집간장늘리기 이렇게 쉽게 집간장 만들때 이걸 넣었더니 한달후 바로 맛난 간장으로~
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- Опубліковано 8 лют 2025
- #집간장늘리기
콩삶은물로집간장늘리기
집간장늘리기할때이걸넣었더니맛이두배
#집간장늘리기소금양은?
저희는 음식할때 집간장을 많이 먹다보니 된장보다 간장이 부족해요 나물,국 조림할때 집간장으로 하다보니~
이번에 봄이 오기전 추울때 집간장늘리기를 해봤는데 한달후 먹어도 될만큼 맛이 들었어요
콩물과 소금양은?
집간장 부족하신분들 보시고
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감나합니다
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3월의 설렘
집 간장 만드는거 처음 봅니다.
새로운 기운과 희망으로
더 행복한 봄 향기를
만끽하시기 바랍니다.
찿아 주셔서 감사합니다. 요즘은 집간장을 잘안먹지만 저희는 집간장을 많이 먹어 항상 부족해서 만들어 봤어요~
우와 꿀팁이군요
영상 저장해두고 해봐야 겠어요 귀한 영상 올려주셔서 감사합니다
어머 감사해요~ 제가 늘 배울게 많은걸요~~
별난농사 이야기님 .
집간장도 늘릴수가 있군요 .
좋은 정보를 알게 되었어요 ,
고맙습니다 .
자주 뵈어요 .😜😜😜
찿아주셔서 감사합니다 집간장이부족할때 미리해두면 좋아요~
71꾹 지금새벽5시로가는중 ㅎ
울유친님은 꿈나라에 계실시간이죠 😪
대박^^어떻게 유용한 아이디어를
주실까요👏👏 많은주부들이 영상공유
하시면좋겠어요 하하 계란동동🤗
코주무시고 오늘도 예쁜하루보내세요 💕🖐
부지런도 하셔라 꿈나라에서 있었지요~
참 지혜로우시네요 !
도시에서는 집 간장이 귀한데 많은 도움 되겠어요.
요즘은 집간장 안드시는분들이 많지만 집간장이 개운해요~ 겨울에 콩에 물많이붓고 푹삶아 만들어보세요~
집간장 늘리기 캬아
맛이 들었네유~
선생님 지혜에 감탄합니다
많이배웁니다❤
감사합니다 새로운거배웁니다
집에서 이렇게 만들면 정말 맛있겠어요. 항상 처음이 어려운데. 한번 해 보면 가게에서 못 사먹을 것 같아요. 따뜻한 날씨에 즐거운 하루 되세요!
네 집간장이 건강에 좋고 모든나물과 국에 딱이지요 감사합니다
Felicitaciones por tus actividades. Gracias por compartir tus conocimientos hermosa amiga. Saludos desde Argentina🦋🦋🍁🍁🌸🌸🎶🎶🌷🌷🌼🌼💖💖🎁🎁🌹🌹
먼곳에서 찿아주셔서 감사합니다~늘행복이 가득하세요
간장이 진하고 맛있어보이네요 맛간장 비법 다시마를 넣어주시네요 한달후 맑은 장이되었네요~~
네 간장늘리기 해봤는데 대성공이었어요~3개월간 지나면 진짜맛있을거 같아요 다시마를 넣었더니 감칠맛이 나고요 이번엔작년간장도 섞었는데 간장은 한바가지만 넣어도 될것같아요 감사합니다
일년후에 간장 맛이 어떻는지 너무 궁금하네요
목소리가 최고예요
선생님
언니가 옆에서 조근조근 갈쳐주시는거갔아요
많이배우고 가요 안녕
칭찬 감사합니다 농사꾼이라 잘하지 못해요~
가을 국산콩 사야겠어요.잘배웠습니다
네 늦가을에 해보세요
안녕하세요 간장 늘리기도 있군요 잘보고배울께요 수고하셨어요
찿아주셔서 감사해요
많은 도움이 되었습니다 감사합니다 ᆢ❤
Selamat beraktivitas di dapur
Thanks
Great sharing video
찿아 주셔서 감사합니다 ~
역시 역시 일등주부셩
간장도 일등주부의 알뜰 한솜씨에 더 맛있게 만들어 지네요 ㅡ
ㅎ~감사합니다 오늘도 졸은날되세여~
검정콩물 색깔이 더 좋지않을까요 맛이 틀리려나
메주로 안하니까 편하겠어요
간장을 끓이지 않으면 슈퍼유산균이 살아 있어 건강에 좋은 간장이 됩니다.
