BAKSO IKAN SINGAPORE SUPER KENYAL BISA MANTUL || MUDAH DAN PASTI BERHASIL
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2023
- Selamat datang di dapur saya.....
Masih dalam persiapan menjelang imlek salah satu menu yang sering di sajikan suku hakka adalah bakso ikan ,, untuk mendapatkan hasil bakso ikan yang enak, baik dr segi rasa maupun tekstur kenyalnya paling bagus gunakan daging ikan ekor kuning atau di makassar sering disebut ikan rappo rappo 😊😊😊
Beberapa hal penting lainnya yang perlu di perhatikan dalam proses pembuatan bakso ikan supaya berhasil sempurna adalah :
1. Gunakan ikan yang segar dan berkualitas baik ,, dagingnya berwarna putih bertekstur keras dan aromanya bau ikan segar
2. Sebelum haluskan ikan dg food prosessor masukkan terlebih dulu ikannya ke dalam kulkas spy kondisi daging ikan sedikit mulai mau membeku
3. Slm proses pengadukan beri tambahan air es dan garam selang seling untuk menjaga suhu adonan tetap dlm kondisi dingin
4. Rendam bakso ikan yang sdh dicetak selama minimal 6 jam dan maksimal 20 jam di dalam kulkas sebelum di rebus
5. Masak bakso ikan jangan dg api besar dan jangan sampai over cook
6. Segera rendam bakso ikan di air dingin setelah matang untuk menghentikan proses pemasakan bakso
● BAHAN
300 gr daging ikan ekor kuning
225 gr air dengan serutan2 es batu
18 gr garam
2 gr msg (kaldu jamur)
2 gr merica bubuk putih
10 gr tepung kanji
4 gr minyak wijen
● 1200 ml air utk rendaman bakso ikan
● CARA BUAT :
Simak videonya....
● Untuk cek resep resep lainnya klik :
/ fentania - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Halo dr bandung sis❤
Nyummi🎉🎉
Kak, boleh ngak bakso yang sdh jadi di simpan di freser jadi beku? Juga gimana caranya cetak bakso nya supaya jadi bulat dan licin seperti bakso singapur
trima kasih resepnya yaa ❤️🙏🏻
Makasih resep ok bgt
Terima kasih Cican Resepnya 🙏
Thank u banget tips2 nya.. nanti saya bakalan coba ❤❤
Mau bgt Ci tutorial yg bakso bulat kek bola pingpong
Saya dari depok hadir
Terima kasih resep baksonikannya. Sangat bermanfaat. Salam Sehat Dari Bali
Ya saya mau buat bakso bulat licin. Terima kasih sis yg baik hati
terima kasih c resepnya.aku sering bikin .tdk sedetil ini
klo yg ini manta👍
mantap kk sy dr jkt
Mau ci yg bulat halus licin u baso ikan dan baso sapi, segera ya ci ❤
Hallo cie dari medan
Ani, Makasar
Mau Fenta , makasih resep bakso ikan nya yg mantul👍
Makasih ce 🙏🤗,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan dibuatkan video tutorial nya krn butuh 2 org 😁😁, satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
Terimakasih ci resepnya
Sama2 🙏😊
Sesekali Cican bikin resep cara buat pempenya dong🙏
Z dari Sulbar
Saya juga mau dong Ci tahu cara bikin baso ikan yg bulat dan licin... saya dari Bogor... kepingin banget bisa... thx
Mau ci supaya baksonya bulat minta resepnya ci thx
Ci ajarin buat seperti baso afung dong, yg gepeng dan yg bulat halus, garing dan renyah, makasih ya ci sebelumnya
Masakan yg cece ajarkan kebanyakan sangat berguna untuk dapur ibu rumah tangga . Salam tau mangkasarak👍🏻
Makasih 🙏🙏
Wah keliatan mantap Cece .....sy dr lampung ce....lam kenal....gmn ce KL mau bulat bgt gitu ...
Ya, saya mau sis, makasih sdh berbagi, resepnya tidak diragukan lagi. Mantap
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
@@fentania mau dong sis yg murah hati mau berbagi ilmunya. Tuhan berkati selalu ya
Minta resep bumbu2 nya dong sis..mksh
Hadir Bu, saya dari Luwuk Banggai Sulawesi Tengah,mohon share resep bakso ikan yang bulat , terimakasih resepnya mantuulll😊🙏🙏
Fentania , sy sudah seting buat bakso spt ini tapi belum pernah yang licin seperti bola pingpong , ajarkan ya Fen Jakarta terima kasih
Mau...cara membuat bakso bulat seperti bola pimpong, Samarinda ❤
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
Dari pekanbaru, mauuu ciiii fen belajar bikin bakso bulat mulus😃😃
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
Air yg dipke tuk merendam air hangat y...
