MERMELADA de CALABAZA casera 🟠 dulce de zapallo casero receta facil
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- Опубліковано 15 вер 2024
- En el video de hoy vamos a ver como hacer mermelada de calabaza casera. La mermelada de zapallo es una receta fácil que se prepara con pocos ingredientes que puedes encontrar en casa. El mejor dulce de zapallo casero de la historia!! #quedateencasa #cocinaconmigo
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Hola!!! Aquí en Uruguay lo hacemos, y para darle otro toque le colocamos clavo de olor! Queda delicioso
siii clavo de olor y canela quedan divinos en esta receta
Hola y con el otro zapallo el que es como liso de color rosado calabasin. Anco se puede hacer es lo mismo ?
Que rica se ve! 🎉 🇲🇽
😋 Siii!! yo la adoro!!
Muchas gracias
Delicioso Bendiciones de Colombia
La mejor explicacion.el mejor video que vi
Mucisimas gracias Maria!! Tus palabras me llenan de alegria!!
Gracias
Un gusto
Buenísimo lo voy hacer saludos desde argentina María rosa kergaravat panizza
Hoola!! sii es super rica. Pruebala con quesos también! son un maridaje perfecto!
gracias Marco desde ARgentina, preparando..... genio. se ve riquisima.
Un besote desde Italia 😘
gracias saludos y bendiciones desde Venezuela, los castillos de Guayana.
Gracias a ti Jose!! Un abrazo desde Italia!!
Qué Rico Marcos!!!! Mi mamá la dejaba toda la noche con el azúcar, y no necesita agua, también era riquísima. Gracias!!!!
Muy buena idea Laura! Sii, dejándola con azúcar la calabaza suelta su misma agua y todo sale más rico!! 😋😋
Tengo que hacerla así. Gracias Laura
Así preparo un dulce salvadoreño con panela ( en lugar del azúcar moreno).
Gracias x la receta!! Ya manos a la obra!!!lo hago con calabaza alargada, vemos cómo queda!!! 🍀🌞🌟🤗
Yummy 😋 que delicia que será
Yo la hago para rellenar empanaditas. Es una delicia
mmm tiene que ser riquisima!! nunca he probado empanadas con mermelada!!
Gracias por la receta muy ricassssss Dios te bendiga
Gracias a ti 🥰😘💕
Buenísimo !! Trataré de hacerlo Gracias ...
Genial!! Te va a encantar!!
Gracias Marco, la voy a hacer ya!! Abrazo desde México
Te va a encantar 😉
@@enlacocinaconmarco le molí un poco de cardamomo y quedó muy fragante
Gracias, gracias x sus valiosas recetas, 👍 Namasté 🙏💕🙌
Es siempre un placer para mi Maria 😉
Gracias por compartir 🙏 bendiciones! Saludos desde México 👍🤗
Saludos a mi querido Mexico!! 🤗
muy rico se ve Marco!!!!
😋 Muchas gracias Carlos!!
Me encantó ❤, muchísimas gracias por compartir!
Muchas gracias! Siii la calabaza es una delicia 🥰
Me encanta como explicas las recetas. Abrazos y muchas bendiciones.👏❤️
Hola Luz!! Soy feliz que te gusten mis recetas!! Te espero en mis otros videos!! un abrazo grande!! Marco 😘
Buenísimo video. Quiero ver el risoto
Hola Johathan!! Este es mi video de Risotto de calabaza: ua-cam.com/video/IpTMSmcsXfQ/v-deo.html Es un poco antiguo pero esta bien
Me encanta
Gracias 🥰
Gracias Marcos lo voy hacer🙏💕🇦🇷
Vamos! Te va a encantar!! 🟠
Gracias marco,ya me pongo a prepararla,desde argentina un abrazo!🇦🇷💕
Que bien! te va a encantar!! Un abrazo hasta Argentina!!
Me encantan tus recetas y me encanta como hablas, que bacan q te encontré de pura casualidad y ahora te sigo. Gracias y saludos desde mi querido y adorado PERÚ
Que bien Grisell!! Menos mal que me encontraste! Mi querido Perú... amo su gastronomia. Ya vistes cuantas recetas peruanas tengo en mi canal??
