很適合來做便當菜，一鍋到底的紅燒雞翅做法！｜阿慶師

這道馬鈴薯燉雞翅，選用新鮮雞翅與鬆軟馬鈴薯，精心燉煮至肉質滑嫩、入口即化。湯汁濃郁，融合了香料與食材的天然味道，每一口都充滿家的溫暖與幸福感。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道料理都能成為餐桌上的亮點，來一碗吧，感受那份簡單卻深刻的美好滋味！
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅雞翅 250g
✅馬鈴薯 350g
✅龍眼肉 12g
✅薑 15g
✅蔥 50g
✅冰糖 1小匙
✅醬油 2.5大匙
✅烏醋 1大匙
✅白胡椒粉 適量
✅米酒 1小匙
✅油 1小匙
✅水 450cc
✅辣椒 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 馬鈴薯清洗後切塊狀
2. 薑切成薑片
3. 蔥白蔥綠分開切成段
4. 鍋內加油把雞翅煎到上色
5. 蔥薑下鍋爆香
6. 馬鈴薯下鍋炒到微微上色
7. 鍋內加水
8. 加入秘密武器桂圓肉
9. 調味:醬油、冰糖、白胡椒粉、米酒、烏醋
10. 燉煮到湯汁快收乾即可起鍋
11. 鍋內加水將湯汁煮一下
12. 將入蔥段
13. 湯汁煮好倒在雞翅上，完成
#雞翅
#料理
#馬鈴薯
#紅燒雞翅
#便當料理
#紅燒
#滷味
#阿慶師

[@achingchef]

🎈福運粽到家！粽葉香千里🌟絲線述真情
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1小匙=5ml=5cc
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1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅雞翅 250g
✅馬鈴薯 350g
✅龍眼肉 12g
✅薑 15g
✅蔥 50g
✅冰糖 1小匙
✅醬油 2.5大匙
✅烏醋 1大匙
✅白胡椒粉 適量
✅米酒 1小匙
✅油 1小匙
✅水 450cc
✅辣椒 適量
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🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 馬鈴薯清洗後切塊狀
2. 薑切成薑片
3. 蔥白蔥綠分開切成段
4. 鍋內加油把雞翅煎到上色
5. 蔥薑下鍋爆香
6. 馬鈴薯下鍋炒到微微上色
7. 鍋內加水
8. 加入秘密武器桂圓肉
9. 調味:醬油、冰糖、白胡椒粉、米酒、烏醋
10. 燉煮到湯汁快收乾即可起鍋
11. 鍋內加水將湯汁煮一下
12. 將入蔥段
13. 湯汁煮好倒在雞翅上，完成

[@MrKiti0424]

去年的南北粽好好吃喔,料太多都吃不完

[@naima223]

看起來超棒的！迫不及待躍躍欲試～

[@user-wi9qd4zm5q]

又學到新的菜色，好開心🎉一看就知道好好吃🤤跟著阿慶師👍

[@keikoyou8309]

哇 迫不及待 想試試看

[@tpc00705812]

這讓我想起小時候我爸爸做的紅燒肉（薯菇紅燒肉），裡面有土豆（馬鈴薯）、香菇、和一整顆蛋、五花肉（三層肉）😋😋👍👍👍

[@alvinhu3030]

我每天都會看阿慶師的影片，做菜給女兒吃😊

[@user-kk3st6fe8z]

😊謝謝阿慶師，當便當菜好棒🎉

[@user-qh6dc3kq8y]

請問阿慶師
這鍋子那裡買？

[@linline7852]

我都會再加豆瓣醬

[@joyc7781]

六隻雞翅？我一個人都不夠吃。

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍

[@foodiepiglet5298]

看起來很可口

[@long594314]

👍

[@meiyenyang2601]

阿慶師你好！
請問影片中你用的是哪個牌子的哪一種炒鍋呢？
看起來好像不沾，又能使用鐵鏟。

[@achingchef]

您好，這是我們近期在測試的新款炒鍋，確定要販售的時候會在粉絲專頁或官方Line公布開團，謝謝您的支持❤️
也歡迎您加入阿慶師官方Line，有什麼樣的產品消息或客服問題都可以在Line上面留言喔！
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@user-sp6lt8gd2y]

頭香🎉

[@melodyt314]

沒有桂圓，可以省略或其他的代替嗎？
謝謝

[@achingchef]

您好，可以不加喔!