Oi bom dia. Eu faço salgado tbm. Quando vou dar a primeira congelada eu coloco em uma forma sem plástico filme não junta gelo. E 2 hrs de freezer já e o suficiente. Já embalo. O plástico faz juntar vapor . Que vira gelo. Minha opinião. Adoro suas dicas. Mas vc sabe a gente que faz tbm não resiste em meter o bedelho. Bjs. Te acompanho sempre. Somos muito perfeccionista. Eu e vc..
Oi Sandra, Só juntaria vapor se estivesse quente, no caso a massa já esta bem gelada, eu ensino milhões de pessoas e nem todos tem um freezer bom, o meu em uma hora já vai estar bom, mais o da grande maioria não, demora horas para congelar, então tenho que usar uma linguagem que se adapte a todas as situações, e o fato de cobrir é pela higiene também, pois gordura são veiculo de sabores, absorvem cheiros e gosto de outros produtos, mais uma vez o mesmo assunto...talvez seu freezer seja somente para salgados, e o dos outros? misturam carne, laticinios, peixe, frango...etc, o risco de contaminação também não é bacana, e outro detalhe muito importante, esse pode se aplicar a você também, uma temperatura muito alta diretamente no salgado pode rachar ou ressecar demais, isso vai implicar na qualidade final do salgado, pois na hora de fritar essa temperatura faz a diferença, se perde muito a umidade da massa também. Obrigada por acompanhar meu trabalho, fico imensamente feliz que esteja gostando e todas as dicas são sempre bem vindas, obrigada pelo carinho, beijocas.
Boa noite.leodenice eu nunca fiz croquete de Tilápia..q delícia vou fazer.fiz só dos outros.obrigada pôr compartilhar com todas nóz estás delícias.fica com Deus vc e sua família
Vai fica maravilhoso, é muito gostoso, eu gosto de fazer o com o salmão o seguinte, faço o recheio igualzinho fiz aqui, mais em vez de misturar o bechamel eu misturo cream cheese, dai faço aquela receita profissional de salgados fritos, em vez do caldo de frango coloco o de peixe, dai enrolo bolinhas de salmão, fica maravilhosoooo, dá para congelar o recheio em bolinhas para ficar mais fácil, abraços.
Gostei muito de seu modo de ensinar, já me inscrevi, e vou fazer esse croquete maravilhoso, e uma pena que não posso fazer hoje ,pois minha pressão está alterada, Deus te abençoe
Oi Boa noite amando essa sua aula de croquete, uma pergunta: essa massa eu consigo utilizar ela nas máquinas modeladoras, e também consigo trabalhar com esses bolinhos congelados? Desde já agradeço
Olá leo para empanar posso usar aquela colinha de água +amido ? Nos ensina tbm por favor um molho de limão pra acompanhar esta delícia. Obrigado pelas receitas/aulas...pela dedicação! Vc é maravilhosa!
Obrigada amore, fico muito feliz que esteja gostando, essa massa eu prefiro empanar dessa forma, ela é muito delicada, é bem úmida, então o ovo ajuda e encapar melhor, e a textura fica melhor também, mais daria sim, só que tem que mergulhar bem rápido, mais vale a pena testar assim. Quanto ao molho de limão, eu ensinei uma maionese de limão que fica maravilhosa e uma aula que dei, vou colocar o link para voce aqui, vale a pena testar, ensinei nessa aula de lanche ua-cam.com/video/ngl6HdDY3b8/v-deo.html, a semana que vem vai ter aula de maionese verde no canal, é muito gostosa também e fica ótima com esse croquete, abraços.
Oie, te passei um link de um molho maravilhoso que ensinei, mais assim que der gravo outras versões, quando provar me fala oque achou, ta nessa aula ua-cam.com/video/ngl6HdDY3b8/v-deo.html, abraços.
Cheguei ontem no seu canal atravéz do vídeo da massa de pizza perfeita, e estou encantada com seu canal, uma riqueza de receitas com técnica, muito obrigada. Amei seu fogão, qual marca é?
Bom dia, Leo! Arrasou mais uma vez hein! Gostaria de saber se pode fazer com atum de lata e se puder, tanto faz o sólido ou ralado, na água ou no óleo? E como vc sabe, n curto MT peixe ne, soy da carne kkk! Posso cozinhar uma costela bem temperadinha desfiar e substituir o peixe? Se n puder, nos passa uma receita com costela! E tb qual sabir pode ser usado nessa receita! Obrigada!🙏❤😘
Pode ser atum sim, dai tem que escorrer bem, mais se gosta de atum faz com atum natural, poderia ser a costela desfiada sim, mais da uma olhada na receita que ensinei de croquete de carne, é muito melhor para carne, fica muito saboroso, essa aula ensinei uma técnica diferente, abraços.
@@LeodeniceCamargo Obrigada, Leo! N.sou MT fã não, como vc sabe. Mas é q tenho atum aqui. (Qts latas eu devo usar? )E assim q passar essa pandemia tda vou me reunir com uns amigos e vou fazer. E vou experimentar sim. Qto A receita do croquete de carne eu vi, tb é show. É que eu qria fazer o de costela nessa receita devido ao bechamel q adoro 😋😋😋 e deve ficar espetacular. Mas acho q vc n me aconselha ne. Obrigada!🙏❤😘
Oie, obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, pode sim, fica maravilhoso, mais eu prefiro fazer o peixe igual mostrei, mais dai não coloco o bechamel, prefiro colocar requeijão cremoso no lugar do bechamel, mais da para fazer das duas formas, abraços.
Olá Rita, essa é a aula que ensinei olha ua-cam.com/video/6cahj5m5Xb8/v-deo.html porém usei essa quantidade de ingredientes como expliquei em aula: - 750ml de Leite Integral - 50g de Farinha de Trigo - 50g de Manteiga s/ Sal - Sal a gosto - Noz Moscada Ralada a gosto Abraços.
Boa noite Leodenice, gostaria de saber se posso usar a carne da tilápia crua e moída juntamente com os temperos crus, como a cebola e alho. Pode fritar sem ser a carne da tilápia pré cozida?
Oie Léo, como sempre arrasando, parabéns adoro peixe, sei que já me respondeu mas não achei qual vídeo, essa espatula compro onde e qual a marca por favor?, bjs
Olá, tudo bem? que bom que gostou da aula, essa espatula realmente é ótima, é a da LeCreuset, a que mais uso na cozinha de forma geral é a média, abraços.
Olá , tudo bem? da para substituir pelo peixe que gostar sim, é bem versátil, só tome cuidado para não ser um peixe muito gorduroso, caso seja diminua a manteiga e azeite, abraços.
Oie, pode sim, pode retirar ele somente, ou adicionar outro tempero que goste, outra dica que do é comprar semente pela internet para plantar, quando morei em cidade que não tinha eu plantava, é tão gostoso que vale super a pena, bjsss.
Olá amiga, muitas pessoas reclamam mesmo, é erro do próprio youtube, eu não tenho acesso para corrigir, oque aconselho é desativar o sininho e ativar novamente, as vezes da certo, dai escolhe a opção receber todas as notificações, mais muitos dizem que o youtube só entrega as notificações daqueles canais que mais acessamos, eu dou aula todas as terças, quintas e sábados sempre as oito da manhã, e aos domingos tem o domingo do churrasco com a Renata as oito também, um grande abraço.
Sim pode variar com o seu gosto, mais tente escolher por peixes mais magros como esse, se tiver muita gordura não fica tão saboroso e precisa diminuir a quantidade de gordura, abraços.
@@LeodeniceCamargo azeite extra virgem começa q saturar por volta dos 90°C enquanto outros óleos aguentam maior temperatura antes de saturar e se tornar prejudicial
Para o sino aparecer tem que se inscrever no canal, tem um quadradinho vermelho escrito inscreva-se, quando clikar nele vai aparecer a palavra inscrito e do lado o sino, abraços.
Estou fazendo neste momento, você teria alguma dica do que fazer pra engrossar um pouco? Meu bechamel estava mais ralo e meu peixe mais úmido... já esta tudo misturado, porém mais líquido!
Me desculpe pela demora em responder, agora não vai adiantar mais né, foi muitas mensagens e não consegui responder a todos, pesou todos os ingredientes em balança certinho? Porque se ficou mais mole não deve ter conseguido enrolar, realmente tem que ficar mais firme, e deixar gelar bem para conseguir moldar, depois me conta se conseguiu, abraços.
@@LeodeniceCamargo, meu erro foi que coloquei muito azeite, e meu peixe estava congelado, esperei descongelar mas acredito que ficou um pouco de água. Deu um trabalhão, kkk tive que por a massa numa peneira e ir expremendo, conseguí empanar, todos amaram. Só tenho que esquecer o trabalhão que deu pra fazer o próximo. Kkkk Obrigada por responder. Sou encantada com seu talento.
@@aprendendocomjuju7907 kkkkkk a tá, mais tenho certeza que dá próxima vez não vai ter erro, pesando tudo da certinho, vai esquecer o trauma rsrs, ainda bem que pelo menos ficou bom né rsrs, grande abraço.
São técnicas diferentes, pode sim, assiste a aula de hoje, que ensinei sobre bolinho de bacalhau, pode fazer daquela forma, só substitua o peixe, também tem uma outra técnica que ensino no croquete de carne que também leva batata, da uma olhada, sempre procuro fazer técnicas para que possam fazer substituições diferentes, abraços.
Que tipo, esta falando para o óleo ou para o croquete? esse croquete é só o tempo de dourar mesmo, visto que o peixe já esta cozido, é só para aquecer e dourar, tem vários tipos de termômetros, é só procurar por termômetro para fritura, mais não tem erro, colocando no óleo e levantando aquela fervurinha é o suficiente, abraços.
Pode ser qualquer balança, hoje encontra nessas lojas de utilidades domésticas, paguei 20 reais nessa se não me engano, já tenho a anos, mais sendo digital pode ser qualquer uma, abraços.
Oi bom dia. Eu faço salgado tbm. Quando vou dar a primeira congelada eu coloco em uma forma sem plástico filme não junta gelo. E 2 hrs de freezer já e o suficiente. Já embalo. O plástico faz juntar vapor . Que vira gelo. Minha opinião. Adoro suas dicas. Mas vc sabe a gente que faz tbm não resiste em meter o bedelho. Bjs. Te acompanho sempre. Somos muito perfeccionista. Eu e vc..
Oi Sandra, Só juntaria vapor se estivesse quente, no caso a massa já esta bem gelada, eu ensino milhões de pessoas e nem todos tem um freezer bom, o meu em uma hora já vai estar bom, mais o da grande maioria não, demora horas para congelar, então tenho que usar uma linguagem que se adapte a todas as situações, e o fato de cobrir é pela higiene também, pois gordura são veiculo de sabores, absorvem cheiros e gosto de outros produtos, mais uma vez o mesmo assunto...talvez seu freezer seja somente para salgados, e o dos outros? misturam carne, laticinios, peixe, frango...etc, o risco de contaminação também não é bacana, e outro detalhe muito importante, esse pode se aplicar a você também, uma temperatura muito alta diretamente no salgado pode rachar ou ressecar demais, isso vai implicar na qualidade final do salgado, pois na hora de fritar essa temperatura faz a diferença, se perde muito a umidade da massa também. Obrigada por acompanhar meu trabalho, fico imensamente feliz que esteja gostando e todas as dicas são sempre bem vindas, obrigada pelo carinho, beijocas.
A sua aula nós faz voltar a infância, com a professora que mais gostávamo-mos . Dá vontade de estar aí do seu ladinho bj❤
Boa noite.leodenice eu nunca fiz croquete de Tilápia..q delícia vou fazer.fiz só dos outros.obrigada pôr compartilhar com todas nóz estás delícias.fica com Deus vc e sua família
Vai se apaixonar por essa delicia, fica muito saboroso, um grande abraço.
Parabéns pela receita maravilhosa você é demais 👋👋👋
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Que delicia de croquete! E que aula muito bem dada e muito bem entendida! 😊😊
Bom pra vender e ganhar um dinheirinho. 💰💰
Que bom que gostou amiga, obrigada pelo carinho e companhia sempre, grande abraço.
Passando uma enorme vontade nesse momento, parece simplesmente divino!
Que explicação maravilhosa!! Vc não enrola e ensina muito bem!👏👏👏
Eu nem preciso ativar sininho ! Entro nesse canal dia sim dia não ❤😅
Obrigada pela companhia de sempre amore, um grande abraço.
Muito bom tambem fiz e deu tudo certo parabens
Adorei essa aula,e que delícia de croquete de peixe, obrigada 😃❤️❤️
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Aula ensinada e aula aprendida! Detalhes em todas as etapas! Aprovo sempre! 👍👏🌹💯
obrigada, fico muito feliz, obrigada pelo carinho, grande abraço.
Adorei a sua aula de croquete de peixe , com certeza irei fazer, parabéns!!! Grata!
Que delícia hehe é um show o melhor uma aula de culinária.
Estou assistindo com a boca cheia de água 😊
Cabeludo gostou muito 👏
Obrigada cabeludo, estava sumido, fico muito feliz que tenha gostado, beijocas.
EU vou fazer depois é pra vender tô entendendo sím e muito gostoso. 😋😋😋😋🤗❤😂😂
Realmente fica muito saboroso, fico muito feliz que esteja gostando, abraços.
Adorei. Obrigado.
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Bom dia chef
Maravilhoso esse vídeo adorei vc é divina vou fazer gratidão sempre beijos 😘
Amo salgado bom
Também sou apaixonada, ficam muito saborosos mesmo, difícil achar nessa qualidade né, grande abraço.
Amo peixe e esse croquete é maravilhoso😍
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Adorei
Uauuu! Aprendi e vou fazer....Muito grata....
Excelente ilustração..
Parabéns!
Adoro suas aulas ,rstou aprendendo muito obrigada bjo
Obrigada pelo carinho e confiança, um grande abraço.
Olá Leodenice! sou uma grande admiradora do seu trabalho.
DÁ para fazer da mesma forma com camarão piradinho?
VOU FAZER COM SALMÃO
Vai fica maravilhoso, é muito gostoso, eu gosto de fazer o com o salmão o seguinte, faço o recheio igualzinho fiz aqui, mais em vez de misturar o bechamel eu misturo cream cheese, dai faço aquela receita profissional de salgados fritos, em vez do caldo de frango coloco o de peixe, dai enrolo bolinhas de salmão, fica maravilhosoooo, dá para congelar o recheio em bolinhas para ficar mais fácil, abraços.
Que mãos maravilhosa estou babando
Obrigadaaa, fica muito saboroso, vale a pena testar, abraços.
Adorei a sua receita! Obrigada pela partilha 💕💕💕💕💕
Que amor 🥰 Obrigada
Que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 🥰
Vc merece todos os likes
Gostei muito de seu modo de ensinar, já me inscrevi, e vou fazer esse croquete maravilhoso, e uma pena que não posso fazer hoje ,pois minha pressão está alterada, Deus te abençoe
Vou fazer ok bjinhos
Depois me conta como ficou em, abraços.
Ganhou uma inscrita. Amei, bem explicado.
Seja bem vinda ao nosso canal, é um prazer tela conosco, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Adorei, parabéns.
Adorei a receita, deu água na boca!
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que canal maravilhoso achei um tesouro obrigada
Obrigada, fico imensamente feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, seja bem vinda ao nosso canal, precisando é só chamar, abraços.
Boa noite adoro suas receitas obrigada
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, grande abraço.
ADORO PEIXE
Vai amar esse croquete, semana que vem tem aula de bolinho de bacalhau, fica maravilhoso também, beijocas.
Eu posso fritar os croquetes assim que terminar de empanar?
Quero fazer para minha família.
Olá querida,
Ensina por favor o croquete de camarão. Obrigada 💋😘🌹
Assim que der ensino, sou muito alérgica e evito um pouco , abraços.
Eu também gostaria de aprender.
Não aparece sininho de notificação. Estou salvando as receitas.
Uai que estranho, sempre aparece, fico feliz que tenha gostado, fica ao lado do botão para se inscrever no canal, um grande abraço.
Vou fazer parecearavilhoso .obrigada
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Leodenice vc e a maior didatica q ja conheci👍👍
Obrigada amore, fico muito feliz que esteja gostando, grande abraço.
Amei , onde encontrar filé de tilapia ? podi sardinha?
Maravilha
Sensacional
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, abraços.
Oi Boa noite amando essa sua aula de croquete, uma pergunta: essa massa eu consigo utilizar ela nas máquinas modeladoras, e também consigo trabalhar com esses bolinhos congelados? Desde já agradeço
Posso fazer com.file de corvina ou outro peixe?
Olá leo para empanar posso usar aquela colinha de água +amido ?
Nos ensina tbm por favor um molho de limão pra acompanhar esta delícia.
Obrigado pelas receitas/aulas...pela dedicação!
Vc é maravilhosa!
Obrigada amore, fico muito feliz que esteja gostando, essa massa eu prefiro empanar dessa forma, ela é muito delicada, é bem úmida, então o ovo ajuda e encapar melhor, e a textura fica melhor também, mais daria sim, só que tem que mergulhar bem rápido, mais vale a pena testar assim. Quanto ao molho de limão, eu ensinei uma maionese de limão que fica maravilhosa e uma aula que dei, vou colocar o link para voce aqui, vale a pena testar, ensinei nessa aula de lanche ua-cam.com/video/ngl6HdDY3b8/v-deo.html, a semana que vem vai ter aula de maionese verde no canal, é muito gostosa também e fica ótima com esse croquete, abraços.
@@LeodeniceCamargo
Obrigado pela atenção!
De nada, precisando é só chamar, abraços.
Faz bolinho de carne seca
Já ensinei aqui no canal, segue o link ua-cam.com/video/Q8ETurP8Gqg/v-deo.html, abraços.
Leo ensina um molho de limão por favor? 😊
Oie, te passei um link de um molho maravilhoso que ensinei, mais assim que der gravo outras versões, quando provar me fala oque achou, ta nessa aula ua-cam.com/video/ngl6HdDY3b8/v-deo.html, abraços.
Suas aulas são fantásticas!!!
Obrigada, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Olá, gostaria de saber se depois de pronto já posso fritar, ou precisa está congelado?
Pode fritar sim, só congela se quiser que dure mais tempo, abraços.
Cheguei ontem no seu canal atravéz do vídeo da massa de pizza perfeita, e estou encantada com seu canal, uma riqueza de receitas com técnica, muito obrigada. Amei seu fogão, qual marca é?
Leonice Boa noite posso substituir o molho por batata
Pode sim, resultados e texturas totalmente diferentes, seria outro produto né, abraços.
Maravilhoso
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Bom dia, Leo! Arrasou mais uma vez hein! Gostaria de saber se pode fazer com atum de lata e se puder, tanto faz o sólido ou ralado, na água ou no óleo? E como vc sabe, n curto MT peixe ne, soy da carne kkk! Posso cozinhar uma costela bem temperadinha desfiar e substituir o peixe? Se n puder, nos passa uma receita com costela! E tb qual sabir pode ser usado nessa receita! Obrigada!🙏❤😘
Pode ser atum sim, dai tem que escorrer bem, mais se gosta de atum faz com atum natural, poderia ser a costela desfiada sim, mais da uma olhada na receita que ensinei de croquete de carne, é muito melhor para carne, fica muito saboroso, essa aula ensinei uma técnica diferente, abraços.
@@LeodeniceCamargo Obrigada, Leo! N.sou MT fã não, como vc sabe. Mas é q tenho atum aqui. (Qts latas eu devo usar? )E assim q passar essa pandemia tda vou me reunir com uns amigos e vou fazer. E vou experimentar sim. Qto A receita do croquete de carne eu vi, tb é show. É que eu qria fazer o de costela nessa receita devido ao bechamel q adoro 😋😋😋 e deve ficar espetacular. Mas acho q vc n me aconselha ne. Obrigada!🙏❤😘
Léo que marca é esse seu fogão ? é lindo
É da brastemp, o único que tem a função vapor deles, é muito bom, abraços.
@@LeodeniceCamargo Léo é Brastemp e o outro nome que tem na frente do fogão obrigado 😘😘
Que delícia!
Vou fazer.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
dá para assar no forno ou na airfry? não tenho oleo
Comprei a tilapia pra fazer. Depois t falo
Me fala mesmo em, fica muito saboroso, acho que vai gostar, abraços.
Posso fritar na panela elétrica
Pode sim, melhor ainda porque regula a temperatura correta, abraços.
E pode fritar na airfryer, congelado ou não?
Oi querida posso usar esse recheio em empadas?sou sua fã!
Oie, obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, pode sim, fica maravilhoso, mais eu prefiro fazer o peixe igual mostrei, mais dai não coloco o bechamel, prefiro colocar requeijão cremoso no lugar do bechamel, mais da para fazer das duas formas, abraços.
Rita eu quero qui você mi em insina este creme qui você pois no croquete di tilapia
Olá Rita, essa é a aula que ensinei olha ua-cam.com/video/6cahj5m5Xb8/v-deo.html porém usei essa quantidade de ingredientes como expliquei em aula:
- 750ml de Leite Integral
- 50g de Farinha de Trigo
- 50g de Manteiga s/ Sal
- Sal a gosto
- Noz Moscada Ralada a gosto
Abraços.
Que receita e essa , Léo vc está de parabéns adoro seus vídeos gostaria muito que vc fizesse uma receita de bolinho de camarão por favor 😘😘😘😘😘😘
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, assim que der gravo, abraços.
Gostei muito dessa receita parabéns
Gostei muito dessa receita parabéns
Boa noite Leodenice, gostaria de saber se posso usar a carne da tilápia crua e moída juntamente com os temperos crus, como a cebola e alho. Pode fritar sem ser a carne da tilápia pré cozida?
Eu quero
Desculpa errei as letra gostaria de aprender esse molho mechamel
Oie, eu ensinei aqui no canal já, é essa aula aqui olha ua-cam.com/video/6cahj5m5Xb8/v-deo.html
@@LeodeniceCamargoobrigado
@@juarezcarneiro9790 de nada, abraços.
Olá, pode congelar esse croquete?
Oie, pode sim, eles já prontinhos sem fritar, quando quiser leva eles congelados diretamente para o óleo já quente, um grande abraço.
Boa noite, esse recheio da pra fazer empadas?
Dá sim, fica muito saboroso, grande abraço.
Oie Léo, como sempre arrasando, parabéns adoro peixe, sei que já me respondeu mas não achei qual vídeo, essa espatula compro onde e qual a marca por favor?, bjs
Olá, tudo bem? que bom que gostou da aula, essa espatula realmente é ótima, é a da LeCreuset, a que mais uso na cozinha de forma geral é a média, abraços.
Uma delícia
Pode assar na airfryer?
Quero fazer,dá pra substituir o 🎏
Olá , tudo bem? da para substituir pelo peixe que gostar sim, é bem versátil, só tome cuidado para não ser um peixe muito gorduroso, caso seja diminua a manteiga e azeite, abraços.
@@LeodeniceCamargo 💞
posso fazer e jafritar?ou tenho que congelar?
Esse salgado eu prefiro congelar para fritar, mais se ficou em uma textura boa já consegue fritar, abraços.
Hummm guê Delícia gue ficou Deu até vontade de provar bom final de semana
Vale a pena fazer fica muito saboroso, quando fizer me conte, abraços.
Pode colocar os croquetes na grade para escorrer o oleo ou tem que ser no papel toalha??
Pode colocar na grade sim amiga, depende a textura da massa, se for muito molinho a grade acaba marcando, abraços.
Leodenice na minha cidade é quase impossível achar alho poró, posso substituir por outra coisa ?
Oie, pode sim, pode retirar ele somente, ou adicionar outro tempero que goste, outra dica que do é comprar semente pela internet para plantar, quando morei em cidade que não tinha eu plantava, é tão gostoso que vale super a pena, bjsss.
Pode ser congelada?
Pode sim, um grande abraço.
Mas o meu sininho esta ativado há tempos e mesmo assim há meses não recebo notificações.
Olá amiga, muitas pessoas reclamam mesmo, é erro do próprio youtube, eu não tenho acesso para corrigir, oque aconselho é desativar o sininho e ativar novamente, as vezes da certo, dai escolhe a opção receber todas as notificações, mais muitos dizem que o youtube só entrega as notificações daqueles canais que mais acessamos, eu dou aula todas as terças, quintas e sábados sempre as oito da manhã, e aos domingos tem o domingo do churrasco com a Renata as oito também, um grande abraço.
Léo esse molho bechamel pode ser congelado??
Pode sim, ele não leva amido, um grande abraço.
Oi. Dá pra fritar na air fryer?
Tem que fazer teste, depende muito da marca e da textura final do seu bolinho, mais não fica mesma coisa, abraços.
Tem queijo parmesão nesse bechamel ?
Leo posso usar outro tipo de peixe??
Sim pode variar com o seu gosto, mais tente escolher por peixes mais magros como esse, se tiver muita gordura não fica tão saboroso e precisa diminuir a quantidade de gordura, abraços.
