İZMİR BASMANE LEZZET TURU 1 - 94 YILLIK HELVACI, 92 YILLIK LOKMACI, 60 YILLIK KÖFTECİ
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Bu bölümde videoda izlediğiniz işletmelerin destekleriyle ücretsiz bir şekilde reklamları yapılmıştır.
İzmir'in tarihi Basmane semtinde tarihi dükkanları gezdim. Basmane'ye yolunuz düşmese de, buraya bizzat bu lezzetler için gelmenizi tavsiye ederim. Mehmet Helvacıoğulları'ndan bir helva, Öztat Kardeşlerden bir lokma, Köfteci İbo amcamızdan bir köfte mutlaka denemelisiniz.
Basmane turumda bana eşlik ve rehberlik eden Mehmet Çoban’a teşekkür ederim :)
#basmane #izmirdeyemek #izmirsokaklezzetleri
Teşekkür ederim güzel Oğlum...sayende biraz Özlem giderdim.
Başarılarının devamını diliyorum.
Güzel Memleketim benim...çok özledim. ❤🇹🇷
çok teşekkür ederim yorumunuz için :)
Basmane lezzet duraklarını büyük bir keyifle izledim. Bu video beni yıllar öncesine 1980'li yıllara kadar götürdü. Narlıdere'de askerlik yaptığımız ve çarşı izninde gittiğimiz mekanları tekrar görmek beni çok duygulandırdı. Ozan beye bize bu nostaljiyi yaşattığı için ve böyle güzel programlar hazırlayarak lezzet duraklarını tanıttığı için teşekkürler.
Teşekkürler diğer bölümleri de izleyiniz 😊🙏
İzmir'de yaşayıp bu tatları tatmak harika iyiki böyle tanıtım programları yapıyorsunuz haberdar oluyoruz emeğiniz için teşekkürler.
Siz izmir de mi yaşıyorsunuz gülgün hanım
@@izmirli3535.. evet Karşıyaka.
@@gulgunorpak8768 yaşınız kaç
Büyüdüm mecburiyetten baskayergittim ama izmirimi cokkkk ozluyorum
Basmane bambaşka bir yer, İzmir’e gidenler hatta orada yaşayanlar için güzel bir rehber olmuş
Senide bekliyoruz Abim 😍🙏🏻
Teşekkür ederim Cemcim
Helvacı amcaya Allah uzun ömür versin. Helva yemek lazım çok güzel lezzetler...
☺️☺️
İzmir'de değerlerimize sahip çıkan
Bu videonuza tskler
izlediğiniz için ben teşekkür ederim
Benim çocukluğum ve gençliğim burada geçti. Öztatın aşuresi, irmik helvası ve sarıburması ile büyüdük. Hep varolsunlar inşallah. Bu güzel video için de çok teşekkür ederiz .
izlediğiniz için ben teşekkür ederim :)
2008-2011 arası orada İş Bankasında çalıştım.Çok keyifli zamanlarım oldu.İzmir’e Anadolu’dan gelenlerin ilk konakladıkları,doydukları,eğlendikleri yerler.Eski oteller,Latife hanım evi ,kiliseler ….
Öztat’tan sağa doğru bir kebapçı var,çok leziz kebaplar yapar.Fatih kebap salonu.Sivaslı kardeşler.Basmane
Birleşmiş milletler gibidir ama savaş çıkmaz.
Gerçi bir gidip bir gelen karakol da var ,tarihi yapı.
Benim çocukluğumun en güzel yılları da burda geçti , tertemiz bayramlıklarımızı giyip topladığımız bayram paralarımızı iç ettiğimiz manuel oyuncakların olduğu bayram yeri 😔 , ilk evimiz patlıcanlı yokuşundaydı ordan basmane fotopark karşısı 3 katlı binanın altı, ordan sebilin arka sokağı oduncunun hemen arka binasına , algül düğün salonu altında gofret ve gazoz imalathanesi vardı okul dönüşü en büyük keyif ve lüksümüzdü ikisini tüketebilfiğimiz zamanlar , taneyle aldığımız tatlıların, şimdiki şüphangileyle ölçülmeyecek kadar basit ama çocuk aklıyla tadı unutulmaz supangilelerin tadını hâlâ hatırlar gibiyim .... yaşadığımız yerleri son gördüğümde göz yaşlarımı tutamadım çoğu yerlere araplar sığınmacılar yerleşmiş , atölyeler imalat tarzı iş yerleri açılarak harabeye çevirmişler....
