POLLO A LA OLLA
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- Опубліковано 6 вер 2024
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
8 presas de pollo.
3 cdas a 5 de ajo panca especial.
1 cda de ajos licuados.
1 cda de pasta o aji amarillo licuado.
1 cda de sal.
Media cdta de pimienta.
1 cda de mostaza.
1 cda de oregano.
5 cdas de Vinagre.
3 cdas de Sillao Salsa de Soya o Soja.
Media cdta de cominos.
1 cda de aceite.
1 taza o mas de caldo de pollo o verduras ( o agua ).
El pollo bien limpio y luego secas.
Hacer una aderezo con todos los ingredientes menos el pollo claro.
Comprobar el gusto del aderezo, que todo este en su punto.
Ahi se colocan las presas de pollo y se embadurnan bien..por todos lados, luego cubrimos , lo llevamos a la refrigeradora a que se marine , mínimo 2 horas ..Se puede hacer desde la noche anterior .
Luego se coloca un poquito de aceite en la olla que pusimos a calentar y ahi vamos dorando ligeramente las presas.
Una vez doradas, se acomoda , se le agrega el liquido y lo que sobro de la marinada.El agua de casi cubrir las presas y una vez que hierve. se le baja a fuego suave y se deja cocinar a fuego suave.
Puede tardar de 20 a 25 minutos todo depende que pollo se use.Yo use pollo de el vivero. que es como las aves que uno crea en casa y son un poquito mas tardadas en hacerse.
Listo. al final si tiene mucho caldito , se le da consistencia con 1 cada de harina disuelta en un poquito de agua.
Se sirve acompañado de puré se papas .y un arroz con alverjas .Como lo hice yo. O con lo que desees acompañar,
Sugerencia pure de manzana , Ensalada rusa.Arroz a la jardinera.
Te dejare los link debajo..
Sra. Zoyla por lo que dice en sus videos usted ya no esta en Peru pero conserva y nuestra grastronomia ... y hace lo posible para que nuestras recetas sean lo mas original posible porque usted sabe que en Peru todo es natural razon por lo que es mas delicioso y sano agradecer lo que hace por nuestro pais y mostrar nuestra gran herencia que es la gastronomia
LA MEJOR RECETA DE TODAS SRA. ZOYLA. ME ACABO DE CASAR Y JAMAS HABÍA COCINADO. GRACIAS A USTED ME SALE DELICIOSO. LA QUEREMOS
Señora zoila muy agradecida porque los anticuchos que prepare por primera vez siguiendo sus recetas e inatrucciones me salieron buenazosss. Como le comente no sabia cocinar pero ahora cada vez me encanta. Ud hace que la cocina se vea facilísimo. Besos y bendiciones.
Soy un joven de 15 años me mandaron a cocinar y déjame decirle que no sabía qué hacer😅🤧(no me critiquen) pero seguí lo que me dijo y ahora a ver como sale😅 se que saldrá rico lo eh notado jejee.... Gracias😁
Jsjs x2 pero yo tengo 14
A mí también
Señora zoyla ,
Quisiera agradecerle por enseñarme a preparar comidas para mi familia ,aprendí a cocinar con usted y me a servido para consentir a mi familia,le tengo un especial cariño,bendiciones para usted y su familia ,un abrazo en la distancia.
Hola muchas gracias, hoy preparé ese pollito a la olla con pollo de vivero y sorprendí a los comensales. ( mi esposo, mi hijito de 6 años y a mi tío) les encanto. Saludos. Soy mexicana y vivo en New Jersey.
Me ayudaste mucho para cocinarle a mi esposa que llega del trabajo
Alexander Tola Zela Que bueno Alexander ! Es muy buena idea de que en un matrimonio o relación ambos ayuden!!! Que todo te haya quedado muy delicioso! Bendiciones en sus vidas y que ella valore tu esfuerzo!💐
@Felicita Norma Camacho Quinchoker a
Muy rico, Sra. Dios bendiga sus manos.Cocino con sus recetas y son excelentes.