Buena idea esta receta, había visto q las semillas hacen una mantequilla. Pero, la pulpa como mermelada, me gusta. En estos dias por la epidemia, importante preparar tu comida en casa y con vegetales o fruta del país.
Sii es muy bueno!! No conocia esto de la mantequilla, interesante! Gracias por contarme
La empiezo a hacer ya!!! Gracia por compartir la receta
Gracias a ti, es siempre un gran gusto compartir mis recetas! Buena preparación!
Muy buena receta. Yo no lo hacía con azúcar de caña. Gracias.
Gracias a ti. Se puede utilizar cualquier tipología de azúcar. Yo en este receta utilizado diferentes tipologías porque había terminado y no sabía cómo hacer
Hola Marcos, me gusta mucho sus presentaciones, ahora mismo estoy preparando la de calabaza, lógicamente, sin azúcar pero con stevia. No vi como hizo y como le quedó la consistencia de la mermelada, directamente la mostró en el plato y me quedó una laguna. Muchísimas Gracias
Hola Gumy, tienes que hacer la prueba del plato. De esta manera te das cuenta veramente de la consistencia de tu mermelada. Saludos
Hola, mira yo también la hago esta buenísima
Excelente! Un dia me haces probar tu mermelada!
Hola me gusto mucho. la receta, yo hago torrejitas dulce, con huevo, azúcar, vainilla, ajonjolí, harina, es muy rico, puedo agregarle lo de la manzana, para echar menos azúcar, ❤❤❤saludos desde Perú, tu hermano ya vió tu video, ahora ya sabe, por cierto sobre las semillas puedes explicarlo mejor se come todo, o es la Almendrita que tiene gracias, éxitos, bendiciones
Hoola Janet!! Sabes que entro de pocos dias llego a Perú? Si, buena idea la de poner mi pectina casera para poner meno azúcar, completamente de acuerdo! Mi hermano no habla español jajajaj! Las semillas se lavan, tuestan en el horno. Se abren con la boca y se como solo su almendrita en su interior. Un abrazo grande!
Me gusta!! 👍 La voy a preparar a tu estilo...
Muchas gracias Zonia!! Veras que la mermelada de zapallo casera a mi estilo te va a encatar!! ;)
Hola Marcos. Deliciosas tus recetas lo ise a mi flia les encantó gracias besitos 👏👏👏👏🖐
Que placer Maria!! Saludame tu hija!!
Me encanta gracias
Gracias a ti por mirar el video! hasta pronto
M salió super🎉🎉🎉🎉🎉graciassss
Excelente! Me hace muy feliz!!
Toda una delicia!!! Gracias por compartir esta deliciosa receta.. Saludos cordiales desde Chile 💌💌💌
Muchas gracias Elia!! Soy feliz que te gustò mi receta de mermelada de calabaza!! Es bien rica!!
Saludos desde Texcoco México.
Hoola Hoola!!
Muchas gracias marcos
Es un gusto para mi!!
Que estas diciendo, soy peruana mi abuela lo hacia con todo tipo de Calabasas, se adapta para todo tipo de tortas, pasteles, etc.
Interesante! No sabia ☺️
Muy bueno Marco, auguri
Muchas gracias Pier!!
Gracias!!!
Un saludo Marcela ☺️
Hola Marco qué delicia lo voy a hacer en cuanto pueda 👌❤️❤️
Muy bien Tamaki!! Te va a encantar con su dulzura natural 🥰
Muchas gracias
Maravilhoso! Portugal
Hola Ana!! Esepero regresar pronto a Portugal!!
Muchas gracias🩷🙏
Igualmente! para comentar 😊
Hola Marco, ya la hice queda delicioso en crema y el dulce
No tenía dudas 😉 gracias por comentar
Grande marco!...
Grazie a te Diana!!
Hola Marco si agregas un poco de canela ,anís de estrella y cardamomo queda mucho más deliciosa.
bah... rico será rico... pero se siente meno el sabor de la calabaza es muy delicado. Yo prefiero sin especias
Hola Marco, la prepare, la deje en la noche con el azucar, quedo con sabor a camote, pero rica.
