Receta Boquerones bienmesabe (en adobo) rebozados con pasta orly - Recetas de cocina - Tutoriales
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Boquerones bienmesabe (en adobo) rebozados con pasta Orly, cuando estamos en temporada de cualquier pescado hay que aprovecharse de consumirlos, por eso cuando me he encontrado en el mercado con estos estupendos boquerones no lo he dudado ni un momento y con esta forma de prepararlos hemos disfrutado de lo lindo. ¡¡Seguro que tú lo harás también!!
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Ingredientes:
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Boquerones (Anchoas frescas)
3 Dientes de Ajos
3 Hojas de Laurel
1 Cucharadita de Pimentón dulce de la Vera (Paprika)
1 Cucharadita de Orégano
½ Cucharadita de Comino
60 ml Vinagre de manzana (Puede ser otro)
120 ml Agua
Al gusto Sal
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Para la masa Orly
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100 g Harina de trigo
100 ml Cerveza
1 Huevo
Al gusto Sal
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Que ricos los boquerones… me encantan de cualquier manera.
Gracias por el vídeo
Que buena pinta. como siempre estupenda receta. un millón de gracias. manita arriba.
Muchas gracias por tu comentario, un beso!!
Gracias loli, los he hecho y me han quedado riquisimos 🤤🤤🤤
menuda pinta tienen ya los are gracias por tus recetas
Cecilia Berrecosa gracia. esperó que te gusten, un abrazo.
.tocaya los boquerones de liciosos tu sabiduría y mis manos no tienen precio( no tengo abuela. )
jajaja gracias por tu comentario, un besazo guapa!!!
Gracias Loli , por la receta de la masa orly. Los hice y me quedaron deliciosos.
Ana MUÑOZ me alegro de que te haya gustado la receta, un beso enorme y gracias por compartirlo.
Que pinta que tienen gracias LOLI De Cataluña
Ola loli vivo en Francia y me encantan tus recetas gracias y tambien portu simpatia 🌷😘
Riquísimo 🤤 gracias ☺️
que ricos tienen que estar de rechupete ,este domingo seguro que los hago,me encanta el rebozado que lleva ,un beso y un saludo
Rafi Campos muchas gracias por tu comentario, muy buena idea para un domingo de aperitivo, de primero en cualquier momento están riquísimos, ya me contarás, un besito.
'' hola ''' señora Loli eres una gran cocinera explicás muy bien me fascinan tus recetas 😋😋😋😋👌😋😋😋😋
Saludos
Ola loli vivo en Francia y me encantan tus recetas gracias y tambien portu simpatia 🌷😘
Ostras se me hace la boca agua !!! en casa nos encantan los boquerones y con este adobo estarán fantasticos Gracias Loli estoy contentiiisima porque además hoy he comprado boquerones para cenar 👏👏👏👏👏y me voy a poner ahora a preparar el adobo Graciaaaas besitoooos😘😘
Angie Nebra me alegro mucho que te haya gustado la receta, ya me contarás cómo te han quedado, espero que lo disfrutéis mucho, un abrazo muy grande.
madre mía, si dan ganas de comer se ven tan buenos
Alicia Baltasar gracias, me alegro quecte haya gustado. un beso.
MUY BUENA ES ESA RECETAS
GARDENIA guerra gracia!!!!
Una pinta deliciosa, la verdad...
Manolo Nazaret muchísimas gracias, te mando un abrazo.
Riquísimos los boquerones. Muchas gracias Loli por tus recetas 😘😘👍👍😋😋
Esto tiene que estar delicioso! Ya estoy yendo al mercado a por los boquerones! Saludos!!
Muchas gracias, espero que te gusten, un abrazo.
Aii que buena pintaa yo los había probado hace años y están riquísimos , muchas gracias Loli
Me alegro que te gusten, un abrazo!!!
Que ricos!!!! 👋👋👋
Loli que bueno me encanta gracias por tus recetas un beso guapa😘
Gracias a ti preciosa!!!
ole ole y ole, qué apetecibles, seguro que están de vicio con una ensaladita😉, como siempre estupenda receta Loli, gracias!
mamen grajera muchas gracias con una ensalada son un plato redondo, anímate y los preparas y me cuentas por favor si te han gustado,un beso.
Ricos boquerones si señora
Qué ricos Loli. Me encantan los Boquerones así. Un besote.
Nieves Nuñez gracias, me alegro que te gusten, un beso.