Dios la bendiga y muchas gracias!!!
doña zoyla, gracias de verdad por compartir esto, me ayudó mucho, que orgullo que sea de nuestro país.
Wao señito wao me ayudo muchisimo gracias ❤️ tengo 12 años y aprendo a cocinar con usted a mi mamá le gusto mu comida gracias ❤️
Me alegro que así sea!! Saludos y bendiciones!!! Gracias a ti por la preferencia!!
no
@@mariicieloestherios1826 no le salió v:
Zoylita gracias por su s deliciosas recetas.
Dios me la bendiga!❤
Gracias a ti... espero te animes a suscribirte !!
muchas gracias por su receta, estoy recien aprendiendo a cocinar y videos como los de usted son de increíble ayuda para personas como nosotros que no tenemos noción de este arte. saludos!!
MUCHAS GRACIAS ORLANDO!! POR TU COMENTARIO, que todo te quede exquisito !!! y que lo disfrutes
Siempre me sale igual todo lo que haces!!! Me encanta como.cocinas!! Saludos desde barcelona
Buen día sra. Zoila, estuve viendo su video tratando de hacerlo estando en Praga y menos mal que llevé aji amarillo en sachet, pero el ají panka lo reemplace por paprika y me salio super rico, gracias por el vídeo.
Señora zoylita esté pollito ala olla se ve exquisito lo cocinare con mi mamá zoylita 😘😘
Siempre te sigo porque tus comidas que preparas me ayudan mucho a cocinar y salen delicioso!!!!
Querida Sra. Zoylita: que ricas son siempre sus recetas, cada vez que he preparado una receta suya siempre he sido muy alaba da :) y siempre digo que lo aprendi de usted. Por otro lado, una de las cosas buenas de Perú es que en los mercados locales, la mayor parte de los distribuidores de pollo faenan los pollos ese mismo día y eso permite que el pollo esté más fresco al momento de comprarlo, entonces digamos que casi es como un "pollo del vivero".
Gracias Zoyla me salio rico.. muy buena receta 😀😀😀
Que bueno !! Happy 2023🎉🙏🏻🤩
Lo hice tal cual..me salió delicioso muchisimas graciasss
Mili Romero Gonzales - Muchas gracias por comentár que te a gustado mi preparación!! Y por la visita a mi canal!!! Saluditos
Zoila gracias otra vez!! siempre que voy a cocinar rapidito vengo a tu canal y me lleno de ideas . Gracias por la receta del pollo a la olla. Un abrazo!
hoy sorprendere a mi familia con este plato gracias a usted...y probe ese pure que sugiere y salio buenazo ..el sabor super natural... muxas gracias por sus videos mi familia siempre queda contenta
Melina Diaz GRACIAS POR TU COMENTARIO MELINA 👍🏼🌷 Saluditos
Muchas gracias Sra. Zoilita por compartir sus secretps, hoy preparé pollo a la olla según sus indicaciones, me quedó muy rico, quedamos muy satisfechos mi esposo y yo. 😊👍😘
me encanta que brille su comida el arroz tiene un brillo
Liliana Gutierrez Gracias !!!
yo siempre cocino rico, gracias a sus recetas y vídeos...gracias Sra. zoila
Como siempre excellentemente explicado gracias Tia Zoylita. One love!!!
Muchas gracias!!!!
Primera vez que hice y me salió muy rico !!! Muchas gracias ❤️❤️ saludos desde Japón
No me gusto el puré
Hola, soy Peruana como Tú y tienes razón hay Condimentos como el ají amarillo y el ají panka que no se pueden reemplazar con nada,son únicos y son los que le dan ese sabor especial a nuestra rica comida peruana , gracias por tu receta lo probé lo hice en casa y me salió delicioso gracias un abrazo.
Hola amiga.. hice su receta acá en italia.. les encantó! Gracias!!
Que bueno ! Muchas gracias por visitar y comentar en mi Canal. Que pasen una Linda Nochebuena y Navidad 2023 . Bendiciones en sus vidas !!!
