Sehr geehrte Frau Fuchs, nachträglich zum Geburtstag viel Gesundheit, nicht endenden Humor, nicht ausgehende Ideen und weiterhin viel Spass und Freude für Sie selbst und auch für die große Schar ihrer begeisterte Abonnenten.Kurzum viel Gutes auf allen Gebieten.
Liebe Frau Fuchs! Ich bin seit 18 Jahren mit einem Iraner verheiratet und NATÜRLICH gehört bei uns persischer Reis in den kulinarischen Alltag. Denn seitdem ich mit meinen Mann zusammen bin und von meinem Schwiegervater gelernt habe Reis zu kochen, liebe ich Reis-persisch gekochten Reis! Deshalb muss ich Ihnen leider sagen, dass das was Sie heute gekocht haben KEIN persischer Reis ist. Reis kochen wird wirklich zelebriert. Ich würde Ihnen soooo gerne zeigen wie man es richtig macht- Sie und Ihr Sohn würden es lieben- da bin ich mir sicher☺️ Melden Sie sich gerne! Ich würde mich freuen 😊
Liebe Frau Fuchs, schön, dass Sie die Idee hatten, zum persischen Neujahrsfest Nouruz etwas Persisches zu kochen. Vielen Dank für diese nette Geste! Das Gericht war sicher lecker, aber leider ist das kein persischer Reis und auch kein persisches Gericht. Und Perser essen auch nicht mit Stäbchen. Persischer Reis wird auf eine ganz spezielle Weise gekocht, nämlich zuerst in Salzwasser halb gar, danach gewaschen und dann gedämpft. Besonders wichtig ist auch die braune (und nicht etwa verbrannte) Kruste vom Reis, die beim Dämpfen unten am Topfboden entsteht und Tadiq genannt wird. Persischen Reis zu kochen ist tatsächlich eine sehr aufwändige Sache und ich habe lange üben müssen, bis ich es perfekt konnte ;-))
@@lw7108 Aus irgendeinem Grund wird meine Antwort leider immer entfernt. Hier ein neuer Versuch: Langkornreis, meist Basmati-Reis. Ich persönlich verwende jedoch am liebsten Jasminreis (Duftreis, Thai-Reis). Wenn Sie wissen wollen, wie man ihn kocht, geben Sie einfach "persischer Reis" ins Suchfeld ein.
Hallo Bügelfraktion...Lea Linster sagte mal beim Schupfnudel kochen " sie dürfen nicht perfekt aussehen, sonst sieht es so aus als seien sie nicht selbst gemacht" :) die Perfektion liegt doch stets in der Unvollkommenheit...Liebe Grüße aus Bayern
Ich weiß nicht, ob ich es vielleicht überlesen oder überhört habe, aber mich würde das Kitsch Roman schreibende Pseudonym von Monika Fuchs wahnsinnig interessieren. Bitte verratet es mir.
@Beauty and other mistakes Frau Fuchs sieht klasse aus.... wie immer! Wenn ich in 25 Jahren noch so hell im Kopf bin und dann auch noch so aussehe, bin ich dankbar! Was meinen Sie wohl, wie ich aussehe, wenn ich stundenlang in der Küche stehe? Hier geht es um das Thema KOCHEN!
Frau Fuchs, Sie sind einfach Klasse 💜
Liebe Frau Fuchs. Noch alles Gute für jeden Ihrer Tage in der Zukunft. Danke für Ihre Rezepte und Ihre beeindruckend geerdete Art.
Wie gut dass ich Euch entdeckt hab.
Die Videos entspannen herrlich. Ihr seid klasse. Danke!!!
Und noch nachträglich Alles Liebe und Gute💐
Ich liebe die Dialoge zwischen Mutter und Sohn 🤩 und natürlich die Gerichte. 🍛 bitte weiter so 👏🏻
Sehr geehrte Frau Fuchs, nachträglich zum Geburtstag viel Gesundheit, nicht endenden Humor, nicht ausgehende Ideen und weiterhin viel Spass und Freude für Sie selbst und auch für die große Schar ihrer begeisterte Abonnenten.Kurzum viel Gutes auf allen Gebieten.