👍👍👍
다시마는 언제 건져요?
계절은 상관없나요?
할머니께서 남겨주신 간장단지에 쌔까만 소금결정과 씨간장이 있는데 고민이거든요.
@@정영준-n4n 추울때 하시고 씨간장은 작은단지에 옮기고 소금결정체는 물을 넣고 끓이면 간장이되요 아님 소금결정체를 장담글때 넣으면 맛이 좋아요 깨끗이 씻어말려 갈아서 양념소금으로 쓰셔도 되구요 버리지 마세요
콩물을 얻기 위해서 삶은 콩은 어디에 쓸 수 있나요?
답변 부탁드립니다❤
@@wozo488 일부러 하지는 마세요 저는 메주쑤고 청국장,알메주 1가마에서 나온물이 많아서 한거예요 메주로 하는게 제일 맛있어요 2년됐는데 이제 맛들었어요
다시마는 어떻게 .
그냥 겨속 두나요
된장가르기 할때 꺼내서 덮어주었더니 좋인요
콩을 삶아서 콩물을 사용 할 때 필요한 물양을 콩에 넣고 삶은 콩물을 만들면되나요?
그리고 저는 항상 간장을 끓여서 보관된 상태 입니다 소금을 탄 생수와 콩물을 끓여서 기존 간장 에 넣으면될까요?
네콩을삶을때 물이 많이넣고 삶고 그물에 소금을 타면되요 저는 콩을 찌고 나온 물이라 걸죽해서 생수를 섞은거라 끓인거구요 간장을 끓인거는 그냥 간장을 섞으면 되궁ᆢㄷ
@@별난농사이야기 콩 삶은 물에 소금만 넣어서 기존 간장에 넣으면 되는군요 감사 합니다
묵은 된장도 콩을 삶아서 기존 된장과 함께 버무리는 방법과 같네요
@@도민고 넹 ~삶은콩은 된장에 넣으면되요 맛은 빠졌어도요
다시마는 언제 건지나요?
그냥 두어도 되요 한달후 부터는 건지면 되요 저는 된장뜰때 건지려구요~감사합니다
많은 콩을 찌기엔 좀 글쿠 그냥 콩 삶은 물로 하면 안되나요?
그래도 됩니다
작년 간장이 없을땐 어덯게 하나요?
작년간장이 없으면 콩물삶은거로만 하시고 좀더 오래 두시면 돼요~간장을 넣으면 빨리 먹을수 있어요
잘 보고 갑니다
간장늘리기 도움이 되었습니다
정말 이렇게해도 되나요? 상하지 않나요? 처음 봅니다. 궁금하고 신기합니다.
네 지금 맛이 들어가고있어요 근데 오래두어야 하네요
끓이면 미생물이 주지 않나요?
생수가 들어가상할까 끓였구요 끓고바로 껐어요 원래 장가르기 할때도 장물은 끓여요
다시마는 언제 건지나요
다시마는 봄까지 두었다 된장ㅈ가르기 할때 건져 위에 덮어주었어요~
@@별난농사이야기 감사합니다
잘배웠네요
계란 띄워서는 정확하지 않아요
콩믈 생수 총 20리터에 소금5키로면 짠간장입니다
저거 잘못하면 간장이 걸쭈욱해 져요
해본 1인
맞아요 그래서1년후 걸러 주었더니 괜찮네요 거른영상을 못올려서요
간단히설명하세요좀간단히설명하십ᆢ 횡설수설하는듯해서 무슨말인지통못알아먹겄어요ㆍ그리고 콩물과생수를합하여20L에소금5kg을넣어서 소금이4/1넣고 저으시고 간장을15L부으셨는데,콩물만가지고할때는 콩물5L에소금을1.6kg넣으시면 콩물이소금의4배가아니고 소금이너무많지않나요??
염도를16%로 맟춰 주면되요
색갈은. 그럴듯. 하나 맛은. 업음
해보셨을까요? 1년두면간장과 똑같아요
그니까요!!!@@별난농사이야기
거품이다없어졌네요?!
네 삭아서 없어져요^ 지금은 맛이 들엇어요
7말은 키로로 몆키로되나요
한말이 거의 8키로해요 7키로한곳도 있구요