этот чувак просто готовит вкусную еду! за это и уважаю! а тем кто любит по раскладке - дорога в столовку!!! (через , то есть - идите лесом)))) "спасибо серж! "
Надеюсь, что понимаете, что по холоду, еду на природе и открытом огне очень сложно снимать.))) Операторы тоже люди!)))) Сейчас плюсовая температура начнется и будем работать.)))
Приятный и добрый человек! Очень интересно слушать,смотреть и учиться но на средине ролика пришлось сбегать в холодильник и что нибудь пожевать ,а то очень нагоняет аппетит... Серж желаю тебе здоровья и долгих лет жизни,дай бог всего хорошего!!!
Нефиг выдумывать. Никакого каноничного рецепта ухи нет и не было. В разной местности варят по-разному. И если кто- то привык макать головёшку в котелок, то это не значит, что всем понравится результат. Кто- то, вон, рис пуляет, кому-то перловки замандюлить хочется. Уха - и есть рыбный суп, либо бульон, если её варят ненавистники картошки. Здесь же показан продвинутый вариант ухи. Обязательно попробую.
Товарищ, спасибо за разумный подход и позитивныей комментарий! Побольше бы таких зритеоей. Я во и на Дзене об этом же пост опубликовал. Все верно вы говорите. Заходите посмотреть новые видосики, если еще не видели!
Honda наш транспортный спонсор. )) Дали нам два автомобиля и сейчас поедем в путешествие кулинарное. Перво, трасса М4 до Сочи, потом экспедиция в Киров, Карелия, Астрахань... ))) Понятно, по разным местам по дороге. Тема "Охота и рыбалка", И само собой "Готовка". )))
рыба это моя слабость !с детства знаю что голова самое вкусное место у рыбы странно что ваш рыбак не в курсе )но вероятно он понял это как попробовал. вообще что хочу сказать ваша уха маэстро это шедевр! спасибо буду стараться приготовить так же)
Все хорошо у Сержа и рецепты как я люблю и позитив душевный и гости, одно плохо редко видио новые, но мы все понимаем человек занятой и с нетерпением ждем новых кулинарных произведений!!!
Вряд ли все понимаете...))) Еле-еле температура пошла в плюс. Можно сказать, еще и не пошла. Один видео опубликовали, еще два скоро будут отсняты и монтируются. Угробить технику на минус 15, 20 ... В результате останетесь вообще без видео. ))) Конечно, спасибо! )))
попробуйте как то сливную кашу для охотников и рыбаков самое то) вода несколько картошек как на суп(воды полный казан)картошка до полуготовности,стакан пшена варим до готовности,отдельно зажарка бекон,дичь ,грибы,овощи на свой вкус,по готовности каши сливаем воду в зажарку варим минут двадцать ,готовую кашу заливаем бульеном
Пожалуйста! Видео выкладываем по возможности.))) Готовка у нас только на открытом огне. Извините, но в Москве примерно 4 месяца это невозможно делать. ))) И людям неудобно работать, и портится дорогая техника на низкой температуре. ))) Спасибо за понимание и терпение.)))
Мужик-рыбак, выручил нас...))) Очень хороший и приятный человек.)))) То, что не снимает передачи, как я, каждый день - другое дело...))) И я не рыбачу как он.)))
Я знаю! ))) Еще ест из стерляди и леща. Там, где новые видосики. С крапивой. Попробуйте. Очень вам понравится. Тут важно, что бы рыба была свежая, а остальное можно поправить, как хочешь. )))
Signor Sergio buonasera, il suo sorriso e simpatia che mostra nei suoi video desta interesse. I contenuti sono " ECCEZZIONALI ", certamente vi è professionalità e competenza. Non si può improvvisare questi gustosi piatti, senza avere alle spalle un grande bagaglio culinario. Sono certo che Lei oltre alla passione E’ un GRANDE CHEF . Se così fosse; ne sono certo dopo aver visto il video, Da ritenersi fortunati i suoi clienti, sono dei benedetti !! . Nella mia città (Italia centrale) il pesce abbonda e abbiamo la fortuna di cucinarlo appena pescato. Vogliate gradire i miei complimenti . Ancora Bravissimo. Monsieur Sergio bonsoir, son sourire et sa sympathie qui transparaissent dans ses vidéos suscitent l'intérêt. Le contenu est "EXCEPTIONNEL", il y a certainement du professionnalisme et de la compétence. Vous ne pouvez pas improviser ces plats savoureux, sans avoir un grand bagage culinaire derrière vous. Je suis sûr qu'en plus de la passion vous êtes un GRAND CHEF. Si oui, Je suis sûr après avoir regardé la vidéo, Pour être considéré chanceux vos clients, ils sont bénis !! . Dans ma ville, (centre de l'Italie ) le poisson abonde et nous avons la chance de le cuisiner fraîchement pêché. S'il vous plaît accepter mes compliments ,Toujours Bravissimo .
