Приготовила по Вашему рецепту рогалики ,у меня гусиный жир был , хорошее тесто получилось рассыпчатое . Только я еще их упростила и в тесто добавила мак , орехи, инжир , и все замесила и раскатала маленькие колбаски -рогалики , а после присыпала пудрой . Хрустящие в меру сладкие . Сохраню рецепт . Спасибо .
Оксана, щиро дякую Вам за такий вдалий рецепт рогаликів. Печу вже їх п'ятий раз і з різними начинками, найбільше сподобався зі згущонкою і волоськими горіхами. Тісто просто бомбезне, крихке і смачне. Давно шукала саме такий рецепт рогаликів і знайшла 🤗. ДЯКУЮ ❤️❤️❤️❤️❤️
Ой, это очень вкусно. Из детства . Бабушки так делали на смальце. Всегда самая вкусная была выпечка раньше на смальце, маргаринов раньше не было, а еда была вкусной.
Маргарин в России появился с 1930 года. Не припоминаю, чтоб бабушки мои клали в тесто 200 г смальца! Смазывали сковороды им для выпечки - это да. И то не все этот специфический запах выносят. Свекровь моя использовала жир из курицы. Он не имеет такой вони, как смалец.
Раньше не было подсолнечного масла без запаха( позже появилось, конечно,) а маргарина было полно разного, всё на маргарине готовили, всю выпечку, на сливочном.
@@ТамараСедова-р9г Можете дальше готовить на маргарине. Только КАК это отменяет выпечку на смальце? Причем рецептов на смальце много, и смалец используют не растопленный и растопленный. Если в рецепте смалец, то маргарином его можно заменить, НО тесто будет хуже!!! Проверено десятилетиями. Есть полно отличной выпечки , именно на смальце. Малаховец которая кормила царскую семью , еще отдельно составила список выпечки на масле и именно на смальце. А , что там вы пекли на опасных трасжирах , это ваши проблемы.
Спасибо за рецепт.Смалец можно делать самим, не сложно,меня бабушка научила.Берем нутряк и сало,можно обрезки,один, к одному.Режем, ина медленный огонь.М о жно присолить добавить перец горошком, лавровый лист, и целую луковицу.Периодически перемешиваем,затем собираем топленое сало,в конце шкварки. Получается очень вкусно!!!
Идёте на рынок там где продают свинину, покупаете сальные обрезки без шкуры( они дешевле чем сало), или внутренний жир,Дома пропускает через мясорубку и выжариваете. на умереном огне.Вот вам и смалец.
до чого тут стидно....у людини 3 млн. підписників....як ви думаєте всі розуміють укр. мову....ну це так аби щось написати....робіть рогалики. до речі дуже смачнющі і буде вам щастя....
Приготовила по Вашему рецепту рогалики ,у меня гусиный жир был , хорошее тесто получилось рассыпчатое . Только я еще их упростила и в тесто добавила мак , орехи, инжир , и все замесила и раскатала маленькие колбаски -рогалики , а после присыпала пудрой . Хрустящие в меру сладкие . Сохраню рецепт . Спасибо .
Это не рогалики,это ШЕДЕВР!!! спасибо огромное за рецепт!😀👍👍👍
Спасибо за рецепт с детства!😊 Раньше смалец в деревнях и сёлах часто применялся при готовке еды и выпечке
Оксана, щиро дякую Вам за такий вдалий рецепт рогаликів. Печу вже їх п'ятий раз і з різними начинками, найбільше сподобався зі згущонкою і волоськими горіхами. Тісто просто бомбезне, крихке і смачне. Давно шукала саме такий рецепт рогаликів і знайшла 🤗. ДЯКУЮ ❤️❤️❤️❤️❤️
Я тоже так пеку.... вся фишка в смальце. Очееень вкусно!!!
Оооочень вкусно, получились расыпчатые и нежные , только я смазала желтком и присыпала сахаром с корицей.
