ما شاء الله.. انت ملك الهريسة.. كثير من المعلمين بيعملوا هريسة لكن نادر منهم من يعلم دقائق وأسرار الهريسة.. فعلاً كل سميد له عيار وكل جو له عيار. الله يعطيك ليرضيك ربي يرحم أمواتك ويجعلهم في عليين ❤
تسلم ايدك شيف ويعطيك الف عافية يا رب ويجعلها هالقناة بميزان حسناتك على كل معلومة عم تعلمنا ياها. بدنا من فضلك طريقة سلق االفول متل المطاعم وطريقة الفلافل. شكرا مقدما
الفيديو اللي عم نستناه بفارغ الصبر واكيد رح جربو وخبرك بالنتيجه بس ما بعرف ليش ما إجاني اشعارات. حضرتك الشيف الوحيد اللي بقول راح كتير على اللي ما تابعو وطبق وصفاتو. بارك الله فيك يارب.
الخميره الذاتية أهم من الخميره العاديه لأنها تحتوي على نفس خواص العجين على شكل خميرة ولكن لانه عم نخبز على فرن منزلي لازم خمائر مساعده حتى نحصل على نتيجة جيدة لانه الأصل الخبيز على فرن حجر شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يعطيك العافية حجينا بالنسبة للسمنة مع القطر فقط للتنكيه ؟ ولا شو شغلتها بالضبط يعني بحسن استغني عنها وبالنسبة للسميد بحسن اخلط ناعم وخشن سوا ؟ لان انا بسوريا مافي غير ناعم او خشن فشو الحل
تسلم ايدك شيفنا الغالي الله يحسن مابين ايديك وجزاك الله كل خير ويمد بعمرك ويباركلك بصدق عملك سيد المعلمين
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
😋😋😋😋
الله يسلم هالديات ويكسبك الاجر والثواب ان شاء الله ويرحم زوجتك ووالديك يا رب والله يجعلها صدقه جاريه لك ولزوجتك بجاه الحبيب محمد
الله يسلمك و يبارك فيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ما شاء الله..
انت ملك الهريسة..
كثير من المعلمين بيعملوا هريسة لكن نادر منهم من يعلم دقائق وأسرار الهريسة..
فعلاً كل سميد له عيار وكل جو له عيار.
الله يعطيك ليرضيك ربي يرحم أمواتك ويجعلهم في عليين ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
الله يسلم ايديك يا شيف ابو سمير صدقني ما إلك حله معلم و سيد المعلمين و شيخ الكار بكل ما تحمل الكلمة من معنى ❤❤❤❤❤❤❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
تسلم ايدك شيف ويعطيك الف عافية يا رب ويجعلها هالقناة بميزان حسناتك على كل معلومة عم تعلمنا ياها.
بدنا من فضلك طريقة سلق االفول متل المطاعم وطريقة الفلافل.
شكرا مقدما
الله يسلمك طريقة سلق الفول موجوده عالقناة بس الفلافل لسه ما عملتها ان شاء الله قريبا شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ما شاء الله اللهم بارك
ربنا يعطيك الصحة والعافية
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
بارك الله فيك عمي ابو سمير طريقة رائعة وإضافة مهمة وفيها اختصار للوقت دمت لنا معلما ودام فضلك وعطائك (ابنك ومحبك بالله مهند من مدينة القدس)
الله يسلمك عمي بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
والله يا شيف كل ملاحظاتك تدرس الله يقويك ويعطبك الصحة
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ما شاء الله
الله يعطيك العافية عمي أبو سمير شي فاخر وممتاز⚘⚘⚘
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
يعطيك العافية أبو سمير الغالي خبير الهريسة العالمي ❤
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
والله انك استاذ بمهنتك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الفيديو اللي عم نستناه بفارغ الصبر واكيد رح جربو وخبرك بالنتيجه بس ما بعرف ليش ما إجاني اشعارات. حضرتك الشيف الوحيد اللي بقول راح كتير على اللي ما تابعو وطبق وصفاتو. بارك الله فيك يارب.