Not : Video için teşekkürler Ozan Kalenderoğlu , bayaaa geçmişe gidip mutlu günleri yeniden teneffüs ettim, resmen o günlerin saflığını dostluklarını arkadaşlıklarını birliği beraberliğini hatırladım hissettim , eskiden vardı böyle güzellikler, tekrar teşekkürler Ozan....
Şimdi neredesiniz Dilek hanım
Emeğinize sağlık çok güzel bir video olmuş tebrikler.
Lokmanın çıtırlığı gerçekten mükemmel. Ayrıca çok güzel yerleri tanıtıyorsunuz, emeğinize sağlık👏
teşekkür ederim izlediğiniz için :)
Şahane video olmuş. Elinize sağlık. Eskilere gittik adeta..
ben teşekkür ederim :)
Çok güler yüzlü sunuş, teşekkürler.Muhakkak gidip tatmak isterim.
Ben teşekkür ederim 😊
Çekimlere devam edin ,,,,güzel ve faydalı bir iş yapıyorsunuz,,,sağolun
çok teşekkürler izlediğinize sevindim :)
Elinize sağlık. Üslûbunuz, hitabetiniz mükemmel. Varolun.
çok teşekkürler :)
Kardeşim emeğine sağlık çok güzel bir video olmuş ben izmirliyim fakat muğlada yaşıyorum izlerken çok keyifaldım
İzlediğiniz için teşekkür ederim 🙏😊
Ozan bey helvayı çok seven biri olarak Allah nasip ederse cumartesi günü bu amcamıza özellikle gidip helva alacağım.Tarih kokan bu dükkanlar bize geçmişten izler sunuyor.Umarım yıllara yenik düşmez ve yaşamaya devam ederler.
Şimdiden afiyet olsun. Yeğenleri devam ettiriyor arkasından umarım devam eder
Seninle çekim yapmak benim için bir keyifti Abim Ben teşekkür ediyorum 😍🙏🏻
Teşekkür ederim çoban :) Çok güzel çekim oldu.
@@oznkalenderoglu Ahhhh o çekimlerrr.
Dört gözle beklediğimiz Basmane turu serisi geldi, koşun koşun koşun!
:))) iyi seyirler
Latife hanımın evi çok iyi bakmışlar. Eline sağlık.
İzmir'li arkadaşlar Basmane'yi keşfedelim.Tarihin içinden gelen esnafları yaşatalım.
Motor Meslek Lisesi yıllarında okul çıkışı yürüyerek gelir,Basmane'de oturan arkadaşların muhitinde gezer yer, içer takılırdık.Geç saatte Agora üzerinden Konak yada Çankaya'dan otobüsle evlerimize giderdik.Bana göre İzmir'i yaşamak isteyenler için en önemli yerlerden.
Kesinlikle katılıyorum, İzmir’i İzmir yapan yerlerden
Emeğinize sağlık, yarın basmane tarafına ozellikle gideceğiz. O helvadan almadan eve dönmek yok 😊
Şimdiden afiyet olsun, selamımı iletin lütfen :)
2015 te yerleştiğim İzmir'i olduğunca gezip gördüm. Bu video bana Basmane'yi nasıl kaçırmışım dedirtti. İlk fırsatta gideceğim, umarım önerdiğiniz mekanları bulabilirim. Elinize sağlık..
Çok rahatlıkla bulabilirsiniz şimdiden afiyetle :)
Samimiyetinize bayıldık! Çok güzel bir video olmuş hem nostalji hem bilgilendirici... ellerinize sağlık, devamını bekliyoruz. (köfteci abinin köftesi ayrı, şiiri ayrı efsane olmuş :)) )
:) Çok teşekkür ederim
Çok güzel bir çekim olmuş ama İbrahim amca 5 köfte koyuyorum dedi müşterininkine 4 tane koydu.
kolay gelsin.. keyifle izliyoruz... kardeşim gittiğin yerlerde fiyat bilgisi verirsen çok iyi olur...
