วิธีทำมะนาวบ๊วย /มะนาวดองตากแห้ง ไม่ขม

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 113

  • @wigaengin
    @wigaengin 7 днів тому +1

    ดูแล้วน้ำลายแตกจ้า อยากกินมะนาวดองหวาน เดี๋ยวนี้หากินยาก

  • @Channel-bk6fo
    @Channel-bk6fo 2 роки тому +5

    สุดยอดเลยค่ะครู เพิ่งรู้นะคะว่าไอ้สีขาวที่เคลือบคือแป้งมันคั่วสุก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +2

      ไปได้มาจาก ม.เกษตร สอนมาเมื่อสมัยไปอบรมนานแล้วประมาณปี 2530

  • @Channel-ty9wp
    @Channel-ty9wp 2 роки тому +1

    มาชมมะนาวบ้วยด้วยจ้าน่ากินมากๆจ้า

  • @siripornsirijarernsub7744
    @siripornsirijarernsub7744 2 роки тому +3

    อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย มีประโยชน์ ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ

  • @MadamJane1
    @MadamJane1 2 роки тому

    ขอบคุณค่ะ ที่ครูนำมาแชร์ พึ่งเคยเห็นวิธีทำค่ะ😍💕

  • @PailinUSFarmHome
    @PailinUSFarmHome 2 роки тому +1

    สวัสดีค่ะครูโสพิศ มาไม่มันพรีเมียร์ ตามมาดูมะนาวบ๋วยย้อนหลังนะคะ. แก้ง่วง ได้สุดยอด

  • @DD-fn5ej
    @DD-fn5ej 2 роки тому +1

    มะนาวบ้วย แช่อิ่ม น่ากินมาก ดูเพลินเลยค่ะ

  • @saowaneesewing
    @saowaneesewing 2 роки тому +1

    มาดู ๆความรู้ทั้งนั้น ขอบคุณที่แชร์ค่ะ

  • @ทําง่ายๆน้องเพ็ญ

    ได้เคล็ดลับดีๆวิธีทำมะนาวบ๊วยจ้า

  • @wella1GG
    @wella1GG 7 днів тому +1

    ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ
    อยากให้วิดิโอกระชับกว่านี้หน่อยค่ะ
    พูดวนอยู่หลายรอบ ทำให้วิดิโอดูน่าเบื่อค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  7 днів тому

      จ้าขอบคุณมาก ริมะนาวในสวนแก่ก่อนจะทำใหม่อีกรอบค่ะ(ขอบคุณที่แนะนำ)

  • @คนอ้วนฟรีสไตล์-6279

    มารับชมการทำมะนาวบ้วยด้วยคนจ้า

  • @tuktach
    @tuktach 2 роки тому +1

    ครูโสพิศค่ะ น้องมาเรียนรู้วิธีทำ🍋มะนาวบ้วย เพื่อมาทำต้มน้ำซุป ไว้กิน สุดยอดค่ะ🤟❤️🍋

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ได้ลองทำมะนาวสูตรนี้ หรือค่ะ ทำขายได้นะ

  • @Channel-ty9wp
    @Channel-ty9wp 2 роки тому +1

    ชอบมากค่ะมะนาวดองเค็ม เพราะกินลาบเป็ดร้านจะให้มะนาวดองใส่ต้มเป็ดหลายลูกจ้ะ บ้วยก็ทำนึ่งปลาแซ่บ้วย ชอบหอมอร่อยจ้ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ถ้ามีมะนาว ดองสูตรนี้รับรองอร่อยจริง ๆ

  • @แตงโมแช่เย็น
    @แตงโมแช่เย็น 11 місяців тому +1

    ขอบคุณกับความรู้ค่ะจะทำตามนะคะ🥰

  • @มยุรีทองไพรวัลย์-ฤ8ฆ

    ขอบคุณจ้าว..ตี้แบ่งปัน...สูตรมะนาวเค็ม..สามรส..

