Paprikash! Hungarian culinary hit!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 144

  • @enevvv
    @enevvv 3 роки тому +28

    Вкусно изобразили. Лайк. Только позвольте венгру, который готовит это блюдо уже очень давно, немножечко вас поправить... 1) В паприкаш много паприки не добавляют, а совсем немного...(в конце, после заправки сметаной, он должен иметь слегка красновато-молочный цвет); 2) заправка делается без сливочного масла, только сметана смешанная с мукой (в Венгерской кухне это называется гобораш), вымесить до гладкости (прежде, чем добавлять, надо добавить немного горячего соуса в сметанную смесь, чтобы не отсеклась сметана...); 3) если Вы планируете это блюдо подавать как праздничное, после того, как вытащите курицу второй раз, до заправки сметанной заправкой, все протирают сквозь сито. Потом добавляют сметанную смесь и куски курицы. Подают с домашней лапшой, кнедли, нокедли. Моя бабушка всегда к паприкашу подавала еще и сливовый компот. И еще, в венгерской кухне используют очень много всяких жиров, растительное масло используют редко. Жарить курицу лучше на курином или утином жиру. Извините , что Вас поучаю. Удачи Вашему каналу.

    • @КатяМоленина-й7ы
      @КатяМоленина-й7ы 3 роки тому +5

      Спасибо! Великолепный комментарий от знатока венгерской кухни!🎄🎄🎄🎄🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊

    • @АндрейСтепанец-г5ю
      @АндрейСтепанец-г5ю 3 роки тому +1

      Тоже хотел сказать, что это не совсем венгерский паприкаш, скорее с армянским и французским (судя по по сливочному маслу) акцентом. Но как говорят русские, паприкаш маслом не испортишь.

  • @ИванИванов-э5м3щ
    @ИванИванов-э5м3щ 2 роки тому +1

    Название прикольное и повар молодец я подписался

  • @ИринаПедаховская-д4ь

    Армен , слушать и смотреть вас одно удовольствие,все чётко, понятно.

  • @tigranosipov9423
    @tigranosipov9423 3 роки тому +1

    Ел паприкаш в венгерском ресторане в Детройте. И хоть я люблю острые блюда,но там его приготовили ну очень острым. Еле доел. Приготовлю по вашему рецепт,Армен обязательно. Поэтому помещаю в плейлист. Сегодня у нас Рождество, а у православных-. Сочельник. Православным желаю вкусной кути,а нас поздравляю с Рождеством Христовым.

  • @МагноЛия-ю4т
    @МагноЛия-ю4т 3 роки тому +9

    Буйство красок 🍛

  • @voron7474
    @voron7474 3 роки тому +8

    Зачётное блюдо! Удачи в творчестве!

  • @АнатолийВасильев-ч7с

    Всегда просто и доступные прудукты .Спасибо автор.

  • @Готовитьпростоилегко

    Спасибо большое, за такой аппетитный паприкаш!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Я люблю его ещё делать из филе, получается очень нежная курочка!!✨✨✨✨✨

  • @olgamalova7857
    @olgamalova7857 3 роки тому +9

    Коммент в поддержку канала

  • @ts-py4xl
    @ts-py4xl 3 роки тому +7

    Большое СПАСИБО за рецепт !!!👍👍👍👍👍

  • @polinagranina8850
    @polinagranina8850 3 роки тому +4

    Роскошно!
    Коротко, просто и наглядно показан рецепт ✨
    Обязательно сделаю🙏
    Отдельно, благодарна за комментарии за кадром!
    Все Внимание мое было приковано к рецепту ( слюни 🤤 текли по столу ) ..
    подписалась на Вас, формат видео, где только блюдо и ингредиенты .. мне нравиться ;)

  • @Infinity-m1d
    @Infinity-m1d 3 роки тому +22

    Как раз думала, что из курицы приготовить. Спасибо за рецепт!

  • @светланаБабаркина
    @светланаБабаркина 3 роки тому +20

    Спасибо за рецепт ! Привет Вам из Ужгорода, мы часто готовим это блюдо, у нас многие знакомы с ним! Готовим различные венгерские блюда! Всех с Наступающим Новым Годом! Всех Благ!

  • @ЭллаАндерсон-ц1ч
    @ЭллаАндерсон-ц1ч 3 роки тому +6

    Большое спасибо за рецепт! Вас и ваших близких с наступающим!

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому

      i vam spasibo! VZAIMNO!!

  • @tickdp9995
    @tickdp9995 3 роки тому +1

    Отлично!
    Получилось все супер!
    Домашние довольны!

  • @amva3140
    @amva3140 3 роки тому +23

    Действительно, не слышала о таком блюде... И делается легко и вкусно получается, судя по всему. Обязательно сделаю! Спасибо вам, Армен, за рецепт и разъяснения! Всё так просто и доступно даже обывателю. Начинаешь верить в себя и...творить на, как оказалось, своей любимой кухне!.. Всё делаешь с радостью и любовью, потому что есть такие УЧИТЕЛЯ, как вы, Армен!👏🏻👏🏻👏🏻🥰 Спасибо вам и всех благ! Ждём воскресенья и ваш очередной вкусный рецепт!🤗

  • @ЕвгенийМакедонский-л5х

    Впервые слышу о таком,обязательно попробую приготовить

  • @ПростоВкусно-е5х
    @ПростоВкусно-е5х 3 роки тому +17

    Шикарный рецепт! Обязательно попробую приготовить! Всех с Наступающим!!!

  • @irinaschaad6653
    @irinaschaad6653 3 роки тому +11

    Шикарное блюдо Всех С Наступающими Праздниками!!!🥳🎄🎇🎉😢🎆🎇🤯🎈

  • @ЕленаШулаева-р8у
    @ЕленаШулаева-р8у 3 роки тому +3

    Спасибо за подробный рецепт! Приготовила -за уши не оттащишь. Успехов вам в новом году!

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +1

      spasibo! s nastupayuchim!!!

  • @OldIvanich
    @OldIvanich 3 роки тому +2

    Пока рассказывал, я уже проголодался! Вот так просто, и так аппетитно! Лайк обязательно!

  • @ИринаКим-г8д
    @ИринаКим-г8д 3 роки тому +16

    Спасибо большое за рецепт. Это очень вкусно, можно даже на праздничный стол подать. 😋👍🎆🎄🎆С наступающим вас новым годом! Всех благ, успехов во всём вам и вашей семье!

  • @Бахтиер-ш6э5й
    @Бахтиер-ш6э5й 3 роки тому +2

    Шедевр.Привет из Ташкента Всем

  • @olgamalova7857
    @olgamalova7857 3 роки тому +7

    Отличное блюдо!

  • @ВераГородецкая-е4щ
    @ВераГородецкая-е4щ 3 роки тому +6

    Спасибо ❤️ ! С наступающим 🎄 ! Всех благ и мирного неба ...

  • @НатальяСтадниченко-г2б

    Армен!!! С каждым новым блюдом, вы доставляет столько восхищения и просто безумного счастья от своей работы, что я просто снимаю перед Вами шляпу. И ваш сегодняшний паприка вершина блаженства. Искренне благодарю Вас, и жду новый рецепт. С на тупающим Вас 2021годом!!!!!.

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +1

      spasibo bolshoe! VZAIMNO!!

  • @Зоркийглаз-л7с
    @Зоркийглаз-л7с 3 роки тому +2

    Армен 1000 лайков.обязательно воспользуюсь рецептом интересным.поздравляю всех с наступающим Новым годом,с рождеством Христовым!всех благ и здоровья желаю.мои поздравления лично Армену.

  • @Tatbyk
    @Tatbyk 3 роки тому +1

    Вкусный рецепт даже на расстоянии. Обязательно приготовлю. Спасибо. С Новым годом, с новыми рецептами !

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому

      spasibo! s novim godom!

  • @МарияИванова-ж3н
    @МарияИванова-ж3н 3 роки тому +3

    Спасибо большое за бистроганое очень вкусно, внучки ещё просят.

  • @elenaselezneva4815
    @elenaselezneva4815 3 роки тому +6

    Как я Вам благодарна! Спасибо великое, как замечательно готовить под вашим руководством! Получается, действительно очень вкусно. Ещё раз спасибо! А , Вам успехов и хорошего настроения! С наилучшими пожеланиями в новом году!

  • @ШирокиМируками
    @ШирокиМируками Рік тому +1

    Пушка. Бомба!!

  • @ЛюдмилаФомичева-р2о

    Получается очень вкусно. Готовила несколько раз. Спасибо, Армен, за рецепт!!!

  • @ЛюбаШерстнева-с4р
    @ЛюбаШерстнева-с4р 3 роки тому +3

    Спасибо большое попробую

  • @olga4592
    @olga4592 3 роки тому +1

    Как все вкусно!!!!!

  • @marinakalashyan3880
    @marinakalashyan3880 3 роки тому +6

    Как всегда просто и со вкусом! Подача ну просто замечательная, то, что надо!! Спасибо огромное👍🏻👍🏻👍🏻 Всех с наступающим🌲🌲🌲🎊🎊🎊

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +2

      I Vam spasibo! s nastupayuchim!

  • @Svetlana-uh2sy
    @Svetlana-uh2sy 3 роки тому +1

    Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила 😇👍

  • @galinanalivko6534
    @galinanalivko6534 3 роки тому +5

    Спасибо за Новый рецепт! Обязательно приготовлю. С наступающим Новым Годом!

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +1

      spasibo! s nastupayuchim!

  • @eastunioncom5600
    @eastunioncom5600 3 роки тому +5

    Спасибо!

  • @aleksandrivanov9534
    @aleksandrivanov9534 3 роки тому +1

    На днях повторил этот рецепт.
    Очень вкусно получилось.

  • @karenzarikyan2983
    @karenzarikyan2983 3 роки тому +6

    Откуда вы находите такие интересные рецепты! Просто СУПЕР!!!

  • @ВладимирЛистопадов-к2г

    Обязательно сам приготовлю. Лайк !

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому

      spasibo!

    • @ВладимирЛистопадов-к2г
      @ВладимирЛистопадов-к2г 3 роки тому

      @@ArmenCook мне часто ваши видео попадаются. Смотрю всегда с удовольствием. Хотелось бы на вас посмотреть. А то только руки повара видны )

  • @СергейЯндумаев
    @СергейЯндумаев 3 роки тому +1

    Как раз под цвет свитера! Это и есть настроение! В такие дни обычно всегда все получается!

  • @aleksandrivanov9534
    @aleksandrivanov9534 3 роки тому +3

    Вы так вкусно рассказываете, что начинаешь безоговорочно верить что это будет очень вкусно🙂.

  • @АртёмШевцов-к2ъ
    @АртёмШевцов-к2ъ 3 роки тому +1

    приготовил только что, сейчас ем , правда паприку копчёную взял. Очень вкусно, спасибо огромное

  • @ЭлеонораБарусляк
    @ЭлеонораБарусляк 3 роки тому +4

    Спасибо за рецепт, Армен. Все ингредиенты у меня есть и они вполне доступны)💯
    Завтра свекрови приготовлю, она как раз меня звала, приди-посидим, поболтаем))) 🎉

  • @13Melmoth
    @13Melmoth 3 роки тому +5

    Армен все четко!

  • @elenafiordaliso2072
    @elenafiordaliso2072 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт. Обожаю ваш голос ❤️

  • @Samielification
    @Samielification 3 роки тому

    Спасибо за рецепт и интересное видео

  • @morte777
    @morte777 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт! Вкусно, но очень много масла у меня получилось. Думаю в следующий раз попробую добавлять муку без сливочного масла.

  • @gulyagulenka6
    @gulyagulenka6 3 роки тому +2

    СПАСИБО,С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШУ СТРЯПНЮ!!!!

  • @ОльгаДикухина-п8ш
    @ОльгаДикухина-п8ш 3 роки тому

    Как и всегда достойное видео,все четко ,ясно понятно.Нет лишней болтавни.Спасибо за ВКУСНОТУ.

  • @sergiosun67
    @sergiosun67 3 роки тому +1

    ВСЁ по делу. Чётко. Понятно и ясно без лишних слов и прочей хрени...! Благодарю вас!

  • @ИгорьПетров-ц2в4ц
    @ИгорьПетров-ц2в4ц 3 роки тому +1

    Очень аппетитно! Ну очень!😁👍👍

  • @неМаша-ж3л
    @неМаша-ж3л 3 роки тому +4

    лайк

  • @BISKVIT51
    @BISKVIT51 3 роки тому +1

    Супер готовит !!!! Нет лишн х слов . Все четко

  • @galinabalandina6066
    @galinabalandina6066 3 роки тому +1

    Как классно! Особенно соус.

  • @АлексейАрсентьев-к8ф

    В Венгрии масса рецептов и один из самых популярных именно такой паприкаш + чернослив.

  • @annaanna2885
    @annaanna2885 3 роки тому +1

    Супер Спасибо. Очень вкусно получилось

  • @SystemMyLife
    @SystemMyLife 3 роки тому +1

    Вкусно паходу!! 💥 Ох

  • @СветланаШустрова-к4ъ

    Спасибо ,рецепт чудесный!
    Обязательно приготовлю.
    Все понятно,доступно.

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 3 роки тому +2

    Спасибо👍🏻

  • @НинаПопова-с4д
    @НинаПопова-с4д 3 роки тому

    Армен спасибо за ваши рецепты, что так подробно, доступно. Приготовила некоторые блюда, все вкусно не прибавить не убавить.

  • @КатеринаПирогова-я4л

    Спасибо за рецепт!! Семейные оценили!!! Всего Вам самого хорошего в Новом году!!!

  • @ОльгаМельникова-о1д

    Спасибо! Поздравляю с Новым 2021 подом! Здоровья и удачи!
    Очень понравился рецепт!

  • @irinaboldisa8804
    @irinaboldisa8804 3 роки тому +1

    Спасибо! Безумно вкусно и просто.Удачи!

  • @Алма-Ата-т9с
    @Алма-Ата-т9с 3 роки тому +1

    Спасибо большое

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому

      И вам спасибо!8

  • @o-o3011
    @o-o3011 3 роки тому +1

    Вот сегодня и приготовлю!👍

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +1

      udachi!

    • @o-o3011
      @o-o3011 3 роки тому

      @@ArmenCook спасибо Армен Джан ☺

    • @o-o3011
      @o-o3011 3 роки тому

      @@ArmenCook хаха! Приготовлю чихиртму, из него возьму бульон для паприкаш! ☺😎

  • @ВалентинаВалентина-д4м

    У меня бабушка всю жизнь так готовит, хотя русская

  • @МегалокСе
    @МегалокСе 3 роки тому +1

    Спасибо.

  • @ЛиляАхметшина-к3з
    @ЛиляАхметшина-к3з 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт)хотела попросить ваш рецепт чахохбили

  • @elenamakridina8196
    @elenamakridina8196 3 роки тому +1

    Мои сказали, что очень вкусный соус. Спасибо:)

  • @astridklekchyan138
    @astridklekchyan138 3 роки тому +1

    🇦🇲🇦🇲🇦🇲🥳🥳🥳🥳🥳💖Наш Армен, ЗОЛОТА🍲👌🏻
    СПАСИБО✌🏻,ЗА Отличные рецепты🏆

  • @РенатМавлютов-к4ч
    @РенатМавлютов-к4ч 3 роки тому +1

    спасибо

  • @МарфушаКурицына
    @МарфушаКурицына 3 роки тому

    Оооо! Это невероятно!!! Спасибо вам! Имел бы мой муж такой вкус к готовке.... А то только вкус к раз ведению баранов😩😱и кролов....

