AFYON YÖRESİNDE AYRAN ÇORBASI İÇİ NASIL YAPILIR - DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR - YÖRESEL TARİFLER

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 90

  • @nihalozgu5569
    @nihalozgu5569 Рік тому +2

    Süper anlatım.

  • @aynurakalin1465
    @aynurakalin1465 Рік тому +1

    İşte aradığım tarif

  • @ArzuSs
    @ArzuSs Рік тому +1

    Ellerimize sağlık, ailece çok sevimli emek vermişsiniz, bereketli olsun.
    Bizde kayınvalidem, babaannem yapardı bana, Ama farklı olarak, buzluğa değil 5 kg bidona basarlardı. Buzdolabına muhafaza ederdim. İçinden 3 4 kaşık alıp, sulandırarak pişiriyoruz. Elimin altında hazır çorba pratikliğinde hem lezzetli hem besleyici, hepimizde severek içeriz. Bu yöntemi bilmiyordum, Ama kesinlikle deneyeceğim. Tekrar elinize emeğinize sağlık.

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      Canımsın çok teşekkür ediyorum bizde yıllardır annemin tarifi sürekli yapıyoruz yapımı hem pratik hem lezzetli sevgiler selamlar

    • @dudubicer4613
      @dudubicer4613 3 місяці тому

      Ilginc.. Ellerinze saglik

  • @reyhaneker9243
    @reyhaneker9243 Рік тому +1

    Bereketli olsun Ellinize sağlık bende yaparım çotba yapınca içine nohut yeşil mercimek ve kuru fasulye de atarım çok lezetli olur tabi onlarda haşlanmış olup buzlukta bekler

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      Hmmm harika fikir en kısa zamanda denemeliyim çok teşekkür ediyorum sevgiler selamlar ❤️💐

  • @ayka146
    @ayka146 Рік тому +1

    448👍severek izledim🌹

  • @Yak660
    @Yak660 2 роки тому +1

    Biz buna aşureli yogurtlu nohutlu corba deriz,sürekli yapariz ama neden tarhana deniyor ben taze yaparim hep.Kolay corba zaten .Ellerinize saglik.

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      Biz yoğurt çorbası veya ayran çorbası diyoruz. Canımsın çok teşekkür ediyorum selamlar

  • @muazzezpelin918
    @muazzezpelin918 Рік тому

    Ellerine emeğine sağlık bayıldım kardeşim bende eskişehirliyim bizde sizin gibi aynı şekilde yapıyoruz hayırlı BAYRAMLAR DİLERİM

  • @mangekyogirl808
    @mangekyogirl808 2 роки тому +1

    Elinde sağlık biz toyga çorbası deriz haşhaşlı Emirdağ boregide yaparmisiniz tşkler

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      Çok teşekkür ediyorum en yakın zamanda inşallah selamlar

  • @nevinnvn6421
    @nevinnvn6421 6 місяців тому +2

    Ellerinize sağlık sağlıklı günlerde tüketin inşallah aminn kırık yarmayla olmazmı olursa kırık yarmayıda aşurelik buğday gibi pişirecekmiyiz cevsplarsanız çok memnun olurum şimdiden çok teşekkür ederim Ankaradan sevgi ve selamlar ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  6 місяців тому

      Canımsın kırık yarma ile hiç yapmadım ne desem yalan olur! Biz hep aşurelik buğdayla yapıyoruz çok daha lezzetli oluyor sevgiler selamlar

  • @cevizagac8925
    @cevizagac8925 2 роки тому +1

    Bizde aynı böyle yaparız

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      taze taze mis gibi oluyor afiyetle tüketin selamlar

    • @ahsenkaya1694
      @ahsenkaya1694 2 роки тому

      @@CerkesKznnMutfag yoğurt kesik kesik olmuyor mu

  • @gonulkosen9697
    @gonulkosen9697 День тому +1

    Bu tarhananın kazanda kaynayanın tarifini verirmisiniz ben malatyalıyım küçükken büyüklerimiz kazanda kaynatırlardı damlarda kuruturlardı nasil yaptıklarını aklım ermiyordu çocuktum

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  День тому

      Çok üzgünüm istediğiniz tarifi bende bilmiyorum ama bu tarifi denerseniz çok seveceksiniz sevgiler selamlar

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  День тому

      Pardon ona benzer tarif kanalımda mevcut lezzetinde muhteşem oluyor pişirilerek deyince önce anlamadım sayfamda oynatma listelerinden kışlık hazırlıkları bölümünden tarifi bulabilirsiniz

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  День тому

      Videolar bölümüne tıklarsanız üsten 7. Veya 8. Video

  • @bedriyeninbotanikbahcesii
    @bedriyeninbotanikbahcesii 2 роки тому +1

    Çalışkan mahiretli kadınlar emeklerinize sağlık muhteşem oldu 🥰bereketi bol ve Şifa olsun canım 🥰

