LA MONA (brioches)

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  • Опубліковано 27 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 167

  • @LiLy-jz8gm
    @LiLy-jz8gm 2 роки тому +4

    500gr farine 200ml lait tiède 125gr beurre 2 œuf 80gr sucre en poudre zeste sv sel 20gr levure boulangère

  • @zahrabenguebbour23
    @zahrabenguebbour23 5 років тому +3

    Un grand MERCI 🙇!!! Pour cette bonne recette succulente de la Mona , RABBI yarhèm ma chère mère qui l'à faisait en une grande pièce et cuire chez son boulanger 👒😘😭😭🙋

  • @micheleperez1415
    @micheleperez1415 4 роки тому +2

    Merci de l'avoir ouverte .Je cherche encore celle de mon enfance et à l'ouverture je sais quand c'est une vrai Mouna .

  • @catherineleclerc7937
    @catherineleclerc7937 3 роки тому +10

    Bonjour, Ce serait pratique et sympa de récapituler les ingrédients par écrit en haut de la conversation. Je pense que je vais ajouter le zeste d'une orange, ça me rappellera celle que faisait mon beau père (sans machine !) pour Pâques

  • @paulegoldstein8931
    @paulegoldstein8931 6 років тому +8

    Je les fais aussi, moi je mets zeste orange et une cuill fleur d oranger, tu expliques super bien tes recettes

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 4 роки тому +7

    La Mona je l ai connu depuis ma plus tendre enfance c est ma mère (Paix à son âme) qui nous l a faisait pour le petit déjeuner avec votre recette je retrouve cette si belle brioche algérienne 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏🙏

  • @lunabailaora2186
    @lunabailaora2186 4 роки тому +3

    Je fais toujours cette recette pour la Toussaint, chez les gitans c’est une tradition cette brioche. Magnifique, bien moelleuse 💕

    • @kadmil8761
      @kadmil8761 3 роки тому

      C est une recette algerienne (d’Oran) , reprise par les pieds noirs pour les fêtes de Pâques

    • @hassibahasbellaoui7239
      @hassibahasbellaoui7239 3 роки тому

      @@kadmil8761 oui ma mère allah yerhamha nous l,a faisait pour pâques; très bonne

    • @naima061251
      @naima061251 3 роки тому +2

      @@kadmil8761 à la basec'est une recette espagnole, ce sont les pieds noirs espagnols qui la faisaient, et voilà pourquoi elle est faite en Algerie, en Espagne on la trouve partout elle se fait à Pâques surtout !

    • @ciscomars
      @ciscomars 2 роки тому

      @@naima061251 oui oui comme la pastilla n'est pas marocaine mais espagnole à la base...

  • @khaben6213
    @khaben6213 6 років тому +4

    Ta recette de la Mona est juste au top je la fais sans robot et jusqu'à présent toujours reussi 👍👍👍

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Kha Ben Merci 😊 encore plus de mérites sans robot 👌🏻👌🏻👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ninaben214
    @ninaben214 5 років тому +1

    Merci pour cette manifique recette jai les fait sont magnifique

  • @ouridakelali5570
    @ouridakelali5570 4 місяці тому

    Merci pour cette bonne brioche❤

  • @alwizmao6061
    @alwizmao6061 4 роки тому

    C est une des veille recette algérienne qui faisait le bonheur du café de16h pour les grands un bon goûté pour les petits

  • @ayada_cooking
    @ayada_cooking 6 років тому +1

    très jolie brioches et appétissante 👍👍😍😋🌺

  • @marilys83
    @marilys83 3 роки тому +4

    Merci, pour la recette. Mon père me l'a faisait, cette brioche pour pâques avec un œuf au milieu. Grasse à toi, je peu de nouveau re manger a nouveau la Monas. Merci, beaucoup encore.

  • @blackita837
    @blackita837 6 років тому +7

    Franchement vous expliquez super bien

  • @ouafahelbabili1149
    @ouafahelbabili1149 3 роки тому

    Merci je les ai fait ce soir elle sortebt du four!! J ai mis des pepites de chocolat car je n avais pas de perle de sucre. Merci pour vos explications , vos recettes tip top!!

  • @fatihafatiha3561
    @fatihafatiha3561 3 роки тому

    Super beau et bon sûrement merci pour la recette

  • @MimiCraftDom
    @MimiCraftDom 6 років тому +2

    Bravo ! Très belle recette, et qui donne envie de la reproduire sans tarder ! ☺👍

  • @ouridakelali5570
    @ouridakelali5570 4 місяці тому

    Merci pour la recette ❤

  • @omourifati6571
    @omourifati6571 5 років тому +1

    super bien préparer Merci beaucoup pour le partage bravo bisous à bientôt 😍😍😍😍😚😚😚💖👍💖👍💖👍💖👍💖👍👍💖

  • @Thepositivemindset
    @Thepositivemindset 6 років тому +2

    Magnifique j'adore

  • @squizzie1138
    @squizzie1138 4 роки тому

    Un regal!!! Merci pour ce partage c bien expliqué,tu es géniale ,agréable un plaisir a t entendre aussi ,je t aime bcp mimi, grâce toi je fais des heureux..q Allah te préserve bisousss.

  • @sofialkt1494
    @sofialkt1494 3 роки тому

    Elle est d'un moelleux 😱😱😱 trop bonne recette ! Merci ! Perso j'y ai mis de la fleur d'oranger et c'est super !!

  • @mamifaty4051
    @mamifaty4051 3 роки тому

    Tres belles et magnifiques brioches . Bravo Mme. Une vrai mona.

  • @jaha2792
    @jaha2792 5 років тому

    Bonjour myriam merci pour ta recette je viens de faire tes brioche une tuerie tu es trop forte mymy vraiment un grand merci 😉😉😉👌👌👌😙😙😙👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @lisbethchampion2091
    @lisbethchampion2091 5 років тому

    Super belle !

  • @elo.c75
    @elo.c75 5 років тому +1

    Avec de l’anis en poudre c’est pas mal aussi pour ceux qui aime.

  • @nadiabrown3390
    @nadiabrown3390 5 місяців тому

    Merci pour la recette algerienne

  • @chaymaallah5672
    @chaymaallah5672 5 років тому

    Superbe brioche j'aime bien

  • @lucetteliccia5571
    @lucetteliccia5571 5 років тому

    Excellente recette appétissante et fort bien expliquée Merci madame j'ai fait plusieurs de vos recettes toutes excellente compliments à votre savoir

  • @ganiabougraine3984
    @ganiabougraine3984 4 роки тому

    Merci beaucoup je l'ai fait la recette o top comme ttes recette merci beaucoup top chef

  • @sousoumimi2466
    @sousoumimi2466 5 років тому +3

    la mona ça vient de l'Algérie j'adore

    • @christinesimon8233
      @christinesimon8233 4 роки тому +3

      Bonsoir doudou mimi
      La Mona ça vient des pieds noirs d Oran d origine espagnole

    • @naima061251
      @naima061251 3 роки тому

      Ce sont les pieds-noirs d'Espagne qui ont ramené la mouna qu'ils font à pâques, on en trouve dans toute l'Espagne , mon père était patissier donc j'en sais quelque chose... La meilleure mouna était de celle du patissier Devesa à Belcourt !!

    • @asmaabdesselam5146
      @asmaabdesselam5146 Рік тому

      Oui la Mona est une brioche algérienne originaire d'Oran où elle était pour la première fois inventée 🇩🇿❤️

  • @nadiaguarese7272
    @nadiaguarese7272 3 роки тому

    Bravo mona !!!

  • @kolielmourad538
    @kolielmourad538 6 років тому +4

    Je suis très contente d'avoir essayé ta recette tu la très bien expliqué elle sont vraiment bonne je te remercie continue

  • @waybaoucha2977
    @waybaoucha2977 4 роки тому

    Recette au top merci a vous je suis satisfaite 👌👌👌👌👌

  • @kinsymontgomery4956
    @kinsymontgomery4956 5 років тому +3

    Bonsoir 😁
    Merci pour la recette !
    Puis-je ajouter à l'intérieur un carreau de chocolat ?

