COMO FAZER CARNE MOÍDA SOLTINHA E SABOROSA (FÁCIL E SIMPLES - Ótima para recheios) | Menu de Nutri
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- Опубліковано 23 бер 2021
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* Em todas as receitas utilizo colheres e xícaras medidoras:
1 colher de sopa tem capacidade para 15ml
1 xícara tem capacidade para 240ml
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Essa receita é simples e fácil de fazer e fica muito saborosa! Além de ser super versátil! Fica ótima para consumir com arroz, purê de batata, purê de abóbora.... e fica muito boa também para usar como recheio de tortas, escondidinho, panquecas e para consumir como preferir.
Como fazer Carne Moída (fácil, simples e saborosa)
Ingredientes
500g de carne moída (de boa qualidade)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate pequeno picado
2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate (ou ½ xícara de molho de tomate)
Pimentão verde picado a gosto (e outros legumes de sua preferência - milho verde, ervilha, brócolis, cenoura, batata, abobrinha.. ou o que preferir.)
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica doce e/ou defumada a gosto
Cominho a gosto
Tempero verde picadinho
Opcionais: pimenta calabresa, curry, colorau, etc...
Modo de preparo no vídeo 😉
Dicas:
- Eu gosto de acrescentar a carne somente depois da cebola, alho e tomate. Eu prefiro fazer assim pois agrega mais sabor e suculência à carne. Mas tem quem prefira refogar a carne antes de tudo para deixar ela soltinha.
- Use uma panela grande para espalhar bem a carne para ela ficar soltinha.
Se quiser, adicione legumes junto com a carne moída para incrementar e deixar mais nutritivo.
- Use uma colher ou até mesmo um garfo para ajudar a mexer a carne moída e deixar ela bem soltinha. É importante mexer bem ela e ir apertando até ela começar a cozinhar para ela ficar soltinha.
- Após destampar a panela, deixe cozinhando até chegar no ponto de suculência que você preferir. Se gostar da carne mais sequinha, deixe cozinhar até ela secar mais. Porem se prefere a carne mais suculenta, com mais caldinho, não deixe cozinhar muito após abrir a panela.
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Música: Biblioteca de áudio do UA-cam
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Produção, filmagem, food styling, fotografia e edição: Hanna Vita
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#menudenutri #hannavita #carnemoida - Навчання та стиль
Acabei de fazer
Deu tudo certo
Ficou saborosa e soltinha
Mto obrigado
Eu não cheguei a usar os mesmo ingredientes, mas me ajudou bastante.
Muito obrigado!
Muito obrigada. Extremamente feliz em conseguir. Vc arrasou. Me ensina a fazer um macarrão soltinho...❤🎉
Adorei e farei hoje mesmo. Simples e sequinha.
Gostei demais do vídeo,sem enrolação, direto ao ponto. 👏👏👏
Perfeito,delicioso e sem enrolação .
Ótima preparação....parece muito gostoso 👏👏👏👏👏
Num acredito que minha carne não ficou com bolotas ❤…obrigada!!!
Ameeeeei, me salvou demais muito obrigada saiu ótimo
Eu fiz. Gente sério, ficou com um cheiro e gosto tão bom. O tomate deu toda diferença ❤ E ficou soltinho.... Meu Deus depois de quase 7 anos de casada aprendi fazer uma carne moída de verdade! kk
Que bom, fico muito feliz em saber 😍
UA-cam é o futuro
Obrigado pela aula meus parabéns para você 👍
Nota 10✋️🤚
Realmente, ótimo vídeo 👏👏👏
Receita top👏👏👏
Gostei depois vou tentar fazer
Ficou uma delícia agradeço
Gostei do vídeo sem enrolação 😊
Fiz e deu super certo! Obrigada! Amo carne moída...😋
Gostei parabéns
Acabei de fazer assim, ficou uma delícia bem soltinho❤obrigada
Bom demais 😋😋
Valeuuu e muito boa e melhor fica soutinha
Amo carne moída...😋
Vou fazer fofa 😎
Adorei! Fiz igualzinho como vc ensinou e não pelotou 😂 obrigada!!! 💟
Obrigado Hanna, ficou delicioso! Só o cheiro que fez em cozinhar...
Que bom que gostou Afonso, fico feliz!