  • @mustafaeren6824
    @mustafaeren6824 3 роки тому +1

    Merhaba🎁🔔Muhteşem eline emeğine sağlık ful izledim afiyetle yiyin 24 saat sonra seni çaya beklerim 🤗🤗

  • @metehanmidik8045
    @metehanmidik8045 3 роки тому +2

    abla keşke çorba halinide yapsaydın eline sağlık izleyenin canı çekiyo valla

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  3 роки тому

      Teşekkür ediyorum ablacım hemen yapıyorum çekimini selamlar ❤👏👏👍

  • @sirinuysal9641
    @sirinuysal9641 Рік тому +1

    ayy çok teşekkür ediyorum bir haftadır içime sinen tarif arıyorum Allah razı olsun malzemeleri aldım yapmaya cesaret edemedim ama artık yarın yapacağım inşaAllah. sadece bir sorum olacaktı bu yuğırma işleminden sonra bir iki gün ekşitme yapılsa daha tarhana tadı olmaz mı acaba çok teşekkür ederim şimdiden ellerinize emeğinize sağlık Eskişehirden selamlar sevgiler ❤❤

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому +1

      Bence hiç gerek yok lezzeti muhteşem güzel oluyor. Süzme yoğurt zaten ama ekşi seviyorsanız bekletebilirsiniz be tercih etmiyorum sevgiler selamlar❤️💐💐

    • @sirinuysal9641
      @sirinuysal9641 Рік тому +1

      Allah razı olsun çok teşekkür ederim ❤❤

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      @sirinuysal9641 rica ederim ne demek yardımcı olabildiysem çok mutlu olurum❤️

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      @@sirinuysal9641 amin ecmain canım 💐💐

  • @elifinlezzetevi
    @elifinlezzetevi 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık hemşerim afiyetle yiyin inşallah galiba bayatlısınız bende bayatlım komşu geldim sizide beklerim💯👌🥰

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому +1

      Hoş geldiniz sefalar getirdiniz hemşehrim. Evet Bayat tanım, Çok mutlu oldum başarılar diliyorum sevgiler selamlar

    • @elifinlezzetevi
      @elifinlezzetevi 2 роки тому +1

      @@CerkesKznnMutfag hoş buldum canım bende çok memnun oldum sevgiler selamlar 🥰😘❤️

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      ❤😘🌹

  • @hadiyapalm9964
    @hadiyapalm9964 7 днів тому +1

    Tuz koymasak olmazmi süzme yoğurt olsa olurmu

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  7 днів тому

      Buzlukta saklanacağı için olur sıkıntı olmaz sevgiler selamlar

  • @sevimcakmak1029
    @sevimcakmak1029 10 місяців тому +1

    Bunu çorba halinr nasıl gelir sizin videoda yok yada ben bulamadım yapmak istiyorum

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  10 місяців тому

      Tarifi linkte👉. ua-cam.com/video/5astv6gBIgQ/v-deo.htmlsi=GB8OV0c--5ML_MLz

  • @gulbin6622
    @gulbin6622 2 роки тому +1

    Elinize sağlık ablacım sizin yarma kac kilo süzme yoğurt kac kilo koydunuz bende yapmak istiyorum hayırlı gunler

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому +1

      Çok uzun zaman oldu yapalı videoda ölçüleri verdim. 5 veya 6 kilo süzma yoğurttu galiba 1 kilo yarma olabilir selamlar

  • @elifcivan4399
    @elifcivan4399 3 місяці тому +1

    Küçük parcalar halinde Güneşte de kurutsak olmaz mı

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  3 місяці тому

      Bu yaptığımız taze taze dondurucuya konuyor. Kurutarak kullandığımız tarif 👉 ua-cam.com/video/ramgx7Z4iJw/v-deo.htmlsi=rXkkHM3BIJv2biNr

  • @haticeninevyemekleri5299
    @haticeninevyemekleri5299 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel hazırladınız ağız tadıyla tüketin inşallah

  • @mukaddercan4188
    @mukaddercan4188 3 роки тому +1

    Şahane bir tarif olmuş canım. Hepinizin eline emeğine sağlık. Afiyetle tüketin inşallah. 👌👌❤️🌹

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  3 роки тому

      Canım çok teşekkür ediyorum ❤ 😘 😘 😘

  • @nevcihanciftci9064
    @nevcihanciftci9064 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor

  • @muberraserbest3403
    @muberraserbest3403 Рік тому +1

    Dolaba koydugunuz icin mi bekletmediniz ellerinize sağlık

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому +1

      Evet canım hiç bekletmeden dondurucuya koyuyoruz çıkartıp taze taze pişiriyoruz muhteşem lezzette bir çorba oluyor selamlar sevgiler ❤️💐

