Tes vidéos sont parfaites! C’est incroyable, ça en est même un peu complexant! Je vais faire ce cocktail (que je ne connaissais pas malgré mon expérience ...) avec de l’aquafaba, je te ferai un retour! (Si ça t’intéresse bien sûr)
Haha c'est très gentil de ta part merci beaucoup ! (Même si je pense qu'elles ne sont pas parfaites) Je serais ravi d'entendre ton avis sur le cocktail quand tu l'auras essayé ! Moi en tout cas je suis fan 😀
Avec l'eau des pois chiche vous pouvez aussi faire des mousses au chocolat. L'eau des pois chiches s'émulssione comme les blancs d'oeuf. Cela prend un peu plus de temps, c'est tout. Délicieux, léger et digeste. Je fais la vegan et la traditionnelle. Tout est bon. Merci pour ta vidéo. 😘
Le chef cuisinier m'a conseillé la mousse de l'eau de ses pois chiche, c'est vrai que la mousse est magnifique, mais le cocktails sent un peu l'œuf même s'il en a pas le goût 😂
Quand je le fais, en suivant la recette, c'est très bon, mais c'est tout blanc, ça à la même couleur qu'un pastis (sauf la mousse qui est bien blanche). Pourtant je met la bonne quantité de grenadine :/
I appreciate the way you made the cocktail ... Thank you CHEF
Délicieux...une texture très soyeuse ... et quelle belle complexité !!! j'adore merci cette vidéo à la fois novatrice et précise dans les conseils.
Merci c'est très gentil Eric 🥂
très bon cocktail. avec une petite cuillère pour manger la mousse onctueuse. c'est un régal :)
What ? It looks wonderful. 😊 What can be substituted in place of the raw egg ???
Bruh just found your video, Amazing stuff. Love the music, the sounds of the liquids pouring, it's all good stuff dude. I subscribed
Bonjour,
Quel dommage le fait que vous ne faisiez plus de vidéos, votre pragmatisme est génial. Et j'adore l'attention pour la version vegan.
Magnifique! It´s similar to our Pisco Sour in Peru. I made it today and it came out spectacular!
Practicing my mixing and my french at the same time? Sign me up!
Super recette !! super vidéo !! Il faut reprendre la chaine, on en veux d'autres !!
So pretty!
Looks delicious!
Où êtes vous ?! :p. Vos vidéos sont parfaites. Merci !
it looks really tasty!!!
Tes vidéos sont parfaites! C’est incroyable, ça en est même un peu complexant! Je vais faire ce cocktail (que je ne connaissais pas malgré mon expérience ...) avec de l’aquafaba, je te ferai un retour! (Si ça t’intéresse bien sûr)
Haha c'est très gentil de ta part merci beaucoup ! (Même si je pense qu'elles ne sont pas parfaites) Je serais ravi d'entendre ton avis sur le cocktail quand tu l'auras essayé ! Moi en tout cas je suis fan 😀
Love it 🤩🍹
Bonsoir à vous j'espère que vous allez bien. Je suis Alex barman depuis le Gabon je voudrais savoir et apprendre à faire des cocktail professionnel
I heard that Mrs ? Ms ? Better Bitters ? Can be substituted ? ? ?
Voy a probar y les cuento
Y?
Juste pour info le pink lady est sans blanc d'oeuf la c'est ça variante le Clover club (qui est super bon)
Cet' tre bon❤
oooooooh, oh ba ooooo. I WANT IIIIIIT. there's creaaaaaaaaam (and not that weird bunny from sonic) the good creaaam. I can make that ! THANKS
That's right Dave, don't use the bad cream, only the good cream ! (It's more of a foam though)
Bonjour, merci pour la recette, comment faire si j ai une dizaine de invités ?? Verre par verre ?? 🤔Cordialement
oui
Carol Burnett sketch brought me here!
Egg white makes the drink
Avec l'eau des pois chiche vous pouvez aussi faire des mousses au chocolat. L'eau des pois chiches s'émulssione comme les blancs d'oeuf. Cela prend un peu plus de temps, c'est tout. Délicieux, léger et digeste. Je fais la vegan et la traditionnelle. Tout est bon. Merci pour ta vidéo. 😘
Le chef cuisinier m'a conseillé la mousse de l'eau de ses pois chiche, c'est vrai que la mousse est magnifique, mais le cocktails sent un peu l'œuf même s'il en a pas le goût 😂
You can think of grenadine as the sweet here and remove the simple syrup, otherwise, well done!
🤔🤔🤔🙃🍹🍸
Quand je le fais, en suivant la recette, c'est très bon, mais c'est tout blanc, ça à la même couleur qu'un pastis (sauf la mousse qui est bien blanche). Pourtant je met la bonne quantité de grenadine :/
Pareil pour moi
La même donc. Moi qui n'aime pas trop le gin je trouve ça bon ! Par contre pas du tout pink :D
La marque de ta grenadine y est pour beaucoup, ainsi que ton dosage de blanc d'oeuf
Dommage que tu n'ai pas préservé dans les vidéos, elles sont top !
Moi je préfère le Jack Rose :
- Calvados,
- Pommeau,
- Sirop de grenadine
- jus de citron
clover club is whit raspberry not grenadine
Mine didnt get that pink of a color. It was hand made grenadine. Perhaps a little food colouring would do the trick
Can we avoid the egg?
Yes it just makes it fluffy, doesn't change the taste
Instead of egg white we can use cellulose