بالتوفيق ان شاء الله اتمنى لك التوفيق والنجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم الأيادي وصفة رائعة جت بوقتها مع بداية البرد عندنا في السعودية مع القهوة احلى صينية حلى ممكن نقدمها وبكل ثقة
شكر على الشرح الوافي كالعادة إبداع
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
يسلم ايديك معلم
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شكرا شيف وصفة جديدة ورائعة تسلم الأيادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
نسلم الأيادي شيف
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
معلم وشغلك جميل جداً في كل شيء ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
عاشت ايدك معلم 👍
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يعطيك العافية شيف
ماشاء الله عليك شيخ الكار
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يعطيك العافية ويسلموا الأيادي والنفس الطيبة والذوق بارك الله فيك 💐💐💐💐💐💐💐
الله يعافيكي شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
ماشاء الله ربي يباركلك ويجزيك كل الخير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشآءالله عليك يسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشاء الله تبارك الرحمن
جزاك الله خير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
Perfect and delicious 👍💐
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
جزاكم الله خيرا
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشاء الله أجمل هريسة يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
فوق العاده 👍💐
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يسلم ايديك شي ناهي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
السلام عليكم تبارك الرحمن طالعه مثل الذهب بس سؤوال شيف الخميره وضيفتها تسرع اللون وطري الهريسه فقط وشكرا
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته نعم ولكن ليس لوحدها لازم مع الخمائر الأخرى شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يسلم الأيادي شيف ابو سمير
هريسه ولا أروع
ياشيف إذا ماعنا خمير من قبل ممكن نحط خميرة عادية
الله يسلمك اذا ما في خميرة ذاتية اول مره حط ١٠٠ غ لبن حامض حصرا مع باقي المكونات وبعدين تابع الطريقه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يجزيك الخير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يسعدك ويرزقك
فعلاً شرح واضح ومميز بالتفصيل
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
شكرا الك شيف انا طلبتها منك عن طريقة الهريسة ❤❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
السلام عليكم
الله يعطيك العافية شيف
عندي سؤال صرت شايف اكتر من شيف عم ينصح بالنشا مع الهريسة تقريبا 50 غرام للكيلو سميد
شوفائدة النشا بالهريسة
ماشاء الله عليك شيخ الكار
تعودنا ناخد منك الاجابة الصحيحة
انا برأيي مالها اي فائده وممكن تخرب العجين ويطلع الوجه مجلد شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
احلى واطيب وصفات الشيف وليد ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يسلموا الأيادي شيفنا الغالي. الله يسعدك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة وبارك الله بكم
ماشاءالله ربي يبارك يسلموا
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم ايدك شيف وليد❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم الايادي ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
روعة يسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم الايادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
معلم تسلم دياتك يعطيك الف عافية
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
3:52 شو الفرق بينها الخميرة الذاتية، وبين الخميرة العادية؟
الخميره الذاتية أهم من الخميره العاديه لأنها تحتوي على نفس خواص العجين على شكل خميرة ولكن لانه عم نخبز على فرن منزلي لازم خمائر مساعده حتى نحصل على نتيجة جيدة لانه الأصل الخبيز على فرن حجر شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشاء الله عاشت ايدك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
عاشت ايدك ياطيب
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يعطيك العافية❤
الله يعافيكي شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يعطيك العافيه ❤
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الامونيا هو النشادر شيف
اي نفسا