    • @muberraserbest3403
      @muberraserbest3403 Рік тому

      @@CerkesKznnMutfag çok teşekkür ederim 🌹 deneyecegim inşallah 🌹 selamlar

    • @dudubicer4613
      @dudubicer4613 3 місяці тому

      Biz biraz dolaba koymadan gunes golgesinde bekletiyoruz. Eqkimse olsun diye

  • @azarazarhertelden
    @azarazarhertelden 3 роки тому +1

    Çok güzel bir hazırlık olmuş komşum elinize emeğinize sağlık :))

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  3 роки тому

      Canım çok teşekkür ediyorum selamlar ❤😘😘⚘

  • @hayriyearife6459
    @hayriyearife6459 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık çok güzel oldular tesekkürler kızım Ama birşey sormak istiyorum tabiki cevap verirseniz bizlerde öğrenirız peki ben 2 bardak yarmadan yaptım diyelim haşlayınca kaç yumurta kırayım birde yoğurt nekadar olucak içine yumurta koyduk pişirirken yine yumurta koyucakmıyız bende yapmak istiyorum öğrenmek istiyorum bizler egeliyiz bizler un taranası yaparız bu sene sizin yöresine ayit olsun istiyorum tabiki tarif ederseniz Manisadan yazıyorum kızım 70 yaşından sonra bunuda öğrenelim bakalım hayırlı olsun inşallah sağ lıkla huzurla yemek nasip olur inşallah sizede teşekkürler bilgi verirseniz size dua ederim iyi geceler hoşçakalın zahmet oldu evladım

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому +1

      Teyzecim öncelikle ellerinizden öpüyor saygılarımı sunuyorum. Gelelim sorunuza biz genelde ölçülü yapmıyoruz çok yaptığımız için yine size yardımcı olmaya çalışayım.
      -2 su bardağı yarmayı akşamdan haşlayıp suyunu çektirin.
      -1 kilo süzme yoğurda azar azar ekleyin. Yoğurt yoğunluğu buğday yoğunluğundan fazla olacak
      -1 kilo yoğurda 1 su bardağı un koyun yeterli gelecektir
      -2 yumurta kırın
      Tüm malzemeleri bir güzel yoğurun tuz atmayı unutmayın daha sonra bir çorbalık poşetleyin ve dondurucuya koyun.
      NOT; Çorbayı pişireceğiniz zaman bir yumurta, 1 yemek kaşığı un koyup çırpın, sulandırın ve kaynayana kadar karıştırın çorbanız kesilmesin.
      SEVGİLER SELAMLAR DUANIZ DA HATIRLANMAK DİLEĞİ İLE

    • @hayriyearife6459
      @hayriyearife6459 2 роки тому +1

      Ayy sağolun çok teşekkür ederim sizede zahmet oldu güzel kızım sağlıklı huzurlu mutlu yaşa kızım ömürboyu Allah razı olsun iyi geceler

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      ❤😘😘

  • @ayfersevim935
    @ayfersevim935 Рік тому +1

    Merhaba yumurta koymasak olur mu

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      Yumurtasız olmaz çorbayı pişirirken yoğurt kesilir

  • @hasanaliyilmaz2678
    @hasanaliyilmaz2678 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık

  • @gulcino2817
    @gulcino2817 Рік тому +1

    Bu çorbanın adı Türkmen tarhanasıdır...ben çok yaparım bundan

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      Sizde aynı usulde mi yapıyorsunuz biz çok seviyoruz. Selamlar sevgiler

  • @seyrusefer6234
    @seyrusefer6234 Місяць тому +1

    Anladığım kadarıyla bu geleneksel ni çorba peki' don durucu yokken nasıl yapılıyordu bu .

  • @aynuroruc5308
    @aynuroruc5308 Рік тому

    Selamun aleyküm kardeşim ben azypacam nasıl olur yardımcın olsur ❤kolay gelsin

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  11 місяців тому +1

      Çok güzel bir çorba oluyor tavsiye ediyorum

  • @oguzhanucar7428
    @oguzhanucar7428 2 роки тому +1

    Yoğurt kesesi göstermiyor sun

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому +1

      Biz süzme yoğurdu süzülmüş olarak alıyoruz. Köy yoğurdu o yüzden gösteremedim sevgiler selamlar

  • @sevimaydn6180
    @sevimaydn6180 2 роки тому +3

    Dondurucuda yoğurt kesik kesik olmuyor mu

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  2 роки тому

      Kesinlikle olmaz biz yıllardır bu şekilde yapıyoruz

    • @nazancan8219
      @nazancan8219 Рік тому +2

      ben buğdayı ve nohutu haşlayıp buzluğa atiyorum çıkarıp un yoğurt yumurta meyanesi yapıp karıştırıp pisiriyorum daha kolay oluyor...daha lezzetli oluyor...

    • @CerkesKznnMutfag
      @CerkesKznnMutfag  Рік тому

      @nazancan8219 sizinkide farklı bir yöntem bu şekilde yıllardır yapıyoruz her şey hazır olduğu için çok daha kolay geliyor lezzetinde muhteşem sevgiler selamlar