LA MONA (brioches)

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  • Опубліковано 14 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 174

  • @namomounib4995
    @namomounib4995 Місяць тому +1

    La mona 😊 Cette brioche d'Oran est trop bonne. On la fesait souvent avec ma maman ❤

  • @jacquescazablon2292
    @jacquescazablon2292 2 місяці тому +1

    Bonjour ,je viens de faire ces petites brioches !!! EXTRA !!! Elles sont trés bonnes !! Merciiii beaucoup pour la recette !!! Soph.

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  2 місяці тому

      @@jacquescazablon2292 coucou 👋🏻 super ! Avec plaisir merci ☺️❤️

  • @LiLy-jz8gm
    @LiLy-jz8gm 2 роки тому +6

    500gr farine 200ml lait tiède 125gr beurre 2 œuf 80gr sucre en poudre zeste sv sel 20gr levure boulangère

  • @zahrabenguebbour23
    @zahrabenguebbour23 5 років тому +3

    Un grand MERCI 🙇!!! Pour cette bonne recette succulente de la Mona , RABBI yarhèm ma chère mère qui l'à faisait en une grande pièce et cuire chez son boulanger 👒😘😭😭🙋

  • @ninaben214
    @ninaben214 5 років тому +1

    Merci pour cette manifique recette jai les fait sont magnifique

  • @paulegoldstein8931
    @paulegoldstein8931 6 років тому +8

    Je les fais aussi, moi je mets zeste orange et une cuill fleur d oranger, tu expliques super bien tes recettes

  • @micheleperez1415
    @micheleperez1415 4 роки тому +2

    Merci de l'avoir ouverte .Je cherche encore celle de mon enfance et à l'ouverture je sais quand c'est une vrai Mouna .

  • @fatihafatiha3561
    @fatihafatiha3561 4 роки тому

    Super beau et bon sûrement merci pour la recette

  • @squizzie1138
    @squizzie1138 4 роки тому

    Un regal!!! Merci pour ce partage c bien expliqué,tu es géniale ,agréable un plaisir a t entendre aussi ,je t aime bcp mimi, grâce toi je fais des heureux..q Allah te préserve bisousss.

  • @ouafahelbabili1149
    @ouafahelbabili1149 3 роки тому

    Merci je les ai fait ce soir elle sortebt du four!! J ai mis des pepites de chocolat car je n avais pas de perle de sucre. Merci pour vos explications , vos recettes tip top!!

  • @catherineleclerc7937
    @catherineleclerc7937 4 роки тому +11

    Bonjour, Ce serait pratique et sympa de récapituler les ingrédients par écrit en haut de la conversation. Je pense que je vais ajouter le zeste d'une orange, ça me rappellera celle que faisait mon beau père (sans machine !) pour Pâques

    • @harrykovert61
      @harrykovert61 Місяць тому

      Je suis de votre avis, c'est nécessaire pour les recettes à, enregistrer ...

  • @ouridakelali5570
    @ouridakelali5570 9 місяців тому

    Merci pour la recette ❤

  • @jaha2792
    @jaha2792 5 років тому

    Bonjour myriam merci pour ta recette je viens de faire tes brioche une tuerie tu es trop forte mymy vraiment un grand merci 😉😉😉👌👌👌😙😙😙👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @Thepositivemindset
    @Thepositivemindset 6 років тому +2

    Magnifique j'adore

  • @MimiCraftDom
    @MimiCraftDom 6 років тому +2

    Bravo ! Très belle recette, et qui donne envie de la reproduire sans tarder ! ☺👍

  • @blackita837
    @blackita837 7 років тому +7

    Franchement vous expliquez super bien

  • @lunabailaora2186
    @lunabailaora2186 4 роки тому +3

    Je fais toujours cette recette pour la Toussaint, chez les gitans c’est une tradition cette brioche. Magnifique, bien moelleuse 💕

    • @kadmil8761
      @kadmil8761 4 роки тому +1

      C est une recette algerienne (d’Oran) , reprise par les pieds noirs pour les fêtes de Pâques

    • @hassibahasbellaoui7239
      @hassibahasbellaoui7239 3 роки тому

      @@kadmil8761 oui ma mère allah yerhamha nous l,a faisait pour pâques; très bonne

    • @naima061251
      @naima061251 3 роки тому +2

      @@kadmil8761 à la basec'est une recette espagnole, ce sont les pieds noirs espagnols qui la faisaient, et voilà pourquoi elle est faite en Algerie, en Espagne on la trouve partout elle se fait à Pâques surtout !

    • @ciscomars
      @ciscomars 2 роки тому +1

      @@naima061251 oui oui comme la pastilla n'est pas marocaine mais espagnole à la base...

  • @marilys83
    @marilys83 4 роки тому +4

    Merci, pour la recette. Mon père me l'a faisait, cette brioche pour pâques avec un œuf au milieu. Grasse à toi, je peu de nouveau re manger a nouveau la Monas. Merci, beaucoup encore.

  • @ouridakelali5570
    @ouridakelali5570 9 місяців тому

    Merci pour cette bonne brioche❤

  • @ayada_cooking
    @ayada_cooking 6 років тому +1

    très jolie brioches et appétissante 👍👍😍😋🌺

  • @sofialkt1494
    @sofialkt1494 3 роки тому

    Elle est d'un moelleux 😱😱😱 trop bonne recette ! Merci ! Perso j'y ai mis de la fleur d'oranger et c'est super !!

  • @sorayalounici4081
    @sorayalounici4081 4 роки тому

    Bsr est-ce que la mona peut se faire avec de l'huile à la place du beurre si oui la mesure svp merci de me répondre vos vidéos nous apprennent bcp de bonnes choses très bonne continuation

  • @lucetteliccia5571
    @lucetteliccia5571 5 років тому

    Excellente recette appétissante et fort bien expliquée Merci madame j'ai fait plusieurs de vos recettes toutes excellente compliments à votre savoir

  • @ganiabougraine3984
    @ganiabougraine3984 4 роки тому

    Merci beaucoup je l'ai fait la recette o top comme ttes recette merci beaucoup top chef

  • @khaben6213
    @khaben6213 6 років тому +4

    Ta recette de la Mona est juste au top je la fais sans robot et jusqu'à présent toujours reussi 👍👍👍

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Kha Ben Merci 😊 encore plus de mérites sans robot 👌🏻👌🏻👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ninasaramah
    @ninasaramah 4 роки тому

    Bonjour les 20g de levure sais équivalent à une grande cuillère à soupe ou un peu plus svp

  • @alwizmao6061
    @alwizmao6061 4 роки тому

    C est une des veille recette algérienne qui faisait le bonheur du café de16h pour les grands un bon goûté pour les petits

  • @omourifati6571
    @omourifati6571 6 років тому +1

    super bien préparer Merci beaucoup pour le partage bravo bisous à bientôt 😍😍😍😍😚😚😚💖👍💖👍💖👍💖👍💖👍👍💖

  • @nadiabrown3390
    @nadiabrown3390 9 місяців тому

    Merci pour la recette algerienne

  • @sousoumimi2466
    @sousoumimi2466 6 років тому +3

    la mona ça vient de l'Algérie j'adore

    • @christinesimon8233
      @christinesimon8233 4 роки тому +4

      Bonsoir doudou mimi
      La Mona ça vient des pieds noirs d Oran d origine espagnole

    • @naima061251
      @naima061251 3 роки тому

      Ce sont les pieds-noirs d'Espagne qui ont ramené la mouna qu'ils font à pâques, on en trouve dans toute l'Espagne , mon père était patissier donc j'en sais quelque chose... La meilleure mouna était de celle du patissier Devesa à Belcourt !!

    • @asmaabdesselam5146
      @asmaabdesselam5146 Рік тому

      Oui la Mona est une brioche algérienne originaire d'Oran où elle était pour la première fois inventée 🇩🇿❤️

  • @danielebensamoun5673
    @danielebensamoun5673 6 років тому

    je suis sur votre site par hasard, je suis etonne car vous expliquez super bien avec calme et precisionsi je mets de la levure fraiche dois je mettre 20 gr aussimerci en tout cas

  • @kinsymontgomery4956
    @kinsymontgomery4956 6 років тому +3

    Bonsoir 😁
    Merci pour la recette !
    Puis-je ajouter à l'intérieur un carreau de chocolat ?

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 років тому +1

      Bonsoir avec plaisir 😍oui c’est possible 👍🏼

  • @alexandrachevalier7636
    @alexandrachevalier7636 6 років тому +1

    Bonjour , elles sont magnifiques juste une petite information concernant la levure celle que vous utilisez c’est 20g même en fraîche ?
    Merci 😊

  • @nadiaguarese7272
    @nadiaguarese7272 4 роки тому

    Bravo mona !!!