La Cocina de Loli Dominguez b
como siempre una excelente receta,una extraordinaria explicacion asi no hay forma de fallar,gracias x su tiempo x haber contestado mi pregunta me gustan sus videos,saludos sra.bonita desde la CDMX
Patricia Rivera te agradezco mucho tu comentario, me alegra que te haya gustado el vídeo, un abrazo.
Se me hace la boca agua viendo esos boquerones!! Te han quedado genial!! A mi me chiflan en vinagre pero así también me están dando ganas de probarlos después de ver esta fantástica receta. Un besito!
Elorethh gracias preciosa!!! mil besos para ti también.
Me encantan los boquerones, riquísimos, besitos guapa
Cocinando y más me alegra que te haya gustado, un beso.
Que rico, así no se le echas levadura
Ana mari Fernández la masa Orly no necesita levadura con la cerveza y la clara batida a punto de nieve es suficiente, queda crujiente y esponjosa pruébala ya me contarás ,un beso.
Loly espectacular muchas gracias bendiciones
Enma Diaz muchas gracias a ti y bendiciones para ti y tu familia, besos.
Me encantan tus recetas, felicidades
Luminita Kiss muchas gracias me alegro que te gusten, te mando un beso muy grande.
Loli soy de chiclana de la Frontera (Cádiz) y te aseguro que es una receta típica gaditana, oleeeee!!👏👏👏 lo has explicado y hecho genial!!! Besos guapa 😘😘
recetasanita me alegro especialmente de que te haya gustado, un beso enorme guapísima!!!
gracias por la receta madre mía están de fiesta esos boquerones !!
Ana Abolafia gracias, la verdad es que si una autentica fiesta!!!! besos.
Hola loli delicioso y fácil de preparar saludos y bendiciones para usted y su familia
Gracias Dulce, me alegro que te guste un beso y bendiciones para todos.
Que buena pinta Loli. Con lo que me gustan los boquerones. Un beso 😘
Me alegro mucho de que te guste la receta, un beso.
Gracias Loli. estupenda receta, pero sobre todo por tu generosidad para mostrarnos cómo procesar este tipo de pescado. La voy a hacer.
Marisela me alegro que te guste la receta, gracias a ti por ver mis videos y por tus comentarios, un beso.
Que pinta estoi deseando de hace la. Gracias
Susana Gordillo espero que te guste mucho, gracias por el comentario, te mando un beso.
Ole esa receta buena de pescaito.... Me voy a un chiringuito yaaa!!! Que en mi casa hay obra, ya los prepararé cuando tenga mi casa en condiciones.. Gracias por tu receta.
Monica Freire Fiallos madre mía una reforma en casa te lo pone todo patas arriba, pero después se queda todo tan bien que da gusto, me alegro que te haya gustado la receta, un beso muy grande.
Me ha encantado la receta, me recuerda a mi madre. Muchas gracias Loli. Besosssss
María Isabel Cerqueiro Toribio muchas gracias, me alegro que te haya gustado, un beso!!!
gracias Loli .c comida para mañana
Lola Mostoles me alegro que te hayan gustado, si los preparas cuéntame qué tal te han quedado, un beso.
Los he hecho hoy y ha sido espectacular. !!! Gracias por la receta.
uixina que alegría me das !!! Muchas gracias por compartirlo, un beso enorme!!!
Menuda pinta! y gracias por mostrar tan claro como se limpian los boquerones :)
Espéciate conmigo! gracias, me alegra mucho que te haya gustado el video, un beso.
Mmmm k buenos ,mis próximos receta de bolero es
Gracias, me alegro que te gusten, un abrazo.
LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ GRACIAS POR SUBIR OBRA MAESTRA -
Genial, muchas gracias Loli por compartir esta receta. Abrazos.
Gracias a ti por tu comentario, besos.
deliciosa recete gracias x compartirla saludo desde chile
Ester Acevedo gracias a ti por ver mis vídeos, un beso.
esta tarde noche cenamos fuera... pero no vamos a un restaurante 😢... vamos de camping. Y el menú es: 😂😁😁👍👍🎉
Boquerones bienmesabe
Empanada de atún.
y una Ensalada.
Y los hice según tus recetas Loli. Mil gracias.
Me alegro mucho que prepares mis recetas, espero que os gusten y las disfruteis que seguro que te han quedado estupendas, un beso muy grande!!!