Gracias, desde Chile.😘😘
De veras?! Me encanta el camote!! 🍠
Hola. De Uruguay un saludo. Aca desde q tengo memoria siempre hacia mi abuela, mi mamá exquisito con clavo de olor 🤤
Qué maravilla no lo sabía espero probarlo pronto
Justo pense ayer en hacer una mermelada de calabaza 😊 gracias
Yo la pongo dentro del bizcocho de calabaza... Es una locura 😋😋
@@enlacocinaconmarco Gracias por el tip, te digo que deberíamos ser vecinos yo limpio y tú cocinas
Me parece genial @@cherry0botton 😃
hola la verdad excelente video lo disfrute necesito el proximo material me despido les mando besitos muchas gracias
Muchas gracias David!! Hoy sale mi nueva mermelada!!
Hola gracias por la receta super rica, en estos momentos estoy preparando por segunda vez y el doble de cantidad, gracias abrazos.
Que bieeen!!! Soy feliz que te gusto!!
El color marroncito le da el azúcar morena ?
Muy buena
Muchas gracias Carmen!!
Buen día Marco, soy nueva en tu canal saludos desde Panamá👍
Bienvenida Noris!! 😘😘 Espero que aproveches todas mis recetas!! Besos
Qué rica!!. Gracias Marco
Gracias amiga!! 😘 es sabor de la calabaza te va a encantar!!
Gracias precioso
Gracias a ti guapa!! 😊
Muchas gracias, yo voy a preparar mermeladas!! Deseenme muchas gracias jajaba
Muy bien! Te saldran divinas!!
Siiiii ..se le puede poner un poco de sumo de natanjas sale rikisimooo
Hola Lilly!! Seguro le dará un sabor interesante!
Felicitaciones. Me encanta en cremas. Pero voy a hacer el intento de hacerla. Poco consumo azúcar.
Muy bien Luz!! Cuename como te sale!! Besos!!
Eres muy simpatico
Jejeje!! Menos mal jejej Un abrazo
Rica. 😋 La voy hacer.
Super Cristina!! Cuetame como te sale!! 😘😘😘😘😘😘
@@enlacocinaconmarco
77th j as
@@enlacocinaconmarco n
En Argentina es muy común y los buñuelos de zapallo o calabaza son dulces .
Y también se hace calabaza , anco o zapallo en almíbar, Una delicia !!! Saludos ❤❤
Hola Marcos, muy buena receta. Te recomiendo un dulce que en Argentina (donde yo vivo), es muy popular, el dulce de Cayote o dulce de Cidra como se lo conoce en España.
Desde Argentina un saludo
Muchas gracias Riccardo!! Cuando paso por Argentina lo voy a probar!!
Hola.. tambien soy de argentina ,mi abuela tambien hacia el dulce de cidra de su planta..ya no veo esa fruta por aca.. ...pero quiero conseguirla y hacerla..recuedo que eran como pomelos grandotesss....ME PASAS TU RECETA, mi abuela ya no esta con nosotros y nunca anote la receta,..justo hoy pensaba en ella y su dulce.!!! Saludos😃🇦🇷
Aquí en Venezuela hacemos torta de auyama y quesillo de auyama!
mmmm tiene que ser delicioso!!
Se ve muy rica!
Gracias!! A probarla ahora entonces!!
Buenos dias marco, una mermelada a base de miel de aveja porfa... saludos desde veracruz mexico
Hola Rafa!! A ver si la preparo una cuanto antes 😋
enlacocinaconmarco gracias pues nosotros acostumbramos mucho la miel, saludos ☺️
Lo voy a intentar..😁
Que bien Helena!! La vas a preparar deliciosa... estoy recontra seguro!! 😊 cuentame cuando la preparas!!!!
Bastante común en México la preparamos sobretodo meses de octubre y noviembre que es la temporada hacemos empanadas de calabaza.
Hola Alexandra! Es la misma temporada en Italia tambien! Adoro la calabaza
Gracias tienes La receta de torta de calabaza
Claro que sí, aqui lo tienes: ua-cam.com/video/O_Ay2StHnzA/v-deo.html
esto el bizcocho de calabaza. Despues lo corto y le pongo adentro mermelada de calabaza!! 💕🤩♥️👨🏼🍳🥰🎃
Hola se puede hacer con calabacín o zapallo anco ?