Спасибо! Внимательно посмотрите ролик. )) Пилот-программа. Будем ездить в кулинарные экспедиции, снимать будем программу с героями, охотниками и рыбаками. так что, если вы из этого мира, можем и да подснимем что-нибудь вместе.)))
К сожалению Серж я не из этого круга. Мне приятно вас посмотреть.Вчера с удовольствием посмотрел выпуск. Жалко что раньше не был на вас подписан. Удачи вам!!!!
Всегда готовлю рыбу - безо всякого - только соль... надо и эту красоту несусветную попробовать повторить. Насколько живописный рыбной суп, что прямо произведение изобразительного искусства!!! Вы Серж - художник!
ДА я вас понимаю. Но у нас все-таки передача. И хронометраж. На самом деле, если рыбка свежая, кроме соли я бы тут добавил немного чесночка, петрушки, оливкового масла и свеже молотого перца. Смазать рыбу маслом, сделается корочка, потому что масло поднимает температуру, а это гарантированно сделает рыбку сочней. Конечно, рыба должна быть свеже выловленная. Из магазина уже не то качество.)))) Попробуйте, весьма интересно, хотя бы для разнообразия.)))
Все в следующий четверг тоже приеду с рыбалки и приготовлю такую же уху только жаль конечно что не с форели ,а с белой речной рыбы но это тоже неплохо. Удачи тебе дорогой радуй нас почаще новыми рецептами и видеороликами.
Во первых, спасибо! ))) Во вторых, то, что на удочку попало, как говорят - что Бог послал! пойдет с любой рыбой. Важно, что бы была свеже-выловленная. ))) Удачной готовки!)))
Для спорщиков про уху - до 19 века на Руси любую похлёбку называли ухой. Сейчас это название закрепилось за любым рыбным супом и нет разницы из какой воды вы её варите.
Глаз радуется, а значит невкусно быть не может :) Вообще уха в России это не просто блюдо, это местные или даже семейные традиции. И бывает даже что в разных дворах одного поселка готовят по-разному. Кто-то только из какого-то вида рыбы, кто-то только не приемлет уху без полена или стопки водки и так далее. Словом, кто к чему привык. Да и от компании и обстоятельств тоже вкус может восприниматься по-разному. Уха - это ведь не только про покушать, это про застолье, общение, людей. Для меня самой вкусной была уха, которую отец готовил на костре у палатки, где мы несколько дней жили на острове. Но ваш рецепт обязательно попробую) спасибо! Будьте здоровы!
Пожалуйста! ))) Погода в плюс уходит, вам тоже хорошего отдыха на природе!))) Важно уезжать. А поесть можно и яичницу, но воздух и энергетика - то, что нужно.)))
Я очень люблю Карелию, но особенно на ее севере, больше ничего и нет. Клюкву и бруснику не будешь же в суп добавлять. Но Карелия - самый прекрасный и чистый край России!😁
Спасибо! С вами согласен!))) Но в ролике ясно сказано, что мы готовим рыбный суп.))) Когда будем готовить уху, обязательно прислушаемся к вашим словам.)))
Серж Маркович, могу сказать что это лучший рыбный суп, из тех что я пробовал. Он мне напомнил Рэд Снеппера, которого пробовал на Пхукете. Там тоже было много чеснока и имбирь. Правда острота у тебя правильная, а там было перебором. Вкусно, оригинально, красиво)
Серж, рад что Вы делаете новый проект. Здорово!!!Вкусно!!!Ново!!!Гармонично!!! И т.д...))))С меня лайк, как обычно..........скучал по Вашим видео уже месяца два как))))
Anatoly Lan Только рыбу не ложи. А то испортишь))))) Уха, это рыба и вода, ну можно картохи кинуть. Серж. Ни чё личного. Привет с не покорённого Донбасса.
Да не кладите, никто вас не заставляет.))) Нам было очень вкусно и приятно. Сочетание абсолютно нормальное. ))) Но ваше право делать, как вы хотите. Уху мы не готовили. Слишком скучно. Здесь речь идет о рыбном супе. ))) Повторять одно и тоже раз - бессмысленно.))) Экстра, каждый рыбак имеет свой вариант ухи. А спорить, честно, нет желания.))) Не понравилось, ради Бога. Есть другие каналы, смотрите на здоровье. Готовьте, как вам хочется. ))) Обязательно снимите и поделитесь.)))) Буду рад посмотреть. Всего вам доброго!)))
Ибн Иваныч Я обычно тоже так уху делаю как вы описали. И когда посмотрел этот рецепт у Сержа Марковича, очень сильно воодушевился, мне прям картинка настолько вкусной показалась, что я в ближайшее время решил повторить и попробовать. Только рыбу надо брать не костлявую. Форель в самый раз. Можно даже не из пруда, а в магазинах продают в аквариумах живую. Пришёл начал перечислять ингредиенты жене она тоже удивилась, что ещё и шампиньоны нужно добавлять. Но я все повторил и получился очень вкусный рыбный суп. Конечно если его делать на костре и на природе и на морозе, это будет ещё вкуснее. Это не уха. Но это очень вкусно. А вообще люди делятся на две категории. Одни творцы и видят конечный результат еще не начиная творить. У меня жена еще до начала готовки, видит, что получится смешивает ингредиенты на вкус и знает какой вкус и что получится. Серж так-же чувствует вкус еды и больше даже с уклоном на мужскую еду, больше мяса. А я не чувствую еду. Так по памяти и на глаз могу только яичницу пожарить. И по-этому мне нужен точный рецепт. Я механически все смешаю и получится, что-то похожее на оригинал.
Серж Маркович рецепт конечно удивил,обязательно попробую.Не слыхали рецепт : Щи со свежей капустой из стерляди,, супруга как-то приготовила.Тоже не плохо.
Вот это мой любимый вариант ухи. Чтобы был насыщенный бульон и густой (в том смысле чтобы был навар из самой рыбы, такой бульон получается из голов и хребтовых костей).
Зависит от рыбы и времени года! Из головы сома такой результат закономерен, из остальной рыбы-зависит от нагулянности и количества. Готовил из осеннего леща-губы слипались, как от говяжьего бульона..
То, что я об этом думаю, я на Яндекс.Дзене написал. zen.yandex.ru/media/markovic/uha-spor-ili-bliudo-5ef2ebaaad14bd7257109b65 Тут перессказывать уже не интересно. ))
Серж говорит рыбный супчик , супчик я думаю имеет быть с овощами .А вообще вкусы у всех очень разные .Я люблю уху ,это только рыба ,черный перчик ,соль и целая луковка и укропчик (луковку в конце выбрасываю ), так же и бульон для меня лично ,мяско ,лучок, морковь и много зелени. Некоторые любят в бульон добавить крупу или вермишель ....Серж ,вы классный ....
Эх Серж)))), радужная форель без поплавка быстрей ловится! Поводок на см80 и скользящий грузик на 1-2 унции! Теперь по существу: Готовишь как Бог)))))))
Уверен, рецепт шикарный, но, мало кто попрет на рыбалку столько ингредиентов. + В наших водоемах водится белая рыба, в основном. Из неё уху нужно варить по другому. Даже в плане закладки. В холодную воду только головы хвосты и плавники. А после, уже к почти готовой ухе, нужно закладывать порционные куски рыбы. Иначе вкуса в мясе совсем не останется.
Такой расслабленный, спокойный. Настоящий рыбак))
Сане наверное приятно. Спасибо! 😁
Ребята кто пишет что это не уха... Будьте внимательней Серж сказал несколько раз что это рыбный суп ! А в суп можно класть че хош )))
Им все равно, главное сказать, что не уха. 😂😂😂 У меня конечно акцент, но не дефект дикции.😂😂😂
Серж Маркович А мне нравится ваш акцент и не было случая чтобы я вас не понял. Спасибо за укусные видосы дорогой товарищ)))
Приятный формат, новенько, свежо. И рецепт, и природа, и душевный разговор.. Всё есть! Приятно смотреть, так что пилот зашёл, двигаемся дальше)))
Спасибо! Будем стараться еще лучше работать.)))))
Очень вкусно готовит Серж, отличный повар
Спасибо! Рад, что понравилось!)))
этот чувак просто готовит вкусную еду! за это и уважаю!
а тем кто любит по раскладке - дорога в столовку!!! (через , то есть - идите лесом))))
"спасибо серж! "
Спасибо вам! Смотрите на здоровье!)))
Дождались!!! Подумали пропал куда!!! С такими ингредиентами и мяско не надо!!! Ждём следующих видео!!!
