بصراحة ع قد نا شفت طرق للكعك. طريقتك مختلفة تماما. واول مرة اشوف كعك بالطحين لحاله... يسلمو دياتك. بس ياريت تكتبيلي طريقة مقدار رطل كعك يكون بسميد وطحين مع سوا.. رجاءا حبيبتي ولكي جزيل الشكر والاحترام.
أختي الكريمة ..انا سويته اليوم الحمدلله وكان جميل ..فقط حبيت أسأل حضرتك هل ممكن نقلل كمية المواد الدهنية شوي ... والحقيقة ان الوجه لم يكن املس كتير عندي قد اكون زدت الخميرة الفورية قليلا ..
اشتريت كيلو دقيق جاهز طلع ٦اكواب معياريه كيف عندك طلع ٨اكواب معياريه بيساوي كيلو ابغى اعمل المعمول بس والله محتاره ف عدد اكواب الدقيق هل ازيد كوبين مثلك اختي او اخليه خلاص ٦اكواب بالدقيق الجاهز مكتوب ع الكيس كيلو
مبدعة ما شاء الله بدي أسألك سؤالين إذا بتسمحي لي ١) ليه ما بتقدحي السمنة والزيت قبل ما تحطي على الطحين ؟ ٢) ليه بتشقق معي الكعك بعد الخبز ؟ هل قدح السمنة والزيت إله علاقة بتنشيف الطحين ؟ 🌷🌷🌷
لو سمحت الكوب المعياري الي عندك كم مللي يساوي لأنك حكيتي انو كوب الزيت يساوي ١٠٠ جم يعني تقريبا ١٠٠ مللي وكيلو الطحين بهذا الكوب يعادل اكثر من ١٠ اكواب
وصفاتك كلها بتحنن طبقتها روعه
تسلميييلي
والله طلع لذيذ تسلم اييدج الله يعطيج العافيه
يعافيك يارب
جد جد يسلم اديك طريقه بتجنن والكل الكل مدحه ❤
الفف صحه
سلمت يمينك وجزاك الله كل خير ..ممكن اعرف الصينية مدهونة ولا لأ ؟
وهل يترك ليخمر قبل الخبز؟
تسسسلمي ياارب
لا لا الصواني مابدهناها
ماشاء الله يسلمواإيديك رائعة وشكراإلك
يسلموا ايديكي على الشرح المفصل حفظت المقادير و عملتوا وطلع شي بشهي القلب بسم الله ما شاء الله عندك ضمير بتستيهلي مليون لايك كلك زوق
يسلموووو لهالكمنت اللي بفش الألب والفف صحه يارب
طريقة شرح و تفصيل ممتازه
ممكن ابدل الزيت بزيت زيتون وبزبط اقسم الكمية يعني بدل كيلو طحين نص كيلو وهيك؟
اكيد بيزبط بس اللوم رح يطلع اغمق
وبالنسبه للكميه اكيد بزبط اتنقصي بس بدك تستخدمي نص العيار
حبيبتي شكرا انك رديتي رح اجرب اعمل هلا
حبيبتي شكرا انك رديتي رح اجرب اعمل هلا
يسلمو هالانامل جدا مرررتب لكن سؤالي ضروري خميره وبكمبودر يعني بنفخ وبيخمر بزياده وقديه المده الي لازم أتركه بالصينيه قبل عملية الخبز والف شكر
يسلمو ايديك والوصف كتير واضح شكرا الك💖
ثمن اكواب طخين بالكوب المعياري،شومر ملعقتين ،محلب ملعقتين وثلاث معالق سكر،حليب كوب جاف،سمسم خمس ملاعق اختياري غير محمص، بكنج باودر ملعقه صغيره ،خميره ملعقه صغيره، السمنه ٢٠٠غم كوب وملعقتين بالكوب المعياري تكون سايحه، ما بنحط الكميه كلها مره واحده ،زبده كوب ونص بدرجه حراره الغرفه
٣٠٠غم، كوب زيت الا ثلاث ملاعق ١٠٠غم ،كوبين حليب سائل بالكوب المعياري حسب الحاجه،
اشكرك للتوضيح
يسلمو ايديكي حبيبتي ممكن تعطيني طريقتك لكعك لسميد والمعمول بالفستق الحلبي
تسلم الايادي روعه طريقه الشرح
طب احنا عرب ٤٨ اي نوع طحين
يعطيك العافية انا جربته ع طريقتك و نجحت الطريقة.. 😋😋😋
تسلمى يارب وربنا يبارك فيكي ويحفظك أنا متابعه جديده من مصر
والله ووالنعم منك ومن كل اهل مصر
بطل كعك صار بتفور ،الدهن كثيييير ،يعطيكي العافيه
عنجد شغلك بيجنن جربتها. روعه
الففف صحه يارب
طريقه ممتازه ومبينه طيبه
يا ريت تبعتي المقادير بالضبط
عشان اعمل متلها مع الشكر الجزيل
بقدر احط بدل الزبده سمنه
تسلم ايدك ماضل حدا ماجربو عطريقتك بياخد الغقل متابعتك من السعودية
الففف صحححه
يسلموا اديكي على هيك كعك شكله جميل واكيد طعم طيب وراءع وشرح مبسط مقادير سهله يعطيكي العافيه لكن لم نجد المقادير في صندوق الوصف
هلأ التمر بعرف بنعجبن بشوية سمنه او زيت اول مره بعرف انه بنحط عالعجوه حليب
السمنه او الزبده بتنشفه جربي اعجنيها بحليب وادعيلي
ممكن اعمله بطحين قمح بدل الأبيض وكيف المقدار
يعطيكي الف عافية حبيبتي
بصير نفس هاد نعملو ب قالب معمول يعني ما نعملها كعك اساول
اه بيمشي الحال
بصراحة ع قد نا شفت طرق للكعك. طريقتك مختلفة تماما. واول مرة اشوف كعك بالطحين لحاله... يسلمو دياتك. بس ياريت تكتبيلي طريقة مقدار رطل كعك يكون بسميد وطحين مع سوا.. رجاءا حبيبتي ولكي جزيل الشكر والاحترام.