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 років тому +1

      Bonsoir avec plaisir 😍oui c’est possible 👍🏼

  • @sorayalounici4081
    @sorayalounici4081 5 років тому

    Bonsoir ingrédients ecrits s'il vous plaît ça y'est je crois que celle ci c'est la bonne très bien expliqué encore d'autres recettes et bonne continuation

  • @coriefabfour2773
    @coriefabfour2773 4 роки тому

    Hoooo merci c’est toute mon enfance je revois ma maman faire ça pour Pâques

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 4 роки тому

    Oh la la félicitation 😍😍😍😍😍😍😍💖💖💖💖💖💖💖💋💋💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @rekabzina2954
    @rekabzina2954 5 років тому

    bravo pour les brioche merci

  • @zigzag5134
    @zigzag5134 5 років тому

    Salem aleykoum j'ai fait la recette et franchement au top mes brioches sont trop bonne merci beaucoup pour vos recette je kiff 👍🏼😘 je suis abonnée j"aime trop vos recettes

  • @karimaghalmi9572
    @karimaghalmi9572 6 років тому +1

    Bravo 👏👍 , Merci et continué de nous faire régalé ,😋😍

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому +1

      Karima Ghalmi Merci bcp 😊Avec plaisir 😉

  • @sorayalounici4081
    @sorayalounici4081 3 роки тому

    Bsr est-ce que la mona peut se faire avec de l'huile à la place du beurre si oui la mesure svp merci de me répondre vos vidéos nous apprennent bcp de bonnes choses très bonne continuation

  • @majidasaaddine7006
    @majidasaaddine7006 5 років тому +3

    Ecrire la recette please. So great👌👏💖

  • @sissi6556
    @sissi6556 4 роки тому

    Trop bon j'ai testé

  • @nesrinebrikcibrikci9256
    @nesrinebrikcibrikci9256 5 років тому

    Merci pour la r7 je l'ai essayé et c'est tres réussi c'est un régal bravoooo

  • @alexandrachevalier7636
    @alexandrachevalier7636 6 років тому +1

    Bonjour , elles sont magnifiques juste une petite information concernant la levure celle que vous utilisez c’est 20g même en fraîche ?
    Merci 😊

  • @mounkarry5125
    @mounkarry5125 5 років тому +1

    Salem, j'ai testé votre R7, elle est d'une légèreté et d'un moelleux, juste délicieuses Mona que j'ai préparées pour ma mère, j'ai rajouté deux bouchon de l'eau de fleur et zeste d'orange en plus du zeste de citron. GRAND merci

  • @aakkaass3131
    @aakkaass3131 4 роки тому

    Merci beaucoup pour la recette

  • @amandinejp6929
    @amandinejp6929 6 років тому +3

    Je l'ai faite tresouple parfumee delicieuse merci.

  • @danielebensamoun5673
    @danielebensamoun5673 5 років тому

    je suis sur votre site par hasard, je suis etonne car vous expliquez super bien avec calme et precisionsi je mets de la levure fraiche dois je mettre 20 gr aussimerci en tout cas

  • @samcham1808
    @samcham1808 3 місяці тому

    Je viens d'essayer cette recette, je l'ai réussie par contre j'ai dû rajouter du lait car je n'avais pas l'aspect élastique qu'on voit dans la vidéo et le temps de cuisson n'était pas bon , 15 min c'est pas du tout suffisant je l'ai laissé 30 minutes au four à 180

  • @dalilayettou6250
    @dalilayettou6250 6 років тому +2

    👍👍👍👍

  • @meldachiasson2076
    @meldachiasson2076 5 років тому

    un délice je vais essayé. sur que c bon merci beaucoup de partager c belle recette .

  • @miminini8995
    @miminini8995 5 років тому

    Trop bonne recette merci est ce qu'on peut congeler les brioches ?

  • @oiriachifatimafatima705
    @oiriachifatimafatima705 6 років тому

    vraiment top

  • @askaasya6745
    @askaasya6745 6 років тому +1

    Merci un délice 💛💛💛💚

  • @ninananou5745
    @ninananou5745 4 роки тому

    Un grand merci 😊 à vous pour votre partage👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😍😍😍vous m avez vraiment surprise et donner l envie de les faire💋💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍

  • @nacerasanidi6070
    @nacerasanidi6070 3 роки тому

    Bonjour est ce qu’on peut diviser les ingrédients par 2 si on veut faire seulement 3/4 petits pains Mona ? Merci

  • @thomashernandez3383
    @thomashernandez3383 3 роки тому

    Bonjour , j'ai fait cette recette et je l'ai bien réussi, j'ai juste préparé la veille et mis au frigo après avoir rabattu la pâte. Merci pour cette recette, par contre combien faut t'il mettre de zeste de citron? Merci pour la vidéo.