  • @ludmilas7952
    @ludmilas7952 3 роки тому +1

    Может этот паприкаш как вариант...я готовлю оригинал.венгерского..мясо любое..но мне очень нрааится утка...или говялина среднежирная..тушится с луком..много его...морковь порезанная брусочкаии... потом болг.перец разного цвета... и паприка как специя...далее..замешивается тесто как на пельмени..раскатывается круг тонкий...смазвается сливочным маслом и кладется тонко нарезанный полуколтьцами лучок..чуть соли и черного перца.сворачивается рулетиком... ставится мантышница...и на касканы смазанные маслом укладыаается нарезанный рулетик..и варится он в мантышнице до готовности...ну иин15...пробуйте!!
    Затем..выкладыапется гарнир а сверху выкладывается нарезанный рулетики.Вкуснота неописуемая!!!можно язык проглотить.😆сготовите-не пожалеете.и гости и мои домашние в восторге.

  • @АндрейРуженцев-н7ш

    Рецепт на Гедлибже (Курица по Кабордински) очень похож.

  • @dpd748
    @dpd748 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт! Чем можно заменить куриный бульон?

  • @innusik6898
    @innusik6898 3 роки тому +1

    👌

  • @GLD78
    @GLD78 3 роки тому +1

    Как же всё красиво,спс вам за ваши труды💣👍🔥😘приглашаю вас к себе на канал😘

  • @ddzet
    @ddzet 3 роки тому +3

    А курицу вы как мариновали ? Рафинированое растительное масло, в него соль и черный перец и смесью на ночь обмазать кусочки курицы. Или как то по другому ?

  • @ВадимКрасовский-т1ю

    А МОЖНО ПРОСТО ЛОЖКОЙ ЕСТЬ? Пожалуйста...? )

  • @ЕвгенийМолчанов-ъ9х

    Интересный рецепт.А бульон из кубиков или нет?

  • @СергейТемников-я1т

    Я только что узнал, что я реально готовил паприкаш. А мне говорили просто вкусняшка...

  • @МаринаВарламова-и7з

    КТО ТАК, КТО ЭДАК. ...У КАЖДОГО СВОЙ ФАСОН, КАК ГОВОРИТ ОДНА УМНАЯ И КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА. А МАСТЕР ГОТОВИТ НА СВОЙ МАНЕР И ВКУС, ДЕЛИТСЯ СВОИМИ СЕКРЕТАМИ.

  • @БуратиновНорвегии

    а курицу надо мариновать перед этим??? если да - то в каких специях??? и как долго?

  • @С.в.с-щ8с
    @С.в.с-щ8с 3 роки тому

    К паприкашу венгры подают "nokedli". Безумно готовите!!!!

  • @ЭльдарСалахов-ъ3ш
    @ЭльдарСалахов-ъ3ш 3 роки тому +2

    Думаю 3-4 зубчика чеснока не испортило бы. Как думаешь?

    • @ArmenCook
      @ArmenCook  3 роки тому +2

      posmotrite opisanie k video!

  • @dimarulev3533
    @dimarulev3533 3 роки тому +1

    Сахар добавляют со сметаной

  • @trish5649
    @trish5649 3 роки тому +1

    +

  • @Gashishonok
    @Gashishonok 3 роки тому +1

    Капец, в желудке заурчало.

  • @ІгорМаркітан
    @ІгорМаркітан 3 роки тому

    мужчина самый вкусный повар-женщина позади завидует... Armen- Ginacwale !

  • @МаринаВарламова-и7з

    УВАЖАЕМЫЙ! !!ЗВУК ПЛОХОЙ, БЛЮДО ОТЛИЧНОЕ! НА ВРЕМЯ СЪЁМКИ ОТКЛЮЧАЙТЕ ВЕНТИЛЯЦИЮ!!!ОНА ЗАГЛУШАЕТ ВАШУ РЕЧЬ. ПОЖАЛУЙСТА

  • @ПавелШичанин
    @ПавелШичанин 3 роки тому

    Бульон такой жёлтый, с магазинной курицы такой не выйдет.

  • @dmitryageev9252
    @dmitryageev9252 3 роки тому +1

    Паприкаш делается из курицы а гуляш из свинины , вот и вся разница.