolone geht so in Richtung Parmesan, finde ich, ist aber irgendwie milder. Meiner hier war 36 Monate gereift, was schon enorm viel ist.
@@WestmuensterlandBBQ ah ok. Das klingt ja lecker. Dachte der wäre intensiver im Geschmack. Danke für die Info 👍🏻
@@saschapiel3255 Ist schon intensiv, aber nicht so aggressiv dabei. Weiß nicht, wie ich das sonst beschreiben soll...
@@WestmuensterlandBBQ hilft wohl nur probieren 😜👍🏻
@@saschapiel3255 so sieht's aus. Hab noch was hier von dem Stück
Echt leckeres Baguette das nehm ich dir ab 😜mega danke
Liebe Grüße aus der Altmark André
Das ist es wirklich. Vielen Dank!
Das sieht tatsächlich wie ein Cheesesteak aus. 👍
;-))...jetzt hab ich Hunger
Das lohnt sich echt! Das Teil macht glücklich 😀😀
Wollte schon immer mal einen philly cheese steak probieren, schade das es nicht so läden in Deutschland gibt wie in den USA.
Was subway anbietet,soll ja lächerlich sein 😂
Weder es heute abend mal ausprobieren....😉
Schaue mir Deinen Kanal schon sehr lange an und bin mal wieder hier hängen geblieben. Super Rezept!! Mach Dir doch mal Gedanken über einen Flat Top Grill ( oder Griddle ) Vereinfacht solche und viele andere Rezepte ungemein und man kann unglaublich viel drauf machen. Viele Grüße aus dem Pott Gerd
Vielen lieben Dank
Also deine Baguettes sind ja schon ohne Füllung der Hammer, das Rezept ist genial. Aber mit Steak Füllung sind sind sie unschlagbar 👍🏻Du sag mal Rolf, kann das sein das dein Hund sich auf jedes Video von dir freut, oder hofft er immer das ein Häppchen Fleisch zu ihm fliegt? Schönes Restwochenende LG Tommy
Absolut. Der weiß genau, dass er immer etwas abbekommt 😂 Wie hier die Fettschnipsel.
Geil🤠
Warum der Cowboy hat? In Philadelphia wirst du niemanden damit finden du rassistischer deutscher!
Gute Nummer lecker.....
Vielen Dank! 😃👍
Gestern Abend erst gemacht :)
Lohnt immer, sowas 😀
Sieht sehr lecker aus, kurze Frage, hast du das Fleisch gewürzt (wenn ja mit was), oder genießt du es pur, der käse ist ja auch würzig.?
Beste Grüße 👋🏼
Wie im Video gezeigt würze ich das nur mit Salz und Pfeffer. 😀
Wenn man das Foto sieht und einem das Wasser im Mund zusammen läuft 🤤
Dann unbedingt nachmachen! 😃👍
👍
da jetzt noch n schuss leicht pikant bbq-sauce drauf... 🥰
Nicht für meinen Geschmack, das würde bei dem guten Käse in die falsche Richtung gehen. Aber is eben Geschmackssache 😀
Oh je bitte nicht 😰 Aber wem's gefällt
WELCOME TO MY BACK YARD!!!! BRUDDA!!!!
That's what we all wanna do in our backyard! 😃
Ich hatte gerade nach Philly Cheese Steak Sandwich geschaut und dein Video musste natürlich nun als erstes geschaut werden. Ein weiteres benötige ich dann auch nicht mehr. 😉 Vielen Dank dafür! 🤝 Das Rib Eye werde ich aber durch ein anderes Fleisch erstmal ersetzen. Ich las was von Roastbeef in den Kommentaren?
Das freut mich. ☺️ Roastbeef geht sicher auch, aber mit Rib Eye wird’s klassisch gemacht.
Dein Sub habe ich schon gemacht und auch als Philly Sandwich. Mega lecker! Nur wo hast du den Käse her? Den bekomme ich nirgends zu kaufen.
Vielen Dank! Ich habe den Köse online bestellt bei Gustini. War schon recht teuer, gibt's bestimmt woanders auch günstiger.
Hey Rolf.
Die Baguette Bude sieht schon echt sehr lecker aus.
Ich bin ein Fan deines Kanals und der Rezepte. Aber nun muss ich doch mal negative Kritik loswerden 😅 ein echtes Philly cheese steak sandwich braucht grüne paprika. Und etwas dickere Scheiben vom steak (besser noch tranchen) . Am besten natürlich medium oder rare. Und die Zwiebeln dürfen gerne in Ringen auf dem Apparat landen.