تسلمي ياارب
موجوده الطريقه كامله نزلتها بفيديو تاني كعك السميد والطحين
الله يسعدك ويجزيكي الخير على هالوصفة شكلها بجنن وكمان استفدت كتير من ملاحظاتك وخاصة كيف انو الحبة تطلع ملسه ومرتبه فعلا انك اكتر من رائعة🥰🥰🥰🥰
حبيييبتي شكككرا للكومنت الحلو
@@malakalazzeh مساء الخير
الحليب يلي بتعجني فيو العجينه مع الماء حليب سائل ولا حليب ناشف
وشكرا
ممكن المقادير كتابه مالقيتهن بصندوق الوصف
الاشتراك في القناة
ما لقيتهم لأنهم مش موجودين أصلا
يعطيك العافية.. كم بروتين الدقيق؟
ما شاء الله روعه وصفه رهيبه إلى الأمام ختام من الاردن مليون لايك بتستاهلي كل شيء جميل
تسسسلمي ياارب
يعني هيك توهتينا ماعرفنا كم نحط دهن
تسلم دياتك فعلا كعك على أصوله وطريقه مرتبه انا شخصيا هيك بعمل متل حضرتك
الفف صحه. واديكي يارب
جربت طريقتك طلعت روعه....يسلمو اديكي
الففف صحه
تسلم الايادي والله يعطيك العافيه
الصراحه اكثر وصفة كعك دخلت راسي وقريبه على طريقتي بس انا ما بعجنها كثير
يعطيكي العافية
ياريت تكتبي الوصفة بصندوق الوصف
عاشت ايدك
عفواً ايش السمن اللي استعملتيه وهل ممكن نستعمل السمن الحيواني مع الزبده والا ما يصلح
السمن الحيواني لحالو كتير تئيل والزبده اصلا حيواني فهيم بصير الطعم اوي الا ازا انتو متعودين عليها
انا السمنه اللي مستخدميتها نباتي الغزال
Machae alah baina 3lihom bnan❤❤❤❤
ولااروع من هيك طريقة يسلم ايديكي يارب طلع بجنن❤❤
تسلم اديك جربتها وطلعت روعة
واديكم ياارب
بتشهيييييي طلعت يسلم هالادين
عاشت ايدج ممكن المقادير بالكوب
تسلم ايدك للمرة المليون
تسسسسلمي يااارب
يسلموا ايديكي وعينيكي... طريقة مقنعة ولطيفة جدا.. والنتيجة تتكلم
أختي الكريمة ..انا سويته اليوم الحمدلله وكان جميل ..فقط حبيت أسأل حضرتك هل ممكن نقلل كمية المواد الدهنية شوي ... والحقيقة ان الوجه لم يكن املس كتير عندي قد اكون زدت الخميرة الفورية قليلا ..