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ถ้าทำ แล้วได้ผลอย่างไร บอกด้วยนะจ๊ะ หรือสงสัยถามมาได้จ้า

  • @travelthailand6735
    @travelthailand6735 2 роки тому +1

    มาชมการทำมะนาวบ้วย

  • @nameeusa15
    @nameeusa15 2 роки тому

    ขอบคุณค่ะครูที่แชร์ มะนาวแบบนี้ชอบนั่งแทะเล่น 😁

  • @fc-mq9ih
    @fc-mq9ih 2 роки тому +1

    มาเรียนกับครู จะได้ความรู้เยอะค่ะ

  • @FC-sk7vs
    @FC-sk7vs 2 роки тому +1

    มาชมการทำมะนาวแช่บ๊วย

  • @สมคิดยี่รักษ์-ฤ1ษ

    ขอบคุณมากค่ะได้ประโยชน์มากเลยค่ะ

  • @PailinUSFarmHome
    @PailinUSFarmHome 2 роки тому +1

    น่ากิน น่ากิน. มาก ๆ ต้องหัดทำ แต่ไม่มีมะนาว

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ป้าอ้อย ใช่เรมอน ก็ทำได้นะคะ

  • @phatcharaporn4937
    @phatcharaporn4937 2 роки тому +2

    เลิฟ15สวัสดีจ้ายายโอ๋แวะมาดูวิธีทำมะนาวบ๊วยให้ได้ทานนานๆขอบคุณมากนะคะที่แนะนำวิธีดีๆให้ค่ะ

  • @benjarkamngern4439
    @benjarkamngern4439 8 місяців тому +1

    ขอบคุณนะคะ จะลองทำ ที่บ้านมีต้นมะนาว ค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  8 місяців тому

      ทำเลยค่ะ สูตรนี้เราทำขายนะ แต่ตอนนี้อายุมากแล้ว

  • @patoomklin8308
    @patoomklin8308 2 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูลที่มอบให้

  • @คนจนผู้ยิ่งใหญ่-ฑ2อ

    ดีมากค่ะขอบคุณค่ะ

  • @somkidkaewjinda9335
    @somkidkaewjinda9335 День тому

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @ณธรัณญาน์มโนวิมลญาณ์

    บอกละเอียดมาก จนเยิ่นเยื้อไปหา ถ้าเอาแต่สาระก้อจะดีมากค่ะ..

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ข้อคิดดี ๆ จะได้ปรับปรุงค่ะ

    • @chalermpolmingmuangthai9310
      @chalermpolmingmuangthai9310 Рік тому

      สวัสดีครับคุณครู ขอบคุณมากสำหรับความรู้ครับ
      ผมปลูกมะกอกน้ำเยอะเลยครับ
      อยากสอบถามว่า มะกอกน้ำถ้าอยากทำบ๊วย ดองเค็มหรือหวานจะอร่อยกว่าครับ?
      * เคยทานตอนเด็กๆอร่อยมาก จำได้ว่ามีหวานๆด้วยครับ

  • @วรรณฉวีไวสูงเนิน

    อยากทำพอดี แต่วนดูหลายรอบ คือเป็นคนเข้าใจยากไม่มีพื้นฐาน ก็ขอขอบคุณคริปนี้ค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      คุณต้องดูคลิปวิธีทำมะนาวดองก่อน แล้วจึงต่อด้วย คลิปทำมะนาวอบแห้งค่ะ
      แต่คลิปมะนาวดองยาวหน่อย เพราะบอกละเอียดมาก รับรองดูแล้วทำได้ไม่ผิดหวัง

  • @penk9055
    @penk9055 Місяць тому +1

    ครูมีขายมะนาวดองเค็ม 3รส ด้วยไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Місяць тому

      ช่วงนี้ไม่ได้ดองขายจ้า เพราะเกษียณแล้วมาอยู่สวน ลองทำตามคลิปนี้ได้เลยจ้า ✌️✌️✌️

  • @ThePui1405
    @ThePui1405 2 роки тому +1

    ครูคะ​ มะนาวดองกี่วันถึงจะได้ที่นำมาทานได้คะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ใส่น้ำดอง หลังนึ่งเสร็จ 30 วัน ก็ทานได้แล้ว สำหรับดองเค็ม ถ้าดองหวาน 7 วันก็นำมาทานได้แล้ว ดองหวานนไม่ผสมโซดาอร่อยมากค่ะ