Nichts desto trotz habe ich jetzt Kohldampf und muss mir noch was schnelles grillen 😂
Viele Grüße aus dem schönen Hessen, Sascha
Vielen Dank! Sehe ich nicht so. Dicke Tranchen machen das Ganze echt schwierig zu beißen. Die besten Phillys haben sehr dünn-geschnittenes Fleisch. Paprika ist auch optional dabei. Das echte originale hatte keine. Aber das kann natürlich jeder so machen, wie er will.
Hey du, bitte sofort 2 Portionen zu uns. Yammy. Grüße von uns
Wie viel Kilo bzw Steaks würdest du für 4 Personen ( jeweils ein Sandwich in deiner Größe ) empfehlen?
1,33 - 1,35 KG ca.
Viele fragen hier ...wo bekommt man Provolone...ich kaufe meinen ganz normal bei Edeka an der Käsetheke
Nur eins Frage ich mich der hat das gute geschmackfolle fett abgeschnitten und dann? In die Tonne oder wie? Hätte man gut zum einfetten benutzen können. Bei gutem Fleisch sollte man schon alles verwenden und nicht in die Tonnen.
Warum nimmst Du an, dass ich das in die Tonne geworfen habe???
Sehr schönes Video, wo bekommt man denn hier zu Lande Provolone?
Den musste ich online bestellen. Bei Gustini.
Hi Rolf,
das Philly Cheese steht auch bei mir auf der Agende für Anfang des Jahres...hast du nicht die Paprika vergessen oder gibt es da auch Varianten?
Bis bald
Sascha
Vielen Dank! Also ich bezeichne mal die Version mit Paprika als "Variante". Das ursprüngliche Philly wurde ohne gemacht.
Sah richtig lecker aus 👍🏼🥖🥓🥪🤤 mach doch mal bitte einen Sloppy Joe / Slappy Joe
Ich habe schon mehrere Sloppy Joes verfilmt. 😃
@@WestmuensterlandBBQ Hey hi okay dann muss ich mal in der Videothek von dir suchen ! Danke für die Info und ich wünsche dir und der Familie ein schönes und entspanntes Wochenende ✌🏼😊
Rolf, ich grüße Dich. Du sag mal, woher bekommst Du den Provolone Käse her? Liebe Grüße!
Das mach ich mir im Frühling auf der Grillplatte ... sieht super lecker aus, ist aber wohl nichts für eine Leberkur? :-)
Was ist eine Leberkur? Alkoholentzug? 😱😂
when I saw the dog in the kitchen, I lost the will to watch your video
Why
Sieht geil aus !
Ist aber schwierig nachzumachen ohne die Schneidmaschine oder?
Danke Dir! Das geht auch mit einem Messer super. Wie gesagt, etwas anfrieren, dann kannst Du feiner schneiden.
👌👍👍
😃👍
yo ich nochmal kann ich dein Rezept auch ausdrucken z.b.Google Drive oder so oder auch anders wo ich bin da nicht so bewandert gib doch bitte mal ne Info dazu das wäre sehr nice !! Viele Grüße aus SH und weiter so !!
Leider noch nicht. Ich mache dazu ja bislang immer die Videos und freue mich, wenn man die ansieht. Die Zutatenliste habe ich immer in der Videobeschreibung.
MMMMMHHHH da tropft der Zahn geiler Sandwich
Gruß Herbie
Welcome back, Herbie! 😃 Danke Dir!
Wo finde ich die Liste für das Baguette 😊
Zu wenig Käse und fehlen noch Paprika, Jalapenos ... aber im Grunde extrem lecker 👍😁
Also das richtige geht so wie hier, aber wenn es Dir so besser schmeckt, dann los. 👍😀
nachgemacht und für sehr gut befunden
Rib Eye Steak, ok. Ich habe bisher nur davon gehört, es noch nie gehabt.
Meine Frage: das sieht mir nach gut und gerne (mind.) 500 g aus - kommt das hin ?
PS: da ich auch nicht genau weiß, wie die Philadelphiten ihr Sandwich machen, habe ich schon nach einem link Ausschau gehalten, zum Glück ist Deiner rechts in der Leiste aufgetaucht. Wenn schon, dann alles aus einer Hand !
Danke für die geile Idee
PS²: wenn Deine Gäste sich erstmal in der Küche herumtreiben, haben die wirklich Hunger.
Kannst dem Hundetier ruhig mal ein Scheibchen Steak geben 🙂
Ich denke, es waren so 400 g. Hundi bekommt doch immer was 😃
Ach wie süß dein hund auf sen tisch geiert 😅
2:40 Wenn du bei der Zwiebel die Wurzeln dranlässt, fällt dir das Ding beim schneiden nicht auseinander.
8:50 Keine Jalapeno?