Planificado este rico plato para el día de mañana, muchas gracias por tu receta y explicación de preparación. 🇻🇪
Ya mañana les cuento cómo me fue 🔪🍗
que delicia! señora Zoyla soy peruana pero radico en argentina, y no sabe cuanto extraño las comidas peruanas, ahora con sus videos ya puedo cocinar tal cual !!!!
karina mercedes velasquez rios -- Gracias por comentar que te gusto mi vídeo y por la visita a mi Canal 👍🏼👩🏻🍳 _Saluditos !!!
Señora Zoylita, muchas gracias por su canal. Gracias a usted ahora puedo comer calidad en USA, he preparado ya 4 recetas suyas y me han salido deliciosas. Estaré pendiente a ver que nuevas recetas nos trae. Muchas bendiciones para usted y su familia💗
karentrembart GRACIAS KAREM👍🏼 Me alegra saber que mis vídeos te son de ayuda ! Están seleccionados por listas de Reproducción !!
Todas tus recetas me gustan y les estoy preparando algunos a mis hijos los encantan y cada dia los veo tus recetas
Arminda Lazo Navarro -MUCHAS GRACIAS!! Que bueno que todo lo que le haces a tus hijos les encante!! Saluditos
Zoylita, siempre que veo tus demostraciones, me muero del hambre y se me hace agua la boca... Como recuerdo tanto nuestra cocina... Me da tanto gusto verla asi siempre, animada y contagiando a sus seguidores... Es ciertamente una provocacion mayor y lo que pasa es de que la imaginacion vuela y una se ve, o por lo menos me veo yo, que preparando pollada por un lado, anticuchos por el otro lado y gallina con pina o al sillao por cualquier lado... La felicito y, nuevamente, le doy gracias por sus buenisimas recetas que son lo mas cercano a las que me acostumbre en la casa de mis padres...!!! Gracias por los recuerdos...
Kukuli Douce SI VERDAD! Muchas gracias con tu comentario me iré a dormir feliz de saber que hay personas tan lindas que saben apreciar mi esfuerzo y dedicación !! Saluditos y Bendiciónes ❤️
Que rico yo también soy de Perú 🇵🇪 gracias por enseñarme a cocinar 🧑🍳 mejor para mi familia muchísimas bendiciones abrazos
Amén 🙏🏻 Gracias por comentármelo! Saluditos y Bendiciónes
Hola Zoyla quiero pedirte un favor enséñame cómo hacer ensaladas para bajar de peso los dressing de las ensaladas tengo un hijo que me pide muchas ensaladas y yo no se cuídate mucho bendiciones abrazos
Quisiera saber si puedes , pasar la receta del rocoto relleno , muy bonito tu canal , te felicito, gracias
@@kattycaipo4556 -▶️▶️ ua-cam.com/video/I6S-q-FGXA0/v-deo.html
@@kattycaipo4556 ▶️▶️▶️ua-cam.com/video/bDKi8_nBCGM/v-deo.html
Señora Zoila me encanta sus vídeos, cuando cocino sigo todos los pasos para que me salga igual. Muchas gracias por enseñarnos a preparar nuevos platos.
saludos desde la Ciudad Heroica "Tacna"
Riquísimo me encantó
UD COMO SIEMPRE !! CON SUS DELICIOSAS PREPARACIONES!! 👍🏼😍 ME ENCANTAN SUS VIDEOS PORQUE UD ! Nos da todos los tips. Para que todo quede delicioso como se ve en sus fotos!!!! Gracias !! Y que sigan los E X I T O S
Me salio buenazo gracias por sus concejos Sra Zoila 👍😘
De nada ! bendiciones.
Un clásico muy BUENO!! Gracias excelente preparación
Me salió delicioso para salir de la rutina gracias por compartirla 🙏🏻🥰
Gracias por comentármelo Claudia!! que lo disfruten.
Hola saludos desde Perú gracias por sus recetas la disfruto muchísimo siga adelante haciendo sus recetas he aprendido muchos platos mas con sus recetas gracias y hasta luego.
