Amêijoas à Bulhão Pato com Limão | Receitas | Pingo Doce

Verão não é verão sem uma boa dose de Amêijoas à Bulhão Pato com Limão! Saboreia a frescura do mar com esta receita tradicional portuguesa, fácil de fazer e perfeita para os dias quentes.
Tempo: 15 minutos | Dificuldade: Fácil | Quantidade: 6 pessoas
Ingredientes:
azeite | 150 ml
alho | 4 dentes
amêijoa branca | 1 kg
coentros | 50 g
limão (sumo) | 1 unid.
pão torrado | q.b.
Preparação passo a passo:
1. Coloca as amêijoas de molho em água com sal durante uns minutos.
2. Escorre as amêijoas e passa-as várias vezes por água, antes de as confecionares.
3. Descasca e corta o alho em rodelas e pica os coentros. Reserva.
4. Coloca um tacho ao lume com o azeite e o alho. Quando estiver quente, junta as amêijoas, mistura e tapa.
5. Quando as amêijoas estiverem todas abertas, adiciona os coentros picados e mistura.
6. Retira do lume, junta o sumo de limão e envolve. Serve de imediato.
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