Super ekärt :)
Das der noch nicht fett ist. Er macht immer extrem geile sachen
Vielen Dank! Und ab und zu etwas Sport 😀😉
Schon schön rustikal, so n Männerding! Fetzt! Wird unbedingt nachgemacht! In der Pfanne auf der Kugel!!! Danke. Wo finde ich das Rezept vom Brot?
Hat sich erledigt! Gefunden das Rezept für das Baguette!!! Auch cool!
Vielen Dank! 😃👍
@RalfC64 Täusch dich da mal nicht.... Hatte mir eine Abwandlung des Sandwisches mal gemacht, als ich dachte ich bin allein zu Hause. Meine Mädels kamen früher von ihrer Shoppingtourne zurück. Ich musste kämpfen, dass ich ein halbes von den 2 Stück abbekommen habe...
@@sebastianstaffel2649 das passiert hier auch schnell :D
Das Grinsen beim Kauen😜👌🏼
😅 manchmal muss ich mich zusammenreißen, nicht auszuflippen.
@@WestmuensterlandBBQ Ach quatsch, wir müssen ausflippen, damit unsere Follower wissen, wie geil das schmeckt🤤✌🏼😂
Sag mal was das für ein feiner Bacardispender hinter rechts ist
Den hat ein Freund angefertigt ☺️
Bei dir wäre ich gerne Gast! :-)
Nicht schlecht das der pfiffi so ruhig bleibt bei dem lecka Fleisch :)
Der wartet nur auf den kurzen Moment, wo ich nicht aufpasse. 😂
Und wo kriegt man provolone Käse her noch nie gehört bin gespannt !!
Gab hier mal bei REAL echten Provolone vom Laib zu kaufen. Ist aber nicht ständig. Ansonsten habe ich den auch schon abgepackt gesehen. Alternativ kannst du aber auch z. B. Bergkäse verwenden, halt der der Dir schmeckt. Ich würde aber für ein Cheesesteak immer geschmacksintensiven Käse verwenden, also etwas mit "Schub". Das macht ein Cheesesteak nämlich aus!
Ganz genau, wie Bolanz73 es schreibt. Ich habe den Käse online bei Gustini bestellt. Den gibt's bestimmt aber auch günstiger 😅 Ich wollte eben ein Sandwich mit richtig guten Zutaten machen. Der Käse hat sich aber definitiv gelohnt. Das Baguette mit dem Käse alleine war schon der absolute Knaller.
Da gehört mehr Käsesauce drauf 😂🤣
Ich finde den link zu dem Brot nicht :(
ua-cam.com/video/gExYxQS693k/v-deo.html
Grillen mit Hund und oder Kind geht einfacher mit Rückspiegel.... 🤣😂🤣😂🤣😂👍👍😜🤗🇨🇭
Absolut richtig, dann muss man sich nicht dauernd umdrehen 😂
Es gibt Brillen mit Seitenspiegeln - bringt aber nur was wenn man so keine brille braucht.
Warum kommt bei dir immer diese theilmeier poolbau Werbung? Hast du einen Deal mit denen?😂
Ich glaube jeder sieht da unterschiedliche Werbung. Das ist vermutlich ein Zeichen nur für Dich 😂
Fehlt da nicht noch etwas Paprika ?
Kann, muss aber nicht.
Das stimmt natürlich
Dein Hund ist ja sehr diszipliniert... Unser Kater hätte seinen Anteil schon lautstark eingefordert... 🤣
Der wartet nur auf einen kleinen Augenblick der Unaufmerksamkeit :-))
Richtig klasse!!! Ich hätte aber noch Knobi dazu gegeben!
Sehr hot! Aber Schneidemaschinen machen mir Angst seitdem ich eine Fingerkuppe eingebüßt habe...😅 und bei plancha muss ich immer grinsen - wenn meine Freundin “planchas” grillt Sie nicht, sondern bügelt (nein, nicht mich - Klamotten!) 😅
😂😂😂 toll, Danke für die Bilder im Kopf!
@@WestmuensterlandBBQ lol! “Plancha” steht im spanischen für Grill, Bügelbrett und Bügeleisen - da gibt es also viele Frauen “am Grill”! 😉
@Kai Dzaack So geht's wieder :D
der Nachbar soll den Rasenmähen aus stellen. Das Video ist so Spannend.
Du sagst es... 😱😂
Con el perro en la cocina... Sin comentarios....
Why?
Wo ist paprika,
Was zum raus scheißen ♥️
Ist der Fleisch sehr weich und saftig
Nimm eine gute Fleischqualität, dann ist es das auf jeden Fall.
@@WestmuensterlandBBQ ist philly cheasteack besser als mc donalds vom Geschmack her
Wie riecht denn "cool"?
Wie Hühnchen...
uuuuuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii