Découvrir le métier de paysan.ne herboriste
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Quel est ce métier de paysan-herboriste ? Pourquoi l’exercer, entre rêves et réalités ? Quelles joies et peines et comment envisager l’avenir dans le contexte actuel ?
En septembre 2022, je participais, avec d’autres paysan.ne.s herboristes, à la fête des 40 ans des SIMPLES : Syndicat Inter-Massif pour la Production et l’Économie des Simples, organisée par Sylvie Nève, au Jardin d’Even, à Senantes (60). L’occasion d’échanger avec Anne-Julie Ghesquière sur le métier de paysan-herboriste puisqu’elle est productrice de plantes aromatiques et médicinales, installée depuis 2017 à Ponthoile, en Baie de Somme (80). Anne-Julie produit et vend des plantes médicinales transformées sous forme de tisanes, produits alimentaires et cosmétiques, de gemmothérapie, de teintures mères (alcoolatures).
Un grand merci à Anne-Julie pour cette belle rencontre et merci au Syndicat SIMPLES pour son soutien à cette vidéo !
Le syndicat SIMPLES est un regroupement de professionnels producteurs.rices de plantes aromatiques et médicinales qui respectent un cahier des charges concernant la protection de l'environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur. Le syndicat œuvre à la valorisation des savoirs et savoir-faire traditionnels relatifs aux plantes aromatiques et médicinales. Il a aussi un rôle d'information et de sensibilisation à la protection de l'environnement et aux démarches alternatives de production agricole, de santé et d'hygiène de vie.
Plus d'infos : www.syndicat-s...
Devant la caméra : Mathilde Perrichon, Les Plantes de Mathilde, et Anne-Julie Ghesquière
Réalisation : La Monade Sagace, Mathilde Gaillard et Samuel Zbynovsky
Lieu : Jardin d’Even, chez Sylvie Nève (60)
Illustration : Lus Dumont pour Agathe Bourgeois, Les Epineuses, productrice de plantes aromatiques et médicinales à Dolus-le-Sec (37).
Site web : lesplantesdema...
Facebook : / lesplantesde
Instagram : @lesplantesdemathilde
Soutenir la chaîne sur Utip : utip.io/lespla...
Merci pour ce joli et précieux témoignage! Aujourd'hui, j'incite beaucoup les producteurs bio et/ou en Permaculture de planter des haies bocagères/champêtres pour réduire d'une part le vent sur les récoltes et aussi pour maintenir de l'humidité et de la vie dans le sol, en plus offrir le gîte et couvert pour les insectes et oiseaux et de nombreux fruits pour nous :) Enfin, créer une mare suffisamment profonde (p.ex. 1,6 m.) pour qu'elle ne chauffe pas trop en été et surtout qu'elle ne sèche pas. Un point d'eau qui va devenir sauvage, entouré d'arbustes et d'arbrisseaux et plantes aquatiques apportera énormément au potager en équilibrant les prédateurs sans parler du plaisir de voir une multitude d’insectes nouveaux et les irrésistibles batraciens. C’est un travail conséquent, avec un certain investissement pour la bâche en EPDM/Xavan Liner/ PondTex mais le retour sur investissement par l’accroissement du rendement des cultures et le bien-être qui en découle n’a pas de prix^^
Tout mon soutien pour ce métier, dont les remèdes sont vraiment soignants. Pour ne pas rentrer dans de luttes inutiles je les appel remèdes de grand-mère. Merci pour la bonne découverte
Merci beaucoup !
Merci pour cette belle vidéo 🙏🏻 actuellement je suis en pleine période de réflexion et surtout de création d’un futur projet de jardin en permaculture mais à titre professionnel. En effet, mon beau père qui est agriculteur conventionnel a enfin compris cette année qu’il faut faire autrement pour les années à venir.
Ayant fait un Bts agricole il y a 11 ans, mais ayant directement après fait une réorientation totale après ce bts, aujourd’hui, l’appel de la terre et du retour aux sources est plus que présent.
C’est pourquoi, depuis plusieurs années, j’ai investi ma terrasse qui doit faire 15/20m2 d’herbes aromatiques et médicinales. Et c’est devenu une très grande passion.
Aujourd’hui, je suis entrain de faire une formation d’initiation à l’herboristerie avec Christophe Bernard. Et je pense encore compléter avec une autre formation de chez le chemin de la nature.
Je pense que ces deux références (sans compter toutes les chaînes UA-cam hautement sourcées qui apportent du contenu de grande qualité) nous permette de commencer un projet professionnel avec les vraies bases. Et pourquoi pas trouver encore une autre formation ou je pourrai utiliser le CPF, si déjà ils nous harcèlent tout le temps avec ça 😅
Voilà, merci de m’avoir lu avec ce pavé, et merci encore pour tout ce partage 🙏🏻
Bravo, c'est de belles références que vous citez et vous allez mettre toutes les chances de votre côté avec des formations de qualité ! Bonne installation :)
Merci ! Vraiment excellent !