  • @jijitoulouse1606
    @jijitoulouse1606 4 роки тому

    😘😘😘😘⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩👍👍👍👍

  • @leilahb7899
    @leilahb7899 3 роки тому

    Très jolies les brioches. Peut-on mettre de la levure fraiche et quelle quantité ? Merci

  • @ninasaramah
    @ninasaramah 4 роки тому

    Bonjour les 20g de levure sais équivalent à une grande cuillère à soupe ou un peu plus svp

  • @amelreyad3564
    @amelreyad3564 4 роки тому

    Bonjour madame merci pour la recette j’ai essayé elle super 👍 bon♥️🌼💐🙏🌸👌👌👌👌👌

  • @bilaldamou4427
    @bilaldamou4427 6 років тому +2

    waaaw

  • @zoubamanaouil866
    @zoubamanaouil866 6 років тому

    J adore vos recette svp à ce que vous pouvez nous faire tajine spécialité marocain avec du citron et olive

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Merci bcp 🤗oui je le ferais au plus vite 🙂

    • @zoubamanaouil866
      @zoubamanaouil866 6 років тому

      @@casabenacuisine merci beaucoup j attend avec un patient

  • @mercedescolmenero5728
    @mercedescolmenero5728 3 роки тому

    Normalmente pour un kilo de farine 5 oeuf pas de beurre huile ceste de orange et citron anis lait levure de boulanger un kilo de farine et une cuillère de liqueur ils son si parfumés une merveille recette de mon Marie ne en Algérie la Mona sa Bienne de Espagne pardonne moi les fautes de ortografo

  • @morganejohnson6342
    @morganejohnson6342 5 років тому

    Bravo 👍👍

  • @karimazehar5425
    @karimazehar5425 6 років тому +1

    Bonsoir, je voulais vous remercier pour votre réponse pour les buns😊 j'au hâte. Et je voudrais aussi si possible des ou une recette de cookies. Chocolat blanc noix de pécans se serait le top. Encore merci pour ce plaisir culinaire au plaisir inchallah Karima.

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Avec plaisir 😊Je le ferais au plus vite 🤗 merci Karima 😉

  • @cmoi2652
    @cmoi2652 4 роки тому

    Salem g fait la meme avec les meme ingredient exacte mes ma pate etait trop elastique pour faire les boule g du mettre beaucoup de farine merci on verra a la fin de la cuisson merci sinon tu explique vraiment bien

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  4 роки тому

      Selem oui car des farine absrobent plus que d’autres tout dépend des marques 😉 merci 😘

  • @cybele74000
    @cybele74000 6 років тому +2

    merci elle est super bonne
    j'y ajoute 1 zest dorange
    1cc d’arôme citron
    1cc d’arôme orange
    1 petit verre a liqueur de rhum
    on ce régale
    facebook.com/Lookladytricro/photos/a.1607142019296261.1073741875.429264400417368/2096644800345978/?type=3&theater

    • @MimiCraftDom
      @MimiCraftDom 6 років тому +1

      looklady dakimis - Votre version doit être délicieuse !

    • @cybele74000
      @cybele74000 6 років тому

      oui un regale

    • @cybele74000
      @cybele74000 6 років тому

      oui un regale ;) manque juste la liqueur d'anis que ma mamie mettais dedans

  • @bouchra7263
    @bouchra7263 5 років тому

    Je te remerie continue

  • @souaddrafat4245
    @souaddrafat4245 6 років тому +1

    Bien reussi mercie

  • @majidhojjati2571
    @majidhojjati2571 Рік тому

    Vous ne mettez pas d'eau de fleur d'oranger ?!

  • @fatihatohi412
    @fatihatohi412 5 років тому

    Salam alikoum testé et approuvé super bonne. Merci beaucoup pour la recette

  • @bribri9725
    @bribri9725 3 роки тому

    A l'huile svp la Mona, à l'huile et pas au beurre, si l'on veut respecter l'originalité de la recette. Et puis il est intéressant de communiquer la liste détaillée des ingrédients quand on propose une recette.

  • @kbc8653
    @kbc8653 2 роки тому

    je l ai fsit mais malheureusement fiasco pate pas collante - tres tassee je ne sais pas pourquoi j ai suivi pas a pas vos instructions - dommage qu il n y a pas les ingredients ecrits

  • @paroparvati3617
    @paroparvati3617 6 років тому +1

    Le four du allume le haut et le bas?

    • @chanaa7183
      @chanaa7183 6 років тому +1

      Karima Aissaoui wesh t partout toi la famille mdrrr ! Tiramisu casa noche le top !!!!

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Je le mets dans un four à chaleur tournante 😉le mieux et d'allumer le haut et le bas 🤗

    • @paroparvati3617
      @paroparvati3617 6 років тому

      Cha Naa c qui? Ben ouijai le four arabe alors je demande lol

    • @assiamecheri9872
      @assiamecheri9872 5 років тому +1

      @@casabenacuisine 5

  • @louisahadjidj8729
    @louisahadjidj8729 2 роки тому

    bonjour, cela serait utile de mettre la liste des ingredients. merci d'avance

  • @charmeprofond
    @charmeprofond 5 місяців тому

    Brioche algérienne

  • @smailsolo3361
    @smailsolo3361 5 років тому

    شكرا اختي الغاليه

  • @djamilastraumann9082
    @djamilastraumann9082 5 років тому

    Bravo j'adore 👍

  • @khadijamoudrik142
    @khadijamoudrik142 4 роки тому

    Bonjour les brioches sont super 👍🏻 qu’est-ce qu’on peut incorporer des pépites de chocolat. Merci d’avance

  • @dalilafatahine87
    @dalilafatahine87 4 роки тому

    Merci à vous une vrai réussite 👍👍👍👍

  • @craveirofilomena8829
    @craveirofilomena8829 6 років тому

    Sa donne envie

    • @radikacoutaye7736
      @radikacoutaye7736 6 років тому

      bonjour
      ta recette est géniale
      pense tu que ce soit possible de faire une grosse brioche tressée avec cette recette ?

  • @thierryboulet710
    @thierryboulet710 7 місяців тому

    Trop aéré pour une mouna, la vrais mouna a une pâte très serré

  • @nardjessnanou4937
    @nardjessnanou4937 5 років тому

    😙😙😙merci ma belle

  • @rosehuit7074
    @rosehuit7074 6 років тому

    Bonsoir la levure boulanger sèche ???

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому

      Rose Huit bonjour oui de la levure sèche mais pas en grain en poudre

    • @rosehuit7074
      @rosehuit7074 6 років тому

      Casa Bena Cuisine dac merci et si c est en grain combien de gramme ?

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  6 років тому +1

      Pareil ... avec plaisir

  • @oummohamed2279
    @oummohamed2279 5 років тому

    merci 👏👏👏

  • @vanessaghemdane
    @vanessaghemdane 4 роки тому

    Bonjour a vous et merci pour c est belle recettes est il possible de former de grosse mouna avec votre recette ? Merci bon week end 😉

  • @murielbindefeld7311
    @murielbindefeld7311 Рік тому

    Ou est la recette svp ?

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 5 років тому

    MERCI

  • @zahiameniri3883
    @zahiameniri3883 5 років тому

    Je suis contente des recettes sur you tube

  • @marcianoe956
    @marcianoe956 4 роки тому +1

    097

  • @sabrinagateu7533
    @sabrinagateu7533 4 роки тому

    Bonjour et merci pour le partage, une petite question concernant la levure c'est 20g de levure sèche c'est bien ça ?

  • @joseponcedeleon2573
    @joseponcedeleon2573 4 роки тому

    la recette écrit

  • @joelerabati7195
    @joelerabati7195 5 років тому

    PAS DE RECETTE MERCI

  • @tiffanysanchez2113
    @tiffanysanchez2113 5 років тому

    Tu peut pas écrire la recette !!!

  • @fatimazohrakhelladi3873
    @fatimazohrakhelladi3873 5 років тому

    Merci pour la recette