@@LeodeniceCamargo xz x 09
N se usa azeite de oliva extravirgem pra fritar
Esse é um dos grandes mitos da gastronomia, super pode usar, mais substitua da forma que desejar, abraços.
@@LeodeniceCamargo azeite extra virgem começa q saturar por volta dos 90°C enquanto outros óleos aguentam maior temperatura antes de saturar e se tornar prejudicial
Este saugada pode congelar
Pode sim, fica maravilhoso, quando for fritar tire do freezer e já coloque no óleo quente, frita congelado mesmo, abraços.
Desculpe não vejo o sino 🔔!!
Para o sino aparecer tem que se inscrever no canal, tem um quadradinho vermelho escrito inscreva-se, quando clikar nele vai aparecer a palavra inscrito e do lado o sino, abraços.
Obrigada Léo , já sei como fazer , estou inscrita no canal sim ! Era um probleminha técnico ! Muitas bençãos para você!
@@gracesanches8152 Que bom que conseguiu amore, um grande abraço.
Boa noite!!
Me tira uma dúvida,eu fiz com tilápia e quero saber se ele tem espinhos ou eu comprei peixe errado?🤦
Olá, se usar o filé de tilápia geralmente vem limpinho, não tem, tem a espinha central que geralmente quem fileta já tira, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigada!!
Estou fazendo neste momento, você teria alguma dica do que fazer pra engrossar um pouco? Meu bechamel estava mais ralo e meu peixe mais úmido... já esta tudo misturado, porém mais líquido!
Me desculpe pela demora em responder, agora não vai adiantar mais né, foi muitas mensagens e não consegui responder a todos, pesou todos os ingredientes em balança certinho? Porque se ficou mais mole não deve ter conseguido enrolar, realmente tem que ficar mais firme, e deixar gelar bem para conseguir moldar, depois me conta se conseguiu, abraços.
@@LeodeniceCamargo, meu erro foi que coloquei muito azeite, e meu peixe estava congelado, esperei descongelar mas acredito que ficou um pouco de água. Deu um trabalhão, kkk tive que por a massa numa peneira e ir expremendo, conseguí empanar, todos amaram. Só tenho que esquecer o trabalhão que deu pra fazer o próximo. Kkkk
Obrigada por responder. Sou encantada com seu talento.
@@aprendendocomjuju7907 kkkkkk a tá, mais tenho certeza que dá próxima vez não vai ter erro, pesando tudo da certinho, vai esquecer o trauma rsrs, ainda bem que pelo menos ficou bom né rsrs, grande abraço.
Só serve se for de tilapia ?
Pode fazer com o peixe de sua preferencia, tem que ser um peixe magro, um grande abraço.
para mim não aparece sininho
Bom dia posso fazer com batata e qual quantidade de puder ?? Uma delícia
São técnicas diferentes, pode sim, assiste a aula de hoje, que ensinei sobre bolinho de bacalhau, pode fazer daquela forma, só substitua o peixe, também tem uma outra técnica que ensino no croquete de carne que também leva batata, da uma olhada, sempre procuro fazer técnicas para que possam fazer substituições diferentes, abraços.
Que molho é bechamel?
No Brasil costumamos chamar como molho branco, um grande abraço.
Tem algum termometro q posso usar para controlar a temperatura?
Que tipo, esta falando para o óleo ou para o croquete? esse croquete é só o tempo de dourar mesmo, visto que o peixe já esta cozido, é só para aquecer e dourar, tem vários tipos de termômetros, é só procurar por termômetro para fritura, mais não tem erro, colocando no óleo e levantando aquela fervurinha é o suficiente, abraços.
Que voz deliciosa!!!
❤delicia
Cadê a receita
Os ingredientes estão na descrição do vídeo e o passo a passo completo no vídeo, abraços.
Q balanca e esta?
Pode ser qualquer balança, hoje encontra nessas lojas de utilidades domésticas, paguei 20 reais nessa se não me engano, já tenho a anos, mais sendo digital pode ser qualquer uma, abraços.
ESTOU SENTINDO O CHEO ,,,, KKK
Hummm, fica muito bom, que pena não dar para provarem rsrs, beijocas.
Fala.de.mais.n.da.ok
Pode ser feito com Trilha?
Pode ser feito com o peixe que desejar, só tem que ser um peixe magro, abraços.