Кукурузный самогон из концентрата. Бурбон
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2022
- Неохмеленный солодовый кукурузный концентрат "Бурбон" производят из смеси отборной кукурузы 60% и высококачественного ячменного солода 40% от общего объема. Служит непревзойденной основой для приготовления бурбона в домашних условиях. Разрабатывается на российском производстве согласно рецептуре, подобранной и отработанной до идеала с участием технологов Доктор Губер.
Купить концентрат можно по ссылке ниже
www.doctorguber.ru/samogonova...
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Дзен - zen.yandex.ru/doctorguber
Телеграм - t.me/doctorguber
ВКонтакте - drguber
Доктор Губер
Профессиональные решения для вашего творчества - Наука та технологія
Здорово... Поработать бы в такой компании и на таких аппаратах и опыт и интересно.. респект вам!
Можно посетить нашу лабораторию и поварить на оборудовании - нет ничего сложного )
Использую концентрат кукурузный как добавку в сахарный самогон. Вкус и запах меняется успешно. Вариантов мульен. Всем рекомендую ! 😊
спасибо за видео, шлем уже не отмывается?
Отмывается, просто из-за того что бродилка рядом от СО2 быстро темнеет.
взял попробовать - с канисты 14 кг + 1 кг декстрозы получилось 12,8 л 43* сырца, запах приятный. теперь вот думаю как перегнать...
Смотря какая цель конечная.
Миджет всегда позиционировался как продукт в котором относительно стабилен градус выходящего продукта, а при отборе постепенно уменьшается скорость. Более того, уважаемый Сергей Владимирович в вашем магазине лично пояснял мне что при отгоне категорически не стоит опускаться ниже 78-80% в струе, т к пролезает много плохого.
Почему теперь отбор ведётся именно по % в струе и почему вдруг резко снизилась граница до 65-70%?!!!
Он так не позиционировался ) Здесь идет отбор спиртов которые в дальнейшем отправятся в бочку на созревание. Регулировка крепости идет через дефлегмацию шлема - без принудительного возврата флегмы. Если мы настраиваем принудительный возврат флегмы - то конечно можно держать сиртовую полку.
11 минута: на столе и на доске новая джинка? =/
Скоро будет анонс.
100 л браги, СС 19 л . Не мало выход ? С 30 кг концентрата!
Вчера с 15кг сахара +50 литров воды + пачка брагмана снял 20 литров СС крепостью 37.8°
@@ВадимРостов почитайте кол сухих веществ на 30 л и гидромодуль. И поймете что не доброд очень большой, А/С 170 МЛ ИЗ КГ КОНЦЕНТРАТА !!! Надо мудрить с подкормкой °°
Спасибо за комментарий. Тест проводился параллельно 2-ух концентратов от разных поставщиков. И один из них мы забраковали - как раза из-за высокой степени несбраживаемых сахаров, именно его отгонка на Симпле с показателями и была вставлена в ролик ). В концентрате который в начале ролика ставим на брожение сухих веществ 75,8%. Остаточный сахар был 1.8% - что нормально для натуральных концентратов. Вес канистр 14 кг. Всего использовали 28 кг. Выход получили 34 литра - крепость 32% об.
@@NikitaMalikhin вот это уже ближе к телу ,брал у вас не раз ячмень. Качество и ароматика на высоте. Остаток был около 2%. Вот думаю попробывать бурбон когда будет нормальный !!!
@@renatt3528 Тот что сейчас реализуется и есть нормальный )) Только соотношение кукуруза 60% ячмень 40% - можно еще добавлять туда пшеничный концентрат чтобы получить смесь 3-ех злаков как на классических бурбонах
Перефразируя классика: самогон из концентрата - это первый шаг к резиновой женщине.
В корне не верное утверждение. Самогон из концентрата - это первый опыт работы с солодовыми/зерновыми дистиллятами. Которые в дальнейшем могут привести человека к оснащению винокурни оборудованием для получения сусла своими силами.
@@NikitaMalikhin вы заинтересованная сторона, поэтому ваше мнение не может быть объективным.
@@Gabrial73 это забавно - спасибо что подняли настроение)
@@NikitaMalikhin А что мешает сразу купить электрическую зернодробилку для солода за 3-5к руб, и делать нормальный помол для сусла? Не вижу особого смысла в концентратах. Да и по цене, скорее всего концентрат дороже чем мешок того же "Курского солода", нет?
@@hellsmalls5860 не бывает электрических дробилок для солода за 3-5 к. Бывают зернодробилки для скота без регулировки корректного помола за 4-5 к. Работа с солодом подразумевает спец оборудование - контроль температруных пауз, сита для фильтрации и прочее. Так же при расчете стоимости работы с мешком учитывайте стоимость доставки мешка и время затраченное на получение сусла. Вот когда сложите все траты - можно посчитать относительно стоимости концентрата.