Nota 1000
Fiz ficouum delicia ❤
Obrigada por ser essa pessoa maravilhosa.
Primeira vez que fiz carne moída na minha vida! Segui a receita!
Valeu demais a dica!
Parabéns! Fico feliz que gostou ☺️
Like 5👍
Uau! Que delícia de carne moída soltinha. A finalização do prato ficou lindo e muito apetitoso. Se fizer em casa seguindo a sua receita é sucesso garantido. Parabéns pela criatividade.👏👏👏👏👏
Muito obrigada 👍 Que bom que gostou!! Fico muito feliz, prestou até atenção na finalização do prato rs... Olhei seu canal. Amei as receitas. Bem criativas!! Já me inscrevi. Sucesso pra você 😍
@@HannaVita Sim a carne moída ficou do jeito que eu gosto.😋👍. Oh! Obrigada pela inscrição. Já estou indo me inscrever no seu canal também. Sucesso pra você também amiga.💕🙏😄👍
Parabéns
Obrigada 😃
Muito obrigada! Ajudaria muito se vocês dessem uma dica da quantidade de sal; pois para a gente, que não sabe cozinhar, não faz ideia de quanto é necessário. Uma colher de café? Uma colher de sopa? Fiz, parece até que ficaria saborosa, mas ficou muito salgada. Acho que coloquei meia colher de sal.
Oi Lucia, obrigada pela sua pergunta. Sal na cozinha é muito intuitivo mas entendo você. Sal é o tipo de coisa que tem q ir colocando aos poucos e testando o sabor. Pq se coloca demais fica difícil salvar q receita. Simplificando, pra carnes e frango geralmente se usa a regra de x quilos de carne crua pra 1% desse valor de sal. Por exemplo, se vai usar 1kg de carne crua, usa 10 gramas de sal. Mas isso pode variar de acordo com a preparação. O sal tbm varia do paladar de cada um. Tem gente que ta acostumado com mais sal e outros com menos. Não tem muito uma regra geral. Mas nesse caso, eu começaria com uma colherinha de café não muito cheia e iria verificando o sabor. Acho 1 colher de chá muito dependendo da quantidade da receita. Espero ter ajudado. 😘
Adorei a dica, Hanna. Carne moída soltinha fica muito melhor pra tudo. Parabéns pela receita.
Obrigada!! Que bom que gostou. Fica muito bom mesmo!! 😘
Obrigada!!!!! Minha carne moída sempre ficava de pelota kkkkkkkkkk hoje foi a primeira vez que ficou realmente soltinha! Fiz igual vc falou. O segredo é mexer toda vida 😂😂❤
🥰
Me corriga se eu estiver errada mas não se lavva a carne? Porque eu lavo com limão e água e acho que é por isso que empelota.
❤❤❤
😋😋
Quanto tempo mais ou menos eu tenho que misturar até antes tampar a panela?
Ola. Mas ela nao vai queimar fritando tudo isso só com uma colher de azeite?
não adiciona água não?
E água?
Faltou jogar o macarrão cozido dentro 😋🍜
👍
Não leva água como assiiiiim
Não coloca água? 😱
São apenas 5 minutos para a carne cozinhar? Tenho dúvida do ponto certo
Up
Óleo, alho, carne, temperos e água
E a água não adiciona? Cozinha apenas em 5 minutos? Por favor .e responda 😊
Up
Nao coloquei água. Os legumes também soltam um pouco de agua no cozimento. 5 minutos com a panela fechada após cozinhar um pouco mexendo para a carne ficar soltinha. No total talvez uns 10-15 minutos para cozinhar dependendo da panela, do seu fogao… ☺️
Gostei. Uma duvida se lava carne moida ou não?
Oi, não costumo lavar nenhum tipo de carne. 😘
no fogo baixo sempre?
Baixo pra médio
Não vai água ?
Se vc já sabe, o que está fazendo aqui?
Quanto tempo no total?
Oi, No total talvez uns 10-15 minutos para cozinhar dependendo da panela, do seu fogao…
@@HannaVita Patinho cozinha nesse tempo? Fogão bom, panela de inox fundo triplo
Ficou bem cheirosa, mas meio adocicada; acho que por causa do extrato de tomate…
Tenho tudo menos a cebola 😮