RESEP kue kering lebaran

*Kue Kacang*
*Bahan:*
200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
200 gram tepung terigu
100 gram mentega, suhu ruang
100 gram gula halus
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanila bubuk
Gula halus untuk taburan
*Cara membuat:*
1. Campur tepung terigu, kacang tanah halus, gula halus, garam, dan vanila bubuk dalam wadah.
2. Tambahkan mentega dan kuning telur, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
3. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kecil dan tata di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu gulingkan kue dalam gula halus hingga tertutup merata.
Selamat mencoba membuat kue kacang!