الففف صحه
اكيد بتقدري اتقللي دهن لكن بالمقابل بدك وقت اكتر وانت اتبسي فيه بتقدري اتحطي ٤٥٠غ للكيلو بس بدك وقت وانت اتبسي الطحين مع الدهن واكيد رح يكون اقل هشاشه لكن باشي بسيط ازا انت بتحبي اجمد
@@malakalazzeh تمام .. أشكر حضرتك على ردك وذوقك ..ربنا يكرمك ويبارك فيك يااارب 🌹
جزاك الله خير الجزاء
المقادير مموجودة في صندوق الوصف ممكن اكتبيها عاشت ايدج شكله يشهي متابعتك من العراق
والله حيالله بكل اهل العراق
يسلم ايديكي
❤
الكوب المعيارى بيكون احيانا 240 مل
اول مرة اشوف قناتك شو هالشرح الحلو اتحمست اجيب اغراض الكعك واعمل طريقتك الله يرضى عليكي ياخالتو
وعليكي يااارب تسلميلي
سلمت الايادي
يسلمو ايديكي اشي فوق الابداع
تسسسلمي ياارب
شنو اسم السمنه أي نوع؟😊
يا الغزال. يا الأصيل
تسلم ايدك مشتركة جديده معك عجبتتي طريقتك ونظافتك وترتيبك
اهلا وسهلا نورتي قناتي
يعطيك الف عافيه سؤالي
ليش بفتح معي الكعك لما بخبزو وشكرا
سوي الطريقه هادي ورح تدعيلي كيلو طحين حطي عليه ملعقة الشمروملعقة. اليانسون وملعقه المحلب وملعقة حبه البركه وربع كوب سمسم ملعقة خميرة وملعقتين سكر كوب سمنة وكوب زيت واخلطيهم مع بعض وبعدين حطي عليهم كوب ماء على دفعات واعجني لحتى تتماسك العجينة معك وتلتف ممكن تاخد كوب وربع ماء على حسب نوعيه الطحين وصحتين وعافيه
وتقدري تستبدلي الماء بالحليب
هلا حاولي وانت بتبرمي الحبه شدي عليها بئيدك وبش تحشيها سكريها منيح
روعه تسلم ايدك يعطيكي العافيه
يعافيكي يااارب
عقدتيها لهالكعكات
مئة غرام ومئتين
قولي تلات اكواب وفضيها
العيار مو 3اكواب
وصراحه انا بحب اعطي المعلومه مفصله لحتى ماتخسروا المواد كلها
عجينة رائعة وممكن نضيف حبة البركة محمصه مع العجينة
مرحبا الزيت حكيتي ١٠٠ غرام كوب الكوب المعياري ٢٥٠ او ٢٤٠ هاد نص كوب صح جاوبيني
يعطيكي العافية حبيبتي بشهي شكلو بس مابتحطي مستكة ع الطحين
لا
المستكه للمعمول
نزليلنا طريقة معمول القزحة حبيبتي
وهل منقدر نعمل العجينه بزيت الزيتون مع زيت نباتي
اكيد بيزبط بس اتجنبي انو يمون جديد بلا يعطيكي طعم مرار
لو سمحتي بدي اسالك بتمنا تردي علي شو نوع السمنة والزبدة الي حطتيهم
اهلا وسهلا
السمنه الغزال
والزبده لورباك او المراعي
@@malakalazzeh شكرا الك من قلبي الله يجبر بخاطرك انشاء الله راح اجربها واحكيلك تجربتي 😘😘😘😘😘
@@malakalazzeh معلش غلبتك لو بدي اعمل 2 كيلو طحين نفس المقادير بس دبل صح ؟؟
اشتريت كيلو دقيق جاهز طلع ٦اكواب معياريه كيف عندك طلع ٨اكواب معياريه بيساوي كيلو ابغى اعمل المعمول بس والله محتاره ف عدد اكواب الدقيق هل ازيد كوبين مثلك اختي او اخليه خلاص ٦اكواب بالدقيق الجاهز مكتوب ع الكيس كيلو
اهلا وسهلا
نوع الطحين بيحكم
انا اللي عندي خفيف جدا وداخله هوا لهيك طلع ممكن اكتر
حاولي تشتري نوع فاخر للحلويات
لما تقيسي بالكوب ما تكبسيه او تضغطي عليه بايدك..خلي براحته
مبدعة ما شاء الله
بدي أسألك سؤالين إذا بتسمحي لي
١) ليه ما بتقدحي السمنة والزيت قبل ما تحطي على الطحين ؟
٢) ليه بتشقق معي الكعك بعد الخبز ؟ هل قدح السمنة والزيت إله علاقة بتنشيف الطحين ؟ 🌷🌷🌷
قدح السمنة والزيت مو صحي وبتعب المعدة ...زمان كانوا يقدحوه عشان يعيش بالاشهر .خصوصا للحجاج...اما التشقق ..اذا كان التمر كمية كبيرة داخل حبة الكعكة
Thanks so much for this recipe I love how patient you are with giving us your recipe step by step thanks so much 🥰❤😋