Надеюсь, что понимаете, что по холоду, еду на природе и открытом огне очень сложно снимать.))) Операторы тоже люди!)))) Сейчас плюсовая температура начнется и будем работать.)))
Серж - здоровья тебе, товарищ и всей команде, а ещё ОГРОМНОЕ СПАСИБО за то, что Вы есть!!!
Благодарю! Очень рад. ))
Ой как аппетитно!!!
Спасибо вам Серж,вас так приятно слушать ,а про ваше мастерство и говорить не приходится.
Смотрите и слушайте! Я рад!)))) Спасибо!
По глазам видно, что Саша офигел от такого рецепта ухи-болгарский перец, имбирь😂.Это не уха, а средиземноморский рыбный суп😊
Мы раздвинули Саше границы. Надеюсь, что и вы не испугаетесь и попробуете приготовить.
@@markovicsrdjan1 обязательно попробую, тем более это видео я смотрел год назад, снова просмотрю👍
Боже мой! Когда разливали по тарелкам, я почувствовала обалденный запах и вкус! Браво!!!
Готовьте на здоровье! Это и правдо было очень ароматно! ))
Приятный и добрый человек! Очень интересно слушать,смотреть и учиться но на средине ролика пришлось сбегать в холодильник и что нибудь пожевать ,а то очень нагоняет аппетит... Серж желаю тебе здоровья и долгих лет жизни,дай бог всего хорошего!!!
Спасибо! Вам и вашей семье всего доброго!))) Смотрите на здоровье. ))
Нефиг выдумывать. Никакого каноничного рецепта ухи нет и не было. В разной местности варят по-разному. И если кто- то привык макать головёшку в котелок, то это не значит, что всем понравится результат. Кто- то, вон, рис пуляет, кому-то перловки замандюлить хочется. Уха - и есть рыбный суп, либо бульон, если её варят ненавистники картошки. Здесь же показан продвинутый вариант ухи. Обязательно попробую.
Собеседник прям многословен
Товарищ, спасибо за разумный подход и позитивныей комментарий! Побольше бы таких зритеоей. Я во и на Дзене об этом же пост опубликовал. Все верно вы говорите. Заходите посмотреть новые видосики, если еще не видели!
Стесняется.
Товарищи, здрасьте! Давно не было видео. И вот дождались, наконц-то! Спасибо, Серж, брат. Как всегда видео супер! И даже реклама Хонды в тему! 👍😁
Honda наш транспортный спонсор. )) Дали нам два автомобиля и сейчас поедем в путешествие кулинарное. Перво, трасса М4 до Сочи, потом экспедиция в Киров, Карелия, Астрахань... ))) Понятно, по разным местам по дороге. Тема "Охота и рыбалка", И само собой "Готовка". )))
Больше рыбалки, больше охоты, больше кулинарии!!!!!
Постараемся! Спасибо.))) Как раз начинаем новый сериал с охотниками, рыбаками и готовкой.))) Надеюсь, понравится вам.))))
Аваиарка у вас хорошая !
Здорово!!!
Дождался!!)))) Здрасьте,товарищ!🤗 сначала лайк,потом смотрим
Извините, но на минус 20 и людям не приятно работать, и техника дорогая портится. )) Дальше будет проще. Спасибо, что смотрите.)))
Как всгда супер,эх как хочется лета на рыбалку,шашлычки ,палатка костер свежесть от реки и запах травы депевьев.просто сказка.
Скоро будет! не травите душу!😂
@@markovicsrdjan1 ждем ждем с нетерпением.и рецепты ваши тоже ждем,с удовольствием смотрим.счастья вам!
Отличный рецепт. Обязательно попробую.
На здоровье! Удачной готовки!))
Запах и вкус данной ухи я чувствовал по эту сторону экрана)))
Лайк, лайк и ещё раз лайк!
Браво, Серж!
Спасибо! Повторяйте, уверен, Что вам понравится!😁
рыба это моя слабость !с детства знаю что голова самое вкусное место у рыбы странно что ваш рыбак не в курсе )но вероятно он понял это как попробовал. вообще что хочу сказать ваша уха маэстро это шедевр! спасибо буду стараться приготовить так же)
Честно, получилось бомбически вкусно! Очень рекомендую попробовать.)))
Все хорошо у Сержа и рецепты как я люблю и позитив душевный и гости, одно плохо редко видио новые, но мы все понимаем человек занятой и с нетерпением ждем новых кулинарных произведений!!!
