Crostata di Ricotta
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- Опубліковано 15 жов 2024
- CROSTATA DI RICOTTA
INGREDIENTI FROLLA:
2 Uova
100gr Zucchero
100 gr Olio di Semi (io di girasole)
300 gr Farina 00
2 cucchiaini di Lievito per Dolci
INGREDIENTI RIPIENO:
500 gr Ricotta
2 Uova
100 gr Zucchero
La Buccia grattugiata di un limone
PROCEDIMENTO:
1- Per la Frolla: Versare le Uova, lo Zucchero e l’Olio all’interno di una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
2-Aggiungere la Farina ed il Lievito per Dolci, continuare a mescolare fino ad ottenere una pasta lavorabile, trasferirla sul piano di lavoro e continuare ad impastare con l’aiuto di una manciata di Farina fino ad ottenere una pasta liscia.
3- Avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno mezz’ora.
4- RIPIENO Versare la Ricotta e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente, mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema liscia.
5- Aggiungere le Uova e la Buccia di Limone Grattugiata, mescolare fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
6- Preriscaldare il forno a 180°C; Imburrare e infarinare una stampo da crostata dal diametro di 22 cm.
7- Riprendere la pasta, stenderla sul piano di lavoro utilizzando farina e matterello.
8- Avvolgere la pasta nel matterello, foderare lo stampo ed eliminare i bordi in eccesso utilizzando il dorso di un coltello.
9- Versare e livellare la crema.
10-Infornare per circa 50 minuti.
Ciao Pietro, grazie mille x questo dolce delicato e semplice, sarà il nostro dessert di Pasqua 👏👏☺️
Bravissimo 👏 e sarà buonissima 😋😋 e un piacere rivedere i tuoi video..... Buona serata...👋
L'ho fatta oggi pm , non buona , di piuuuuuuuu
@@ramonaemimi5028 Ciao davvero buona? Non avevo dubbi,al più presto la farò anch'io 👍ti farò sapere 🙂
@@Adriana-dh8rm super , ma in forno statico non 50 Min , solo quasi 40 , mi piace morbidosa 🤩
@@ramonaemimi5028 Capito 👍anche a me piace morbida...io ho il forno ventilato,consiglio? Grazie 🙂
Complimenti Pietro! Ottima torta 🍰 da fare prestissimo!❤️
Benissimo mettere le dosi nel video (e non in un link a parte o altrove)👏
Ti ho trivato per caso Bravissimo Pietro complimenti ❤❤❤❤grazie mille per la ricetta voglio assolutamente farla anch'io ❤ho deciso di iscrivermi al tuo canale in modo da non perdere nemmeno un tuo video complimenti ancora ❤❤❤❤❤❤
Buonissima !!😋👏😋 complimenti e grazie!👋💕😘
Che meraviglia Pietro là farò prestissimo questa stupenda crostata alla ricotta👋👋🤗
Bravo 👏 na meraviglia!!! 😊 Complimenti Pietro
Ore 12 ..x me sarà buonissima 😊😊😊
Siete bravissimi
Ciao Pietro bravissimo come sempre, sai che ti seguo sempre ormai avrai imparato i nomi di chi ti segue. Buone ricette👍un saluto da Roma.
Complimenti mi ispira tantissimo 😋😍
Esta tarta es maravillosa porque este queso es delicioso 😊😊😊
Buonissima grazie x la ricetta
Bravissimo. Crostata. Deliziosa 😊❤
Appena sfornata ❤ super ❤️
Meraviglia semplice e deve essere buonissima 😊😊😊😊😊
Grazie Pietro,dolce perfetto 🎉🎉🎉
Mi piacciono i tuoi dolci perché sono veloci e buo ni
Una crostata perfetta
La mia preferita😊
❤❤
😋👍👍👍👍
Scusa,ma dove metti la pasta che ti avanza?
Ciao, puoi fare dei biscotti oppure conservarla in frigo avvolta dalla pellicola trasparente.