TINGGAL PILIH. KUMPULAN RESEP SOTO BERBAGAI DAERAH Yang MAKNYUS

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 чер 2023
  • soto Lamongan
    #sotolamongan (8 porsi)
    800 gr ayam (ayam petelur/jantan)
    3 liter air
    2 bt daun bawang
    1 bt sledri
    5 lbr daun salam
    7 lbr daun jeruk
    2 bt sereh
    5 ibu jari lengkuas
    bumbu halus:
    5 btr kemiri
    7 siung bawang putih
    7 siung bawang merah
    1 sdm ketumbar
    2 sdt lada
    3 bh kapulaga
    1 buah bunga lawang
    1 sdt jinten
    1 jari kunyit
    2 ibu jari jahe
    bumbu lain:
    3 sdt garam
    1 sdt MSG
    2 sdm bawang goreng
    3 sdt koya
    #koya
    100 gr krupuk udang
    50 gr bawang putih
    3 sdm udang rebon
    #sambel
    19 bh rawit merah
    1 siung bawang putih
    200 ml air
    1/8 sdt garam
    pelengkap:
    200 gr kol
    2 bh jeruk nipis
    100 gr bihun
    5 sdm bawang goreng
    Soto Tulungagung
    #sotoayam
    #sotobening
    #sototulungagung
    600 gr ayam
    2 bt daun bawang
    3 liter air
    bumbu halus:
    1 jari kunyit
    1 ibu jari jahe
    1 ibu jari kencur
    5 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    5 btr kemiri
    2 sdt ketumbar
    2 sdt lada
    bumbu lain;
    3 siung bawang merah iris
    1 siung bawang putih iris
    2 bt sereh
    5 ibu jari lengkuas
    7 lbr daun jeruk
    3 lbr daun salam
    2 sdt garam
    2 sdt kaldu bubuk
    1/2 sdt gula
    1/4 sdt micin/MSG
    2 sdm Bawang merah goreng
    1 sdm bawang putih goreng
    #sambel
    9 bh rawit merah
    1 siung bawang putih
    100 ml air
    1/8 sdt garam
    (semua bahan rebus lalu haluskan)
    toping:
    2 bh kentang iris tipis, goreng
    100 gr tauge pendek
    1 bt daun sledri iris
    2 bh jeruk nipis
    200 gr soun/bihun
    bawang merah goreng secukupnya
    bawang putih goreng secukupnya
    resep untuk 8 porsi mangkok kecil
    Soto Betawi
    resep untuk 8 porsi
    #sotobetawi
    500 gr daging sapi
    rebus dengan 2 liter air
    (rebus hingga air tersisa separuh)
    bumbu halus:
    7 btr kemiri
    7 siung bawang putih
    7 siung bawang merah
    1 ibu jari jahe
    1 sdm ketumbar
    1 sdm lada
    2 sdt jinten
    bumbu lain:
    1 liter air santan
    300 ml susu cair (evaporasi)
    1 bt daun bawang
    7 lbr daun jeruk
    3 lbr daun salam
    3 bt sereh Geprek
    5 ibu jari lengkuas geprek
    3 bh kapulaga
    1 bh pala geprek
    3 bh bunga lawang
    1/2 jari kayu manis
    2 sdt garam
    2 sdt kaldu bubuk
    1/4 sdt MSG/gula
    acar:
    2 bh timun
    15 rawit hijau
    5 siung bawang merah
    1/4 sdt garam
    2 sdt gula
    1 bh jeruk nipis
    sambel:
    100 gr cabai
    200 ml air
    1 siung bawang putih
    1/4 sdt garam
    toping:
    250 gr emping goreng
    500 gr rebus lalu goreng
    4 bh tomat
    1 bt daun bawang iris
    4 sdm bawang merah goreng
    8 bh jeruk limau
    Soto Bandung
    #sotobandung
    500 gr daging sapi
    2 liter air kaldu
    9 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    3 bt sereh
    3 lbr daun salam
    7 lbr daun jeruk
    2 ibu jari jahe
    3 ibu jari lengkuas
    1/2 bh pala
    2 bt daun bawang
    2 sdt garam
    2 sdt kaldu bubuk
    2 sdt lada bubuk
    1 sdt gula
    2 sdm Bawang merah goreng
    1 bh lobak
    sambel :
    11 cabai rawit
    200 ml air
    1 siung bawang putih
    1/4 sdt garam
    selamat mencoba🤩
    Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
    Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare

КОМЕНТАРІ • 31