Hola guapa, salen buenísimos, doy fe!! en mi casa los hacia mi abuela y los acompañaba de una ensalada de escayola nos volvíamos locos, un beso
Maritere Martínez cuánto sabían nuestras abuelas!!!! en mi casa pensaba lo mismo, mi abuela preparaba este tipo de recetas y como dices tú con una buena ensalada de escarola delicioso, un besito guapa.
Maritere Martínez de escayola.?jajajjajajajajajjajajajaja muy buena
Iratxe Gonzalez hija el corrector del demonio que escribe lo que quiere, era de escarola jajaja pero bueno, el error me ha dado la oportunidad de saludarte, un beso
Maritere Martínez jajajjajajajajajjajajajaja ya entiendo a mi me ha pasado alguna vez,saludotes
excelente vídeo!!!!
magnífica explicación!!
saludos desde México!!!! CDMX
Lupita Cruz muchas gracias, me alegro que te haya gustado el vídeo, un beso.
SALUDOS, me gusto la receta gracias por ensenar como prepararla.
Saludos y besos!!!
Deseando ir a España a cocinar estás recetas.
El bienmesabe es tipico de San Fernando, Cadiz, donde hay freidores especializados en esta fritura.
Te agradeceria indicases la cantidad de boquerones que has empleado. Michas gracias. Estz
recetar tuya supera laz que he visto con anterioridad. Muchas gracias
Muchas gracias guapa, besos
Conchi Martin gracias a ti por ver mis vídeos, un abrazo.
Loli, que ricos boquerones!! Que te voy a decir, si aquí en Malaga los tenemos buenísimos...loca por hacerlos!! Como no te he visto antes !! Jejejjj
Un abrazo
En Malaga esta todo riquisimo, gracias por tu comentario, un beso guapisima!!!
Chica eres fabulosa!!
Me encantas👍👍👏👏
hola Loli! quería decirte qué los boquerones en Cantabria se llaman bocarte, tienen una carne más grasa que los del Mediterráneo y se utilizan para hacer las anchoas que son los boquerones en salazón ,lo que pasa que ahora también he visto que venden el boqueron fresco con el nombre de anchoas y supongo que es porque en esta época están más grasos . Este majado lo hacía mi madre y yo también , con sardinas también lo utilizo y para a los que no les gusta mucho el pescado ( los niños por ejemplo) es una receta genial pues lo devoran como pipas! en casa les encanta! Un besito
Muchas gracias Pilar por tu comentario, me gusta saber cosas de otra regiones, un beso muy grande.
muy buena con una ensaladita
Sense Galaxy desde luego con unas le dí Taggia un plato redondo, gracias como siempre, un beso.
gracias, Loly, te agradesco muchissimo por subir esto video. voy hacer esta receta por mi marido che aprecia mucio el pez azul. un beso Renza
Renza Fossaluzza gracias por tu comentario me alegro que te haya gustado la receta, seguro que a tu marido le gustara, un beso muy grande.
Muy buena receta, gracias por compartirla Un saludo
Trini Martinez Ripoll gracias a ti por ver mis vídeos, me alegro que te haya gustado, un abrazo.
Que bien se miran disculpe el pimiento rojo es la paprika saludos loli
Miriam Cortes gracias por tu comentario me alegro que te gusten y si el pimentón es similar a la paprika,, te mando un beso.
Loli excelente receta, y explicada que da gusto, ¿no importa que tenga que congelar el pescado?, soy alergica al anisaquis
Conchi Martin para hacer esta receta no necesitas congelar primero el pescado porque después lo vas a freír y así se queda sin riesgo de anisakis, un abrazo muy grande.
Conchi Martin asegúrate de que se fríen bien bien. A más de 60 grados ya matas el anisakis. Por otro lado para que muera congelado ha de estar un par de días por debajo e 20 grados y nuestras neveras de casa, si ya tienen unos años, pueden no llegar a esa temperatura. Así que aunque congeles en casa no hay nada como cocinar bien bien (como en esta receta) para asegurarte de que no queden rastros de anisakis. Un saludooo
Tharduk muchas gracias
Loli estupendo qué buena cara pienso hacerlo
Mariloli Olivares espero que cuando los prepares te guste mucho, un abrazo.
