طريقة سهلة ولذيذة جدا 😋لعمل الكباب اللحم المشوي (سلسلة وصفات رمضانية)🌙

مكونات الكباب
كيلو لحم مفروم مخلوط بشحم او دهن
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اكحل
ملاحظات :
فرم البصل في ست البيت او في الخلاط حتي يكون ناعما جدا شبه عصير
يجب خلط لحم المفروم مع نسبه من الدهن او الشحم
يجب وضع الكباب في الثلاجه قبل شويه حتي يكون متماسك عند الشوي
عند وضع الكباب في اعواد الشيش زودي الكميه لان عند شوي الكباب ينقص ويقل شكله
عند عجن الفروم مع آلمكونات الأخرى يكب عجنه جيد
يمكن طهي الكباب على الفحم او في الفرن او في الاله التي استخدمتها