ЗАВАРНАЯ ПАСКА - семейный рецепт, который передается поколениями / Татьяна Литвинова
Вставка
- Опубліковано 3 кві 2024
- С вами Татьяна Литвинова, и сегодня вас ждет проверенный семейный рецепт пасхальной выпечки. Я подробно и пошагово расскажу, как приготовить заварной кулич с сухофруктами на Пасху. Рецепт дрожжевой паски совсем несложный, а сдобная, ароматная и мягкая, как пух, выпечка точно стоит всего потраченного времени! Также я покажу очень простой рецепт глазури для куличей, которую так любят в моей семье. Смело беритесь за выпечку и привлекайте всех своих родных к замесу теста для куличей, ведь Пасха - это семейный праздник. Приятного просмотра и аппетита!
Скидка -10% на Tefal ICoach Touch с 04.04.2024-04.05.2024
Промокод: 10-TANYA-COACH
в интернет-магазине shop.tefal.ua, фирменном магазин Tefal, в сетях эпицентр, ROZETKA, ФОКСТРОТ
Промокод 10 TANYA COACH
действует в COMFY
Мой интернет магазин litt-home.com/
На первый заказ даю скидку 10% 🤗
Поддержать канал:
Реквизиты PayPal: Litvinovachef@gmail.com
Реквизиты Приват банк: 5523245800618017
Литвинова Татьяна Леонидовна
-------------------------------------------------------------
🔔Еще много вкусных и полезных рецептов на моем канале, подписывайся:
/ @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты:
Молоко-250 г.
Дрожжи влажные-55 г.
Мука-1-1, 2 кг.
Яйца-5шт., желтки-130 г. Белки-180 г.,
Сахар - 500 г.
Сметана 30% - 130 г.
Масло сливочное Новгород-Северский-250 r.
Ванильный сахар-40 г.
Сок + цедра 1 лимона и цедра апельсина,
Кардамон-1 ч. л.
Сухофрукты-250 г.,
Ром - 50 г.
формочки 1 большая Tefal 9/16
I бумажные 9/9 см.
-------------------------------------------------------------
Смачно готувати з якісним та смачним маслом за чесною ціною від Новгород-Сіверський посилання:
nssz.com.ua/ua/products/
Легко працювати з Tefal | Coach Touch
3 4.04 по 4.05 від мене діє знижка-10% на цю машинку
Промокод: 10-TANIA-COACH
В інтернет-магазині @tefal.ua та у мережах Епіцентр, Rozetka,
Фокстрот
Промокод: 10 TANIA COACH
Діє у Comfy
shop.tefal.ua/kuhonna-mashina...
Книга "28 дней в твоей тарелке": inplate.com.ua/inplate_ua
Все вопросы по книге в instagram: @inplate_28
-------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
Апельсиновый манник: • Пирог прямо из детства...
Красный бархат: • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ, к...
ПП вафли: • ПП ВАФЛИ: соленые и сл...
Ленивый пирог гармошка: • Ленивый ПИРОГ ГАРМОШКА...
Брауни чизкейк: • Невозможно устоять - Б...
--------------------------------------------------------------
Готовьте и выкладывайте ваши кулинарные шедевры с отметкой в соц.сетях -
TikTok: vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD/
Instagram: / tanita_litvinova
Facebook: / litvinovachef
Для коммерческих предложений:
Cooperation.litvinova@gmail.com
Приятного аппетита,
Ваша Таня!
Дякую за чудовий рецепт і мотивацію бути не просто чудовою господинею, а й дуже вродливою жінкою❤❤❤❤❤❤❤
Танічка! Ви неперевершена! Велика подяка Вам за Вашу працю! Ваші відео--найкращі! Не звертайте увагу на заздрісників! Ваша посмішка--чарівна! Миру і добра нам усім!!!
Таня, обожнюю вас. Ви найкраща!!!!
Дякую Тетяна ,за таку красу і смакоту ,Ви не перевершені.❤❤❤❤❤😊
Вкусно даже смотреть
Танечка,пеку по Вашим рецептам!
Всё получается!
Попробую и этот рецепт!