Cik Fentania, apa bisa buat siomay toraja yg sering dijual keliling di kota Mks kah?
Terimakasih resep bakso ikan mak 🤗❤. Akan dicoba buat biar untuk menu imlek nanti. Kasi tipsnya supaya bakso ikan bisa bulat dan mulus sekali. 🙏🙏 Salam hangat dari Berastagi - Tanah Karo
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
Makasih tips nya mak 🙏🙏 krn sendirian buat terpaksa ikut vlog mak seperti video ini aja. 😘
@@juinyjuiny3910 hahhaha iyah sm ,, setiap bikin konten sy lakukan smua sendirian ,, mknya pas buat ga bs perliatkan cara nya 😂😂,, thx dear 🥰🥰
Mba..mnta link bikin bakso kotak, bakso bulat dan kerupukx yg porsi bakso makassarx...
Ci nisa tdk menggunakan mixer di ganti dgn
Makasih resepnya Ciecan,bermanfaat skl utk nambah menu baru,apa lagi Anak Cucu sy suka bakso..sukses sll ya..apa boleh ditambah bawang putih?
Bisa kalo mau nambah bwg putih ,, you’re welcome ,, salam sehat sll yahh 🙏😊
Cici mau tanya dong, selama perendaman diganti airnya kah?
Ci bikinkan video otak otak makassar ya 🙏
Ok nti yahh kalo smpat kapan2 dibuatin videonya
Mau dong Ci, yg bulat halus licin 🙏🙏🙏
Saya nancy dari Bandung, ini pakai hp suami
Haii salam kenal 🙏🤗 ,, utk tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🤗
Mau ce please share dong , saya nonton nya dari busan korea 🤗🤗
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏❤️
@@fentania thank you ce semoga banyak yg koment biar video nya coming soon Gbu Ce
Bisa simpan frozen bun?
Mau...bulat pingpong... Surabaya 🙏
Trimakasih buat resepnya bakso ikan...mau tips nya spy baksonya bulat🙏😃
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
mau ce... tolong diajarin cara bentuk baso bulat...
Ok ,, tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus , kalo mmg banyak komen mau br akan sy buatkan video tutorial nya krn butuh 2 org , satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan , terima ksh sdh komen yahh 🙏🙏
Buat dong lontong caogomeh
Terima kasih bunda 🙏🙏 mixer nya pakai merk apa itu bunda .
Mixer nya merk kitchen aid 🙏
Kok nggak pake putih telur ya?
Sayaudah coba, permukaanya kok pecah ya...? Nggak mulus gitu...
Kenapa ya?
Ci fen,,pake ikan tenggiri bs gk?Dr medan,,mksh ci
Boleh kalo mmg ga dpt ekor kuning,, salken🙏😊
Ini tidak usah pakai putih telur ya?
Cece saja dari bima maaf ce apa tidak perlu pakai putih telur dan baking puderja terimah kasi ce
Kalau ikan ny fresh gak perlu
Untuk mengaduk d mixer bisa tidak menggunakan pengaduknya yg spiral...
Tdk di anjurkan🙏🙏
Gmn cara membuat bakso ikan yg bundar
Tips nya stlh dicetak dari sendok lgs letakkan di telapak tangan org lain yg sblmya sdh di olesi dg minyak lalu di pulun2 dg dua telapak tangan spy jd bulat dan licin halus. Jadi satu cetak dan satunya pulun2 dg telapak tangan 🙏🙏
Saya coba bikin tp kok adonan nya tdk mengapung ?? Kenapa ya ??
Bagaimana kalau tdk punya mixer pencampur yah?
Pake tangan di uleni sambil sesekali adonan diangkat dg tangan lalu di banting ringan ke wadah ,, lakukan kurang lbh 20 menit yahh
Bisa ga klu dr awal pk magic mix smp selesai? Takutnya bowl x tetap bau ikan .klu sdh di cuci
Aku pakai alat apa saja untuk giling ikan - / daging ayam / daging sapi tidak pernah bau AMIS
Kak.. kl ga pake ikan ekor kuning pake nya tenggiri apakah hasil nya bs membal juga ???
Beda dikit lahh
Air esnya berarti pake gram ya kak bkn ml?
Iyah bs gram bs mililiter .... sama kok kalo utk air yahh🙏
koq gak tulis resep, gak keliatan tulisan resep
Ada di deskripsi ,, silakan cek yahh 🙏😊
Ce,tdk pakai putih telur ya?