Liebe Frau Fuchs! Ich bin seit 18 Jahren mit einem Iraner verheiratet und NATÜRLICH gehört bei uns persischer Reis in den kulinarischen Alltag. Denn seitdem ich mit meinen Mann zusammen bin und von meinem Schwiegervater gelernt habe Reis zu kochen, liebe ich Reis-persisch gekochten Reis! Deshalb muss ich Ihnen leider sagen, dass das was Sie heute gekocht haben KEIN persischer Reis ist. Reis kochen wird wirklich zelebriert. Ich würde Ihnen soooo gerne zeigen wie man es richtig macht- Sie und Ihr Sohn würden es lieben- da bin ich mir sicher☺️
Melden Sie sich gerne! Ich würde mich freuen 😊
Absolut richtig, das ist kein persischer Reis. Aber immerhin eine nette Geste zu Nouruz ;-)) Ich wünsche Euch ein schönes neues Jahr!
Preiswerte Gerichte können so lecker sein. Am meisten Spaß macht es aus den Resten im Kühlschrank etwas zu kreieren. 🫑🥕🥚🥓🍲😘
Liebe Frau Fuchs, schön, dass Sie die Idee hatten, zum persischen Neujahrsfest Nouruz etwas Persisches zu kochen. Vielen Dank für diese nette Geste! Das Gericht war sicher lecker, aber leider ist das kein persischer Reis und auch kein persisches Gericht. Und Perser essen auch nicht mit Stäbchen. Persischer Reis wird auf eine ganz spezielle Weise gekocht, nämlich zuerst in Salzwasser halb gar, danach gewaschen und dann gedämpft. Besonders wichtig ist auch die braune (und nicht etwa verbrannte) Kruste vom Reis, die beim Dämpfen unten am Topfboden entsteht und Tadiq genannt wird. Persischen Reis zu kochen ist tatsächlich eine sehr aufwändige Sache und ich habe lange üben müssen, bis ich es perfekt konnte ;-))
Guten Morgen. Welche Reissorte wird denn dabei verwendet?
@@lw7108 Aus irgendeinem Grund wird meine Antwort leider immer entfernt. Hier ein neuer Versuch: Langkornreis, meist Basmati-Reis. Ich persönlich verwende jedoch am liebsten Jasminreis (Duftreis, Thai-Reis). Wenn Sie wissen wollen, wie man ihn kocht, geben Sie einfach "persischer Reis" ins Suchfeld ein.
Hallo Bügelfraktion...Lea Linster sagte mal beim Schupfnudel kochen " sie dürfen nicht perfekt aussehen, sonst sieht es so aus als seien sie nicht selbst gemacht" :) die Perfektion liegt doch stets in der Unvollkommenheit...Liebe Grüße aus Bayern
Ich weiß nicht, ob ich es vielleicht überlesen oder überhört habe, aber mich würde das Kitsch Roman schreibende Pseudonym von Monika Fuchs wahnsinnig interessieren. Bitte verratet es mir.
Ehrlich, vor lauter Gucken Säbel ich mir beim Brotschneiden in den Finger ! Er blutet zwar wie .... ist aber noch dran .... tropf, tropf, tropf...🤕
Persisch mit Stäbchen???
Liebste Frau Fuchs......WAS.....um Himmels Willen ...ist mit ihrer Frisur passiert ???
Siehe den Beitrag von Beatrix Baumgärtner🤣😂😁😆👍
Geht es hier nicht um etwas anderes?
Ich dachte es geht um kochen und essen. Zubereitungen usw. 🙄
@@ursuladroste9151 Wo finde ich den ?
@@beautyandothermistakes .....drei Beiträge höher😉
@Beauty and other mistakes
Frau Fuchs sieht klasse aus.... wie immer!
Wenn ich in 25 Jahren noch so hell im Kopf bin und dann auch noch so aussehe, bin ich dankbar!
Was meinen Sie wohl, wie ich aussehe, wenn ich stundenlang in der Küche stehe?
Hier geht es um das Thema KOCHEN!