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【テレビ信州】追跡！信州牛肉はどこへ…？（2021年12月27日放送「news every.」より）
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- Опубліковано 6 бер 2022
- 長野県内３カ所の屠畜(とちく)場＝食肉処理場の１つが閉鎖されたことで行き先を失う肉牛が。一部は県外への出荷を余儀なくされ、輸送経費など負担は増えつつある。
ずっと民間でやってきた県内の屠畜場経営のかたちに限界を訴える声も出始めた。そんな中、取材班は市町村が公費で建設した「公設屠畜場」を京都市に訪ねる。
そこで目の当たりにした信州牛肉の実力とは……？
（テレビ信州 2021年12月27日放送「news every.」より）
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