Даже если вы намного меньше добавите сахара , а это все всегда добавляют по своему вкусу , пользы в ягодах все равно уже нет так все убивает термическая обработка и так с любой ягодой , даже с малиной !
Нет, всегда кладу кг на кг и никогда нет сюрпризов в виде забродившего варенья. У меня соседка всегда говорит, какое вкусное и красивое варенье. Научи. Если класть сахара меньше это не сироп, сок.
Здравствуйте, зачем столько много сахара, ведь ягода сама по себе сладкая, я на кг ягод беру пол кг сахара, и ещё добавлю столовую ложку лимонного сока.
А я вот всегда чернику, как и бруснику и клюкву перетекала с сахаром (долго они у нас не залеживаются, съедаем быстро))) и замораживаю. Вот надо будет в конце августа приготовить варенице! Спасибочки за рецепт!
Полезно не варенье, любое, это просто сладость. Полезна только сама ягода, свежая или свежемороженная, так же любая ягода. Еще морс, который просто настоять, не варить.
И правда зачем банки по 10 мин кипятить? Под любое варенье я обдаю кипятком чисто вымытые. И крышки кипятком обдаю и одеяльцем не надо Все варенье стоит в квартире в кладовке даже не в погребе…
На Кавказе всегда варят ягоду 1 кг на 1 кг сахара. Что вас так пугает. Зато это варенье, а не компот. Варенье это сироп, а не ягода в компоте, иногда забродившая.
@@ЭвелинаОганова меня это не пугает, это просто слишком сладко и вредно и не особенно вкусно, от вкуса ягод мало что останется. Я варю чернику 1 кг ягод га 300-400 грамм сахара, вполне себе варенье, а не компот. Варю минут пять, потом снимаю, стоит несколько часов, потом повторяю ещё пару раз процесс варки . Результат : варенье со вкусом живых ягод, не приторно сладкое. Раньше пробовала варить эту сладкую жуть, где кило на кило, много не съешь, да и есть его никто не хочет, сплошной сахар,И так вот слишком сладко варят не только на Кавказе, везде так варят по старинке. Сладко и не вкусно, выросли на этом, такое варенье годится только морс из него разводить.
Мой муж очень любит чернику и все с ней связанное!) Вкусняшка!
спасибо, очень подробный рецепт!
Спасибо за видео рецепт! Лайк
Светуля, очень полезное варенье, чернику любим и по несколько баночек закрываем на зиму)
Молодцы у вас черника дорогая?
Я банки с вареньем не переворачиваю, крышки остаются чистыми
Добрый день, я стерилизую с водичкой в микроволновке
Вкусно и полезно! Спасибо вам! Лайк!
Очень много сахара. На 1 кг ягод 0.5 кг сахара достаточно. Нам нужны ягоды, а не сахар.
Даже если вы намного меньше добавите сахара , а это все всегда добавляют по своему вкусу , пользы в ягодах все равно уже нет так все убивает термическая обработка и так с любой ягодой , даже с малиной !
@@SvetaGlebova Я довожу до кипения и снимаю, делаю так 2 раза. Но чаще просто перетираю с сахаром и храню в холодном месте.
Нет, всегда кладу кг на кг и никогда нет сюрпризов в виде забродившего варенья. У меня соседка всегда говорит, какое вкусное и красивое варенье. Научи. Если класть сахара меньше это не сироп, сок.
Я тоже банку всегда на тарелку ставлю, чтоб никуда не капнуло)
Super easy, useful, simple, and yummy too. Thank you so much for sharing. 👍 👍 👍 ❤ 💙 💖 ❤ ❤
Спасибо за рецепт, приготовлю по вашему рецепту
Спасибо и удачи вам
Светлана , спасибо вам за прекрасное варенья и рецепт мне понравилась лайк и желаю вам удачи кулинарном деле !
Спасибо вам!
Здравствуйте, зачем столько много сахара, ведь ягода сама по себе сладкая, я на кг ягод беру пол кг сахара, и ещё добавлю столовую ложку лимонного сока.
