Согласен такое количество лучше так распить и затрат с фильтрацией не будет ну а если все же хочется пофильтровать то на такой объём как по мне вообще любой фильтр пойдет!
Согласен такое количество лучше так распить и затрат с фильтрацией не будет ну а если все же хочется пофильтровать то на такой объём как по мне вообще любой фильтр пойдет!
Здравствуйте. У меня 2 фильтра: свечой и дисковой. При отключении электричества на дисковом ф-ре намывка сохраняется а на свечном падает. На свечном я намывку не смываю а ставлю на циркуляцию (30-40мин), и продолжаю процесс. На дисковом пару минут и поехали. Однако на свечном мне работать легче и удобнее.
Здравствуйте. Все верно говорите. Почти. Если не секрет - кто производитель фильтров? Отключение электричества - это аварийный случай. Для всех фильтров это плохо. Всегда требуется оценка рисков - какие последствия будут при плохой фильтрации? Мы учим думать об этом и сводить риски к минимуму. Пивоварня не казино. А работать действительно легче, удобнее, экономичнее еще качественнее.
Ну тут зависит еще и от объёма сколько вы фильтруете я за смену фильтрую 15 тон на свечном фильтре до этого был дисковый тот совершенно далек от таких показателей! Ну а что касается отключения света то да это считай авария если просто скачек в пару секунд а потом электричество появляется то ничего страшного а если вас совсем обесточили то фильтрация у вас закончилась и соответственно потери продукта происходят
В не фильтрованном пиве вкус и аромат пива гораздо богаче , а про срок годности без фильтрации вообще дичь (на личном опыте 9 месяцев пиво стоит нефильтрованное и на мёка на просрок нет !) Фильтрация скорее всего для маркетинга , типо прозрачное значит чистое - но это заблуждение
Фильтрованное и нефильтрованное - это разное пиво. Есть те сорта, которые нефильтрованные куда лучше - например классическая пшеничка. Но лагер, как бы вы его не выдерживали, после фильтрации заиграет по новому. Любители и того и того есть. Но рынок точно знает, что фильтрованное любят больше.
А что за пиво вы варите и в каких объёмах? А то мне если честно трудно представить чтоб нефил стоял 9 месяцев, я на своей практике с таким не сталкивался!
Полезная информация 👍💯
На 300 литров какой фильтр можно установить?
Тут лучше нефильтрованным выпить. Честно
Согласен такое количество лучше так распить и затрат с фильтрацией не будет ну а если все же хочется пофильтровать то на такой объём как по мне вообще любой фильтр пойдет!
Согласен такое количество лучше так распить и затрат с фильтрацией не будет ну а если все же хочется пофильтровать то на такой объём как по мне вообще любой фильтр пойдет!
Здравствуйте.
У меня 2 фильтра: свечой и дисковой. При отключении электричества на дисковом ф-ре намывка сохраняется а на свечном падает. На свечном я намывку не смываю а ставлю на циркуляцию (30-40мин), и продолжаю процесс. На дисковом пару минут и поехали.
Однако на свечном мне работать легче и удобнее.
Здравствуйте. Все верно говорите. Почти. Если не секрет - кто производитель фильтров?
Отключение электричества - это аварийный случай. Для всех фильтров это плохо. Всегда требуется оценка рисков - какие последствия будут при плохой фильтрации? Мы учим думать об этом и сводить риски к минимуму. Пивоварня не казино. А работать действительно легче, удобнее, экономичнее еще качественнее.
Ну тут зависит еще и от объёма сколько вы фильтруете я за смену фильтрую 15 тон на свечном фильтре до этого был дисковый тот совершенно далек от таких показателей! Ну а что касается отключения света то да это считай авария если просто скачек в пару секунд а потом электричество появляется то ничего страшного а если вас совсем обесточили то фильтрация у вас закончилась и соответственно потери продукта происходят
привет пану Билеку сЛисичанска от Геннадия
В не фильтрованном пиве вкус и аромат пива гораздо богаче , а про срок годности без фильтрации вообще дичь (на личном опыте 9 месяцев пиво стоит нефильтрованное и на мёка на просрок нет !) Фильтрация скорее всего для маркетинга , типо прозрачное значит чистое - но это заблуждение
Фильтрованное и нефильтрованное - это разное пиво. Есть те сорта, которые нефильтрованные куда лучше - например классическая пшеничка. Но лагер, как бы вы его не выдерживали, после фильтрации заиграет по новому. Любители и того и того есть. Но рынок точно знает, что фильтрованное любят больше.
А что за пиво вы варите и в каких объёмах? А то мне если честно трудно представить чтоб нефил стоял 9 месяцев, я на своей практике с таким не сталкивался!