สปันจ์เค้กสอดไส้วิปครีมผลไม้สด เทคนิคและวิธีอบเค้กนุ่ม ๆ ด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- เค้กหน้าตาแบบนี้กำลังฮิตทำขายกัน เห็นแล้วคันไม้คันมือ ขอจัดตามบ้างนะคะ
ตัวเค้กจะเป็นสปันจ์วนิลานุ่ม ๆ น่ากัด ที่สามารถอบได้ทั้งเตาอบ หม้ออบลมร้อน
และหม้อทอดไร้น้ำมันเลยค่ะ
ไส้ตรงกลางคือวิปครีมหวาน หอม อร่อย โดยในคลิปวันนี้ป้าเลือกใช้ริชส์
ซันวิป กล่องสีม่วง วิปครีมทนร้อนที่ตีแล้วสามารถวางไว้นอกตู้เย็นได้ 2 - 3
ชั่วโมงเลยน้าาาา
ด้านบนเค้กโปะด้วยผลไม้สดอีกนิด ฟินเว่อร์!
---------------------------------------------
ขอบคุณ Rich Products Thailand สำหรับการสนับสนุนคลิปค่ะ
----------------------------------------------
ริชส์ ซันวิป วิปทนร้อน ผสมสีสวยสด ขึ้นฟู 4 เท่า เหมาะกับการแต่งเค้กหรือไส้
หาซื้อได้ที่
▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ
▶ แม็คโคร โซนแช่แข็ง เช็คสำขำคลิก utm.guru/ueRmS
สั่งออนไลน์ได้ที่
▶ Line RichProductsTH bit.ly/37I0sN5
▶ Shopee shp.ee/trrd3sc
▶ Lazada bit.ly/3IWySgR
หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ
/ richproductsthailand
----------------------------------------------
สูตรสปันจ์เค้กสอดไส้วิปครีมผลไม้สด (พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10 ทำได้ 6 ก้อน
ตัดแบ่งได้ 12 ชิ้น)
ริชส์ ซันวิป 120 - 180 กรัม
ผลไม้สด และของตกแต่งอื่น ๆ ตามชอบ
สามารถเพิ่มซอสหรือฟิลลิ่งต่าง ๆ ได้
-----------------------
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 90 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะ)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำ 30 ml
กลิ่นวนิลา 1+1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1 ช้อนชา
SP 7.5 กรัม (1 + 1/2 ช้อนชา)
น้ำมันคาโนล่า 48 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
-----------------------
สารบัญ
0:26 วิปครีมที่ใช้และวิธีการตี
2:40 การผสมเนื้อเค้ก
4:14 การตักเค้กใส่พิมพ์
4:40 การเตรียมเค้กก่อนอบ
5:46 การอบด้วยเตาอบ
6:06 การอบด้วยหม้ออบลมร้อนและหม้อทอดไร้น้ำมัน
7:37 การนำเค้กออกจากพิมพ์
8:04 เค้กจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
8:27 การตัดเค้กให้คม สวย
8:49 การลอกหน้าเค้ก
9:24 ถ้วยจีบที่ใช้
9:33 การบีบวิปครีม
9:54 หนึ่งชิ้นใช้วิปครีมกี่กรัม
10:02 การตกแต่ง
10:18 กล่องที่ใช้
10:59 ต้นทุนวัตถุดิบ
#RichProductsThailand #ริชส์ซันวิป #สปันจ์เค้ก
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
สารบัญ
0:26 วิปครีมที่ใช้และวิธีการตี
2:40 การผสมเนื้อเค้ก
4:14 การตักเค้กใส่พิมพ์
4:40 การเตรียมเค้กก่อนอบ
5:46 การอบด้วยเตาอบ
6:06 การอบด้วยหม้ออบลมร้อนและหม้อทอดไร้น้ำมัน
7:37 การนำเค้กออกจากพิมพ์
8:04 เค้กจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
8:27 การตัดเค้กให้คม สวย
8:49 การลอกหน้าเค้ก
9:24 ถ้วยจีบที่ใช้
9:33 การบีบวิปครีม
9:54 หนึ่งชิ้นใช้วิปครีมกี่กรัม
10:02 การตกแต่ง
10:18 กล่องที่ใช้
10:59 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรสปันจ์เค้กสอดไส้วิปครีมผลไม้สด (พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10 ทำได้ 6 ก้อน
ตัดแบ่งได้ 12 ชิ้น)
ริชส์ ซันวิป 120 - 180 กรัม
ผลไม้สด และของตกแต่งอื่น ๆ ตามชอบ
สามารถเพิ่มซอสหรือฟิลลิ่งต่าง ๆ ได้
-----------------------
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 90 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะ)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำ 30 ml
กลิ่นวนิลา 1+1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1 ช้อนชา
SP 7.5 กรัม (1 + 1/2 ช้อนชา)
น้ำมันคาโนล่า 48 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
สอบถามหน่อยนะคะป้าหนึ่ง
เตาอบไม่มีโหมดไฟบนล่างไม่มีพัดลม
มีแต่โหมด ไฟบน ไฟล่าง และไฟบนล่างบวกพัดลม
ใช้โหมดไหนดีคะ
แอบไปทำแปบคะ🙏
เครื่องตีในคลิปนี้ซื้อที่ใหนคะ น่ารักเีคะ
น่ากิน🤤🤤🤤
กี่ปีคนสวยก็ยังเก่งเหมือนเดิมขนมน่าทานมากๆช่วงนี้สตอเบอรี่กำลังออกพอดี🍓🍓🍇🍇🍎🍎🥝🥝
หายไปไหนมาาาาา คิดถึงงงงง
ขอบคุณครับ 😁😁😁
สอบถามค่ะ ถ้าเอาใส่ถาดขนาด8×8นิ้ว จะบางไปมั้ยคะ
น่ากินค่ะะ❤❤❤❤❤
ตัวเนื้อสปันสามารถนำไปนึ่งแทนได้มั๊ยค่ะ
ป้าคะ ถ้าวางขายนอกตู้เย็น อยู่ได้นานไหมคะ
น่าจะมาจากญี่ปุ่น หรือเกาหลีคะ ชื่อ ออมเล็ตเบรด
น่ากินมากกกกกก❤❤
❤️
สวยงาม
🥰
หิวๆ
❤️
วอมเตาอบลมร้อนกี่นาทีคะ?
ไช้ไฟกี่องศาในการวอม🙏?
ใช้ไข่เบอ์ 1 ได้ไหมคะ
ถ้าเตาอบ ปิดพัดลมไม่ได้ทำยังไงได้บ้างคะ
น่ากิน
🥰
นึ่งได้ไหมค่ป้า
สวัสดีค่ะ รบกวนถามหน่อยนะคะ ถ้าไม่ใส่กระดาษทิชชู่เทน้ำใต้ขันข้าว แต่ใส่น้ำน้อยๆอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ระวังถ้าน้ำเยอะไป เค้กจะแฉะนะคะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากนะคะป้า ทำสำเร็จ ชิมเองอร่อยมากๆๆค่า และนำไปขายแล้วลูกค้าชอบมากๆๆค่า ขอบคุณมากค่ะป้า 😊🙏❤
ارجو الترجمة الى اللغة العربية
หม้อทอดไร้น้ำมัน ลองใช้ฟรอยด์ปิดด้านบนแล้วเจาะรูให้ทั่วๆดูค่ะคุณหนึ่ง
ขอบคุณค่า
หัวตียี่ห้ออะไรคะ
svpin sous titre en francais
Please english sub..
ارجو الترجمة الى اللغة العربية