Cómo hacer ATOL SHUCO salvadoreño AUTENTICO - fácil - rápido
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- Опубліковано 5 сер 2024
- Nuestra tradición gastronómica es parte de nuestra historia. El Atol Chuco es una bebida muy popular en Guatemala, El salvador y Honduras, es una bebida calientita y levemente acida debido a la frementación del maíz por esa razon el proceso de elabotación requiere de muchas horas, en este video te mostrare como hacer una receta facil, rápida y con sabor autentico.
por cada taza de agua se usa 3-4 cucharadas de maiz molido
6 tazas de agua
18-24 cucharadas de maiz molido
3-4 cucharaditas de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
6 cucharadas de alguashte
frijoles salcochados
chile
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ua-cam.com/users/YasminDuran
muy rico, me ha gustado esta elaboración, gracias por compartir,
saludos amiga y 3 arriba
Que delicia de bebida muy saludable de verdad.
gracias por la receta me encanta el atol chuco pero no savia la receta
bendiciones 🙏
Delicioso atol chuco!!
Gracias por esta receta!!!
Ya me veo haciendolo!!!
😋
Buen provecho cuñadita
AMIGA QUE DELICIOSO 😋😋 ATOL SHUCO megusto el cecreto para que quede Acido ponerle vinagre ME GUSTARIA QUE NOS DIERA LA RECETA DE NUEGADOS DEARINA DE MAÍZ YO LOS E COMIDO EN EL SALVADOR PERO USA 🇺🇸 E TRATADO DE HACER PERO NO ME QUEDAN TOSTADITOS Gracias por sus RECETAS🙏👍
❤
Para el sabor mejor dejarlo reposar toda la noche y cocerlo an la mañana
Hola , una pregunta , puedo usar la harina azul de mazeca ?? Es lo mismo ? Se puede sustituir o no ?? Y ese polvo q diluyó al final se puede conseguir en usa??
Hola amiga en todas las tiendas latinas puedes encontrar el maíz negro molido para hacer chuco, pero si no lo encuentras puedes usar esa harina azul y como último recurso puedes usar la maseca para tortillas por que lo que le da sabor al ATOL es la sal el vinagre y el alguashte.
Si no encuentras alguashte molido puedes moler semillas de calabaza las venden en todos los súper mercados
@@YasminDuran muchas gracias linda explicas muy bien en tus vídeos te mando un abrazo 🤗
Es semilla de calabaza tostada molida si se consigue en la tienda Mexicana.