  • @miminini8995
    @miminini8995 5 років тому

    Trop bonne recette merci est ce qu'on peut congeler les brioches ?

  • @lisbethchampion2091
    @lisbethchampion2091 5 років тому

    Super belle !

  • @sorayalounici4081
    @sorayalounici4081 6 років тому

    Bonsoir ingrédients ecrits s'il vous plaît ça y'est je crois que celle ci c'est la bonne très bien expliqué encore d'autres recettes et bonne continuation

  • @nacerasanidi6070
    @nacerasanidi6070 3 роки тому

    Bonjour est ce qu’on peut diviser les ingrédients par 2 si on veut faire seulement 3/4 petits pains Mona ? Merci

  • @coriefabfour2773
    @coriefabfour2773 4 роки тому

    Hoooo merci c’est toute mon enfance je revois ma maman faire ça pour Pâques

  • @leilahb7899
    @leilahb7899 4 роки тому

    Très jolies les brioches. Peut-on mettre de la levure fraiche et quelle quantité ? Merci

  • @chaymaallah5672
    @chaymaallah5672 6 років тому

    Superbe brioche j'aime bien

  • @zigzag5134
    @zigzag5134 5 років тому

    Salem aleykoum j'ai fait la recette et franchement au top mes brioches sont trop bonne merci beaucoup pour vos recette je kiff 👍🏼😘 je suis abonnée j"aime trop vos recettes

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 5 років тому +7

    La Mona je l ai connu depuis ma plus tendre enfance c est ma mère (Paix à son âme) qui nous l a faisait pour le petit déjeuner avec votre recette je retrouve cette si belle brioche algérienne 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏🙏

  • @waybaoucha2977
    @waybaoucha2977 4 роки тому

    Recette au top merci a vous je suis satisfaite 👌👌👌👌👌

  • @mamifaty4051
    @mamifaty4051 4 роки тому

    Tres belles et magnifiques brioches . Bravo Mme. Une vrai mona.

  • @kolielmourad538
    @kolielmourad538 6 років тому +4

    Je suis très contente d'avoir essayé ta recette tu la très bien expliqué elle sont vraiment bonne je te remercie continue

  • @rekabzina2954
    @rekabzina2954 6 років тому

    bravo pour les brioche merci

  • @nesrinebrikcibrikci9256
    @nesrinebrikcibrikci9256 6 років тому

    Merci pour la r7 je l'ai essayé et c'est tres réussi c'est un régal bravoooo

  • @karimaghalmi9572
    @karimaghalmi9572 6 років тому +1

    Bravo 👏👍 , Merci et continué de nous faire régalé ,😋😍

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому +1

      Karima Ghalmi Merci bcp 😊Avec plaisir 😉

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 5 років тому

    Oh la la félicitation 😍😍😍😍😍😍😍💖💖💖💖💖💖💖💋💋💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @zoubamanaouil866
    @zoubamanaouil866 6 років тому

    J adore vos recette svp à ce que vous pouvez nous faire tajine spécialité marocain avec du citron et olive

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Merci bcp 🤗oui je le ferais au plus vite 🙂

    • @zoubamanaouil866
      @zoubamanaouil866 6 років тому

      @@casabenacuisine merci beaucoup j attend avec un patient

  • @thomashernandez3383
    @thomashernandez3383 3 роки тому

    Bonjour , j'ai fait cette recette et je l'ai bien réussi, j'ai juste préparé la veille et mis au frigo après avoir rabattu la pâte. Merci pour cette recette, par contre combien faut t'il mettre de zeste de citron? Merci pour la vidéo.

  • @kbc8653
    @kbc8653 2 роки тому +1

    je l ai fsit mais malheureusement fiasco pate pas collante - tres tassee je ne sais pas pourquoi j ai suivi pas a pas vos instructions - dommage qu il n y a pas les ingredients ecrits

  • @majidasaaddine7006
    @majidasaaddine7006 5 років тому +3

    Ecrire la recette please. So great👌👏💖

  • @sissi6556
    @sissi6556 5 років тому

    Trop bon j'ai testé

  • @djamilastraumann9082
    @djamilastraumann9082 6 років тому

    Bravo j'adore 👍

  • @elo.c75
    @elo.c75 5 років тому +1

    Avec de l’anis en poudre c’est pas mal aussi pour ceux qui aime.

