Resep Pakcoy saos kepiting | restaurant style || ala nanang kitchen
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- #pakcoysaoskepiting #chinesefood #nanangkitchen
Pakcoy 200gr
Bawang putih cincang 2 siung
((Bumbu))
saos tiram 1 sdt
kecap ikan 1 sdm
minyak wijen 1 sdm
garam 1/3 sdt
lada putih 1/3 sdt
gula 3/4 sdt
penyedap 3/4 sdt
kecap asin 1 sdm
Air jahe 3 sdm
Air 250ml
((Adonan kepiting))
Daging Kepiting 3/4 sdm
Putih telur 1 setengah butir
Pewarna makanan secukupnya
((Cara memasak))
Rebus pakcoy sebentar saja dan di kasih minyak sedikit... Kemudian rendam dengan air dingin lalu tiriskan..
Tumis bawang putih cincang sampai harum kemudian di kasih air 250ml..masukan bumbunya dan air jahe....
Kental kan dengan air sagu/tapioka secukupnya... Kemudian masukan daging kepiting yg sudah di campur putih telur yg sdh di kasih warna sambil di aduk aduk.. Sebelum di angkat kasih minyak bawang 1 sdm.. Dan siram kan di atas pakcoy.... Taburin bawang putih goreng di atasnya.. Siap di hidangkan.. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.., 🙏🙏