Atol Shuco en El Salvador/ Cristina De Menjivar
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- Опубліковано 7 бер 2018
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Me llamo Cristina de Menjivar, mi canal trata de compartirles unas ricas recetas y algunos lugares de mi país precioso El Salvador
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Esa mi niña es la verdadera genuina y rica receta de hacer ese atol todo mundo lo hace al reves te felicito y no hay que dejar que se pierda esa receta buen dia
Delicioso 🤤 mi abuelita vendía atol chuco , me acuerdo los perolones de atol ! A mi me encanta el dulce con frijoles 🫘 y alguashte 😋… Bendiciones
Hola!! Felicidades por enseñar la original receta !!. Tambien si no se gusta agrio se puede cocinar el segundo dia.❤❤❤
Guao este si es el original y a llenado mis espectativas, no como algunos que lo hacen con arina y limon. Le regalo un 10 de calificacion, saludos y gracias por exelente video
mujer joven ,bonita y trabajadora, Dios la bendiga. la felicito.
Yo buscando este atol,... Ya parezco embarazada😂 me encantó y no sabía cómo se hace. GRACIAS NUEVA SUSCRIPTORA🎉
Es mi atol favorito y mas con muchos frijoles alguaiste y homemade chilito. Mmm
Es una delicia el atol chuco.. ya se me antojó..bendiciones
Mi abuelita me lo compraba en el mercado revuelto con atol dulce. Hay que recuerdos!!! Primeramente Dios en el 2021 ire al Salvador a disfrutar de esos deliciosos atoles!!! Saludos del Oeste de California.
Así lo hacia mí madre.
Hoy estoy tratando de hacerlo y recordar ese delicioso atol
Que lindo video! Muy informativo pero sobre todo muy ordenadito el proceso! Ah! muy limpio el video agradable al oido y a la vista! Solo un ultimo comentario que veo mucha gente esta preguntando. Como vimos en el video, Cristina uso maiz negro. Si usa otro tipo de maiz como he oido mucha otra gente lo esta haciendo pues queda de otro color. Pero nuestra receta original del atol shuco es de maiz negro y al final ya molido queda de ese color rosadito. Al servirlo se ve verdecito por el alguahste.
Feliz dia
ESTE ES Q ANDABA BUSCANDO GRACIAS ESQUISITA RECETA ASI LO PREPARABA MI MAMA SALUDITOS NOMAS SOLO DULCE CON PAN LO PREPARARE SALUDITOS GRACIAS
Gracias Cristina por darnos la receta de como se hace el Atol Shuco saludos ...se ve delicioso
Muchas gracias 🎉
Q rico Cristina Dios te bendiga y gracias por todas tus Recetas un saludo y un abrazó desde san antonio Texas..❤
Me encanta como explica, excelente receta
En el oriente del país se hace igual el procedimiento la diferencia que es dulce riquísimo
Nunca lo e privado así saldo con frijoles
Que rrico, como se me antojo. Gracias por compartir su tiempo Dios le bendiga. 🌹🌹😍
Muchas gracias por tomarte el tiempo saludos de nicaragua
Rikisimo Cristina gracias 🙏
Que rico
Me encanto tu receta saludos y bendiciones
Que rico a mi me encanta el chuco !!!mmm. yumm😇😇
Un saludo para Cristina de parte de Yameliz desde Panamá
Hola cómo está muy bueno su atol chuco gracias por su video voy decirle a mi esposa me haga con su receta soy de Honduras cuidese saludos
delicioso y muy bien explicado Cristina 🤗🤗🤗
Yo ises y me quedo bien rico Grasias x tu reseta
Guao cristina que linda eres me caes muy bien! Saludos y gracias por la receta tan rika
Es muy rico
Que ricoo👏👏🤗😋
Gracias me gustó gracias
Hola soy nueva suscriptora q rico el shuco .
gracias
Así lo asia mi mamá y con azúcar bien sabroso aki en mexico
. Entonces es otro atol. El shuco es salado.
❤
Gracias por tu deliciosa receta la hice y disfrute un delicioso atol me gustaría saber cuanta agua agarran los garrafones para dos libras de mais
Mas más
Que ricoo
Bendiciones hermana
también. Es el atol chuco que sale dulce y el color es como cafecito.
