Здравствуйте Иван. Спасибо за лекцию. Не подскажете где можно что-то прочитать об истории чайного производства и чайной культуры в 1927-1989 годах? На русском или хотя бы на английском.
@@69ultrapotato я занимаюсь, в основном, дореволюционной чайной историей. Но некоторый материал по советскому периоду есть на портале "Академия.эду". Ссылку давать не буду - ютуб ссылки блокирует. :0)
А вот это отличная беседа с чайным экспертом. Информативно,четко,много новых фактов да и уже знакомые освещены с другого ракурса. Иван - вообще красавец! В нете есть несколько видео с его главным участием и с обилием интереснейших подрбностей о чайной жизни в России, но этот лучший и самый душевный. И Алексей -очень живой и интересный интервьюер. Молодца! давай еще!
Спасибо! Очень рад что понравилось, мне самому по душе формат интервью или "в гостях", будем искать интересных персонажей и снимать дальше, благо теперь есть офис, куда можно пригласить
Интересно. Думаю не менее интересным было бы узнать про историю Иван-чая на Руси. Или ролик про запахи и как обонятельные клетки, их восприятие запаха чая, коррелируют с эндокринной системой, то есть как это влияет и почему на выбор или предпочтения чая. Соответственно - каким, и какими качествами должен обладать идеальный чай. То же самое касаемо вкуса... Или - можно ли китайские чаи прессовать с травами, если да, то как это правильно делать, с какими чаями это можно делать а с какими нет, и почему. Ещё есть вопрос - китайцы ферментируют только Камелию? Или другие растения возможно тоже используют для приготовления чая. Если да, то с какими?
Интересно было бы послушать про иван-чай. В сети можно встретить информацию, о том что Россия снабжала им и Восток, и Запад, что у нас были иван-чайные лаборатории итп
По иван-чаю у меня есть эксперты, которые делают его традиционным способом в экологичных местах далеко от города. Сейчас мы работаем с товаром из Китая и Тайвани, но открытие склада в СПб многое меняет
"Иван-чай" - это растение кипрей узколистный. Это тизан, не чай. Чай - камелия китайская. Большая часть того, что сейчас доступно о кипрее в Интернете - современная мифология и, нередко, прямой обман потребителя. ;0)
Чай в России насколько укоренился , что стал вроде как национальным напитком . Китай и Россия - соседи , поэтому распространить его в России было очень легко . Для меня употребление чая как-то роднее . Кофе - это не моё . Чай намного вкуснее и полезнее .
Леха, благодарю за встречу. Ваня превзошел самого себя. Узнал парочку любопытных фактов от него ... Респект. П С. С удовольствием буду ждать очередную вашу встречу.
Я был доволен таким зрелищем, но о грузинском чае ничего не рассказывали, его пила большая часть России. У него 3 золотые медали на Всемирном фестивале. Сегодня несколько китайских компаний в Грузии производят грузинский чай и экспортируют его в Китай. У нас есть небольшая чайная фабрика, мы также сушим фрукты и создаем обычный натуральный продукт (черный майский чай с айвой / фейхоа / годжибери, черничный / зеленый чай с цветком акации и т. Д. Буду рад, если попробуете. Отправляю вам по почте🙂
и еще: а можно ли вопросы присылать для будущей беседы с Иваном? и куда? в смысле, не нам отвечать конкретно, а для освещения в общем контексте рассказов о чайной истории и традиции.
Очень информативный выпуск. Хочется еще в таком же формате получить рассказ о развитии чайной культуры в Северной Африке (бедуинский чай, марокканский чай), на ближнем востоке, в Монголии, Тибете. Какой именно чай там пили, как заваривали и т.д. и т.п.
Китайский чай - часть нашей традиционной русской культуры. На несколько десятилетий мы про это забыли, но сегодня те, кто возят чай в Россию, возрождают эту культуру. :0)
Пуэр в Россию везли с XVIII века минимум. Назывался в России пуэр "пу-эр-ча" или "пур-ча". Фиксируется по дореволюционным прейсурантам (XIX века) и источникам (XVIII - XIX - начало ХХ века). Разумеется, в те времена был только аналог современного шен-пуэра (生普洱, raw puerh), тот, которые "чайные пьяницы" современной России называют жаргонизмом "зелёный пуэр". Шу-пуэр, в современном его виде, появился с 1970-х годов. Если Вам что-то не известно, это не значит, что этого нет. ;0)
Чаелюбы всей России объединяйтесь! ;0)
Иван Соколов спасибо, Иван! приятно слушать, впечатляют ваши познания.
Да! Больше новых лиц на канале, больше интерактива!
Ivan, thank you!
Здравствуйте Иван. Спасибо за лекцию. Не подскажете где можно что-то прочитать об истории чайного производства и чайной культуры в 1927-1989 годах? На русском или хотя бы на английском.