Рецепт просто супер , спробувала дуже смачні ароматні . Дужжее дякую ❤️
На здоров'я! Дуже приємно, що сподобався рецепт)
Ой, это очень вкусно. Из детства . Бабушки так делали на смальце.
Всегда самая вкусная была выпечка раньше на смальце, маргаринов раньше не было, а еда была вкусной.
Маргарин в России появился с 1930 года. Не припоминаю, чтоб бабушки мои клали в тесто 200 г смальца! Смазывали сковороды им для выпечки - это да. И то не все этот специфический запах выносят. Свекровь моя использовала жир из курицы. Он не имеет такой вони, как смалец.
Раньше не было подсолнечного масла без запаха( позже появилось, конечно,) а маргарина было полно разного, всё на маргарине готовили, всю выпечку, на сливочном.
@@ТамараСедова-р9г Можете дальше готовить на маргарине. Только КАК это отменяет выпечку на смальце?
Причем рецептов на смальце много, и смалец используют не растопленный и растопленный.
Если в рецепте смалец, то маргарином его можно заменить, НО тесто будет хуже!!! Проверено десятилетиями.
Есть полно отличной выпечки , именно на смальце.
Малаховец которая кормила царскую семью , еще отдельно составила список выпечки на масле и именно на смальце.
А , что там вы пекли на опасных трасжирах , это ваши проблемы.
@@ИванкаВесна-к7ь не стоило такую длинную писульку сочинять, я просто написала, что маргарин был всегда и никто вам не запрещал печь на смальце.Все.
@@ТамараСедова-р9г Я сама решу, что мне стоило, а что нет.
Не надо было отвечать от имени всех, про то, что.... "ВСЁ готовили на маргарине"
Здравствуйте, Оксана! По такому рецепту мама пекла коржики, сейчас я пеку. Спасибо!
Спасибо, Оксана ,за вкусные рогалики!😋👍🍒
Спасибо, Оксана! Испекла по Вашему рецепту, оооочень вкусные рогалики!
Благодарю, очень вкусно получилось!
🍒🥐🍒🥐 Děkuji mockrát za
výborné ovocné rohlíčky 😋
❤️🌸❤️🌻💙☘️💛🌹💚
Как хорошо что я знайшла тут рецепт очень вкусной вспомнила детство
Только что спекла ,только я ещё добавила разрыхлитель 1ч. л ,ну очень вкусные получились спасибо за рецепт
На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт)
Спасибо за рецепт.Смалец можно делать самим, не сложно,меня бабушка научила.Берем нутряк и сало,можно обрезки,один, к одному.Режем, ина медленный огонь.М о жно присолить добавить перец горошком, лавровый лист, и целую луковицу.Периодически перемешиваем,затем собираем топленое сало,в конце шкварки. Получается очень вкусно!!!
Я сало пропускаю через мясорубку и топлю в духовке
Какие же они вкусные
Дякую щиро за рецептик хазяюшка ❤ дуже смачні рогалики
Дякую, буду готувати👍
Спасибо. Можно в место жира добавить масло сливочное?
Можно
Классно. Супер.👍👍👍👍👍❤❤❤
Умничка !!! Спасибо !!!!
Здравствуйте Оксана. Понравились рогалики. Спасибо большое
Привет, спасибо за рецепт😘
Оксана, здравствуйте! Если нет смальца, можно заменить на маргарин или сливочное масло?
Маргарин
Можно
Лучше масло ,маргарин не даёт жирности
Можно)
А най смачніше вийде з курячим жиром....
Дуже смачно.
Все прекрасно только хороший смалец сейчас достать трудно.😋😋😋👍👍👍
Идёте на рынок там где продают свинину, покупаете сальные обрезки без шкуры( они дешевле чем сало), или внутренний жир,Дома пропускает через мясорубку и выжариваете. на умереном огне.Вот вам и смалец.
Здравствуйте. Можно печь из ряженки?
дуже смачно
😊😊😊
Здравствуйте а из этого теста можно готовить не только рагалики, но и печенье к чаю?.
Можно, но обязательно посыпать пудрой
Вместо смальца, что можно добавить?