teşekkür ederim, evet yeni bölümde kemeraltı turunda tüm fiyatları verdim :) ua-cam.com/video/m4ex94_El5I/v-deo.html
Kanalın hayırlı olsun üstad. :)
teşekkür ederim hocam :)
Valla gitmiş ve tatmış kadar oldum. Emeklerinize sağlık
teşekkür ederim :)
Doğduğum büyüdüğüm yer basmane agora, fena duygulandım yaa😌 Lokmacının tüm tatlıları çok güzel hep yerdim👍
😊😊
Oztatlicinin karşısındaki bakkal dükkanı babam ve çocukluğum orda geçti şimdi kapandı izledikçe gözyaşlarım aktı gitti
@@ozgedede3819 😔
@@ozgedede3819Hüseyin vardı o bakkalda kapandimi orası Hüseyin neyapiyor şimdi acaba
@@bahadirbakici1884 ben Musa'nın kızıyım dükkan kapandı herkes emekliligin tadını çıkarıyor iyiler
Ozan bey Öztadın karşısında tarihi Basmane fırının es geçtiniz. Helvacı ve Öztad kadar o da eski. Şahane pideler var.
Es geçmedim hocam 2. Seriye bıraktım bir kaç yeri😊
Ayyyy lokma ☺️çıtırtısı geldi😂
😃
Yeni video attı sürekli ozan bey
👍🏽👍🏽
çok naif bir program,tebrikler
çok teşekkürler
Basmane ayrı bir kültür sanki, güzel bi program olmuş👏👏
Kesinlikle öyle, gezmenizi tavsiye ederim.
Basmane ye en son ne zaman geldiniz Ayşe hanımefendi
Güzel bir video olmuş, emeğinize sağlık. Hepsi, bir İzmir'li olarak tattığım muhteşem lezzetler...Ancak bir konuya değinmek istiyorum, Basmane Garı'nın mimarı Eiffel değildir. Çelik konstrüksiyon kullanıldığından olsa gerek, bu doğru bilinen ve yaygınlaşan bir yanlıştır.
Merhabalar, evet bir çok kaynakta bu şekilde yazıyor düzelttiğiniz için teşekkür ederim 🙏
Doğru.Bir sürü tarihçiyim diyen kişiler çıktı.Patlıcan yokuşunda patlıcan yetiştiriliyordu ,İkiçeşmelik Caddesinin adı Cici Parka çıkarken üst üste olan mermer çeşmelerden gelir diye yazıyorlar.Çok dik yokuş olmasından dolayı PATLICAM kelimesinin zamanla değiştiğini nerede bilsin? 803 sokak ile keşistiği yerde Mevlevihane olduğunu da...İkiçeşmelik adı 1905 tarihli yabancıların haritalarında da var.Cami kapısının sol tarafındaki ,sokağa doğru olan yerdeki iki çeşmeden geldiğini,Cici Parkın 1985 de yol genişletilmesi sırasında traşlandığını ve o üst üste olan mermerlerin de ortaya çıktığını,eskiden ön tarafında ev olduğunu ne bilsin?
Böyle çok örnek verilebilir.Hasköy Çıksalın da salıncaklar kurulurdu ,Sarıyer de mübadele ile gelen muhacirler sebebi ile MACIR SOKAK dendi diye yazıyorlar.Yenicami ,Mısır Çarşısı yapılırken buradaki Yahudilere Hasköyde yer gösterildi.Orada HACI SALİH diye bir kişinin mezarı/türbesi vardı.Yahudiler ÇIKSALIN dediler.Şalom dergisinde daha teferruatlı yazılmıştır..Ne bir ağaç var,ne de salınacak yer.Her taraf mezarlık.Yahudi mezarlığında da ağaç olmaz.Sarıyerdeki MACAR ASKER 'in önce askeri atıldı.Sonra da MACAR ,MACIR oldu.Hem de resmi olarak.
Çok severim helvayı sonuçta bende bir izmirli olarak gurur duydum
teşekkür ederim :)
Buca kaynaklarami gelsen acaba ozan kardesim kokorec yemege
İlk köfte sonra tatlı yeseydiniz😀
Kolay gelsin elinize emeginize sağlık💯💯💯💯😎😎😎
çok teşekkürler :)
Helvacı efsanedir..