  • @adjouaclairetchimou7327
    @adjouaclairetchimou7327 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @dalilayettou6250
    @dalilayettou6250 7 років тому +2

    👍👍👍👍

  • @meldachiasson2076
    @meldachiasson2076 6 років тому

    un délice je vais essayé. sur que c bon merci beaucoup de partager c belle recette .

  • @cmoi2652
    @cmoi2652 5 років тому

    Salem g fait la meme avec les meme ingredient exacte mes ma pate etait trop elastique pour faire les boule g du mettre beaucoup de farine merci on verra a la fin de la cuisson merci sinon tu explique vraiment bien

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 років тому

      Selem oui car des farine absrobent plus que d’autres tout dépend des marques 😉 merci 😘

  • @harrykovert61
    @harrykovert61 Місяць тому

    Merci beaucoup !

  • @mounkarry5125
    @mounkarry5125 5 років тому +1

    Salem, j'ai testé votre R7, elle est d'une légèreté et d'un moelleux, juste délicieuses Mona que j'ai préparées pour ma mère, j'ai rajouté deux bouchon de l'eau de fleur et zeste d'orange en plus du zeste de citron. GRAND merci

  • @paroparvati3617
    @paroparvati3617 6 років тому +1

    Le four du allume le haut et le bas?

    • @chanaa7183
      @chanaa7183 6 років тому +1

      Karima Aissaoui wesh t partout toi la famille mdrrr ! Tiramisu casa noche le top !!!!

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Je le mets dans un four à chaleur tournante 😉le mieux et d'allumer le haut et le bas 🤗

    • @paroparvati3617
      @paroparvati3617 6 років тому

      Cha Naa c qui? Ben ouijai le four arabe alors je demande lol

    • @assiamecheri9872
      @assiamecheri9872 6 років тому +1

      @@casabenacuisine 5

  • @amandinejp6929
    @amandinejp6929 6 років тому +3

    Je l'ai faite tresouple parfumee delicieuse merci.

  • @askaasya6745
    @askaasya6745 6 років тому +1

    Merci un délice 💛💛💛💚

  • @khadijamoudrik142
    @khadijamoudrik142 4 роки тому

    Bonjour les brioches sont super 👍🏻 qu’est-ce qu’on peut incorporer des pépites de chocolat. Merci d’avance

  • @fatimazohrakhelladi3873
    @fatimazohrakhelladi3873 6 років тому

    Merci pour la recette

  • @majidhojjati2571
    @majidhojjati2571 Рік тому

    Vous ne mettez pas d'eau de fleur d'oranger ?!

  • @morganejohnson6342
    @morganejohnson6342 5 років тому

    Bravo 👍👍

  • @jijitoulouse1606
    @jijitoulouse1606 5 років тому

    😘😘😘😘⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩👍👍👍👍

  • @murielbindefeld7311
    @murielbindefeld7311 2 роки тому

    Ou est la recette svp ?

  • @karimazehar5425
    @karimazehar5425 6 років тому +1

    Bonsoir, je voulais vous remercier pour votre réponse pour les buns😊 j'au hâte. Et je voudrais aussi si possible des ou une recette de cookies. Chocolat blanc noix de pécans se serait le top. Encore merci pour ce plaisir culinaire au plaisir inchallah Karima.

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Avec plaisir 😊Je le ferais au plus vite 🤗 merci Karima 😉

  • @rosehuit7074
    @rosehuit7074 6 років тому

    Bonsoir la levure boulanger sèche ???

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Rose Huit bonjour oui de la levure sèche mais pas en grain en poudre

    • @rosehuit7074
      @rosehuit7074 6 років тому

      Casa Bena Cuisine dac merci et si c est en grain combien de gramme ?

