CANTUCCI TOSCANI ALLE MANDORLE - RICETTA FACILE E VELOCE -BISCOTTI CANTUCCINI CROCCANTI E BUONISSIMI

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  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 152

  • @giovannimongelli9750
    @giovannimongelli9750 Рік тому +3

    Sei bravissima Benedetta la tua cucina e meravigliosa grazie per convidere. «« da Foggia, Gianni

  • @mariagiovannabarbanti1550
    @mariagiovannabarbanti1550 3 роки тому +2

    Ottima ricetta. Pomeriggio li farò e domani sera li porterò in casa di amici dove sono invitata.....grazie

  • @mariagenovese5885
    @mariagenovese5885 Рік тому +3

    Sono buonissimi 😘😘😘

  • @juliamrtn4837
    @juliamrtn4837 2 роки тому +3

    Questo video trasmette una pace !!! 😌😌 e bellissima la ricetta ovviamente.

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Grazie di cuore, Julia. Mi ha fatto molto piacere il tuo commento così gentile. Ti auguro ogni bene. Paolo

  • @mariakanta8886
    @mariakanta8886 2 роки тому +1

    Ooooo fantastic bravoooo health in your hands 👍👏💞😘

    • @janinebuselli
      @janinebuselli 11 місяців тому +1

      Fatti oggi alle 5 di mattina sono buonissimi grazie per la semplicità della ricetta👏

  • @ignaciogarciabailon446
    @ignaciogarciabailon446 Рік тому +2

    ¡Muchas gracias!

  • @carolinagalioto3204
    @carolinagalioto3204 Рік тому +1

    Buongiorno, sei bravissima complimenti a te 👍👏 ....ciao 😊

  • @giuliaiezzi4678
    @giuliaiezzi4678 3 роки тому +2

    La ricetta dei cantucci 👍👍

  • @mariapiarucci6956
    @mariapiarucci6956 2 роки тому +4

    Buonissimi complimenti

  • @cristinaruberti7097
    @cristinaruberti7097 3 роки тому +2

    Buonissimi Buon giorno 😘

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      Buongiorno a te, Cristina. Grazie per il commento e la tua squisita gentilezza. A presto.

  • @lorellapescaglini7661
    @lorellapescaglini7661 3 роки тому +3

    Bellissima ricetta

  • @patdodu211
    @patdodu211 2 роки тому +1

    Complimenti ☀️☀️☀️☀️

  • @concettataurisano9751
    @concettataurisano9751 4 роки тому +2

    Buono le farò grazie

  • @magisterirae
    @magisterirae Рік тому +2

    buonissimi i biscotti cantuccini

  • @mariapiarucci6956
    @mariapiarucci6956 Рік тому +1

    Buonissimi speciali complimenti

  • @francescasantonastaso9863
    @francescasantonastaso9863 3 роки тому +2

    Fantastico

  • @giovannagori5943
    @giovannagori5943 Рік тому +1

    Devo dire che le faceva mia povera mamma e sono buonissimi

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Рік тому

      Buongiorno Giovanna, grazie per questo bellissimo ricordo condiviso. Buona giornata

  • @tinascevola3506
    @tinascevola3506 3 роки тому +2

    Grazie

  • @BUONOeSANObySofia
    @BUONOeSANObySofia 3 роки тому +2

    Buoni complimenti...

  • @tatianavlasova5279
    @tatianavlasova5279 Рік тому +1

    Bravo

  • @dolfinapavan3377
    @dolfinapavan3377 4 роки тому +4

    Ciao sono una nuova iscritta complimenti.veramente

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  4 роки тому +2

      Ciao Dolfina, grazie di cuore a te per il bellissimo commento, così gentile, e per la tua iscrizione. Buona serata, a presto.

