Gastronomie : l’authentique poulet Gaston Gérard
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- Опубліковано 18 вер 2024
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Ingrédients :
- 1 poulet
- 100g de comté
- 20 cl de vin blanc
- 1 cuillère à café de paprika
- 50 cl de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Huile
- Pommes de terre
Préparation :
1. Découper le poulet. Faire dorer les morceaux dans une poêle. Lorsque les morceaux sont bien dorés, les transférer dans une casserole. Ajouter le paprika et le vin blanc. Couvrir et faire cuire pendant 1h.
2. Éplucher les pommes de terre. Les faire cuire dans de l’eau bouillante.
Décanter le poulet : sortir les morceaux et les mettre dans un plat. Faire fondre le comté dans le jus de cuisson resté dans la casserole. Mixer la crème et la moutarde, ajouter le mélange dans la casserole. Mélanger.
3. Ajouter la sauce sur les morceaux de poulet. Ajouter les pommes de terre et le comté râpé. Mettre au four jusqu’à ce que le comté soit fondu sur les pommes de terre et le poulet.
Chef cuisinier : Pascal Goujon
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Bonjour, je vais vite réaliser cette recette, merci !
Merci pour la recette.
Ca fait longtemps que je connais via Petitrenaud.. excellent et étonnamment pas si lourdingue
Vrai que la crème fromage paprika la moutarde un beau mélange qui va bien
Le gars serai parfait pour une parodie dans Groland. En tout cas la recette sympa
Merci beaucoup je vais me regaler
😍😍😍❤️
MERCI. Hum ! Appéttissant
et l’assaisonnement?
Effectivement roboratif comme il dit
Merci beaucoup pour votre travail 🤗🤗🤗🤗
Ça c’est de la vraie bouffe
@@PM1995DERENNES après SIESTE !!!!! 🤗🤗🤗
Au vu des poils qu'il a sur la tête et au menton il pourrait mettre une charlotte!! C 'est dégueu!
Il ne faut pas se fier aux apparences. Les plus "dégueu" comme vous dites sont souvent les personnes les plus apprêtées. Bon ! La recette vous la trouvez comment ? "dégueu" aussi, si c'est le cas alors il faut passer votre chemin et laisser la place aux personnes qui apprécient le partage et la bonne cuisine
Il ne faut pas se fier aux apparences. Les plus "dégueu" sont souvent les personnes les plus apprêtées. Respect pour ce partage
Depuis quand un poil est sale ?
Ne seriez vous pas du genre à trouver les poils "dégueu" mais à côté pratiquer la fellation ... ? ;) ;) ;)
@@giorgio95 vous me répondez mais je ne suis pas Canada Dry
il pratique l'oeil de bronze également !
🤮🤮🤮
Qu’y a t’il?
Dégueule dans ton coin et fait pas chier
je conais pas et jaime pas alcool dans la nouriture .
Les chiens aboient et la caravane passe. 😉🥂
@@julesbono je conaisai pas se proverbe
@@jaimelesgens2352 🥴 sa maitone pa
@@julesbono merci
@@jaimelesgens2352 Vous ne connaissez pas non plus vos cours de primaire apparemment ... ;)