  • @พรทิพย์นิ่มพานิชย์

    ดองไว้นานไหมค่ะเอามทำมะนาวบ๊วยได้

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  11 місяців тому

      ถ้าประเภทหวาน 15 ค่ะ
      แต่ประเภทเค็ม 30-45 วันค่ะ

  • @ปาลิตาภู่พวง-ฟ3ย

    ใช้ส้มจี๊ด แทนมะนาวได้ไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  3 місяці тому

      @@ปาลิตาภู่พวง-ฟ3ย ไม่แน่ใจ เพราะยังไม่เคยทำ กำลังปลูกส้มจิ๊ดอยู่จ้า แถวบ้านหาซื้อไม่ได้

  • @kacharattanasuwansathavorn1283
    @kacharattanasuwansathavorn1283 2 роки тому +1

    ขอบคุณครับ

  • @plantvariegated_Ray
    @plantvariegated_Ray 2 роки тому +1

    ไม่เคยรู้เลยคะคุณครู

  • @PheonixChanel-r1i
    @PheonixChanel-r1i Рік тому +1

    เปลือกมะนาวใช้ได้มั้ยครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      ยังไม่เคยทำค่ะ ที่ใช้เฉพาะเปลือกมะนาว
      ขอบคุณมากค่ะที่คุณเปิดประเด็น จะลองทำดูค่ะ ได้ผลอย่างไร จะนำมาบอกนะจ๊ะ

  • @ภูริตาเทียมทัด

    คลุกเพื่อไล่ความชื้น หรือป้องกันไม่ให้ชื้น แล้วไม่เป็นเชื้อราหรือค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ปกติคลุกเพื่อลดความเค็มมากกว่า เพราะระดับผลไม้ดองแบบบ๊วยเค็มจีน มันเค็มมาก ราจะไม่ขึ้น แต่เค็มมาก

  • @pornnutchatammakul6659
    @pornnutchatammakul6659 2 роки тому +1

    ดองกี่วันถึงจะทำหยีได้คะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ประมาณ 30 - 45 วัน อยู่ที่อุณหภูมิ ค่ะ น่าร้อนก็นำออกมาตากได้เร็ว เพราะหยี่ น้ำตาลเค้าเข้าเนื้อดี ไม่ขม เผื่อน ก็ทำได้เลยค่ะ

  • @kanyaratsuphanmee5880
    @kanyaratsuphanmee5880 2 роки тому +1

    ก่อนนึ่งต้องเอามมาคึงก่อนไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      ไม่ตึงค่ะ แต่ต้องผ่านการแช่น้ำเกลืออย่างน้อย 7-15 วัน ดูในคลิปมะนาวดองได้เลยค่ะ

  • @ยําสั่งตําแซ่บ

    ไม่ต้องปอกเปลือกใช่ไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      ต้องใช้ทั้งเปลือก จ้า เป็นคลิปที่ทำต่อจากมะนาวดองเค็ม และดองหวาน ถ้ามะนาวเยอะ ๆทำขายได้สูตรมะนาวดอง เพราะเราทำขายได้จริงจ้า

  • @PhenpunPrajongmool
    @PhenpunPrajongmool Рік тому +1

    ช่วงดองหวาน ดองกี่วันคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      ช่วงดองหวานหลังจากใส่น้ำเชื่อมแล้ว 15 - 20 วันค่ะ
      อยู่ที่ขนาดของลูกมะนาว

  • @chonpinboonmang8315
    @chonpinboonmang8315 Рік тому +2

    ทำไมต้องคลุกแป้งคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      จะไม่คลุกก็ได้ค่ะ แต่ในคลิปต้องการทำให้ fc ดูว่าเทคนิคทำแป้งขาวคลุกผลไม้เค็มอบแห้งทำอย่างไร

  • @พัชราประทุมถิ่น

    เวลาบอกวิธีทำควรจะบอกทีละอย่างให้จบเป็นเรื่องๆ คนดูสับสน ยังไมาต้องเปรียบเทียบ
    ความจริงครูโสพิศอะธิบายละเอียดดีมากค่ะ อยากให้ผู้เรียนทำเป็น คุณอธิบายเรื่องหนึ่งยังไม่ทันจบคุณก็ไปอีกเรื่อง ขอโทษค่ะใจคุณครูอยากให้นักเรียนทำเป็น