Каждая встреча с Вами - праздник души ❤
Дякую за черговий рецепт паски , слідкую за вашими рецептами до Великодня і користуюсь вашими порадами . Дякую . Смачної паски усім ❤
Hello. My name is Aurm. On my UA-cam channel, you can find my original music that might interest you. You are welcome to use it for FREE in your videos
Танічка, ДЯКУЮ Вам. Ви дуже вродлива і позитивна! Ваші рецепти найкращі, як по мені. Завжди виходить смачно! Добра ВАМ!!!
Hello. My name is Aurm. On my UA-cam channel, you can find my original music that might interest you. You are welcome to use it for FREE in your videos
Пишу відгук на прохання чоловіка: нам дуже сподобались ці пасочки. Дякуємо, Тетяна, за рецепт: їмо та насолоджуємося. Дуже смачно 🥹💐. Вітаємо з Великоднем
Дякую за чудовий рецепт пасхальної випічки .🍥
Танюша дякуємо. Рецепт дійсно робочий. Хто пише, що гливка, напевно мало вимішували, в 30хв. я також не ввійшла. Ви самі маєте відчути, коли тісто вимішане, воно живе і починає сходити під руками. Пасха супер смачна і довго не черствіє.
Гарна сукня! Цікавий рецепт, особливо оздоблення пасхи - вона повністю вкрита найсмачнішою білою смакотою! Дякуємо!
Завжди використовую ваші рецепти , а минулого року по вашому сімейному рецепту в мене перший раз в житті Паска не вийшла. 😢. Раджу всім користуватися лише тими рецептами які ви самі випробували .
Татьяна Спасибо за класный вкусный рецепт
Дуже гарні ПАСОЧКИ, гарний рецепт , дякую)
Hello. My name is Aurm. On my UA-cam channel, you can find my original music that might interest you. You are welcome to use it for FREE in your videos
О, дякую, що поділились! Ми печемо за бабусиним рецептом, але залюбки спробуємо на пів порції одеську пасочку
Дякую Вам ,Тетяно, за натхнення і смакоту.❤❤❤😊😊😊
Дякую вам величезне, за вашу турботу до нас і за вашу працю, за чудові рецепти, які дуже смачні і чудово в мене виходять. Буду вдячна, за нові смачні рецепти, натхнення та приємних емоцій і гарного відпочинку.
Чудовий одеський рецепт! Печу паски за цим рецептом вже років двадцять..., але завжди дивлюсь Ваші відео із задоволенням! Єдине, з чим не погоджуюсь, що руками його треба місити 30 хвилин, ніколи в мене такого не було, завжди - більше години...дуже важко, але результат того вартий! Дякую, Танюшо за всі "секретики". Чекаю на наступну зустріч!
Hello. My name is Aurm. On my UA-cam channel, you can find my original music that might interest you. You are welcome to use it for FREE in your videos
Не зрозуміло скільки ж яєць -5 і ще потім скільки жовтків?
@@user-lr9hv9by3b5 яєць + 3 жовтка
@@user-lr9hv9by3b130гр. У меня получилось из 7 яиц
Печу по Вашому рецепту паску з 2014 року(ще коли ви давали рецепт у “Все буде добре»). Це найсмачніша паска, яку я коли небуть їла, і всі мої родичі і друзі кажуть, що моя паска найсмачніша! Так що це тепер і мій сімейний рецепт😊.
Дякую Таня! Ви справжня господиня!
також ще з 14 року печу Пасху по цьому рецепту не тільки сама, але й свекровь свою на неї подсадила. Дісно дуже смачна Пасха і довго стоїть не сохне!
Дякую , Тетяна це шедеври !
Пеку по твоему рецепту,очень вкусные паски!
Замечательный украинский язык 🥰🥰🥰
Готовлю по Вашим рецептам👍
И с большим удовольствием слушаю❤❤❤
Танечка спасибо за рецепт, обязательно буду готовить!!! У меня домашние сходят с ума и просят Панеттоне, если есть возможность поделитесь пожалуйста секретами приготовление! Заранее спасибо!❤
Тетянка, ви самi смачна)))Дякую за рецепт. Спробую!❤
Hello. My name is Aurm. On my UA-cam channel, you can find my original music that might interest you. You are welcome to use it for FREE in your videos
Дякую Тетянко за чудовий рецепт,люблю готувати саме за Вашими рецептами,бо завжди виходить бездоганно і смачно.
❤❤❤ Щиро дякую, Танюша!
В моём семейном рецепте, от моей бабушки и прабабущки, написпно - надо 70 шт. Яиц, 10 кг.муки и т.д. Представляете в каком количестве выпекались паски?
