Taste of childhood! Delicate bagels with cherries on lard
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2022
- Step by step recipe with photo: gotovimop.com/recipe/nezhnye-...
Delicious, unusually tender bagels on lard with cherries. Taste of childhood! We often cooked such bagels in childhood. Very easy to prepare.
RECOMMEND TO VIEW:
▶️ Bagels recipes ➫ • Рецепты рогаликов
BEST THANK YOU - subscribe to the channel 😍, rate the video 👍👍👍, repost and comment!
INGREDIENTS:
Dough:
flour - 350-400 g
lard (pork fat) - 200 g
sour cream - 180 ml
Filling:
canned cherries - 300 g
powdered sugar - 200 g - Навчання та стиль
Спасибо, Оксана ,за вкусные рогалики!😋👍🍒
Это не рогалики,это ШЕДЕВР!!! спасибо огромное за рецепт!😀👍👍👍
Спасибо за рецепт с детства!😊 Раньше смалец в деревнях и сёлах часто применялся при готовке еды и выпечке
Спасибо, Оксана! Испекла по Вашему рецепту, оооочень вкусные рогалики!
Я тоже так пеку.... вся фишка в смальце. Очееень вкусно!!!
Какие же они вкусные
🍒🥐🍒🥐 Děkuji mockrát za
výborné ovocné rohlíčky 😋
❤️🌸❤️🌻💙☘️💛🌹💚
Дякую щиро за рецептик хазяюшка ❤ дуже смачні рогалики
Спасибо за рецепт.Смалец можно делать самим, не сложно,меня бабушка научила.Берем нутряк и сало,можно обрезки,один, к одному.Режем, ина медленный огонь.М о жно присолить добавить перец горошком, лавровый лист, и целую луковицу.Периодически перемешиваем,затем собираем топленое сало,в конце шкварки. Получается очень вкусно!!!
Рецепт просто супер , спробувала дуже смачні ароматні . Дужжее дякую ❤️
На здоров'я! Дуже приємно, що сподобався рецепт)
Здравствуйте, Оксана! По такому рецепту мама пекла коржики, сейчас я пеку. Спасибо!
Оооочень вкусно, получились расыпчатые и нежные , только я смазала желтком и присыпала сахаром с корицей.
Классно. Супер.👍👍👍👍👍❤❤❤
Умничка !!! Спасибо !!!!
Здравствуйте Оксана. Понравились рогалики. Спасибо большое
Привет, спасибо за рецепт😘
Дякую, буду готувати👍
Как хорошо что я знайшла тут рецепт очень вкусной вспомнила детство
Ой, это очень вкусно. Из детства . Бабушки так делали на смальце.
Всегда самая вкусная была выпечка раньше на смальце, маргаринов раньше не было, а еда была вкусной.
Маргарин в России появился с 1930 года. Не припоминаю, чтоб бабушки мои клали в тесто 200 г смальца! Смазывали сковороды им для выпечки - это да. И то не все этот специфический запах выносят. Свекровь моя использовала жир из курицы. Он не имеет такой вони, как смалец.
Раньше не было подсолнечного масла без запаха( позже появилось, конечно,) а маргарина было полно разного, всё на маргарине готовили, всю выпечку, на сливочном.
@@user-we1ki9fo2g Можете дальше готовить на маргарине. Только КАК это отменяет выпечку на смальце?
Причем рецептов на смальце много, и смалец используют не растопленный и растопленный.
Если в рецепте смалец, то маргарином его можно заменить, НО тесто будет хуже!!! Проверено десятилетиями.
Есть полно отличной выпечки , именно на смальце.
Малаховец которая кормила царскую семью , еще отдельно составила список выпечки на масле и именно на смальце.
А , что там вы пекли на опасных трасжирах , это ваши проблемы.
@@user-ty2on7zl2s не стоило такую длинную писульку сочинять, я просто написала, что маргарин был всегда и никто вам не запрещал печь на смальце.Все.
@@user-we1ki9fo2g Я сама решу, что мне стоило, а что нет.
Не надо было отвечать от имени всех, про то, что.... "ВСЁ готовили на маргарине"
Дуже смачно.
дуже смачно
Здравствуйте. Можно печь из ряженки?
❤️❤️❤️
Спасибо. Можно в место жира добавить масло сливочное?