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 3 роки тому +2

    Bravo 🌹🙏🏻🙏🏻👌👍

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      Grazie, merci

    • @mirabelle8425
      @mirabelle8425 3 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola ♥️♥️♥️♥️♥️💯💯💯💯🌷🥀

  • @helgakopp4159
    @helgakopp4159 2 роки тому +1

    Gefällt mir Sehr gut

  • @carlacreazioni5215
    @carlacreazioni5215 Рік тому +1

    Bellissimi ,volevo sepere se questo impasto li fa rimanere duri ,perche ne ho assaggiati un tipo piu morbido ed era buonissimi.

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Рік тому

      Buonasera Carla, grazie per il commento. Per averli più morbidi bisogna ridurre il tempo della fase di biscottatura, che è quella che li rende duri; in pratica, dopo aver tagliato i filoncini ottenendo i cantucci, si deve rimetterli in teglia e cuocerli una seconda volta. Si può ridurre il tempo di questa seconda cottura, per lasciarli più morbidi. Buona serata

  • @consiglipertuttelecosebell2350
    @consiglipertuttelecosebell2350 3 роки тому +2

    Brava

  • @abramoappolonio571
    @abramoappolonio571 2 роки тому +1

    Ciao Paolo,ho fatto i tuoi cantucci,davvero buonissimi,bravissimo e complimenti per le tue ricette,spero che pubblicherai qualche altra ricetta,un abbraccio e a presto

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Un abbraccio fortissimo anche a te, Maria. A presto

  • @giotagsmart4418
    @giotagsmart4418 3 роки тому +5

    Just a wonderful recipe !!! Will you please try to write in English language the ingredients of this recipe and in every next recipe too? Thank you so much!!! I'll appreciate your help!!!! 😘😘😘😘💗💗💗😊💋💗💗💗

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +4

      Dear Giota, thanks you so much for your beautiful comment. Ok, I'll write in English language the ingredients of my recipes. Greetings from Italy.

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +2

      I just added the ingredients of the cookies "cantucci" in English

    • @giotagsmart4418
      @giotagsmart4418 3 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola Thank you so much!!! I appreciate your help!!!! Continue to make beautiful creations!!!! I wish you Happy New year, with health and happiness!!! 😘😘😘😘💋💋💋💋

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      @@giotagsmart4418 Thank you. Happy New year, my kindful friend

  • @marcellagrazioso4411
    @marcellagrazioso4411 3 роки тому +7

    Buoniiii, proverò a farli. Ma le mandorle sono tostate? Grazie per la risposta😊

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +3

      Ciao Marcella, grazie mille per il commento. No, le mandorle non sono tostate. Tostano direttamente durante la cottura. Ciao, un saluto carissimo da Paolo

    • @marcellagrazioso4411
      @marcellagrazioso4411 3 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola grazieeee, molto gentile🤗🤗😏

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому

      @@marcellagrazioso4411 Figurati, grazie a te per la simpatia. Mi fa solo piacere scrivere a persone gentili come te. Un salutone, a presto.

    • @marcellagrazioso4411
      @marcellagrazioso4411 3 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola ☺

    • @concettataurisano9751
      @concettataurisano9751 3 роки тому +1

      Grazie sono molto buoni e mi sono riusciti ottimi

  • @angelestroncoso8474
    @angelestroncoso8474 3 роки тому +3

    Gracias ❤️

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому

      Hola Angeles, gracias a ti por el buen comentario. Los mejores deseos.

  • @antoniapriore4129
    @antoniapriore4129 4 роки тому +2

    Ciao è possibile realizzarli con farine senza glutine? Fammi sapere grazie

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  4 роки тому

      Buonasera Antonia, scusami per il ritardo con cui ti rispondo, ma sono tornato solo ora dal lavoro. Sì, puoi sostituire la farina 0 con farina senza glutine. Un saluto da Paolo. A presto.