Muchísimas gracias!!!
hola el segundo dia se deja en el refri o se deja afuera
Aquí en san salvador lo dejan del color del maíz no es rosado
Cuanto tiempo le da para cocinar
Cuánto tiempo debe de meniarse cuando se está cociendo
Hola Cristina, gracias por la reseta. Que se le puede poner si queda ralo y no espesa?
Que rico Cristina
Hola cristi me encantan tus videos, Son 2 días k se deja en agua
Mi mamá sancochaba el maíz y loyebaba al molino después colaba la masa y la ponía acoser y después le echaba mangos o piñae asida
Que tipo de maíz es??
Una pregunta , no le pone leche?
Una pregunta al atol se le puede poner azúcar
El agua se cambia el 2 día ? Para molerlo?
Cristina espero que responda ese colorido quele puso que es gracia cristina
Hizó el atol con maiz negrito y sal, por el color del main el atol queda como un tono rasadito con gris. Molió semilla de ayote previamente tostada y diluida un poquito mas en agua. Le pusó frijoles cocidos( enteros) y una capita de la semilla de ayote preparada (alguaiste) sobre el atol , se le pone chilito al gusto, algunas personas lo preparan en casa y la mayoria lo toma acompañado de pan frances.
😆😉🤗🇸🇻🇲🇽
Cuántos días pongo a reposar la masa
Un día en remojo segundo molerlo y 3 cosinar si así es verdad
Amiga y el color cuál es
Cristina yo quiero preparar solo la harina para mandarlo al exterior pero no sé cómo, podrías decirme?
Podría poner a fermentar el maíz( o sea hasta el día 2) luego lo pone a secar el maíz y hace la harina.
Porque queda r de color rosado???
Una pregunta? En usulutan yo eh probado un atol dulce color rosado es igual a la preparación del atol shuco??? O es diferente la preparacion???
Anthony V.Q si es igual lo único que se le pone azúcar y no le ponen chile, ni el alguashte. 👍
El atol shuco es salado.
@@cocinemosconcristina3420 Que tipo de maíz? No se puede usar blanco?
@@Carmenly68 para el Oriente de guatemala es dulce y para el occidental es Salado y con frijoles.
Cristi apesar de guapa que rico atole cocinas
comenta amiga cuál es el colorante que lleva tu atol porque el maíz negrito no da esa tonalidad bueno yo lo he hecho y no me sale de ese color creo que por obviedad tiene que ir un colorante verdad
Pero que es el color quele puso rosado
El rosado quiere decir que el atol viene de maiz negro. Si usa otro tipo de maiz como he oido mucha otra gente lo esta haciendo pues queda de otro color. Pero nuestra receta original del atol atol shuco es de maiz negro y al final ya molido queda de ese color. Al servirlo se ve verdecito por el alguaiste.
Feliz dia
Que significa chuco.
Sucio
Ah ok. Yo se que aquí en Norte Carolina venden unas bolsas en polvo pero no es igual.
Voy a tratar de hacerlo como tu video pero creo que tal ves tenga problemas a la hora de molerlo porque aquí no ahi molino y no tengo uno. Se podrá licuar?
Hola la harina q venden aqui es igual es de maiz lo unico q debes hacer es dejarlo reposar mas dos dias por lomenos para q te quede acidito queda igual solo q lleva mas reposo la harina es igual de buena
Y con cuánto de agua lo puedo dejar reposado
@@jesicsurizar1619 para reposar con 1 litro de agua amiga
Lucy Lainez gracias Amor bendiciones
@@lucyramos2648 hola Lucy Ramos de cual harina compras aqui en estados unidos?
Como se hace para que quede rosadito? Y se le puede poner azucar?
Si le hecha azucar ya no es atol shuco
El rosado quiere decir que el atol viene de maiz negro. Y nunca lleva azucar, solo sal al gusto.
@@gmo882 hola soy de México , y sigue siendo xoco (agrio en náhuatl) solo cambia lo salado por lo dulce
Que le puso para que quedara con colorsito rosa
Es por el color del maiz
Yo no le pongo frijoles . Solo alguaste y a comer con pan francés 🥖
Hubi casion yquedias ase
Pero al dejarlo ya molido otra día muy acido
San Salvador saludes. Mi mamita nos hacia y muchos otros atoles de recetas originales, por eso no mucho de lo que hoy hacen no me gusta.
Esto no yeba azucar
Es salado
No me gusta cuando la anfitriona no responde a los mensajes.
No no me gusta que no explica la preparación de los demás ingredientes
Que rico
Una pregunta al atol se le puede poner azúcar