Gracias x enseñarnos esta deliciosa receta a mi familia le encanta el encellado y ahora ya puedo prepararlo gracias a ustedes. Mi Ecuador querido tiene comida típica exquisita 🇪🇨👍
Soy guayaquileña , y el encebollado es de pescado ¿ qué tiene que ver el caldo de pollo? la albahaca ? el aji de seco ? y peor cocinar el pescado por una hora........lo siento pero no se puede dañar un sabor original. .... claro está que si se quiere mejorar el producto pero no mezclado cosas que nada tienen que ver...... es una opinión constructiva.
De tanto videos que e visto de como preparar un encebollado para perfeccionarlo, es primera vez que veo que le pone ajinomoto, saborizante de caldo de pollo ponerle al caldo de albacora, zanahoria, y además ponerlo a cocinar 1 hora. Rayos no se si arriesgarme con esa receta que hasta miedo me da de tanto combinación extrañas, como que no tiene sentido😦
Iba bien hasta que puso caldo de gallina en cubo oh sea donde se visto marisco mezcla con sabor pollo ! Y eso de cocer una hora la albacore ni que fuera pata de vaca . Y aji con zanahoria y coles uff no , no nada que ver .
Pues osea q si tomas cerveza mexicana eres mexicano eso no tiene sentido el Encebollado no lleva achiote ok x favor yo cocino muy bien de años secretos de mi abuela y yo heredé el gusto y la sazón
Yo respeto todo lo delicioso platos que preparan en éste canal, pero en este vídeo no lo haré me dio mal gusto al ver como lo preparan. El sumo de pollo le da una consistencia diferente a los platos pero no al Encebollado su preparación es muy diferente... zanahoria?? Nunca he visto algo asi
Ustedes solos les están dando fama Aji peruno 🤦yo que sepa el aji es aji y puto Es como si yo dijera platano ecuatoriano Aji amarillo punto Plátano o verde y punto .
Pues no se llama ají Peruano ,no se porq la gente le dice así ,si vas y lo compras en los mercados y tiendas el paquete dice Ají para seco 🤔no se pirq le dicen ají Peruano , me imagino q muchos años atrás lo vendía un peruano ese polvo rojo ,que es hecho en Ecuador pero no dice por ningún lado ají Peruano ...y puedes venir y comprobar
Yo tampoco sé porque le dicen ají peruano sino es ají. El polvo rojo que se utiliza en encebollado es sémola de maíz y achiote en polvo ni siquiera pica 👌 aunque en el supermercado lo encuentras como ají para seco
Definitivamente la cocina Ecuatoriana es la mejor gracias x la receta la voy hacer
Gracias x enseñarnos esta deliciosa receta a mi familia le encanta el encellado y ahora ya puedo prepararlo gracias a ustedes. Mi Ecuador querido tiene comida típica exquisita 🇪🇨👍
Sabroso el encebollado, el plato emblema de ecuador. Saludos y sigan adelante
Ricaazoooooooooooooooooooooooo.. El Encebolladooooooo.!! Saludosss... VIVA LA PATRIA.!! =)
Así se debe presentar una buena cocina limpia y muy bien organizada.. Felicitaciones por buen trabajo 🍲😘
Que delicia de plato y con ese ajisito jajaja esta exquisito.
Saludos
Post: gracias por la receta del ají esta muy rico
Qué rico! Es un levanta muertos y levanta lo que sea!
Guayaquil ecuador 🇪🇨🍛🍜😁🤤
Que bueno se ve m imagino q sabe mejor Gracias😋😋😋
Ajíno moto y caldo de pollo lo nunca visto y luego achiote uffff
Que rico me dió hambre el buen encebollado 😎😌😌😌👏👏👏👏
Excelente
Podrían poner los ingredientes en la descripción.. gracias saludos
Esta receta me gustó más su preparación. Muy rico se ve
Sra. Gladys gracias por darnos su Secretos, se ve RIQUISIMO y lo voy a Preparar ❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Soy guayaquileña , y el encebollado es de pescado ¿ qué tiene que ver el caldo de pollo? la albahaca ? el aji de seco ? y peor cocinar el pescado por una hora........lo siento pero no se puede dañar un sabor original. .... claro está que si se quiere mejorar el producto pero no mezclado cosas que nada tienen que ver...... es una opinión constructiva.
el no seco para echarle al caldo pica ?