Maşallah teşekkürler başarılar
Kolay gelsin elinize emeginize sağlık💯💯💯💯💯
teşekkürler
İzmiri sizinle tanımak çok güzel
😊🙏🙏
Çok güzel bir çekim olmus
Teşekkür ederim 🙏
Şu anda ben hiç beğenmiyorum Basmane yi Tülay hanım
Lokmayı ısırdığındaki çıtırtı efsane gecenin 3 ü canım çekti valla
:) kusura bakmayın hocam :)
@@oznkalenderoglu estağfurullah gayet güzel di
Ozan bey 4 çeşit yemek olan yer neresi bayraklida yazarsan sevinirim
Lokantas var Bayraklı’da. O mu?
küçük esnafı tanıtman çok değerli. eline sağlık. ancak öztat daha çok aşuresi ile ünlüdür. ben çocuklugum da giderdim yaşlı biri vardı sanırım babasıydı şimdiki sahibinin.
Öztat lokmacı aslında, dükkan ismi de öyletabi aşuresi de gayet lezzetli.
Bu mekanlar fiyat performans olarak çok iyi mekanlar.Bircok kez tatlılarını denemisimdir.
Yıldız Sinemasının Yanında Meşhur Çorbacı var Kervan Büfe İsmi. Oraya da gitmenizi tavsiye ederim..
bir sonraki sefer gideceğim hocam sağolun
Keyifliydi..
Teşekkürler 🙏
Gittim gördüm aldım yedim helva efsane tavsiye ederim.
afiyet olsun :)
@@oznkalenderoglu eyvallah sağol hocam seni severek takip ediyoruz
Özledim oraları genç adam.
🙏🙏
Hep hayalini kurdugum yerleri gezmissiniz
Teşekkür ederim
Aga helvacıdaki kasadaki helvaların birinde pakette özen helve yazıyo, o nedir anlamadım arada başka marka mı satıyo
o paketliyi dışarıdan alıyor. kendi ürünleri paketli değil
Izmirin esnaf lokantası nerde yeni gördüm
O asurelerden bende yemistim cok güzeldi o carsida Türk esnafta fazla kalmamis cok yazik
Eski esnaflar kaldı maalesef sadece
çok güzel olmuş
Çok teşekkürler
Ahhhh gelebilsem uçarak gelirdim ama ben kendi başıma gelememkmmkicokuzgunum
Adı marka olmus büyük firmalar gibi katkı maddesi koymayınca , ağızda kıyır, kıyır dağılıyor ve bambaska bir çocuklugumun tepsiye yağı süzülmüş helvası
kesinlikle katılıyorum
Harika video
teşekkür ederim :)
Wonderful video 👌👌👌
Ah gençliğim geçti oralarda 😢
Çankaya dürümcüsünede uğramanızı tavsiye ederim
teşekkürler not ediyorum aklımda
Aşurenin fiyatını biliyor musun merak ettim Çok severimde alsancağa gittiğimde oraya gitmek gerek
hiç hatırlayamadım hocam
İnşallah önümüzdeki çarşamba İzmir deyim Bir günümü lezzet turuna ayıracağım
şimdiden afiyet olsun :)
O helvacidan cokkkkk sıcak helvalar yedik
kardes senıs evdım ızmırd erdem abone oldum ıbo amca ıyıdır
🙏🙏
ula barzo git Türkçe öğren loo 😁
90 yıllık helvacı diye herkes videosunu çekiyor ama amcanın helvaları da kendisi gibi eski hiç taze helvaya denk gelmedim havra sokağında altan manisali var çok daha lezzetli ve taze
Ulan tereyağı çok gıcıksın esnaf ekmek peşinde boş yapma
Doğma büyüme basmaneliler beğendi (:
🙏🙏
@@oznkalenderoglu abi köftecinin yanında kerem usta var oraya git kahvenin orda
@@efe9068 ciğerci mi?
@@oznkalenderoglu yok
Şiş kebab
Daha videonun başında hata. Mimar eyfel olduğuna belgeniz ?
Şahane 🇹🇷
teşekkürler :)
2.mahmuttan kalma yerler yok mu ?
Güzel
👏👏
🙏🙏
Çoçukluğum anlatım harika ✔😍😍
teşekkür ederim :)
Izmir'i hem turkiye'ye hemde dunyaya tnitmaliyiz...
