溜走的真味 |潮汕生醃真鮮味 |美食|潮汕|陳煒 蕭秀香 林正峰 許美德|TVB
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 【溜走的真味】潮汕生醃真鮮味
今集有煒哥一齊食海鮮,潮汕生醃海鮮真喺鮮甜又好味!比起食刺身又有另一翻傳統風味!
大航假期資訊:www.bigline.hk...
溜走的真味|星期四至五 下午 10:30|翡翠台
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主持:蕭秀香/林正峰/許美德
潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚,除了名物滷水打冷,近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」,風行全國。上述菜餚之外,潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥),偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地,尋訪滋味食店,品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手,炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並請來「星級」嘉賓一同品味。
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都卄年無食生醃蟹…正😋流口水😛懷念的美味😍
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋好好味呀
睇到我好餓
現在的人西化飲食腸胃自己太弱了! 我二十年前和朋友到潮州吃海鮮生醃一點問題都沒有!還連續吃三天,味鮮美綜合海鮮醃製口味真是令人難忘!後來沒再回去旅遊至今念念不忘!
肝吸蟲,、肺吸蟲、副溶血性弧菌、諾如病毒...
好食,鲜
真不敢支持生醃的吃法。现時的海產,不同远久以前的,海洋污染得很厲害!
同意,今時今日熟食會安全d
由於環境污染及變化,今時今日熟食會安全d,減低健康風險
Ok
陈炜好靓女呀,越来越靓呀
準備好肚瀉未?
日本人咪死人肚瀉?
日本人用的是深海鱼并需冷涷负零下二十度衞生局规定
我家鄉潮陽嗰頭,好似唔興食呢啲,都係食牛丸粿條穩陣啲。
生腌对海鲜的要求很高😂
香港政府都有宣傳片叫人煮熟食物先好食,TVB介紹呢D食物?
利申:絕不同意食魚生
潮州人為搵錢係中意亂介紹D 伏嘢, 本來潮州菜就是貴+難食。
大把食完生醃 call白車新聞。 潮汕人又賴人地腸胃唔好。
I know it is very delicious, but whether the control of food safety is up to standard. If not it is extremely detrimental to health.
For safety, cooked food would be much preferred these days
個許師傅講野9唔答8,人地問點解咁濃味 你就講落醋同落酒殺菌cls 😂
2:08 母蟹要生蛋也不放过!!!
啲蟹都死晒,師父蟹未死先嗅用嚟生醃食壞你
潮汕菜不嬲都難食又揾笨!!!廣告費佔70%成本!!!😂😂😂😂
出前一丁啱你多口
潮州係珠三角北方。 所以係北佬菜 窮開 食出個窮字。
嘴刁先之覺得潮汕菜特別難食。
潮汕人係有錢使條鐵偷渡落香港。仲住木屋區咩?
@@chakmanma3654
自己好想食生醃海鮮,但怕水土不服😢
咁你清楚自己體質嗎?我媽成日喺街市買蝦蟹自己整,由細到大都未出過事
@@sunnywai8601生醃未经煮過食刺身一樣,主要醬汁配搭非常好(請留意)殺箘,最主要係新鮮,差不多即捕即食。
本來就係通便用嘅噴射大餐 放心食, 食完就call白車, 好彩D直接黑車
由於環境污染及變化,今時今日熟食會安全d
啲蟹死尻曬
唔肚痛算你地夠運
NAMO BUDDHA.
AMITUOFO. DIZIGUI
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AMITUOFO. DIZIGUI