Можно
Все прекрасно только хороший смалец сейчас достать трудно.😋😋😋👍👍👍
Идёте на рынок там где продают свинину, покупаете сальные обрезки без шкуры( они дешевле чем сало), или внутренний жир,Дома пропускает через мясорубку и выжариваете. на умереном огне.Вот вам и смалец.
Оксана, здравствуйте! Если нет смальца, можно заменить на маргарин или сливочное масло?
Маргарин
Можно
Лучше масло ,маргарин не даёт жирности
Можно)
Здравствуйте а из этого теста можно готовить не только рагалики, но и печенье к чаю?.
Можно, но обязательно посыпать пудрой
Добрый день! Чем заменить смалец? Не ем свинину.
Найдите другой рецепт -их полно и все они хороши. Всё
Маргарин
🌹🌹🌹👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Добрый день,а разрыхлитель не надо класть совсем?
Добрый день. Нет, не нужен.
Раньше не добавляли, а так можете положить 1 ч.л
А пудру краще сипати через ситечко.
И ещё без 🥚на этот рецепт надо добавить желтки 👌👍
Здравствуйте. А вместо смальца что можно использовать?
Только маргарин.. рогалики мягкие..
Если сливочное масло.. тесто забитое ..
Смалец -можно купить, я в озоне покупаю.
@@user-nt8ok1md2u я тоже готовлю на маргарине, вкусно!
На маргарин ,только хорошем 83% жирности.
@@user-wo2hz7rw2f , маргарин не бывает хорошим,в его составе пальмовое масло,а это не есть хорошо!
А сахар?
Дякую.🇺🇦
Вместо смальца, что можно добавить?
Сливочное масло или маргарин
Масло сливочное.
Я думаю можно подсолнечное
Проще купить слоеное тесто
Маргарин
А смалец,это жир свинной?
Да
Что такое смалец?
Топленый свиной жир) это вместо слив масла или маргарина
А кифіру теж 180 мм
Так, кефіру теж 180 мл
Дякую щиро ♥️😘 ви сама ліпша хазяйка дуже люблю дивитися ваші відео❤😊
❤
На 350 граммов муки надо взять 380 граммов жиров... що занадно, то не здраво. Берегите здоровье!!!
Почему рогалики такие бледные?
Жир свиной,оч. Много
Вкусно,ноооооо
Додайте какао, будуть шоколадні 🤗
@@user-lx8uo5pb1m причем тут какао? Это вы так сострили? Не получилось!
почему они бледные? они такие должны быть, яйцом е не смазывали, а если передержать - будут твердыми
@@viktoriashastlivaia Виктория, они бледные потому что в рецепте нет сахара. Поэтому их так обильно посыпают сах.пудрой.
Горячие рогалики, пудра растает..
Не тает пудра
Зачем писать рогалики на смальце,если ставите и сметану тоже...
А обязательно кусаться?
Неее никакова жира 😢
Где рецепт????
Пиздец, в видео проговаривают чего и сколько нужно
Только что спекла ,только я ещё добавила разрыхлитель 1ч. л ,ну очень вкусные получились спасибо за рецепт
На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт)
Смалца што эта
Ну свиной жир это конечно кошмар
А маргарин пальмовый не кошмар?
А українською можна,чи вам стидно?
до чого тут стидно....у людини 3 млн. підписників....як ви думаєте всі розуміють укр. мову....ну це так аби щось написати....робіть рогалики. до речі дуже смачнющі і буде вам щастя....
Ужас 😠😠почему свиной жир на сладкой выпечке фуу, лучше сливочное масло надо добавить 👌
Да добавляйте хоть пальмовое масло,и не надо тут свои фукалки
писать...Кому они интересны..Что за народ😠???Ну лишь бы свою ложку дёгтя кинуть...
@@user-uz2bf4xv5i вы сами добавляйте этот пальмовое масло 😠а это масло очень вредно
👎👎👎👎👎👎👎👎👎
А не проще было их обвалять в пудре, а не с ложки сыпать
Можно, но они очень горячие. К горячим лучше прилипает пудра.
Это надо с каждым играться, чтобы каждый обвалять, а так посыпая, разом несколько, процесс быстрее идёт
❤❤❤
Дякую.🇺🇦