【명란마요 파스타】-명란젓을 활용한 초간단 파스타 요리 /릴레이요리/foodstyling lab - studio rosso

이번 #릴레이요리 는 명란마요 파스타로 지난 번 명란구이 주먹밥을 만들고 남은 명란젓을 활용해 보았어요. 명란젓에 마요네즈와 다진 마늘만 섞으면 간단히 명란마요소스를 만들 수 있는데, 삶은 스파게티에 쪽파, 구운 김과 함께 넣고 섞어 먹으면 진짜 맛있어요. 들어가는 재료도 적고 간단한 데다가 식어서 먹어도 맛있기 때문에 제가 특히 좋아하는 메뉴랍니다.
이 레시피대로 만들면 명란마요소스가 많이 남아요. 그 남는 명란마요 소스로 다음번 릴레이 요리에서는 명란치즈 감자구이를 만들어 봅니다:)
레시피
재료(1인분량)
스파게티 1인분량(약 100g), 물 1리터, 소금 1큰술, 쪽파 2대, 김밥용 김 적당량
명란마요 - 남은 명란젓(큰 것) 1덩이, 마요네즈 3큰술, 다진 마늘 1/2작은술
만들기
1. 명란젓은 칼집을 넣고 살살 긁어가며 속을 파낸다.
2. 1에 마요네즈와 다진 마늘을 넣고 섞어 명란 마요를 만든다.
3. 쪽파는 송송 썰고, 김은 가위로 가늘게 자른다.
4. 냄비에 물과 소금을 넣고 팔팔 끓으면 스파게티를 넣고 7~8분간 삶는다.
5. 스파게티가 익으면 건져서 뜨거울 때 명란마요와 쪽파 각각 1/2분량씩 넣고 섞는다.
6. 접시에 스파게티를 담고, 남은 명란마요 1작은술과 송송 썬 쪽파와 김을 얹어 완성한다.
tip
-스파게티에 간간한 맛이 배이도록 소금을 충분히 넣는 것이 포인트에요.
-스파게티는 따로 볶지 않고 바로 먹을 것이기 때문에 알덴테 보다는 더 익히는게 좋아요.
#릴레이요리 #푸드스타일링랩 #스튜디오로쏘
-곰PD
-스튜디오 로쏘(studio rosso. 푸드스타일리스트 김보선, 전윤정, 권혁찬)
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[@hellosaltie]

마지막에 맥주 쭉 따라 올라오면서 영화 앤딩크래딧같이 레시피 올라오는게 넘 이쁘네요!요리와 스타일링도 완전!

[@foodstylinglab-studiorosso]

와 감사합니다! 요리레시피도 쉽고 맛있게 먹을 수 있으니 한번 도전해보세요:)

[@gharkirasoibymeena838]

very nice.

[@foodstylinglab-studiorosso]

thankyou!

[@tvmasanhardcoretv4085]

우와아 엄청 스타일리쉬 하시네요!! 역시!!

[@foodstylinglab-studiorosso]

그릇발이지요 ㅋㅎㅎㅎ

[@Heonytarot]

미국국수에는 젓갈이 넣어 먹는다고 신선해하시네요 쌤^^저번 오셨던 식당하시던 제지인분이요 ㅎㅎㅎ

[@foodstylinglab-studiorosso]

ㅋㅋ 사실 맛있게 먹으려면 무궁무진하게 응용할 수 있다는!!

[@yeoyumiko]

너무 쉬운데 근사해보여요~!!!

[@foodstylinglab-studiorosso]

바로 이게 그릇빨이라고 하는 겁니다 ㅎㅎㅎ 정말 만들기도 쉽고 맛있으니 한번 해 드셔 보세요^^