@@69ultrapotato я занимаюсь, в основном, дореволюционной чайной историей. Но некоторый материал по советскому периоду есть на портале "Академия.эду". Ссылку давать не буду - ютуб ссылки блокирует. :0)
Ивану респект, серьезный подход 📜
А вот это отличная беседа с чайным экспертом. Информативно,четко,много новых фактов да и уже знакомые освещены с другого ракурса. Иван - вообще красавец! В нете есть несколько видео с его главным участием и с обилием интереснейших подрбностей о чайной жизни в России, но этот лучший и самый душевный. И Алексей -очень живой и интересный интервьюер. Молодца! давай еще!
Спасибо! Очень рад что понравилось, мне самому по душе формат интервью или "в гостях", будем искать интересных персонажей и снимать дальше, благо теперь есть офис, куда можно пригласить
Вааау! Это просто лучшее что я нашла про историю чая! Эксперт супер!!!! Так всё интересно и очень доступно преподнесено
Очень интересное видео! Спасибо огромное за мини-лекцию, очень полезно, много нового!))) Всей семье включала, познавательно)
Очень интересная информация и подача душевная 👍. Жаль что раньше не посмотрел.
про байховый чай - круто!! =) не знал...
Спасибо, мега интересно, получила огромное удовольствие от просмотра!!! 👍 🔥😊
Офигеть вы лупите чаек, без перерыва, меня бы уже трясло от такой дозы и ночь без сна... Разок с товарищем так же посидели, побеседовали...
Это всё монтажные спецэффекты, на самом деле мы чаев 15 пролили в тот вечер)
По сравнению с Китаем, то что мы пили ничтожно мало🙂
@@DOMCHAYA твоя правда, для Китая это лёгкая утренняя разминка
1,5-3 л чая пью) мне норм 👌
Замечательный выпуск ! 🙏
Парни спасибо за видео! ;) 8 лет в чае, посмотрел с удовольствием
я вот тоже где-то 8 лет и такого что Иван рассказал до этого не слышал
Просто кладезь знаний!!!!👍👍👍
Великолепный сюжет! Спасибо!
Правда, там есть кое-какие нюансы... Тема очень востребована.
Как фамилия Ивана, как и где почитать его работу?
На Руси по моему пили ещё Иван чай. Собирали цветки и заваривали. Очень вкусно
Выпуск суперский! Спасибо!
Спасибо за материал, почти как учебник, а до него пока далеко!
Интересно. Думаю не менее интересным было бы узнать про историю Иван-чая на Руси. Или ролик про запахи и как обонятельные клетки, их восприятие запаха чая, коррелируют с эндокринной системой, то есть как это влияет и почему на выбор или предпочтения чая. Соответственно - каким, и какими качествами должен обладать идеальный чай. То же самое касаемо вкуса... Или - можно ли китайские чаи прессовать с травами, если да, то как это правильно делать, с какими чаями это можно делать а с какими нет, и почему. Ещё есть вопрос - китайцы ферментируют только Камелию? Или другие растения возможно тоже используют для приготовления чая. Если да, то с какими?
хороший и объемный вопрос, по Иван чаю это не совсем наша тематика, а по китайсим вопросам расскажем в следующих видео
@@Lexinio108 Благодарю!
Инфа супер спасибо 🍃🙏🌎🍵
Очень интересно. Продолжайте в том же духе!
Посмотрите ролик - "Иван - чай по всем правилам " , Вас может заинтересовать эта технология .
Интересно было бы послушать про иван-чай. В сети можно встретить информацию, о том что Россия снабжала им и Восток, и Запад, что у нас были иван-чайные лаборатории итп
По иван-чаю у меня есть эксперты, которые делают его традиционным способом в экологичных местах далеко от города. Сейчас мы работаем с товаром из Китая и Тайвани, но открытие склада в СПб многое меняет
Никто его не пил на Руси это сказки маркетологов.
"Иван-чай" - это растение кипрей узколистный. Это тизан, не чай. Чай - камелия китайская. Большая часть того, что сейчас доступно о кипрее в Интернете - современная мифология и, нередко, прямой обман потребителя. ;0)
ДАВАЙ еще ИВАНА, он СУПЕР!!! Раскрывайте ВСЕ!
делаю всё что от меня зависит для этого)
Здравствуйте, допустимо ли сливать пролив, потом следующий пролив и т.д. в одну емкость (термос)?
Не проще в термосе заварить?Так же вкуснее.
вполне, только проще настоять и перелить
🍵😋ЧАЙ ЧАЕК ЧАЕЧЕК😋🍵
В цене явно ошибка. 1 рупь за грамм быть не могло никак.
Были дороже типсовый чай в китайской упаковке. Белые типсовые чаи и жёлтый (податной) чай, нередко, стоили существенно дороже рубля за грамм. ;0)
Чай в России насколько укоренился , что стал вроде как национальным напитком . Китай и Россия - соседи , поэтому распространить его в России было очень легко . Для меня употребление чая как-то роднее . Кофе - это не моё . Чай намного вкуснее и полезнее .