Я представляю какими размерами 😅они были
@@user-ot4qt2bj1g Одна из форм для выпекания паски, была из гильзы снаряда. Тяжёлая. Она у меня до сих пор есть. Как память. Из неё было не удобно доставать уже готовую паску.
Я помню бабушка пекла большую пасху в кастрюле, литров на 5 , и еще кучу маленьких. До сих пор помню.
Танюша ,я пеку по твоему рецепту мамочки ,очень вкусные.
Спасибо, постараюсьзробити😅
WoooooooW 🎉🎉
Доброго дня Вже пекла за вашим рецептом Дякую все вийшло і дуже смачно Яке борошно Ви використовуєте?
Wow ❤❤❤
Здравствуйте Татьяна , спасибо вам за рецепт , всегда смотрю ваши рецепты с большим удовольствием .
Дякую вам ❤
Дякую за рецепт. Дуже хочеться побачити, як прикрашати по новому пасочки. А ще Тетянко, хотілося б спекти якусь шоколадну пасочку і мабудь з шоколадною глазур'ю зверху, з апельсиновими цукатами чи вишнями , з горішками, наприклад. Якщо ви можете порадити якийсь рецепт. Буду дуже вдячна.
Украшение супер. Молодчинка! ❤️🍒
Дякую за рецепт ❤
Скажіть, будь ласка, скільки часу витримується друга і третя опара?
Чудовий рецепт. Дякую.Приготую.💙💛💙💛💙💙💛
Какие красивые куличи!
Українці завжди пекли Паску!!!
В детстве мы называли куличи пасками. В восточной Беларуси.
Мы в Сибири тоже.
❤
Така краса 😍Дякую Вам Тетяна 🌺🌺🌺 Мир в Україну 🙏🏻❤️
❤❤❤❤❤❤
Дякую ❤❤❤
Здравствуйте, Татьяна !
Благодарю за рецепт.
Скажите, пожалуйста, : мы поместили тесто уже в формочки для выпекания для расстойки. Если духовка не помещает нужное количество и я пеку частями,- что сделать с остальными, пока печётся первая партия ? Был опыт, когда ожидающие пасочки чересчур поднимались, прям, через край.
Не накладывать сразу во все формы, а только заполнить, что поместится в духовку.
Дякую за можливість почути цей рецепт українською мовою. Користуюсь ним з 2014 року. ❤
❤❤❤❤❤❤❤
Танечка дайте рецепт на 1 литру молока!!!!!! Пожалуйста!!!!!! Хочу багато пасок!!!!❤
ну умножьте ингридиенты на 4
Все чудово, але з к-ю яєць заплутали, пані Тетяно((
В рецепте, который она выкладывала 3 года назад было 8 желтков и 5 белков, всё остальное так же
Вітаю, пані Тетяно! Я геть заплуталась , скільки треба взяти яєць?
В описі написано скільки, 5 штук
5 яєць + ще 3 жовтка
Татьяна, подскажите в рецепте есть кардамон, сок лимона и апельсина их добавить в ром и пропитать сухофрукты? Спасибо!
Да вы затейница ) Впрочем, кулинария любит эксперименты, почему бы и нет?
Тетяно, в рецепті під відео написано про лимонний сік, а можна додати замість лимонного апельсиновий сік,, чи товаришує він з кардамоном?
Така чиста Українська мова...❤❤❤
Татьяна где такой миксер можно купить ?
В магазине или интернете.
Доброго вечора!
Не зрозуміла скільки потрібно жовтків в відео 3 жовтка,а ле це ніяк не 130 гр ,до чого 180 гр.білків?
Напевно 5 яєць і 5 жовтків в тісто, а 5 білків для прикрашання пасок
Залежить від яєць, для того вказано в грамах скільки жовтка треба
Подскажите нужна ли соль в рецепте
Без планетарного м1ксера не получиться ?
Почему? У наших мам и бабушек получалось же. Но с миксером удобней, конечно.
Мені також не зрозуміло, скільки яєць та жовтків,скіль витримувати опару,у кожному рецепті по різному,до речі у рецепті написано сок цитрусових,де він використовується,
Підкажіть, будь ласка, скільки все-таки дріжджів?у відео кажете 55гр, а написано 65гр?