Interesante receta sin duda la voy hacer en cuanto pueda.Tengo dos preguntas Loli ,puedo prescindir del pimenton? o es un ingrediente fundamental.Y la otra es si puedo usar mejor freidora en vez de sartén.Gracias un abrazo muy fuerte wapa.like para ti.
javi el candela en esta receta el mentón se puede considerar parte fundamental de la misma pero como todo, si no te gusta no le pongas seguramente también quedará muy rico y por supuesto que puedes utilizar la freidora, un abrazo.
Los ingredientes siempre los puedes cambiar a tu gusto
LA HICE EL DOMINGO ME SALIO MUY RICA - UN BESAZO -
Hola Loli guapísima quisiera saber como se hace los churros de berenjena con miel muchas gracias un saludo y un besazo
Mari Sanchez los turros de berenjena con miel son un trampantojo la verdad que son muy fáciles de hacer, así que pronto la podre en practica, gracia por la sugerencia, un beso.
Muchas gracias guapísima besos
Ole el arte...
Lo Li mañana lo hago ya te cuento
Isa espero que te gusten, ya me contaras, un beso.
Loli me han salido riquisimos mi nueras y hija se han quedado con la receta buenisimoooooooo
Isa me alegro muchisimo, gracias por compartirlo , un beso!!!
La pasta Orly nos serviria despues para rebozar unos calamares o un bacalao por ejemplo o son otras cantidades para hacerlo?
claro que sirve para rebozar otros productos, son las mismas cantidades pero si vas a freír mas cantidad, duplica la cantidad de masa orly, un abrazo.
hola loli mi pregunta es sepuede hacer con boquerones conjelados besitos
Rosa Carrion claro que se pueden hacer con boquerones congelados, pero ahora que estamos en temporada hay que aprovecharse de producto fresco, pero cuando no estemos en temporada por supuesto que se pueden hacer igual, un beso muy grande.
Muy bien todo lo demas
Antoñita Toril gracias por tus comentarios y por ver mis vídeos, un abrazo.
😋😋👏👏👍👌
como siempre digo !! muy buenas recetas sra lolis 😘😘aki mexico no se como se llama ese pescado! boy a investigar!! saludos!!
Bertha Ibarra espero que los prepares y que a tu marido le guste mucho y los dos los disfrutéis mucho, cuéntame qué tal te han quedado, un besito muy grande.
Bertha Ibarra al Boquerón también se le llama anchoa o bocarte. Espero haber sido de ayuda. Un saludooo
Gracias por su informacion ! Saludos
hola Loli una pregunta por favor: que tengo que hacer para darle el brillo final a una tarta de manzana? Dame algún truquito fácil. Gracias Loli.
Amparo yo le hago un almibar ligero con un par de hojas de gelatina neutra y queda muy bien y brillante, un beso.
Hay gente que lo hace con yema de huevo
🎉🎉🎉❤❤❤😊
en caso de no usar la cerveza se puede sustituir por agua?
esta masa necesita la cerveza para que quede esponjosa, pero hay otra manera de hacerla que es con leche y levadura royal, a mi me gusta personalmente mas como esta porque queda mas ligera, un abrazo.
La Cocina de Loli Dominguez graciosas un besazo
Gracias este corrector!!!!
Le puedes echar gaseosa, o agua con gas. Esta es una masa que necesita fermentar. También te valdría un poco de levadura de panadería o repostería, no importa. Un saludo.
Lolimeguta
PREGUNTO CON QUE SE PUEDE ACOMPAÑAR LOS BOQUERONES - UN BESAZO -
Javier con lo que prefieras, una ensalada le va genial, saludos.
Bb
yo los suelo hacer lo que pasa que cuando los limpios siempre los destrozos ,y mira que pongo interés pues nada no hay manera
El truquillo esta en cortar la espina por la parte de la cola y luego tirar hacia adelante sin quitarle la aleta dorsal, ami me funciona muy bien así, prueba a ver que tal te va, besos.
La Cocina de Loli Dominguez gracias , eres un amor🌹🍀💞
Y
Y no le sale la espina tan facil
Antoñita Toril mejor no podía salir la espina y eso que eran de 10 centímetros de grandes !!!
esos boquerones no son fresco tienen la cabeza colorada
Antoñita Toril eran mas que frescos, fresquisimos!!!!
Antoñita Toril he trabajado muchos años en una pescadería y te puedo asegurar que con esa sangre tan brillante y lo tiesos que se ven parecen recién sacados del agua. Y además que estén tan frescos hace más fácil quitarles las espinas y que se queden enteros. Un saludooo