Je suis enchanté par votre reportage ; je travaille depuis le début de l année sur un projet d installation pour plantes aromatiques et médicinales en corse .
Rien n est facile depuis le début de l aventure,mais n est ce pas ça la vie 😊 : foi et volonté.
A 59 ans c une découverte ; surtout de gens passionnés et très attachant ; en tout malgré tout ça motive .
Bien à vous 🙏
Merci 🙏 pour votre partage 🌸
Manifique travail.merci ❤❤🎉🇲🇦🌹
Marrant j'ai bossé sur cette vidéo.
Merci Mathilde pour ce partage. Un événement auquel je n'ai pu assister cette année, l'agenda étant déjà booké. J'espère assister au prochain. Si la date est déjà fixée je suis preneuse. Belle fin d'année à toi et ton univers
💪et du courage, c'est pas evident
❤️
💚💫
merci🌼🌺🌹
Merci à vous pour ce commentaire ! :)
Merci pour cette chouette vidéo. Je suis moi-même en train de mûrir un projet de paysanne-herboriste.
Si on n'a pas le droit de parler des qualités médicinales des plantes, est-il possible de mettre à disposition des client.e.s, sur le lieu de vente, un ouvrage proposant ces informations ?
Ce qui est ironique c'est que le métier est interdit mais il existe des formations en phytothérapie financées par les régions et/ou pôle emploi...
Bon courage, les filles !
Est-ce que vous avez songé à un moment ou un autre de mettre en place la syntropie pour résoudre la question du manque d'eau présent ou à venir ? Et si oui, quelles leçons en tirez-vous ? ne faut-il pas abandonner la disposition en planches classiques qui facilitent la récolte pour l'être humain et aller vers une densification des plantes telle que proposé par Anaelle Thery pour que les plantes soient préservées ?
Merci beaucoup pour ces références que je ne connais pas ! Très intéressant ce concept de Syntrophie, auriez-vous des ouvrages ou auteurs/spécialistes à conseiller sur cette technique? Je vais regarder pour Anaelle Thery que je ne connais pas encore, un grand merci pour votre éclairage instructif !!!
@@perrichonmathilde Avec Anaelle Thery vous aurez déjà un très bon éclairage. Il existe très peu de "spécialiste" de syntropie en France (7 à ma connaissance). Le travail expériemental d'Anaelle Thery est d'une grande richesse et applicable aux PAM et petits fruitiers. Elle est la seule à faire ce travail, toujours à ma connaissance.
ua-cam.com/video/Cmn6ZQgQou0/v-deo.html
Metier d'avenir! Jen suis sur! Bravo .... Mais du coup sous quel statut car le metier d'herboriste n'est plus reconnu donc libre .....
Bonjour,a quand la prochaine vidéo. J attend avec impatience.
Merci pour votre impatience ! 😉
C'est pour le mois de juin justement, soyez aux aguets 🤩
Dans ce métier, est-il indispensable d'être disponible pour travailler les dimanches ?
Comment maintenir un équilibre vie de famille/ vie pro ?
Merci pour vos retours :) Il s'agit d'une question cruciale pour ma réorientation vers ce métier.
il faut traduire le nom des plantes parce que par rapport à moi je suis faible en français mais je connais tous les plantes en arabe et merci
Désolée je ne parle pas arabe mais nous essayons aussi souvent que possible d'écrire le nom scientifique des plantes, en latin, pour permettre à tous de les retrouver
Quelles études elle a fait ???
Bonjour Madame j'ai une poudre blanche actuellement sur mon cuire chevelu avez-vous un médicament contre cela en herboristerie ?
Bonjour, avant tout il faudrait identifier de quoi il s'agit. Avez-vous déjà consulté un dermatologue ? Ayez en tête que le cuir chevelu fait partie de la peau et qu'en tant qu'émonctoire (organe filtre), il va évacuer les toxines. Une première piste pourrait être du côté de l'alimentaation et du foie...
Pour les symptômes de la menaupose quelle plante serait la plus adaptée pour apaiser les douleurs Merci Maltida
Il y a plusieurs possibles comme souvent :) alchémille, achillée...
Les Simples ne veulent que des cultivateurs "herboristes"...A l'origine les herboristes ne cultivaient pas forcément ...et ils ne sont pas philanthropes .
Les SIMPLES, c'est le syndicat des producteurs, ils défendent donc le métier qu'ils représentent.
Tout à fait, cultiver est un choix. Pour ma part cela répond à mon besoin de ramener de la biodiversité sur le lieu où je suis installée afin de faire (re)venir insectes et donc oiseaux etc. J'ai fait le choix de cultiver pour ne pas trop prélever sur les espaces naturels donc mes récoltes sont d'abord constituées de plantes cultivées et en petite quantité de cueillette.