Також не побачила коли додавали сік лимона 👀 підкажіть 🙏
🎉асколько/муки
Неужели удобно на кухне с такими рукавами ?!
Ей все время задают этот вопрос!!! Но она как кремень...ей удобно подметать такими рукавами.. 😅👍
@@user-ym8oz8ol1u так дело то хозяйское, в каком наряде на своей кухне готовить. Если в таком умеет и нравится, то почему бы и нет?
@@RealtorNSKТак тiльки вi дволiкають тi рукава, так i дивися, як вони тiсто ,,ласкають" 😂
@@user-tn3xu5xh3w ну и ничего страшного. У меня жена когда стряпает, то тоже бывает вся столешница и одежда в муке, при том в неожиданных местах ))
Цікавий рецепт пасок!Дякую вам!
А якщо робити з сухими дріжджами, то коли їх вводити?
С сухими не подходит это тесто, оно очень тяжелое
Таня, цей рецепт підійде для крафіна?
Що робити якщо місиш дуже довго, а воно погано відстає?
Не зрозуміло куди ви дивитися в дзеркало .????
Щось з яйцями непонятка.скільки ж треба?
5 яєць і 3 жовтки, а білки для прикрашання пасок
З такими рукавами тісто не місять!
От умения кулинара зависит. Кто-то и в кителе поварском не сумеет, а другие и с такими рукавами справляются.
Так цеж кулич , а я Пасху думала посмотреть то
Пасху можно посмотреть 5 мая, а в видео речь о паске, читайте внимательно 😊
Поищите "Пасха из творога" . Уверен, что в Ютубе много рецептов.
Татьяна то что вы делаете - это кулич, а пасха это творожная! ❤️
У рашистов может и кулич. В Украине паска.
Вы думаете вы одна такая умная. Все знают что такое Пасха, а что кулич. Но наши предки из покое веков так называют и не нужно менять традиции
@@lilijaoficerova7279 ПАСХА - это название праздника, а выпекают в Украине - Паски. Умничайте у себя на болотах, вам здесь не рады
@@lilijaoficerova7279 у нас різні предки... пензлюй на рязань і сизрань
@@elena7963 адресою помилилась 🤣
Ви не вказали скільки кг тіста виходить
500 г цукру - правильно ?
Можно добавить 400 гр. Кулич тоже сладкий. Сладость добавит изюм и сверху помадка. 500гр это если любишь очень сладкое.
Смакота !
Татьяна, уже освоили свой язык, я ничего толком теперь не понимаю, только догадываюсь, любила вас смотреть, удачи вам...😊😊😊
Странно все это.. Как мозги ведь промыли чудесным людям.... 😮
@@natalygold3434а для вас, если человек разговаривает на языке своей страны, это сразу промывка мозгов?
А я наоборот наслаждаюсь тем что мой мозг способен понять другой язык.
"Странно,что в Украине говорят на украинском?"Преабсурднейшее утверждение!Особенно после убийств "братьев."@@natalygold3434
@@natalygold3434было б что промывать... Жаль, что вам нечего даже промыть... А Тетяні браво! Слава Україні!
Спасибо🙏💕 Но с яйцами, вообще не понятно... А время выпечки и температура? Всё слишком сжато , если Вы знаете, весь процесс, то многие понятия не имеют..
Напевно 5 яєць і ще 5 жовтків, а 5 білків для прикрашання пасок
@@user-yl8qd6hk6v спасибо🙏💕
Получается 5 яиц и 3 желтка. Время выпечки 40 мин 160 градусов. Это рецепт есть ещё 3 года назад. Посмотрите на ютюбе.
Яке_количество/муки/заранее/благодарю
Чем отличается от
ua-cam.com/video/eSd6k2FDZ1g/v-deo.html
кроме спонсоров и языка подачи?
Це було в колишньому житті, коли росіяни були людьми!Але 24.02.22 все змінилось!
@@user-zs8tm8vg7y Це не полiтичний канал, тому я нагадаю, що вiйна триває майже 10 рокiв. Тому питання - чим цей рецепт відрізняється, окрiм спонсорiв та мови.
@@user-zs8tm8vg7y Дуже цiкаво. Тут також видаляють коментарi. Що в попередньому (видаленному) коментарi не сподобалось декому? Що вiйна триває 10 рокiв? Так то є факт. Якщо вас це не торкалось, то це не означає, що цього не було.