No conozco esta tipoligia de zapallo... pero estoy seguro que te saldrá deliciosa!
@@enlacocinaconmarco ya arregle era calabacin se pudo hice ayer y me quedo delicioso use un calabacín y medio mas 200 gramos de azúcar me rindió 2 servidas pero a la próxima con 5 o 6 calabacín y 600 gramos de azúcar sale abundante dulce un manjar.
Original mermelada! Mmmmm
Tienes que probarla Jon... es una delicia!
@@enlacocinaconmarco Me ha gustado lo de "fruta tropical" 🤣😂😄
@@JonBric jejejjej
Hola,
Se ve rica,
Como preparar las pepas tostadas, por favor?
Hola Lidia, prometo que realizarè un video cuanto antes 😘
No puedo azúcar Marco , haces mermelada de calabaza sin azúcar? Tienes Marco, gracias
Hola querida Beatriz, cómo está? Te soy sincero: con la fruta puedes jugar creando mermeladas sin azúcar con un sabor delicioso y encantador que no te haga echar de menos el azúcar. Con ortalezas como la calabaza, los tomates, los pimientos, la cebolla es mas cumplicado.
Sigo haciendo diariamente experimentos que, mano a mano que me salen, los comparto en este canal de UA-cam.
Te mando un fuerte abrazo y espero presto compartirte buenas noticias 🤗
Buen dia quiero hacer la mermelada de zapallo veo que pusiste bastante menos de 300 gr de azucar y que utilizaste azucar impalpable es asi ? ademas de la azucar morena
Hola Patricia, como expliqué en el video había terminado todo el azúcar así que empecé a mezclar todo lo que me quedaba de las varias tipologías de azúcares que tenias casa. La receta es la que digo al principio: 500g de zapallo y 300g de azúcar. El azúcar puede ser todo blanco, todo moreno o diferentes proporciones entre ellos. Buena preparación
Oye Marco...!! Me suscribo a tu canal solo porque ya experimenté con tu receta:😊 salió espectacular... Muy rica😋sabrosa!! 👍 Te regalo un tip:le puse 3 clavos de olor. Muy, muy rica. Gracias Marco un choque de cucharas 🥄 de madera! Ok? 🤗😘
Ajajaja siii yo amo el clavo de olor! tambien le cae bien un poco de canela o una gota de vainilla!! Un choque de cucharas de madera amiga!! 🥄
que es lo que le agregas con el azucar y el agua , eso de color blanco?
Hola Walter, como comentaba en el video había terminado el azúcar blanco asi que he utilizado todo lo que tenia en casa: azúcar blanco clásico, azúcar blanco en polvo y azúcar moreno de caña
Saludos cordiales desde Ecuador, pregunta por favor, se puede usar panela molida y qué cantidad, gracias
Hola Glenda, sonstituie el azucar con la palena (misma cantidad) y sigue la receta. Yo te recominendo de hacer 60% panela y 40% azucar clasica
@@enlacocinaconmarco hola Marco una pregunta la panela no la fermenta a la mermelada a futuro por q quisiera conservarla por mucho tiempo como para tipo comercio .! No pasa nada si le pongo panela con azúcar o q me recomiendas para q dure mas tiempo gracias ❤
Como preparar risotto cn calabaza
Hola! Sisi tengo el video! Buscalo en mi canal de UA-cam 😉
Marco!! Estoy preparando tu mermelada!!! Me hizo acordar a la que preparaba mi abuela!! Recetas bien italianas 🥰🥰 después te cuento cómo quedó 💪💪
Grande! Soy curioso de saber que tal! Un abrazo grande desde Italia! 🤗
@@enlacocinaconmarco quedó deliciosa! Será mi receta de mermelada para siempre!! Saludos desde Uruguay 🇺🇾
La puedo hacer para vender
Muy buena idea 🤠
Se puede con panela
Hola Marco, se podría utilizar el azúcar mascabo? Saludos
Sii es una buena idea. El unico tema del azucar mascabo es que hace la mermelada mas obscura. Abrazo
Muy bueno. Cuánto tiempo se puede conservar en heladera? Gcias
Heladera? Porque la quieres congelar? 😱
Los frascos y tapas tienes que hervilas por lo menos 10 minutia fuej alto, a la mermelada se le puede gargar canela queda deliciosa. Gracias Marco. Tienes recetas de mermelada de Zapallo Italiano ( Zuccini)?
