COMO FAZER FILÉ A PARMEGIANA COM BATATA RÚSTICA | Raquel Novais

Impossível resistir a um delicioso filé a parmegiana! Te dou a dica para não soltar a crostinha e deixar super suculento e crocante. Para acompanhar uma batata rústica de forno temperadinha fácil e prática.
Episódio 62 - Juntos na cozinha no Chefs Digitais para o Canal Sabor & Arte que foi ao ar dia 25 de abril de 23.
Bora pra receita?
SE INSCREVA PARA VER OS NOVOS VÍDEOS TODA SEMANA!
*** INGREDIENTES ***
PARA O MOLHO DE TOMATE
2 colheres de sopa de azeite
½ xícara de chá de cebola
3 dentes de alho
2 latas de tomate pelado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
PARA O BIFE A MILANESA
2 e ½ xícaras de chá de farinha de rosca
2 e ½ xícaras de chá de farinha panko
4 bifes de miolo de alcatra (de 200g cada)
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
500ml óleo
250g de muçarela fatiada
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
PARA A BATATA RÚSTICA
1kg de batatas asterix médias
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de páprica doce
1 ramo de tomilho
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
Pimenta-do-reino a gosto
Redes Sociais:
Instagram: / chefraquelnovais
Contato: [e-mail]
Apresentadora: Chef Raquel Novais
Vídeo produzido para o programa Juntos na Cozinha da TV Diversa.
Editado para UA-cam por HB Audio visual
#fileaparmegiana #bifeaparmegiana #batatarustica #comidadeverdade #comidaqueabraça #cozinhaafetiva #receitasdescomplicadas #receitasimples #receitaprática #receitas #cozinhapratica #receitasaudavel #receitadiaadia #cozinhabasica #masterchef #masterchefbr #juntosnacozinha #tvdiversa

[@monicacarvalho9356]

👏👏👏👏muito legal essas dicas

[@amaral_mac]

A fome que isso me deu...

[@SaraSilva-xp3zs]

Delicioso.

[@margaridaavelinodasilvagui9567]

Que delícia amiga

[@monicacarvalho9356]

😋😋😋Delícia!!!!

[@vancostaluciano]

Dá pra empanar com farinha de arroz?