يسعد قلبك من زمان ميته ع وصفه من وصفاتك تسلم ايدك
وين صندوق الوصف؟
روووعه لكن مع ينسون مش اطيب والعجن مش زياده هيك ؟؟؟ معلش بس لانه الكل بحكو الكعك مش لازم يتعجن هيك بصير قوامه مثل الخبز ؟؟؟ بديش يطلع معي مثل الخبز ؟؟ لكن لمه شفت الفيديو استغربت واعجبني شرحك بامانه تسلم ايدك يا مبدعه
اهلا فيك خبيبتي
اليانسون مع التمر بحطه لانه بغمق العجينه
والعجن ابدا مابخليها عجين اذا زداتبعتي الخطوات من الاول نفس مشرحت وان شالله بتجربيها وبتدعيلي
جربته اكثر من مره....روعه بمعنى الكلمه.. يسلمو اديكي
واديكي الفف صحه
❤❤❤❤❤
بس فانيلا ضروري واليانسون والحبه البركه كمان
يعطيك العافية
يعافيكي ياارب
وين المقادير
يسلمو الأيادي رووووعه تحياتي واحترامي
واديكم ياارب
صعب التفريق بين تمانه او تلاته
يمكن اثناء الشرح تسمية الارقام بوضوح
ممكن الطريقه بالاكواب كتابه مو موجودة بصندوق الوصف
تسلم ايدك عزيزتي انا مشتركه جديده وعجبتني طريقتك كتير
بس سؤالي بعد اذنك انا عندي حساسيه من الحليب البودر والسائل بقدر استغني عنه بالوصفه وشكرا إلك كتير
هو اكيد بتقدري تستغني
بس الصراحه تلحليب بيعطي دسم وهشاشه زاكيه للكعك حاولي تستخدمي كميه زبده اكتر من السمنه بهي الحاله
@@malakalazzeh اوكيه يا قلبي شكرا إلك كتير راح اجربها ان شاء الله تعالى بارك الله فيكى وشكرا على اهتمامك وسرعة الرد
حبيبتي ممكن تعطيني المقادير
100غ زيت يساوي نصف كوب عياري
طيب ممكن المقادير بالرطل
المقادير بالكوب امانه
@tasty tasty
وصفه روعه ، بس العجينه نريحها وتخمر ولا نشتغل بيها عطول ❤🌙🌙
على الجهتين بينفع
انا بشتغل فيها مباشره
ماشاء الله عليكي
لو سمحت الكوب المعياري الي عندك كم مللي يساوي لأنك حكيتي انو كوب الزيت يساوي ١٠٠ جم يعني تقريبا ١٠٠ مللي وكيلو الطحين بهذا الكوب يعادل اكثر من ١٠ اكواب
فين المقادير من فضلك
يسلمووو الايادي جميل روعه
واديك يارب
الكيلو ازا بدي احط زيت زيتون كم احط
يعطيكي العافية حابة اجربها
كيلو طحين
٢معلقة شومر مطحون
٢معلقة محلب +٣معالق سكر مطحونين
كوب حليب بودر
خمس معالق سمسم
٢٠٠جم سمنة
٣٠٠ جم زبدة
معلقة بيكنج باودر للكيلو
معلقة صغير خميرة
١٠٠جم زيت مايعادل كوب الا ٣ معالق
هل ممكن أقلل كمية الدسم لمرضى السكر ويكون فيه هشاشة موقاسي
اه بتقدري وبضل هش مو يابس
لانو هي الكميه بيطلع بدوب دوب بالتم
لو سمحتى نزلى المقادير صندوق الوصف
نزليلنا طريقة معمول القزحة حبيبتي
يسعد صباحك والله بتاخدي العقل انتي وطبخاتك ممكن وصفة معمول بطحين يمون هش وازا مافي زحمة وصفة النمورة بدون جوز هند بكون ممنونة لالك
تسسسسلمي
وان شاء الله بالايام القادمه رح انزل
عملتو على طريقتك طلع فخم بيشهي يسلمو ايديكي
الففف صحه يارب
كعك أساور حسب الأصول
روووووعه ماشاء الله
المحلب. بخلي. مر
كميه أليله بتعطي عم بشهي ازا زدتي هو او مستكه بمرمى
ممكن تكتبي المقادير
كاتبتعم بصندوق الوصف
يسعد مساك كيلو الطحين كم بساوي كوب
تقريبا 6اكواب
مافي بصندوق الوصف للاسف
@@malakalazzeh صندوق الوصف
تسلم.ايدك
واديكي يارب
@@malakalazzeh لو سمحتي شو نوع لطحين الي استعملتيه ؟؟؟
@@hsshshhhdhdhdh4346 زهره الجمل اللي لون شواله ازرق
واديكي حبيبتي
ياااريت الرد
الحليب الي بتعجني فيه العجينه فاتر
فاتر مائل لحراره الغرفه
تسلم إيدك حبيبتي بالتوفيق إن شاء الله اتمنى يدوم التواصل 🔔🌷🌷👍