лимонный сок для чего ?
Чтобы варенье было чуть с кислинкой , это на любителя . И для тех ,кто пересахарил вдруг , тогда лимонный сок спасает
А я вот всегда чернику, как и бруснику и клюкву перетекала с сахаром (долго они у нас не залеживаются, съедаем быстро))) и замораживаю. Вот надо будет в конце августа приготовить варенице! Спасибочки за рецепт!
А мне очень нравится так ,особенно похрустывание зернышек мелких внутри))))))))))))
А в каких пропорциях черника и сахар для рецепта с перетираетесь?
А сок лимона не добавляете?
10 минут банки на пару??!!?? Как будто огурцы консервируете!! Помыл хорошо и готово,, стоит по два года в квартире в шкафчике
А можно хранить при комн t ?
Да
@@SvetaGlebova Спасибо за ответ
Класссс, все подробно, чётко, интересно!!! Благодарю
Спасибо за доверие🤗
А я Ем сейчас пока свежее ,еще полезнее
Это фантастика! 1:1. Как??! Где Вы это узнали???! Спасибо!!!
Что именно
Да Светуля, начинает черничка зреть, обязательно буду делать варенье:)
У вас только спеет?
🙂👍👍👍
Никогда чернику не закрывала,надо купить)
Я ее обожаю особенно свежую с сахаром ложкой ммммммммм!
А сколько баночек получилось из этого количества?
Ой Людочка закрывала в том году и не буду врать не помню очень много разного закрыла поэтому и не припомню совсем!
С пропорциями 1кг к 1кг
Получается 1 кг варенья
А зачем вари её можно свежим выде мажно хронить холоденике еёхораш скубникай и малиной месть сежий вареня очень кусний палучить сё
Полезно не варенье, любое, это просто сладость. Полезна только сама ягода, свежая или свежемороженная, так же любая ягода. Еще морс, который просто настоять, не варить.
А какое же оно полезное!!!Спасибо Светочка за рецепт)))))Лайк!
Спасибо Леночка!
Я первый раз буду закрывать. Скажите пожалуйста, мыть чернику не нужно?
Желательно промыть
Светлана Глебова, спасибо!🌹
@@SvetaGlebova мыть не стоит,она же экологически чистая.Налет на черника это витамины)))Мы живем в лесах)
И правда зачем банки по 10 мин кипятить? Под любое варенье я обдаю кипятком чисто вымытые. И крышки кипятком обдаю и одеяльцем не надо Все варенье стоит в квартире в кладовке даже не в погребе…
Верю,что вкусное варенье,но у нас черника на базаре большая редкость.Варенье выглядит очень аппетитно!
очень много сахара, это ужас, так варят обычно смородину
Откровенно говоря, никогда не пробовала черничное варенье...
Самое вкусное в Грузии от Софии вкусно 😊
Я его тоже раньше не пробовала а здесь этой ягоды полно,теперь наслаждаюсь!
очень много сахара , пол кг вполне достаточно , даже через чур, а тут вообще сплошной сахар.
Каждый корректирует сахар на свой вкус....
На Кавказе всегда варят ягоду 1 кг на 1 кг сахара. Что вас так пугает. Зато это варенье, а не компот. Варенье это сироп, а не ягода в компоте, иногда забродившая.
@@ЭвелинаОганова меня это не пугает, это просто слишком сладко и вредно и не особенно вкусно, от вкуса ягод мало что останется. Я варю чернику 1 кг ягод га 300-400 грамм сахара, вполне себе варенье, а не компот. Варю минут пять, потом снимаю, стоит несколько часов, потом повторяю ещё пару раз процесс варки . Результат : варенье со вкусом живых ягод, не приторно сладкое. Раньше пробовала варить эту сладкую жуть, где кило на кило, много не съешь, да и есть его никто не хочет, сплошной сахар,И так вот слишком сладко варят не только на Кавказе, везде так варят по старинке. Сладко и не вкусно, выросли на этом, такое варенье годится только морс из него разводить.