這是無法超越的味噌湯🤦變成我最拿手的料理的史上最好喝日式豚汁的做法｜Yuuumacooking#36

雖然不知道大家對這個豚汁有沒有興趣，
但這一道料理是我在這個2024上半期最常做最喜歡的derr
希望大家也會喜歡😌✊🏻
↓↓究極豚豚汁（豬肉味增湯）的做法👸🌹
［主要材料（2~4人份）］
豚肉片 約150g
にんじん（紅蘿蔔）
大根（白蘿蔔）
ごぼう（牛蒡）
さといも（芋頭）
蒟蒻
小ネギ（蔥花）←可有可無✌🏻
［調味料］
味噌（個人推薦用白味增）
ほんだし（烹大師） 約8g
如果有的話...
味醂
料理酒
［做法］
1. 蒟蒻用手撕成一口大小後，先煮2-3分鐘以去除澀味
2. 把牛蒡切成斜片
3. 把白蘿蔔和紅蘿蔔切成半月形
4. 把芋頭切成一口大
5. 準備鍋子，下2大匙的沙拉油，炒牛蒡。
※這裡一定要炒到牛蒡的顏色變成有鍋巴的金黃色，這樣才能出來它的美味~~　→炒好後先把牛蒡放到盤子裡
6. 直接用同一個鍋，接下來炒豬肉。
7. 接著加入紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒。讓蔬菜吸收豬肉的油脂
8. 放入炒好的牛蒡、蒟蒻和芋頭
9. 放入烹大師，讓所有材料吸收烹大師的味道
10. （有的話）加入料理酒和味醂。如果沒有的話，放一些水，以防煮的過程中材料燒焦。
11. 讓材料蒸15分鐘。蒸的過程中要保持有水分，防止材料燒焦（如果水分不夠，要適時加水）
12. 15分鐘後加入水，讓所有材料都泡在水中　→煮沸
13. 最後把火調到最小，加入味增，慢慢攪拌讓它融化。
14. 完成啦～最後撒上蔥花，看起來會更美🫶🏻。
#日式豚汁 #豬肉味增湯 #日本料理
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yuma老師的日文課程→bit.ly/3DE3lMn
感謝9,407個同學的購課 o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅
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[@Astro_Victon]

真的好喜歡Yuma的影片 好療癒🫶
成為跟Yuma一樣的人是我的夢想🫣❤
口愛又搞笑會讓人感到療癒的女生😊

[@peggysu9251]

是好久沒看到的yuma cooking!!
很喜歡yuma做菜的樣子~~
舒服、療癒👍
而且料理不會太困難😂

[@garytung5936]

好開心陪寶貝公主做日式豚汁

[@chengsam9232]

看Yuma做菜真的很療癒

[@Yuv529]

來了Yuma❤看了你好久上個月才終於去日本 真的很喜歡日本料理 這一道我也要學起來～

[@sdlsdl]

優雅地等待很用心的準備了書和眼鏡～好有趣！

[@anastasia8213]

又療癒又可愛又實用😍❤️❤️

[@yosilu]

看過程就知道一定好吃的!! Yuma真的很不錯!! 只有Ryu才吃的到? 哈哈~~ 謝謝分享啦🤗🤗

[@williamxi0926]

不想自己煮的台灣人，
新北永和藤井屋可以試試
老闆一家都是日本人，
研究所時因為平價又好吃，
每週都會找一天去吃一次；
配料基本上差不多真的好喝，
印象中只差沒芋頭的樣子，
第一次喝到有蒟蒻的味噌湯印象深刻，
層次豐富，是我目前最愛的味噌湯，
搭個唐楊炸雞套餐滿足的一餐 🍗
最好先電話預約，
吃飯時間現場等常常要等很久

[@michellexsung]

超喜歡Yuma的料理教室 大推❤

[@pomelochen4485]

跟著煮了！！！一直很想煮豚汁🥹謝謝Yuma 分享食譜😍真的超好喝….

[@ShuFenTan]

yuma真好，上次说想看yuma cooking，今天就等到了～～我在家也做做看

[@RongRong_0522]

久違的yuma cooking~~

[@hiutungjanice]

有看到yuma上次的daily vlog做過，那時候看到就已經跟住做了！超級好喝！這個豚汁已經成為我們家的家常菜了！

[@user-se3so7sz7i]

Yuma cooking終於更新了！喜歡和Yuma一起學做料理❤

[@Devilay]

謝謝Yuma～超喜歡日式豚汁！馬上把做法筆記下來，自己也想做做看🤤🤤

[@mzy93]

終於等到Yuma cooking !