De tanto videos que e visto de como preparar un encebollado para perfeccionarlo, es primera vez que veo que le pone ajinomoto, saborizante de caldo de pollo ponerle al caldo de albacora, zanahoria, y además ponerlo a cocinar 1 hora.
Rayos no se si arriesgarme con esa receta que hasta miedo me da de tanto combinación extrañas, como que no tiene sentido😦
Esta de más el tomate y tantos condimentos 👀
Hola mi gent3 linda será que puede hacer caldito de TRONQUITO Saludos desde Ambato
Suculento ......el agua de la yuca...es invasivo su sabor...es mejor no utilizar.....por lo demas si es aceptable....el costo....?????
Iba bien hasta que puso caldo de gallina en cubo oh sea donde se visto marisco mezcla con sabor pollo ! Y eso de cocer una hora la albacore ni que fuera pata de vaca . Y aji con zanahoria y coles uff no , no nada que ver .
En la paella mixta es marisco con pollo. Y en manabi el ají lleva zanahoria. 👌
Es carne o pescado perdón por mi incultura pero soy nacida en cuba criada en usa
Pescado, se llama albacora pero también lo puedes hacer con atún
jchc emelec gracias por tomarse el tiempo y contestar se ve tan delicioso un cordial saludo
Mejor ven a Ecuador y te invito a comer este rico plato de nosotros
Are you Ready gracias lo tendré presente un cordial saludo
Pescado solo que la ignorancia mezcla con sabor a pollo 🙄
Ya no cocino don MANQ,,
Ese aji se lo veía poderoso jajaja
Cuando le puso ajinomoto, desuscribirse del canal
jajaja definitivamente la receta es mala
W😅
la receta mas larga que he visto solo falto flamearlo .........................????
Gracias
El tomate, caldo de pollo y licuar están de más y no lleva achiote
Y mucho menos lleva sabor pollo en cubo
El encebollado no lleva achiote suficiente con el aji peruano no m han visto cocinando
@Andres Carrillo, si tocas valses con la guitarra española, no es música peruana sino española!!🤔🤔🤔
@Andres Carrillo 👍👍👍👍
Pues osea q si tomas cerveza mexicana eres mexicano eso no tiene sentido el Encebollado no lleva achiote ok x favor yo cocino muy bien de años secretos de mi abuela y yo heredé el gusto y la sazón
@Andres Carrillo es verdad no en todas partes lo hacen bueno a mi m encanta cocinar y la verdad m queda delicioso
Jajjajja soy Guayaquileña corazón
Que carne es albacore no se tiene otro nombre?
Es una especie de atún, pero en otros países si pueden conseguir el atún sería genial.
Él encebollado es peruano
Gracias
Yo respeto todo lo delicioso platos que preparan en éste canal, pero en este vídeo no lo haré me dio mal gusto al ver como lo preparan.
El sumo de pollo le da una consistencia diferente a los platos pero no al Encebollado su preparación es muy diferente... zanahoria?? Nunca he visto algo asi
zanahoria ? uff nose
Super raro ese encebollado co ingredientes que nada que ver
Ya no.cocino el señor semejante criticada de los cangrejos ya no cocino el..
Los ingredientes son menos y son:
Yuca
Albacora
Cebolla colorada
Ajo
Apio
Cilantro alvaca
Perejil
Aji peruano
Comino
Sal
Pimienta
Ajinomoto
Exacto!!
Ustedes solos les están dando fama
Aji peruno 🤦yo que sepa el aji es aji y puto
Es como si yo dijera platano ecuatoriano
Aji amarillo punto
Plátano o verde y punto .
@@moixesbaby cual es la idea? ?? Cual es el punto? ?... no se le entiende
Plato ecuatoriano pero un condimento principal se llama ají PERUANO ? los héroes del 41 se están revolviendo en sus tumbas... jejeje.
No todos usamos aji peruano en el encebollado, para mi parecer da una apariencia muy roja
Pues no se llama ají Peruano ,no se porq la gente le dice así ,si vas y lo compras en los mercados y tiendas el paquete dice Ají para seco 🤔no se pirq le dicen ají Peruano , me imagino q muchos años atrás lo vendía un peruano ese polvo rojo ,que es hecho en Ecuador pero no dice por ningún lado ají Peruano ...y puedes venir y comprobar
Yo tampoco sé porque le dicen ají peruano sino es ají. El polvo rojo que se utiliza en encebollado es sémola de maíz y achiote en polvo ni siquiera pica 👌 aunque en el supermercado lo encuentras como ají para seco