Yessica TIXE MAURICIO Que bueno que te a gustado! Gracias por la visita a mi Canal. Saluditos 👍🏼
Hace cinco dias estoy cocinando con usted señora Zoila, la verdad a mi la cocina no me gusta, pero con usted se me hace mas llevadera e interesante, ahora mismo estoy cocinando este pollo a la olla, no lo puedo creer, para mi era un plato difícil, pero ahora no. Mil gracias.
3azulcielo -Hola !! Cocinar debe resultarnos fácil y entretenido. Y eso Es lo que yo trato siempre. Me alegra saber que te gustan mis vídeos!! gracias y sigue disfrutando!!!
Empece a ver sus videos con mis hermanas para poder prepararlas juntas lo rico de la cocina peruana. Me gusta que comparta sus recetas y consejos. Hay un dicho bien lindo que escuche alguna vez que va perfecto con los que usted hace: No hay mejor condimento que compartir el alimento. Saludos desde lima peru. Muchas gracias por sus recetas.
Que bonito comentario ,para empezar mi dia !! Muchas gracias por lo que me dices , y si es verdad.Lo que se hace con amor Sale mucho mejor... Saluditos igualmente y Bendiciones hasta mi amado Peru.
De donde es Paola guerrero
Primero para saludarla con mucho cariño, y segundo agradecerle por la receta, lo he preparado varias veces y siempre es un exito con mi familia y amigos...GRACIAS MIL paisana.😉 el que alla puesto el dedido abajo a este video de seguro no le salio bien porque no encontro nuestro aji panca o aji amarillo...de otra forma no lo entiendo....saludos y Bendiciones... 😘
Muchas gracias !! Hay personas que no les gusta lo que hago y sin ver el video . le dan dedito abajo... o porque tambien ellos lo hacen de otra manera y piensa que su versión es la autentica. Porque de otro modo YO NO ENTIENDO porque no les gusto.. algunos sin haberlo preparado a mi manera y como yo lo indico Dicen .asi no es... SI supieran que salgo no esta bien preparado Yo no lo compartiria... Bueno. para gustos y colores !!!! o tal vez no tienen nuestros ingredientes peruanos que son irremplazables.. Saluditos hermosa.
Sra Zoila que ricas son sus recetas siempre las hago. Este pollo a la olla lo voy a hacer hoy a mi me encantan todas sus recetas. Un saludo
virginia dominguez -Gracias!! Saluditos
Otro día mas salvandome a la hora de hacer el almuerzo...Gracias y saludos desde Perú😻
Me encanto, hoy lo preparo ya compre todo los ingredientes. Gracias sra. Zoyla por la receta
Gracias a ti por el apoyo a mi Canal. Saluditos
Ay Seño Zoila amo sus recetas!!! Ese plato es uno de mis favoritos!!! Extraño mucho la comida peruana!!! Siempre que puedo conseguir los ingredientes me gusta hacer sus deliciosos platos!! Un saludo desde Ponce, Puerto Rico
OWOWOWOW HASTA PONCE !!PUERTO RICO..un inmenso abrazo para ti.. que bueno que haya puedan encontrar producto peruano.. Gracias por comentar que te a gustado y por la visita a mi Canal. Saluditos y Bendiciones.
Hoy me tocó de esperancito me salió delicioso siga colgando recetas para aprender 😁😁😁
Se ve delicioso 😋 mmm me gustó esa receta voy a prepararlo.... gracias
Doña zoylita, gracias por compartir sus recetas. Siempre que quiero preparar algo que no se, me guío de usted y me sale riquísimo
Hola Zoyla, muchas gracias por divulgar nuestra comida peruana, me quedó delicioso! Un abrazo.
Doris Fosgate _ Gracias por la preferencia!!!! Otro abrazo para ti.
Muchas felicidades senora Zoyla.Siempre veo sus videos para cocinar a mi familia muchas gracias 😊
Jajaja 😂 ya le presenté a mi familia sus videos! Ya la conocemos cómo tía Zoyla!! 😃
MUCHAS GRACIAS! Bendiciones 🙏🏻🫶🏼👍🏼
Muy delicioso lo preparé y me quedo muy rico que Dios le bendiga por sus ricas recetas
Muy rico este pollito a la olla. Saludos desde Arizona !!