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому +1

      Pareil ... avec plaisir

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 5 років тому

    Un grand merci 😊 à vous pour votre partage👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😍😍😍vous m avez vraiment surprise et donner l envie de les faire💋💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍

  • @louisahadjidj8729
    @louisahadjidj8729 3 роки тому

    bonjour, cela serait utile de mettre la liste des ingredients. merci d'avance

  • @oiriachifatimafatima705
    @oiriachifatimafatima705 6 років тому

    vraiment top

  • @amelreyad3564
    @amelreyad3564 4 роки тому

    Bonjour madame merci pour la recette j’ai essayé elle super 👍 bon♥️🌼💐🙏🌸👌👌👌👌👌

  • @fatihatohi412
    @fatihatohi412 6 років тому

    Salam alikoum testé et approuvé super bonne. Merci beaucoup pour la recette

  • @vanessaghemdane
    @vanessaghemdane 4 роки тому

    Bonjour a vous et merci pour c est belle recettes est il possible de former de grosse mouna avec votre recette ? Merci bon week end 😉

  • @nardjessnanou4937
    @nardjessnanou4937 6 років тому

    😙😙😙merci ma belle

  • @bouchra7263
    @bouchra7263 6 років тому

    Je te remerie continue

  • @bilaldamou4427
    @bilaldamou4427 7 років тому +2

    waaaw

  • @craveirofilomena8829
    @craveirofilomena8829 6 років тому

    Sa donne envie

    • @radikacoutaye7736
      @radikacoutaye7736 6 років тому

      bonjour
      ta recette est géniale
      pense tu que ce soit possible de faire une grosse brioche tressée avec cette recette ?

  • @souaddrafat4245
    @souaddrafat4245 6 років тому +1

    Bien reussi mercie

  • @oummohamed2279
    @oummohamed2279 6 років тому

    merci 👏👏👏

  • @smailsolo3361
    @smailsolo3361 6 років тому

    شكرا اختي الغاليه

  • @dalilafatahine87
    @dalilafatahine87 5 років тому

    Merci à vous une vrai réussite 👍👍👍👍

  • @cybele74000
    @cybele74000 6 років тому +2

    merci elle est super bonne
    j'y ajoute 1 zest dorange
    1cc d’arôme citron
    1cc d’arôme orange
    1 petit verre a liqueur de rhum
    on ce régale
    facebook.com/Lookladytricro/photos/a.1607142019296261.1073741875.429264400417368/2096644800345978/?type=3&theater

    • @MimiCraftDom
      @MimiCraftDom 6 років тому +1

      looklady dakimis - Votre version doit être délicieuse !

    • @cybele74000
      @cybele74000 6 років тому

      oui un regale

    • @cybele74000
      @cybele74000 6 років тому

      oui un regale ;) manque juste la liqueur d'anis que ma mamie mettais dedans

  • @sabrinagateu7533
    @sabrinagateu7533 5 років тому

    Bonjour et merci pour le partage, une petite question concernant la levure c'est 20g de levure sèche c'est bien ça ?

  • @samcham1808
    @samcham1808 8 місяців тому

    Je viens d'essayer cette recette, je l'ai réussie par contre j'ai dû rajouter du lait car je n'avais pas l'aspect élastique qu'on voit dans la vidéo et le temps de cuisson n'était pas bon , 15 min c'est pas du tout suffisant je l'ai laissé 30 minutes au four à 180

  • @mercedescolmenero5728
    @mercedescolmenero5728 3 роки тому

    Normalmente pour un kilo de farine 5 oeuf pas de beurre huile ceste de orange et citron anis lait levure de boulanger un kilo de farine et une cuillère de liqueur ils son si parfumés une merveille recette de mon Marie ne en Algérie la Mona sa Bienne de Espagne pardonne moi les fautes de ortografo

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 5 років тому

    MERCI

  • @bribri9725
    @bribri9725 3 роки тому

    A l'huile svp la Mona, à l'huile et pas au beurre, si l'on veut respecter l'originalité de la recette. Et puis il est intéressant de communiquer la liste détaillée des ingrédients quand on propose une recette.

  • @zahiameniri3883
    @zahiameniri3883 6 років тому

    Je suis contente des recettes sur you tube

  • @charmeprofond
    @charmeprofond 9 місяців тому

    Brioche algérienne

  • @thierryboulet710
    @thierryboulet710 Рік тому

    Trop aéré pour une mouna, la vrais mouna a une pâte très serré

  • @marcianoe956
    @marcianoe956 5 років тому +1

    097

  • @joelerabati7195
    @joelerabati7195 5 років тому

    PAS DE RECETTE MERCI

  • @joseponcedeleon2573
    @joseponcedeleon2573 5 років тому

    la recette écrit