  • @patriziacleri972
    @patriziacleri972 2 роки тому +1

    Penso che proverò questa ricetta

  • @gulnorabaydjanova5165
    @gulnorabaydjanova5165 2 роки тому +1

    Si può fare senza burro con olio vegetale?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Ciao Gulnora, si può sostituire il burro con lo stesso quantitativo di olio vegetale, però risulteranno meno friabili. Buona serata

  • @horiyatawnatiya
    @horiyatawnatiya Рік тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @eliaperlini6997
    @eliaperlini6997 Рік тому +1

    fatti per la prima volta con altra ricetta, tendevano a sbriciolarsi, gia a livello impasto facevo fatica ad amalgamare le mandorle, riproverò, forse mandorle un po grosse, poi non avevo spennellato con l'uovo, grazie

  • @isaade6139
    @isaade6139 3 роки тому +1

    Voglio provare a farli poi ti farò sapere come sono usciti 💋💋💋

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому

      Ciao Isa, grazie mille. Ricordati, come specifico nel video, di lasciare raffreddare i cantucci, per alcuni minuti, dopo la prima cottura, prima di tagliarli, altrimenti, se sono troppo caldi, si sbriciolano. Fammi sapere, se vuoi. A presto, buona serata. Paolo

    • @isaade6139
      @isaade6139 3 роки тому +1

      grazie mille per il consiglio Paolo ho letto nella ricetta ma hai fatto benissimo a ricordarmelo 💋💋

  • @filomenarago7825
    @filomenarago7825 2 роки тому +1

    Fatti👍👍

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Grazie mille, Filomena. Buona giornata e buon Natale.

  • @anonymeanonyma3105
    @anonymeanonyma3105 3 роки тому +2

    Merci pour la recette et le partage ❤️

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      Merci à vous pour les mots aimables et pour votre commentaire. Au revoir

  • @tinascevola3506
    @tinascevola3506 3 роки тому +2

    Li ho infornati adesso

  • @teresacalamia7462
    @teresacalamia7462 Рік тому

    Al posto del burro cosa ci mette o niente grazie mille

  • @marioventrice9914
    @marioventrice9914 3 роки тому +3

    OGGI LE HO PREPARATI IO PER LA PRIMA VOLTA

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому

      Bravissimo Mario, grazie mille per aver provato la mia ricetta e per il commento. Buona giornata.

  • @Carmelacaso
    @Carmelacaso 5 місяців тому +1

    Buoni

  • @mihaelapopoiu7351
    @mihaelapopoiu7351 2 роки тому +1

    Fantastici,complimenti !
    Ma se io metto 9g di ammoniaca per biscotti ?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Ciao Mihaela, grazie per i complimenti. Per quanto riguarda l'ammoniaca per dolci, è un ingrediente che non uso e quindi non ti saprei rispondere. Buona giornata, a presto

    • @mihaelapopoiu7351
      @mihaelapopoiu7351 2 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola Grazie di avermi risposto,ho rispettato alla lettera la sua ricetta,i cantucci sono in forno ,grazie !

    • @mihaelapopoiu7351
      @mihaelapopoiu7351 2 роки тому

      @@unsorrisoatavola Tutt'ok fino al taglio ...ci vuole tanta pratica ma sono molto buoni.
      Grazie per la ricetta !

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому +1

      @@mihaelapopoiu7351 Grazie a te. Occorre lasciarli raffreddare alcuni minuti prima di tagliarli, altrimenti tendono a frantumarsi. Buona serata e grazie ancora. A presto

  • @danieleforti986
    @danieleforti986 Рік тому

    Ciao posso usare l'olio invece del burro e quanto ne dovrei mettere?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Рік тому

      Ciao Daniele, sarebbe meglio non usare l'olio al posto del burro, perché non verrebbero croccanti come dovrebbero. Buona serata

  • @carmelogriffo1719
    @carmelogriffo1719 Рік тому +1

    buongiorno,,come si conservano,,è giusto metterli in un sacchetto di plastica chiuderlo e poi bucherellarlo,,quanto tempo possono stare,,per me e importante sapere,, grazie

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Рік тому +1

      Buonasera Carmelo, puoi conservare i cantucci chiusi in contenitori ermetici o scatole di latta, meglio che nei sacchetti di plastica. Così durano per diversi giorni. Buona domenica

    • @carmelogriffo1719
      @carmelogriffo1719 Рік тому +1

      @@unsorrisoatavola grazie assai

  • @ivkamlacic422
    @ivkamlacic422 Рік тому +1

    Molim napisani recept na hrvatxkom hvala..

