Рецепт ШАШЛЫКА из ГРИБОВ вкусно и просто. Видео рецепт ШАМПИНЬОНЫ в ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ на мангале
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ выпуск#26
Список ингредиентов и оборудование на сайте: vash-mangal.ru
Сегодня Вы узнаете, как пожарить вкусный шашлык из грибов на мангале на живых углях.
Это универсальная закуска, которую можно очень просто и быстро приготовить и подавать практически со всему мясными и рыбными блюдами. Именно поэтому я посвятил этому рецепту отдельный выпуск. А также, этот шашлык из шампиньонов, замаринованных в прованских травах, готовится очень просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания.
Это простое и вкусное блюдо из грибов замаринованных в смеси прованские травы.
Грибы, приготовленные на живых углях, получаются очень сочные, вкусные и ароматные если следовать этому рецепту пошагово.
Рецепт приготовления блюда на мангале заключается в следующе: сначала солим грибы и посыпаем травами, даем полежать 10 минут, затем добавляем масло, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа, а можно и на сутки, так будет даже вкуснее.
Думаете, что приготовить на мангале, или что приготовить из грибов - шашлык из шампиньонов в прованских травах отличный вариант.
Как вкусно приготовить сочный шашлык из грибов смотрите на нашем сайте, там Вы найдете: это видео, пошаговый рецепт с фото и список ингредиентов: vash-mangal.ru....
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru...
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.ma...
Instagram: / vash.mangal
Уверен, ваш шашлык из грибов тоже очень вкусный. Грибы вообще сложно испортить (хотя один раз столкнулся). Но мы маринуем по другому. На 1 кг шампиньонов 1 большой лимон, соль, перец по вкусу. Маринуется буквально 30 минут. Поставили мариноваться и можно разжигать мангал. И готовиться тоже быстро, минут 10 максимум. Но у нас может быть "быстрые угли" :) Вкус шикарный. Теперь попробую ваш рецепт.
Добрый день! Спасибо за совет нужно попробовать👍
👍
Как долго можно держать грибы маринаде ??? Спасибо , удачи !
Добрый день! Минимум 3-4 часа, а еще лучше на ночь оставить. У меня было на сутки оставлял, отлично получалось.С учетом отсутствия кислот в маринаде, долгое маринование не вызывает проблем.
Спасибо за рецепт. Подтверждаю грибы получаются шикарными, так готовлю уже года три. Ещё раз спасибо
🤝
Все эти специи будут чувствоваться на зубах!!!
Есть такое, дело вкуса. Если не нравится, можно перемолоть, я так с кориандром поступаю
Грибы-согласен, но индейку на шашлык???
Очень вкусно получается, попробуйте.
Спасибо за простой и вкусный рецепт! Обязательно надо попробовать. Что касается в чём замачивать, пакет также очень удобен в походных условиях)
Павел! Попробуйте обязательно, это очень вкусно. Удобно и в походе и дома - места мало в холодильнике занимает. Спасибо, за позитивный комментарий! С Наступающим Новым Годом!
Добрый день , а за счёт чего грибы стали коричневыми при замочке?
Андрей, добрый день! Цвет достигается за счет масла и времени, я как правило грибы мариную накануне, как было и в этот раз. Так же ключевым моментом является именно пакет. В емкости не всегда удается добиться такого результата. И здесь дело в том, что в пакете значительно меньше места и как следствие больше контакта маринада с продуктом.
@@vash-mangal-official_2009 Огромное спасибо за ответ, сегодня вечером будем делать рулетики с беконом в Тандыре)
В одни рулетики болгарский перец , а а другие перец Чили, думаю будет 🔥
@@Андрей-я3ч5ф Поддерживаю
Я
На ночь мариновать грибы 😆😂😂😂😂😂😂
А где подорожник? Шиповник? Люцерна 🤮🤮🤮
Мне кажется лишним будет, хотя Вы можете попробовать.