вы бы приглашенного хоть раз нормально представили, не только по имени.
А как же наш иван-чай, на сколько мне известно он был весьма популярен
Лучший чай это Иван чай
Историку почему чай не наливали?
Прихлебывать это ужасно
Отлично. Основательный подход.
А самое главное, за время просмотра можно успеть нормально попить чайку)
да, к этому и стремились)
Это оочень очень интересно! Прошу, развивате тему! Надоело эзотерическое мифотворчество, научный подход - сила!
Очень интересно, спасибо! Жду с нетерпением новые видео! Было бы интересно узнать подробней про самовары, посуду ,способы заваривания кит.чая на Руси!
Хороший выбор темы, интересные факты, спасибо)
Леха, благодарю за встречу.
Ваня превзошел самого себя.
Узнал парочку любопытных фактов от него ...
Респект.
П С. С удовольствием буду ждать очередную вашу встречу.
Всегда рады, спасибо! Дальше нас ждет Китай, монтируем
Спасибо вам за этот сюжет! Это просто, гениально и позновательно !
отлично! интересно! спасибо Расскажите,пожалуйста, современные чайные люди - кто они?
какие? с какими взглядами на жизнь и с какой философией?
Очень интересно точнее узнать что пили русские кроме чая и кофе. Из местных трав и прочего растительного сырья.
Интереснейший выпуск! Очень интересна история чая и конечно история чая в России. Спасибо за такого гостя!!
Какой же уровень информации и картинки ты выдаешь🔥🔥🔥
Лысому из бразерс респект. Интересный контент. 👏🏻☕️
Спасибо за информацию, прекрасный эксперт. Хорошо бы еще узнать, что вы там проливаете, выливаете, завариваете по ходу.
Ха-ха, подписалась, на колокольчик нажала 😁 Жаль, что раньше про вас не знала. С нетерпением жду новых видео, спасибо за классный контент!!! 👍
Очень крутой контент!
Жду магазин Чай без Церемоний)
Спасибо! магазин сейчас в интернет-магазине, мы открыли оптовый офис на Лиговском 50, весь его ассортимент доступен в розницу на chaibez.ru/
Во👍🏽
Я был доволен таким зрелищем, но о грузинском чае ничего не рассказывали, его пила большая часть России. У него 3 золотые медали на Всемирном фестивале. Сегодня несколько китайских компаний в Грузии производят грузинский чай и экспортируют его в Китай.
У нас есть небольшая чайная фабрика, мы также сушим фрукты и создаем обычный натуральный продукт (черный майский чай с айвой / фейхоа / годжибери, черничный / зеленый чай с цветком акации и т. Д.
Буду рад, если попробуете. Отправляю вам по почте🙂
будем рады и мы! в Грузию я даже семена чая из Китая отправляли
и еще: а можно ли вопросы присылать для будущей беседы с Иваном? и куда? в смысле, не нам отвечать конкретно, а для освещения в общем контексте рассказов о чайной истории и традиции.
Я надеюсь ещё получится отснять материал с Иваном, вопросы можно мне в ВК
vk.com/lexinio
Очень информативный выпуск. Хочется еще в таком же формате получить рассказ о развитии чайной культуры в Северной Африке (бедуинский чай, марокканский чай), на ближнем востоке, в Монголии, Тибете. Какой именно чай там пили, как заваривали и т.д. и т.п.
Спасибо, очень интересно.
ещё ещё
10
Отличное видео, никогда особо не задумывался о истории чая, его появлении в нашей стране. Очень интересный выпуск.
У Ивана ещё есть что сказать, надеюсь комменты замотивируют его на продолжение!
Алексей Панасевич, было бы здорово ещё с ним видео увидеть
Китайский чай - часть нашей традиционной русской культуры. На несколько десятилетий мы про это забыли, но сегодня те, кто возят чай в Россию, возрождают эту культуру. :0)
Почему вместо "Боже царя храни'' играет "God save the king“?
Перводержавную Русь Православную, Боже, храни! - эти слова в 19-м веке пели именно на эту мелодию.
Какой пуэр в 19 веке в России?Совсем зазнался дядька.
Пуэр в Россию везли с XVIII века минимум. Назывался в России пуэр "пу-эр-ча" или "пур-ча". Фиксируется по дореволюционным прейсурантам (XIX века) и источникам (XVIII - XIX - начало ХХ века). Разумеется, в те времена был только аналог современного шен-пуэра (生普洱, raw puerh), тот, которые "чайные пьяницы" современной России называют жаргонизмом "зелёный пуэр". Шу-пуэр, в современном его виде, появился с 1970-х годов. Если Вам что-то не известно, это не значит, что этого нет. ;0)
19:05 это про Бадурова? 🤪
нее) про одного китайца