А у меня вопрос. Таня, Вы когда готовили пасху Вам рукава платья не мешали???
💯💯💯💯💯💯💯💯
Та ви б краще подякували за шикарний рецепт, що вам надали безкоштовно…
Модный приговор на другом канале )
Дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
Багато часу витратила на прослуховування майстрині (((
Танечка ,спасибо за вкусный рецепт. Танечка , в интернете все время показывают Светлану Куц ,Ана рекламирует таблетки ,Толи БАДы которые помогают худеть. Это правда или фэйк и что их можно заказать бесплатно. Акция.
Не вірте ніяким бадам,таблеткам,чаям...раджу вам як фармацевт з 40-річним стажем.Зменшення калорійності їжі і фізична активність -найкращий спосіб схудення.
Менше жеріть і більше рухайтесь! Це єдине, що допомагає схуднути!
Это вы так хитро её рекламируете? При чём здесь Татьяна и её кулинарный канал?
Дорогая Танечка
Я не думаю, что Ваша бабушка для рамки пользовалась заварным методом. Это все таки современный метод.
Ну, бабушкам тяжелее было, не все современные техники и техника имелись. Бабушкины основы рецептов + современные достижения = отличный результат.
Таня абсолютно не пользовалась растительным масло,еслибы смазывала и руки и стол маслом ничего бы не прилипало вообще!🤗
Рецепт хороший , но тяжело слушать , много разговоров .
Что такое порошне?
Борошно это мука
Вона сира. 😮 І не мягка, і не пухка. Потрібно ще тренуватись Танюша, в Лізи Глінської😂 підглянете😅
Налей в желудок сто гр. Портвейна777
😆😆😆
Не понятно з яйцями.
5 яєць і 3 жовтки, а білки для прикрашання пасок
3 желтка,как и 5,єто не 130гр.??????Вобщем запутала Таня всех яйцами@@user-yl8qd6hk6v
Це і наш родинний,київський рецепт ,якому вже більше 80 років
Порода ,для цього рецепту найкраще брати осмотолерантні дріжджі "духмяна хата "...
А яєць скільки? 5 і все? Чи ще жовтки додаються?
@@user-lr9hv9by3b у мене на 0.5 л молока 7 жовтків та 5 яєць..
Разве ж можно с такими длинными рукавами тестом заниматься?! Они ж мешают и пачкаются!!!
Таня здравствуйте. Муку просеивают от примесей, при этом кислородом она не обогащается. Вокруг нас находится воздух.
Муку просеивают для того, чтобы она обагатилась кислородом воздуха. В покупной муке примесей не бывает почти никогда.
@@user-yd4pu2xk3q Каким образом мука выделяет кислород из воздуха? Напишите химическую реакцию. У людей для этого есть легкие.
И то и другое.
В50 років заплітати косички?
А вам яке діло?
И что с того? Вам это мешает жить? Сейчас ни на что не надо обращать внимания. Не живите этими предрассудками, что в 50 лет нужно в саван одеться и в гроб лечь..Наслаждайтесь каждым днём без злости и зависти к чужим косичкам😊
Так красота, же! Татьяна не только знатный кулинар, но и шикарная милфочка ))
❤ А как праздновал пасху сам Иисус Христос и как повелел праздновать нам , можно прочитать в слове Бога - Библии в книге от Матфея глава 26 , в книге от Луки глава 22, в книге от Марка глава 14. ❤❤❤
Иисус праздновал, что Иисус воскрес? Как-то странно звучит.
Я недумаю, що наші бабусі клали апельсини та лимони,кардамон та цукати.
А що заважає їх покласти зараз?
Да не факт. Я как-то сталкивался со старинными рецептами, ещё царских времён, так в них такие ингредиенты встречались, что я удивлялся.
вЄнчік
Слишком мндленно .
Оч ень много времени на рекламу , надоело
Не комочками,а грудкамы.не полотэнэчко,а рушнык.
А как будет на украинском "зануда" ?
Рукава не мешают!? Ужасно даже смотреть 👀... Противно 👎
Вы заметили, что они мешали? Я не заметил. Зачем придираетесь? Дело не в рукавах, а в мастерстве. Тем более это не общепит, а домашняя кухня.
Гливка ваша паска. Я б на стіл таку б не поставила.
Снимите свою, мы оценим.