[@manadd96]

晚上看好餓喔！好想煮煮看

[@tangkahyee9668]

啊啊啊啊 最近想做豚汁 已經寫起來在筆記裡面的說 沒想到還可以直接有yuma的教學 太好了☺️ 有動力了✨♥️

[@win80win80]

好喜歡做料理的Yuma❤

[@huiqivlog]

好可愛 療癒的聲音❤

[@ymmi8258]

值得收藏的影片

[@Monicaliao79]

Yuma的料理總是感覺溫柔又美味🤤

[@BadkidTaiwan]

在日本喝過豚汁，真的是升級版的味噌湯，料好多，超棒，這個究極豚豚汁看起來超好喝。🤤

[@Luvurself_05]

yuma酱分享的食谱简易又健康😋😋

[@leongpuisan7751]

Yuma cooking回来啦！❤

[@chloehappy106]

明天就立马买材料做做看❤❤❤

[@user-bj2zm3sr7r]

Yuma的食谱看起来超好吃的，有机会也来做看看😊

[@user-px2yg9gg7y]

久違的yuma廚房 好久沒看到了😂

[@saru0728]

Yumaさんに羨ましいなぁー、
どんな料理を作っても美味しそう〜(料理下手な自分😅)
也把Yuma料理的影片也存起來了

[@jasonjson8647]

美味。。。大大口饭吃😆😆

[@kepu0422]

👏👏👏這樣吃三到四碗飯也都沒問題🤤~~

[@1DancingDuck]

Yuma cooking新影片！未看也要先點讚😍

[@user-be9nu5qe6c]

「今～天⋯⋯」
片頭第一個字就好可愛怎麼辦😍💕

[@high-quality]

想試試❤
還有就是，為了健康，裝著食物用塑膠瀝水籃不要過熱水比較好

[@user-be9nu5qe6c]

過去說什麼でした😂😂😂 而且過去時式還對得上

[@dxyannn]

Yuma真是最可愛又善良的女生！

[@garytung5936]

Thank you for sharing

[@waichan7958]

冇問題😂

[@caroltsai1414]

配樂是yuma cooking時使用的配樂!好懷念~好久沒有yuma cooking了

[@user-ko3ie5ru4e]

(過去說什麼でした)🥺好可愛喔！！

[@lisa990501]

Yuma戴眼鏡也好好看❤

[@aurora-nn2cm]

在美国买了瓶日本洗碗液，居然跟yuma的一样😊

[@maplebear9250]

可以來一部yuma小劇場，應該會很不錯看🤣

[@winnieliu1451]

每次看Yuma cooking都會跟著做
但⋯我沒辦法接受芋頭😢
應該不放芋頭也是究極美味吧🤤

[@jazzcat0823]

未看先按讚

[@eddieyeoh8412]

超想念日本的味噌汤

[@garytung5936]

Yummy 😋

[@pako1007]

台灣的芋頭沒辦法這樣在湯裡滾，它會融化🫠 但看起來超好喝

[@ccc6050]

只要去任何日本餐廳 看到豚汁無條件一定點！超好喝

[@manhinwong1655]

覺得Yuma有種幽默感！haha

[@sunnychang4470]

想喝YUMA做的究極好喝豚味增湯，而且那個芋頭好特別 台灣買得到嗎..?

[@d124032223]

那個在台灣叫小芋頭
和普通的芋頭口感有點不同

[@sben23456]

台灣買的到烹大師嗎?

[@yiwenlim3522]

有什么可以代替牛蒡吗？这里买不到牛蒡

[@KJason-oz1zj]

可以開餐廳了

[@adichew]

是芋头还是淮山？

[@Cloudysnooze]

😄👍🏻🙏🏻

[@enmien]

那句廣東話的 沒問題XDDD😂

[@squallchai483]

为什么不是当天煮就吃。

[@sony52014]

那個不叫蒸啦，應該叫悶喔

[@Ccluvceci]

RyuuTV最近也很少更新😢😢
好想念你們的日常和旅行vlog❤

[@80jacklin]

芋頭? 山藥?

[@user-gr3yc2mc9r]

三個字
吃
肉
粽
！

[@user-ec2el1qc8d]

疑？ 那是芋頭還是山藥呢？

[@LuluxSuzaYaoiLove]

過去說什麼desuta😂😂😂 以後我會讀了

[@jordanlai3506]

ryu没更新视频了吗yuma？

[@ai089789456]

豚汁真的好好喝