نعم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم ايدك يا شيف .. ممكن بديل للامونيا لو سمحت
الله يسلمك أنا رأيي قليل من الامونياك ضروري للحصول على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@الشيفوليدالمطبخالسوري المشكلة انها مش متوفره هنا ف الامارات للاسف
الله يعطيك العافية ممكن تصور كيس السميد لنجيب متلو
للأسف والله ما عندي من عند العربي بس كمان كل مره بجيب ماركة مختلفه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
السلام عليكم ،الله يعطيك العافيه ،ممكن انو نحط سمنه مع العجينه قبل مانخبزها،وكمان بنحط سمنه بعد ماتطلع من الفرن ؟
لايمكن نحط سمنه مع العجين بيختلف العيار بكفي بعد الخبيز شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يعطيك العافية ماشاء الله شيف سؤال الامونياك الوه اسم تاني
نشادر بمصر بوطش بالأردن شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ما هو أمونياك هل هو نفس البوطش الذي يطلق عليه النشادر يستخدم في الكعك او في سميد المعمول الجوز
نعم هو نفسه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شيفنا شيخ الكار الله يطولنا بعمرك من فضلك أنا بالسويد ممكن تخبرنا عن السميد من وين نشتريه
هاد السميد من عند العربي ولكن للأسف كل مره بجيب سميد مختلف شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
انا ما عندي خميرة ذاتية شلون بدي ابدأ فيها شلون اساويها اذا ما عندي اساس منها ؟
اول مره حط ١٠٠ غ لبن حامض حصرا مع باقي المكونات وبعد تابع الطريقه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يجزيك الخير ويحفظك
شو اسم الامونيا في لبنان لنشتريها
نفس الاسم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
سؤال ما اله علاقة بالهريسه شيف المكسرات المالحه اللي بنشتريها فيها لمعه بتجنن شو الماده اللي بغلفوها فيها؟؟
انا ما عندي خبره في مجال الموالح ولكن اعتقد النشا له دور كبير شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@@الشيفوليدالمطبخالسوريالله يسعدك
الله يعطيك العافية حجينا
بالنسبة للسمنة مع القطر فقط للتنكيه ؟ ولا شو شغلتها بالضبط
يعني بحسن استغني عنها
وبالنسبة للسميد بحسن اخلط ناعم وخشن سوا ؟ لان انا بسوريا مافي غير ناعم او خشن فشو الحل
السمنه أساسيه للطعمه وممكن تخلط خشن وناعم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الله يعطيك العافيه ويسلم ايديك..بدي اعرف قياس الصينية لو سمحت
الله يعافيك ذكرت بالفيديو ٤٥ ب ٣٥ شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شوبديل الخميرة الذاتية والامونيا
بديل الخميره الذاتية لبن حامض حصرا ١٠٠ غ لكل ١كغ سميد تخصم من كمية الماء الامونياك لابديل له للحصول على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يمكن كترت اسئلة
بس السكر بحسن اخفف ؟
عيار السكر المناسب بالعجين مهم جدا للحصول على قوام جيد بعد الخبيز شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شيف هل نوعيه سميد ازا جيد او سيئ تلعب دور بلون الهريسه الحلو
اكيد نوع السميد سبب اساسي وطريقة العجين إذا لاحظت انا شرحت مشان اللون شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شيف يعطيك العافية شو سبب انو الهريسة عم تفرط اوقات رغم انو عم اتبع كل الخكوات بكل دقة
بكم بودر كتير وهيك ما بتحمل القطر الخفيف وبتفرط شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ويش هي الخميره الذاتيه
تابع الفيديو في شرح كافي عنها شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شو فائدة الامونيا شيف. ومن وين نشتريها.، تتسلم ياشيف. ارجو الرد
بتعطي قوام معين بتساعد باللون موجوده في محلات بيع مواد الحلويات ومن اسمائها نشادر في مصر بوطش في الأردن شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شو يعني خميره ذاتيه
اختي تابعي الفيديو في كل التفاصيل شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ايش المنيم
الامونياك يعني النشادر شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@الشيفوليدالمطبخالسوري طيب وين بنحصلها وايش اسمهابقيرسوريا
شيف بس ٣ غرام بيكبودر
نعم مع باقي الخمائر نحصل على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يسلمو شيف شو الماده الي حطيتها موميا ما عرفتها ومن وين لاقي منها ومشكور الله يسعدك حسبتك تزوجت لانك تأخرت علينا وموفق
المادة امونياك موجوده بمحلات بيع مستلزمات الحلويات لا ما تزوجت وصرت منزل اكترمن ٦٠ وصفه بس فعلي زر الجرس بيصلك الوصفه فورا شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة