Boleh, tapi hati hati harung dengan kec rendah muternya ke adonan juga harus perlahan jangan dikocok cepat2 agar adonan tidak turun. Trus penting lagi, diaduknya jangan terlalu sering nanti over mixing yg bikin adonan jadi gak kental lagi agak mencair. Makanya saya lebih suka ngaduk dengan spatula besar dengan teknik pancing dan aduk balik. Lebih aman supaya adonan yg turun dan mencair.
Vx ka, bread improver adalah bahan tambahan yg membantu proses proofing dan sekaligus pengempuk pada adonan donat atau roti yang mengandung ragi. Tidak diperuntukkan untuk aneka bolu.
Kak resepny mantap baru coba langsung berhasil makasi kak , kk pintar masak 👍
Terima kasih resep bolu pandan dan tips nya bunda
Silahkan dicoba bun resepnya😀
kak vx ini bisa buat gorengan crispy kaya soda kue engga.?
Gak bisa ka, bahan ini cuma untuk bolu supaya seratnya lebih lembut
Akhirnya terjawab sudah🎉
Bun, nyampur margarinnya boleh di mixer?
Boleh, tapi hati hati harung dengan kec rendah muternya ke adonan juga harus perlahan jangan dikocok cepat2 agar adonan tidak turun. Trus penting lagi, diaduknya jangan terlalu sering nanti over mixing yg bikin adonan jadi gak kental lagi agak mencair.
Makanya saya lebih suka ngaduk dengan spatula besar dengan teknik pancing dan aduk balik. Lebih aman supaya adonan yg turun dan mencair.
Terimakasih bun...infonya
Kak lebih baik.pakek vx / bred improver ..❤
Vx ka, bread improver adalah bahan tambahan yg membantu proses proofing dan sekaligus pengempuk pada adonan donat atau roti yang mengandung ragi. Tidak diperuntukkan untuk aneka bolu.