Сливочное масло или маргарин
Масло сливочное.
Я думаю можно подсолнечное
Проще купить слоеное тесто
Маргарин
❤️❤️❤️
И ещё без 🥚на этот рецепт надо добавить желтки 👌👍
А пудру краще сипати через ситечко.
Добрый день! Чем заменить смалец? Не ем свинину.
Найдите другой рецепт -их полно и все они хороши. Всё
Маргарин
Скажите а разрыхлитель не нужен?
Нет, разрыхлитель не нужен.
❤❤❤
Через ситичко посыпать пудрой
Добрый день,а разрыхлитель не надо класть совсем?
Добрый день. Нет, не нужен.
Раньше не добавляли, а так можете положить 1 ч.л
Здравствуйте. А вместо смальца что можно использовать?
Только маргарин.. рогалики мягкие..
Если сливочное масло.. тесто забитое ..
Смалец -можно купить, я в озоне покупаю.
@@Alisa-s6g я тоже готовлю на маргарине, вкусно!
На маргарин ,только хорошем 83% жирности.
@@АлександраМихова-э3ч , маргарин не бывает хорошим,в его составе пальмовое масло,а это не есть хорошо!
А сахар?
Дякую.🇺🇦
🌹🌹🌹👍👍👍👍😋😋😋😋😋
А смалец,это жир свинной?
Да
На 350 граммов муки надо взять 380 граммов жиров... що занадно, то не здраво. Берегите здоровье!!!
Что такое смалец?
Топленый свиной жир) это вместо слив масла или маргарина
В мене все пливе, я думаю борошна мало на таку кількість жиру…(
Горячие рогалики, пудра растает..
Не тает пудра
Почему рогалики такие бледные?
Жир свиной,оч. Много
Вкусно,ноооооо
Додайте какао, будуть шоколадні 🤗
@@ТамараЯкубчук причем тут какао? Это вы так сострили? Не получилось!
почему они бледные? они такие должны быть, яйцом е не смазывали, а если передержать - будут твердыми
@@viktoriashastlivaia Виктория, они бледные потому что в рецепте нет сахара. Поэтому их так обильно посыпают сах.пудрой.
Неее никакова жира 😢
А кифіру теж 180 мм
Так, кефіру теж 180 мл
Дякую щиро ♥️😘 ви сама ліпша хазяйка дуже люблю дивитися ваші відео❤😊
❤
Смалца што эта
Зачем писать рогалики на смальце,если ставите и сметану тоже...
А обязательно кусаться?
Где рецепт????
Пиздец, в видео проговаривают чего и сколько нужно
Ну свиной жир это конечно кошмар
А маргарин пальмовый не кошмар?
как оаз свиной жир он очень важен....рогалики от него тают во рту
А українською можна,чи вам стидно?
до чого тут стидно....у людини 3 млн. підписників....як ви думаєте всі розуміють укр. мову....ну це так аби щось написати....робіть рогалики. до речі дуже смачнющі і буде вам щастя....
а по русски кусается ?не все понимают вашу мову
Ужас 😠😠почему свиной жир на сладкой выпечке фуу, лучше сливочное масло надо добавить 👌
Да добавляйте хоть пальмовое масло,и не надо тут свои фукалки
писать...Кому они интересны..Что за народ😠???Ну лишь бы свою ложку дёгтя кинуть...
@@ОльгаГаранина-ж5д вы сами добавляйте этот пальмовое масло 😠а это масло очень вредно
Шановна вы напевно мусульманка,тому вам не сподобався рецепт.Але це все індивідуально і сподіваюсь
своїм "ФУ" ви нікого необразили❤❤
👎👎👎👎👎👎👎👎👎
А не проще было их обвалять в пудре, а не с ложки сыпать
Можно, но они очень горячие. К горячим лучше прилипает пудра.
Это надо с каждым играться, чтобы каждый обвалять, а так посыпая, разом несколько, процесс быстрее идёт
Дякую.🇺🇦