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ขอบคุณมากค่ะ ที่แนะนำ นะจ๊ะ🌹🌹🌹

  • @raviwanpungchreon2567
    @raviwanpungchreon2567 2 роки тому +1

    มะกูดทำเป็นบ้วยมะกูดได้มั้ย

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ
      แต่นำมาเชื่อมอร่อยดีนะ เอาผิวเขียวออกก่อน ลองเข้าดูวิธีการ ในคลิปเพลิส แปรรูป ผัก ผลไม้ นะจ๊ะ
      ไม่เข้าใจถามข้อมูลมา ยินดีมาก

  • @AoBangon
    @AoBangon Місяць тому

    มีสูตรทำมะนาวบ้วย

    • @AoBangon
      @AoBangon Місяць тому

      ไหมค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Місяць тому

      มะนาวบ๊วย ก็ที่ทำให้ดูนะคะ แต่ถ้าต้องการมีรสหวานอาจคลุกน้ำตาลทรายได้ แต่ไม่แนะนำให้ใส่สารหวานหรือขัตทดศกร หรือ แซกคาริน บางคนทานแล้วแพ้ค่ะ
      หรือบางท่านอาจใช้ชะเอมเทศ แช่ด้วยได้เพราะเป็นสมุนไพร

  • @WandeeThongyoi-i1n
    @WandeeThongyoi-i1n 4 місяці тому +1

    ใช้แป้งอะไรคะ

  • @ViVo-yl2jr
    @ViVo-yl2jr 2 роки тому +1

    มีขายเปล่าครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ทำตาม ออเดอร์ จ้า แต่ช่วงนี้มะนาวในสวนถูกแมลงทำลาย ผิวไม่สวย
      ขอบคุณมากค่ะ

    • @ViVo-yl2jr
      @ViVo-yl2jr 2 роки тому

      @@sopitchannel5693แล้วทีดองไว้หมดแล้วหรือครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      @@ViVo-yl2jr หมดแล้วจ้า

  • @pimnisananthajan3333
    @pimnisananthajan3333 2 роки тому

    ข้อความในคลิปบอก 2:1 แต่ในรายละเอียดที่ลงท้ายคลิปบอก 1:1 สรุปแล้วเป็นสัดส่วนตัวไหนแน่(ดอง 3 รส)

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ขอบคุณมากที่ทักมาถาม
      1. มะนาวดองหวานถ้าทานกับข้าวต้ม ใช้น้ำ 2 ส่วน น้ำตาล 1 ส่วน ค่ะ เกลือเค็มตามชอบ
      2. มะนาวดองหวานที่ใช้สำหรับน้ำไปปั่นเป็นน้ำมะนาวดอง ใช้น้ำ กับน้ำตาลเท่ากันค่ะ น้ำ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัม เกลือเค็มตามชอบ ที่ใช้น้ำตามเข้มข้น เวลานำไปปั่นไม่ต้องเติมน้ำตาล อีก รสชาติจะอร่อย กว่าเติมน้ำตาล
      (ขอบคุณที่ทักมาถาม)

  • @ชาตรีตันติถาวรชัย

    พากย์หนังหรือไง

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      ขอบคุณมากค่ะ ที่เข้ามาชม

  • @kanyaratsuphanmee5880
    @kanyaratsuphanmee5880 2 роки тому +1

    ไม่มีสูตรให้เลย

  • @vilawanmongkolgiat9020
    @vilawanmongkolgiat9020 2 роки тому +1

    ไม่มีสูตรทั้งเค็มทั้งหวาน นี่คะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      ขอบคุณมาก
      ขออนุญาตนะคะ
      ช่วยกลับไปชมวิธีทำมะนาวดองด้วยค่ะจะมีขั้นการทำ และอัตราส่วน ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด นะคะ

  • @aaui1982
    @aaui1982 11 місяців тому +1

    บอกสูตรไม่ละเอียดเลยจ้า(คือไม่มีตัวหนังสือขอดูสูตรนี้หน่อย)

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  11 місяців тому

      คลิปนี้ทำต่อจาก คลิป มะนาวดองเค็ม ดองหวาน ในเพสลิสน์ มะนาว ค่ะ
      จะบอกอย่างละเอียด ค่ะ
      ถ้าดูแล้วไม่เข้าใจ กรุณาถามมาใหม่ นะจ๊ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  11 місяців тому