Hola Kenia. Nunca he preparado mermelada con zucchini. Se puede tranquilamente conservar la mermelada sin hervir la si sigues de pie a la letra mi receta.
Como se hace las semillas al hornooo
Haré la receta pronto
❤
Hola primo!! come le va? 😉
Jajaja le has dicho a tu hermano que es un fruto tropical 😂. Bueno, a mi tampoco me gusta mucho la calabaza porque como dices, en latinoamérica se acostumbra en platos salados, y a mi me resulta muy dulce. Hervida no la aguanto, solo en una crema salada BIEN hecha, o rayada en sopa.
Pero sí la he comido en pie norteamericano! Así es que voy a probar esta receta, Grazie mille!
JAjajaj!! Si quieres, cuando la comes, puedes cerrar los ojos y imaginarte que este hecha con fruta tropical ejejjeje! Abrazos
@@enlacocinaconmarco 😁😁
Muy buena receta! 300gr de azucar en total, aunque despues describís 150gr de azucar morena mas 30gr de azucar blanca. Cual sería la cantidad total? 180gr o 300gr? Gracias!
Hola Luca, me equivoqué a decir las cantidades. En total son 300gr de azúcar. Puede ser toda blanca, toda morena o hacer un poco y un poco 🐼
hola , Marcos una pregunta, a las mermeladas se le puede incorporar , pizca de sal ??? saludos!!!!
Hola Lili, hasta se puede incorporar especias! Puedes probar ;)
@@enlacocinaconmarco muchas gracias, x tu respuesta , en base a las especias cuales serían..!!!! saludos..
Hola tiene que quedar espesa?? saludos desde Chile
Hola Alegla! Como yo siempre digo, la mermelada tiene que ser del espesor que mas te guste. Hay quen la hace mas liquida y quien la hace mas espesa. 🐘
Hola!! Cual es la diferencia entre ambos azúcares?
azúcar de caña, azúcar blanco y azúcar en polvo. La motivación por la cual utilizo 3 distintas es porqué en casa havia terminado las reservas. Con esto quiero que entiendan que se puede hacer mermelada tradicional con cualquier azúcar. 😬
En Uruguay y en Argentina el dulce de zapallo es casi un dulce típico. También lo son los zapallitos en almibar.
Que ricos!! No sabia cuando hice esta receta 😃 me alegra mucho descubrir y espero probar pronto
HOLAAA como estás?
Se puede preparar con endulzante en polvo??? Gracias
Hola Monica, si se puedes. Tienes que ver cuanto ponerle 😉
Hola, sirve cualquier tipo de calabaza?
Si, cada una tiene un sabor distinto
Es una fruta señor!!las hortalizas se clasifican de acuerdo a la parte,que se consume. De raíz. De hoja.de fruta.La calabaza,el tomate .la berenjena. El zapallo son hortalizas de fruta.Gracias por su receta.
Claudio tienes perfectamente razon!! He estudiado botanica pero no me acordaba.... 🤓 Gracias por tu aporte!!
@@enlacocinaconmarco gracias a ti marco, digo por el consejo de que hacer con las semillas, lo voy a poner en práctica! A parte de tu receta!!muy buena!!
Hola buen día pero no me quedo claro cuanto de azúcar en el video esta escrito 300 grs y vos decís 30 grs de azúcar blanca y 150 de negra, además te pregunto es azúcar impalpable?
Hola Mara, en total son 300gr. Puedes utilizar la que mas te guste. Yo utilizè la blanca, la negra y la impalpable porque este dia habia terminado todo el azucar en mi casa. 😅 Un abrazo. Marco
Marco no lleva limon?
Hola Rodolfo, esta mermelada se puede preparar sin limon ☺️ es mucho mas rica
Se puede usar Dulce de tapa?
Hola Jimmy, si si!! Sale rico con dulce de tapa tambien!!
Amigo en la imagen dice 300 grms d azucar, y de el audio 0:48 dice 30 grms blanca y 150 d negra, cuánto se usa entonces? 300 o 180? Disculpa
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