ROSSY BOYTT Gracias!!! Que lo disfrutes si lo preparas!!! Saluditos y Bendiciónes!
Aprendi hacer el pollo a la olla, gracias a usted me sale riquísimo 😊, gracias por su receta
Gracias por la Re "Z" chef zoyla se super riquísimo aún no me doy la oportunidad de prepararlo pero vaya q tengo toda la intención... Ahora es cuando debo aprender a cocinar para que más adelante le dé sus gustitos a la que será mi querida esposa... Es un gran canal sin duda Estamos muy agradecidos por estos sus videos
Gracias mama zoylaaa muy rica la receta ..... raye con la preparacion muy delicioso
Muy buenos días nueva seguidora .........me salió super delicioso😇👍
Que bueno!! Gracias por comentármelo!!
Lohise el seviche de pollo por primera bes yme salio muy rico gracia bendiciones para tu familia y siga preparando mas comidas ricas
Excelente amiga hice tu receta y me salió riquísima gracias por tu ayuda
Alguien se imagino el olor y sabor uando se cocina este pollo?? Mmmmmmm
Muchas gracias .
me sirven de mucho sus recetas .Gracias a ud. aprendi a cosinar y quedo muy bien cuando las invito a mis familiares y amigos
La hice hoy y mi familia la amó, gracias!!!!
Requisimo me salio ami siquiendo tus receta gracias.😘😘😘👍
llevo viendo tus vídeos, y pues gracias a usted aprendí a cocinar rico. muchas gracias.¡¡¡¡ éxitos
buenos días señora zoilita, Que Dios la Bendiga,gracias x sus recetas,mas tarde voy al mercado por mi pollo y compar los aderezos gracias saludos desde ica peru
Me casé aqui en USA y no sabia nada de cocina en Perú, de pronto decidí entrar a youtube para ver tutoriales de cocina y de pronto encontré su canal y no imagina cómo me ha ayudado a aprender. Gracias por sus recetas Zoila, un abrazo y muchos exitos🤗
Sra. Zoyla, excelente receta y la voy a preparar pronto. Con Ud. aprendo como preparar buenas recetas que me permiten sobrevivir en estas lejanas tierras de Atlanta. Muchos saludos.
GonzalezLuisFelipe Así es ! Haciendo patria lejos de nuestro país !!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 Me alegra mucho que te ayuden mis vídeos!!!
Amiga no sé si estoy equivocado pero creo que el ají amarillo vendría haser el ají verde o ají escabeche licuado al cual llamamos ají amarillo que sirve para hacer comidas como el caucau y otros, pero el ají que veo que has preparado es el ají mirasol que viene hacer el ají verde seco que se pone a remojar o a hervir se vota el agua y se licúa y de ellos sale el ají pastoso Lladó ají mirasol y sirve para aderezar las comidas es usado geralmente en el norte del Perú
Hola Yo compro la pasta de aji amarillo. no se si la hacen con aji mirasol o aji amarillo fresco.
se ve delicioso seguro un domingo tengo que hacerlo desde lima Perú gracias por sus recetas
Se ve muy bien ahorita voy a preparar ygualito
Muchas gracias por visitar mi canal. Tu apoyo es muy importante para mí, no sabes cuánto me ayudas viendo mis videos. Si aún no estás suscrito, ¡te invito a hacerlo! Saludos en este 2024..
Saludos desde la Florida de una peruana que es su Fan!, hoy lo preparo para el almuerzo! 💕
Me sirvió de mucho muy clara gracias y si bota un olor muy rico
edu ruiz _ Si es muy deliciosa ___
muy delicioso por la receta de papa abla huancaína y el olluco con charqui soy de Loja ecuador
Me facinan tus recetas siempre estoy copiandote muchas gracias por explicar tambien son deliosas tus recetas.
se ve delicioso lo hare pero con conejo esta receta es parecida muy similar a la de mi abuela rosa capurro solo ue ella le ponia mani bien picadito y lo aplastaba quedando coo masita lo acompanare con yuca sancochada y salsa criolla.muy rico senora zoyla y siga asi deleitandonos con su recetario
Wow con conejo. delicioso,pues su carne es similar a la del pollo..Solo una vez en mi vida e comido conejo.. y lo del mani buena idea ya seria como la receta de pollo en salsa de mani ...Que lo disfrutes !!! y si alguna vez nos compartes tu fotito en facebook.com/amiestiloperu Gracias
Me salio delicioso gracias ..