      เข้าไปดูในข้อมูลเพิ่มเติม จะบอกรายละเอียดไว้ให้นะจ๊ะ

  • @สามารถแข้งทอง

    พูดไม่บอกซะที5555

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      ขอบคุณมากค่ะ ที่แนะข้อบกพร่อง ของคลิป

  • @วิมลใจดี-ว7ง

    พูดนานๆไปจะบอกไหมเนี่ย

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      ขอบคุณมากค่ะที่ แนะนำ ถ้ามะนาวมีเยอะ ๆ อีกในสวน จะทำให้ชมใหม่ (คลิปยาวเพราะต้องการให้เพื่อนทำตามได้เลย ไม่ต้องลองถูกลองผิด ค่ะ)

  • @วีเทคบิ๊กซี-ศ9ฆ

    พูดมาก

  • @gophone7368
    @gophone7368 2 роки тому +1

    วน ๆ ยืดๆ กว่าจะเข้าเรื่อง

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      ขอบคุณมาก ที่แนะนำ

    • @นิพลจันทร์อ้าย
      @นิพลจันทร์อ้าย 2 роки тому +1

      แต่เราชอบนะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому +1

      @@นิพลจันทร์อ้าย ดูให้จบ ทำเป็นอาชีพได้เลย ไม่เข้าใจถามได้ บอกหมดเพราะต้องการให้ลูกหลานทำได้

    • @นิพลจันทร์อ้าย
      @นิพลจันทร์อ้าย 2 роки тому

      @@sopitchannel5693 ขอบคุณค่ะ

  • @MangTec9
    @MangTec9 4 місяці тому +4

    ผมตากไว้ตรงพัดลมคอมแอร์2วันแห้งสนิทเลยครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  4 місяці тому +1

      อร่อย มั้ย 🤣🤣🤣 ดองหวานปั่นอร่อยนะ 🤣🤣🤣

  • @siriponsaelim3633
    @siriponsaelim3633 2 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะบอกละเอียดดีจะติดตามและกดเป็นกำลังใจให้นะคะ

  • @saiyudphithuk552
    @saiyudphithuk552 10 місяців тому +1

    ครูหนูมีมะม่วงดองที่ดองไว้เเล้วอยากทำบ๊วยอย่างมะนาวได้ไหมค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  10 місяців тому +1

      ทำได้ค่ะ ครูได้ทำคลิปลงไว้แล้วนะค่ะ มะม่วงเวลาตาก เราต้องนวดให้นิมด้วย ค่ะ ลองหาดู นะจ๊ะในเพลลิส อาหารทานเล่น และเคล็ดลับควรรู้ ✌️✌️✌️

  • @pipatnalampang2083
    @pipatnalampang2083 Рік тому +2

    ดองหวานถ้าลูกไม่แตกจะอร่อยมั้ยครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      ปกติแล้วลูกที่ไม่แตกจะดองเค็ม เพราะถ้าแตกดองเค็มเก็บได้ไม่นาน จึงนำมาดองหวานแทน 15 วัน นำออกทานกับข้าวต้มหรือปั่นทานได้เลย
      ถ้าจะดองหวานลูกที่ไม่แตกควรผ่า เพราะน้ำตาลจะได้เข้าเนื้อค่ะ

  • @บุษราคัมโสภานะเวช

    ขอบคุณที่แชร์ความรู้ดีดีแต่หังแล้วเหนื่อยแทน

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  10 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @ป้าควรฟรีสไตล์3

    น่าทานมากจ้าครูเดี๋ยวจะลองทำทานดูคะ

  • @ธนบดีฟาร์ม

    อยากได้วิธีการทำมะม่วงเส้นเค็มด้วยครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  Рік тому

      เดี๋ยว ตาหายดีแล้วจะทำให้ดูนะจ๊ะ ทำช่วงนี้ไปผ่าตามาค่ะ

  • @siriponsaelim3633
    @siriponsaelim3633 2 роки тому +1

    คุณครูบอกได้ละเอียดมากเลยค่ะขอบคุณมากเลยนะคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 роки тому

      อายุเยอะแล้ว อยากฝากไว้ให้คนรุ่นหลัง