  • @concettataurisano9751
    @concettataurisano9751 4 роки тому +3

    Buoni le o già fatti e mangiate

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  4 роки тому

      Buonasera Concetta, grazie di cuore per il commento e per aver provato la mia ricetta. Un saluto carissimo, Paolo.

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 3 роки тому +3

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime beaucoup ♥️💐🌹🌹🙏🏻🌷🥀🌹👍🙏🏻

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      Bonsoir Mira Belle, merci beaucoup pour votre aimable commentaire.

    • @mirabelle8425
      @mirabelle8425 3 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola merci beaucoup ♥️♥️♥️🙏🏻🙏🏻👌👍👍👍 bonne continuation bonne soirée 🍀🍀🍀🍀❤️

  • @annamariadimaggio7360
    @annamariadimaggio7360 2 роки тому +1

    Provati.Ottimi!

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому +1

      Grazie di cuore Annamaria per aver provato la mia ricetta e per il bel commento. Buona giornata, a presto. Paolo

  • @angelamariaonidi5557
    @angelamariaonidi5557 2 роки тому +4

    Io li faccio senza il burro vecchia ricetta Toscana,,quest'anno li voglio provare con il burro,,grazie

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому +2

      Grazie a te, Angela Maria. Non sapevo che si potessero preparare senza burro, quindi ti ringrazio per aver condiviso la tua esperienza. A presto

    • @gabriellaviaro5322
      @gabriellaviaro5322 Рік тому

      Angela , Io vorrei avere la vera ricetta toscana, cioè senza burro potresti mandarmela per favore?

    • @angelamariaonidi5557
      @angelamariaonidi5557 Рік тому +4

      @@gabriellaviaro5322 ciao la ricetta x 1kgr di farina..1kgr di zucchero...8 uova intere...400gr di mandorle...100gr di noci......un po' di buccia di aranci... io ci metto l'ammoniaca x dolci...x la cottura 180gradi x 30 minuti...poi si tagliano se si rimettono in forno x altri 10 minuti.....

    • @gabriellaviaro5322
      @gabriellaviaro5322 Рік тому +1

      @@angelamariaonidi5557 grazie Angela buona giornata

    • @pierina63
      @pierina63 Рік тому +1

      Interessante questa ricetta! Quanta ammoniaca ci metti? Grazie

  • @giacintodellicarri7387
    @giacintodellicarri7387 4 роки тому +3

    Li faccio domani canducci

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  4 роки тому

      Ciao Giacinto, grazie mille per il commento e per voler provare una mia ricetta. Buona serata e a presto.

  • @luciaratti5729
    @luciaratti5729 7 місяців тому

    Perché quando li taglio mi si sbricciolano ???

  • @LatourMarc
    @LatourMarc 3 роки тому +5

    Qui in Repubblica ceca esiste una antica ricetta simile chiamata "Babičky sucharky". Come i cantucci toscani usano di solito le mandorle, ma si puo' usare, noci, altra frutta secca o candita. 🙂

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому

      Grazie di cuore Marc, per questo bellissimo commento. Grazie di avermi fatto conoscere questa ricetta della Repubblica Ceca. Cercherò questa ricetta su Internet. Un abbraccio fortissimo. Buona serata

    • @LatourMarc
      @LatourMarc 3 роки тому

      @@unsorrisoatavola non c'è di che 🙂 Buona serata anche a te
      www.toprecepty.cz/recept/16820-babicciny-oriskove-sucharky/

  • @elenatavarani9390
    @elenatavarani9390 2 роки тому +1

    Io utilizzo 1/2 bicchiere fi olio fi semi fi girasole x le stesse dosi dono ottime!