Hola. Me han ayudado mucho sus videos desde que vivo solo en Japón. Es un poco difícil conseguir los ingredientes a veces pero vale la pena intentarlo (menos mal que tengo los instintos gastronómicos de mis padres) y me sale bien. Muchas gracias por el video.
Sobre el ají amarillo que usa, me parece bueno el sabor aunque para algunos es algo picante, a mi me agrada muchisimo
Saludos y muchos éxitos en sus próximos videos
Hola Evilsizer si gustas te envío a tu país el ají panca soy Peruana y conozco grandes productores de este ají si gustas te envío a tu país el ají panca seco. Te dejo mi número de Perú 975562831 quedamos y listo. Saludos
Hola Zoilita rico tu pollo a la olla saludos a tu linda familia dile a ru esposo que no te apure suerte la de el que le cocinas rico es paisano de tulio loza saludos de Jancy de Barranco
Jancy Retamozo -MUCHAS GRACIAS!!
Hola señora Zoila : ) se ve muy rico como siempre ,gracias por compartir .
Me salio rico riquisisimo, siguiendo al pie de la letra a sus recetes jeje, saludos☺️
Flor Quispe Que bien Flor !!!! Me alegro muchos!!
Hola me gustan las recetas ya prepare el estofado de res muy delicioso éxitos
Muchas gracias Sra. Zoyla.
muy ricas tus comidas todos los prepare y m salio bien graciad
Muchas gracias por la receta me salió deliciosa 😊😋😋😋
Muy rica la comida peruana Saludos dsd Ecuador Quito
Hasta cusco me llego el olor que rico!! definitivamente el lunes cocino pollo al horno 👌👍
Danickza Dávila Zegarra QUE LO DISFRUTES !!! Saluditos hasta CUZCO !! Ahí estube en sept del 2016
😋😋😋😋Muy rico. me gustan todos sus videos aprendo mucho🍚 Gracias por bajar estos videos
Sra. Muchas gracias hise su receta y me salio muy rico! Tiene una nueva suscriptora 😀😀
Gracias, saludos🎉
Soy Hondureña🇭🇳🇭🇳 y me encantan sus recetas, Felicidades por su buena voluntad de compartir sus recetas!!
Que rica receta justo viendo videos para cocinar a mis papas esta bien facil y me saldrá bien rico
SRA ZOYLA LE AGRADESCO POR SUS PUBLICASIONES ,YA QUE ME AYUDA A PERFECSIONAR MIS DUDAS CON RESPECTO A LA GRASTRONOMIA 😘😘 👏👏👏👍👍
SALUDOS DE SU CONPATRIOTA (LIMA CALLAO)
Miriahan toncconi ME ALEGRA MUCHO LEERTE !! Me alegra que te haya gustado mi preparación! Gracias por la visita a mi Canal! 🍀🍀 Saluditos y Bendiciones 👍🏼
Sugerencias... Que te ayuden a hacerlo breve y que dure no más de 7 minutos..
Que sigan los éxitos y un cordial saludo
Esta muy bueno y se ve rico
Muy rico zoilita como siempre gracias
Gracias!!!!
@@zoylaM un saludo desde Peru
Riquísima tu receta, la hice con papita sancocha. Muy rico quedó el pollo con tu receta y tus concejos. ☺
Muy rico señora zoila siga subiendo videos más seguido no se nos pierda tanto
Se lo hice ayer a mi esposo, y le encantó y me dijo que siga mirando sus videos 😊 muchas gracias por compartir las recetas!!!
Zhayda Dotiwalla Me alegro mucho por ti !! Saluditos y si sigue disfrutando de mis vídeos !! Gracias por comentar