🙏🙏
KÂİNATTA EN YÜKSEK GERÇEK İMANDIR. İMANDAN SONRA NAMAZDIR. s.n
Aşuresini yemistim gerçekten çok güzel di
aşuresi iyi gerçekten
Porsiyon fiyatları neler acaba?
güllaç 17-18tl civarı
altinpark .. basmaneden anafartalar girişi..
Krema helva bulunurmu
bilemiyorum hocam maalesef
Köpük helva mı acaba dediğiniz?
Gençliğimin geçtiği yer benim gençliğimde aşure yapardi
:))
Şimdi nerelerdesiniz Nevin hanım
İzmir'im başkadır
Doğup büyüdüğüm yerler ne güzel günler geçirdik her zaman giderim özlem gideririm fakat üzülerek dönerim artık tanınacak gibi değil her yer Suriyeli.
Evet çok değişti maalesef
İzmir de en çok nereleri seviyorsunuz hale hanım
🧿👍
🙏
Ama video için teşekkürler
👍👍👍
:)
Şu anda hiç güzel bir yet değil Basmane bence Fulden hanım
👍👍😍😍
:)
Ben basmane de yetiştim asla vazgeçemiyorum
👍🏽👍🏽
Lütfen byadagidin çok ozledimballikuyu
Fiyat bilgisi de çok.iyi olur du
Evet kaçırmışım, teşekkür ederim 🙏
Dm’den bize ulaşabilirsiniz, teşekkürler
Başta çalan müziği ben yahudilerin müziğine benzettim aslında bu bölgede geçmişte yoğun yahudi nüfusu varmış onların yemeklerini yapan bir yer kalmış olsa farklı lezzetler tadabilirdik
Yemek yerken çok kısa kesiyorsun az yorum yap iki üç
Isırık al çok kısa çekiyorsun
Ustalar bebek ken başladılar bu mesleğe galiba
Ya hersey ihi yos guzel askerliğimi izmirde yaptim bir ankarali olarak hic gelişmemiş ve halada ayni her sene neredeyse gelirim hanimdan dolayi ankaranin en pis yerk cincin diyorum izmire askere gelirken cok modern bir yer bekliyordum sasirdim allahtan narliderede yaptım kaliteli yerinde yaşadım
Helvacı amcaya diyecek sözüm yok lakin diğer yerler gereksiz bir abartıya dönüştü İzmir yemek fenomenleri tarafından
Öztat kardeşler çok eski tatlıcıdır aslında
@@oznkalenderoglu eski mekan fakat kendileri tatlı satarken yüzleri sirke satıyor maalesef müşteriye karşı
@@mustafaatbinici3251 geri bildirimler işe yaramış olacak ki artık öyle değillerdi hocam son bir kaç gidişimde
kele Halil yeri yok ezmeci yok gevrek fırını yok ne var hiç birşey yok Basmane bu kadar boş yer değil
Lezzet turu 1 yazıyor hocam başlıkta. 2.sinde oralar gelecek. Her yeri tek videoya sığdırmadım.
Şimdi multeci dolu her yer Basmane de
Yav Basmane gari diyorsun tadilatı devam ediyor diyorsun ne varki tadilatı olsun helvacı amcani inanki İzmir'de kimseler tanımıyor bak tanımadığı için adam olduğu yerde sürekli kalmış bir ilerleme olmamış yani bir farkı yok helvacı olarak ayrıca kimsenin helva yaptığı yok alıp satıyor geçin bunlari
tadilat demedim, restorasyon dedim. Helvacı amcayı Türkiye'de çok kişi tanıyor, youtube da arayabilirsin, haber kanallarına çokça çıktı. Online olarak da ciddi miktarda satış yapıyorlar. Bir çok iyi olunca illa şubeleşmeleri mi gerekiyor? Günde yüzlerce dükkan kapanırken adamlar 94 yıldır devam ediyor. 94 yıldır açık olan kaç dükkan var?
Bravo madalya kazandın Türker bey aferin millet ekmek parası peşinde
Türker bey iyi akşamlar biz de helvacız Menemende her gün sıcak helva çıkar biz de bekleriz efendim
Tatlıcıya sık sık giderim haşure yerim zaten bi olası ve helvacı temiz. Başka yerde birşey yemeyin hastanelik olursunuz
👏👏👏
🙏