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Ciao Elena, grazie mille per la tua condivisione. Proverò a realizzarli seguendo i tuoi consigli. Ciao, a presto

  • @gessicanotaro8165
    @gessicanotaro8165 3 роки тому +1

    Ciao...io li sto facendo ora ma quando arriva il momento d tagliarli si sbriciolano tutti😞...come mai?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +1

      Ciao Gessica, come scrivo nel video vanno lasciati raffreddare prima di tagliarli e rimetterli in forno. Da caldi sono troppo friabili e si sbriciolano. Un saluto. Buona giornata.

    • @gessicanotaro8165
      @gessicanotaro8165 3 роки тому +2

      In qs gg riproverò...cmq sn venuti speciali😅... grazie mille e buone feste☺️

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  3 роки тому +2

      @@gessicanotaro8165 Grazie a te, Gessica. Buone feste anche a voi. Un saluto carissimo da Paolo.

  • @claudettesara6138
    @claudettesara6138 2 роки тому +1

    Translate in English please

  • @annamariagruosso1527
    @annamariagruosso1527 2 роки тому +1

    Tanti modi per ottenere ottimi cantucci....

  • @rosadanca8598
    @rosadanca8598 9 місяців тому

    Ina ricetta di biscotti 2:18

  • @lianapetracchi162
    @lianapetracchi162 4 роки тому +1

    Ma le quantita. Non le ho lette

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  4 роки тому +1

      Ciao Liana, si ottengono circa 65/70 cantucci con queste dosi. Buona serata.

    • @lianapetracchi162
      @lianapetracchi162 4 роки тому +1

      @@unsorrisoatavola intendevo le quantita degli ingredienti. Mi sembra non ci siano. O sbaglio?

  • @brunofrezza3170
    @brunofrezza3170 2 роки тому

    ma non è che manca all'appello 10 gr di sale?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Buonasera Bruno, no non mancano 10g di sale. Sono cantucci tradizionali dolci, non salati. Al limite nei dolci si può aggiungere un pizzico di sale o qualche grammo, ma 10g sono la dose che si mette nella pasta della pizza o del pane. Ciao, buona serata

  • @Travers6
    @Travers6 Рік тому

    Ça manque en amandes 300gr ce serait mieux !!

  • @lianapetracchi162
    @lianapetracchi162 4 роки тому +1

    Chiedo scusa.ho rivisto il video e ho letto gli ingredienti grazie.

  • @lunarossa211
    @lunarossa211 14 днів тому

    Non ci va il burro nei cantuccini toscani e le mandorle vanno tostate qualche minuto in forno,questi saranno sicuramente buoni ma non sono toscani

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  13 днів тому

      Buonasera, ti riporto quanto scritto nel Disciplinare di produzione dei Cantucci Toscani: "La denominazione “Cantuccini Toscani”/“Cantucci Toscani” è il nome del prodotto dolciario ottenuto dalla
      lavorazione di un impasto a base di farina, mandorle dolci naturali intere (non pelate), zucchero, uova, burro,
      miele, successivamente cotto in forno." Questo Disciplinare è quello ufficiale del ministero delle politiche agricole e alimentare, e come vedi tu stessa riporta anche l'ingrediente burro. Lo puoi trovare facilmente su internet anche tu. Buona serata

    • @lunarossa211
      @lunarossa211 13 днів тому

      @unsorrisoatavola sono toscana e lo so per certo , comunque i tuoi saranno sicuramente buoni ,senza dubbio 😋

  • @virginiafondrieschi1534
    @virginiafondrieschi1534 2 роки тому

    Ottima ricetta... Troppo lenta!

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  2 роки тому

      Buongiorno Virginia, grazie per il commento. A presto

  • @laurameletti1320
    @laurameletti1320 Рік тому +1

    Da noi si chiamano tozzetti