Вряд ли все понимаете...))) Еле-еле температура пошла в плюс. Можно сказать, еще и не пошла. Один видео опубликовали, еще два скоро будут отсняты и монтируются. Угробить технику на минус 15, 20 ... В результате останетесь вообще без видео. ))) Конечно, спасибо! )))
Посмотрел и послушал Сержа. Получил удовольствие. Спасибо Вам!
Рад! Приятно читать. Спасибо!)))
Серж, приезжайте в гости, я фанат отличной кулинарии и Вашего подхода к ней!
Если вы охотник или рыбак, пишите через сайт, где находитесь, там скажем, что надо, и может быть и получится.))) Только надеюсь, что не за Уралом.)))
дай Бог чтоб пилот стал сериалом,будем ждать,только сегодня рульку делал по Вашему рецепту в темном пиве
Надеюсь, что понравилось!))))) Следующие пол года у нас есть транспорт, будем ходить по России и дружить с охотниками и рыбаками. ))
попробуйте как то сливную кашу для охотников и рыбаков самое то) вода несколько картошек как на суп(воды полный казан)картошка до полуготовности,стакан пшена варим до готовности,отдельно зажарка бекон,дичь ,грибы,овощи на свой вкус,по готовности каши сливаем воду в зажарку варим минут двадцать ,готовую кашу заливаем бульеном
Друже Серж , браво как всегда ! Голова самая вкусная в рыбе -это факт , шампиньоны как опция на любителя ! 👍👍👍👍
Серж это просто красотища да на свежем воздухе.Это лучше чем самый крутой ресторан в мире.БРАВО!!!!!!!!!!
Полностью с вами согласен!))) На воздухе уют лучше, чем в любом ресторане!))) Конечно, спасибо!))
Думал уже канал закрылся... Спасибо, Серж, за интересные и красивые видео!,
Пожалуйста! Видео выкладываем по возможности.))) Готовка у нас только на открытом огне. Извините, но в Москве примерно 4 месяца это невозможно делать. ))) И людям неудобно работать, и портится дорогая техника на низкой температуре. ))) Спасибо за понимание и терпение.)))
Партнер какой то грустный. А Серж на высоте как всегда!
Ну, люди не снимают передачи каждый день. )) Когда человеку что-то новое, не может каждый да себя расслабить.))
Серж, очередной раз для меня очень приятный просмотр. Бесподобный юмор и хорошая кухня. Спасибо.
Александр Пеньков Только апонент сержа как то не очень,неразговорчивый какойто,
Рад, что понравилось. Следите за каналом. Делитесь видео. )))
Мужик-рыбак, выручил нас...))) Очень хороший и приятный человек.)))) То, что не снимает передачи, как я, каждый день - другое дело...))) И я не рыбачу как он.)))
Я аж соскучился) светлой удачи
Погода уже позволяет снимать. ))) Сейчас будем работать. Сами понимаете, минус 20 было! )))
Серж Маркович я балдею то что вы готовите и сам процес, коментарии и фишка в акценте))) удачи братушка
Спасибо! Я рад за такие приятные слова!)))
Бомбически вкусная уха. Сегодня повторил, за уши не оторвать. Даже с судаком вместо форели😁👍👍👍.
Я знаю! ))) Еще ест из стерляди и леща. Там, где новые видосики. С крапивой. Попробуйте. Очень вам понравится. Тут важно, что бы рыба была свежая, а остальное можно поправить, как хочешь. )))
Ах, Серж, вы просто душка!
О как восхитительна эта рыбная юшка,
Вы - наш любимый вкусной еды творец!
С большим уважением - Елена Кравец,
Спасибо за творчество, Елена! Преклоняюсь перед вашим талантом! )))
@@markovicsrdjan1 Ой, я тронута... а вам спасибо за такие интересные рецепты. Я заметила, чем проще готовится блюдо, тем оно вкуснее и полезней.
@@nubis162 и мне так кажется.)))
@@markovicsrdjan1 Обожаю вас!!!
@@nubis162 Благодарю! ))
Хороший формат! Очень понравилось !
Спасибо! Рад, что понравилось. Подписывайтесь, делитесь в соцсетях, у нас будет возможность продолжать и радовать вас дальше!))
Signor Sergio buonasera, il suo sorriso e simpatia che mostra nei suoi video desta interesse. I contenuti sono " ECCEZZIONALI ", certamente vi è professionalità e competenza. Non si può improvvisare questi gustosi piatti, senza avere alle spalle un grande bagaglio culinario. Sono certo che Lei oltre alla passione E’ un GRANDE CHEF . Se così fosse; ne sono certo dopo aver visto il video, Da ritenersi fortunati i suoi clienti, sono dei benedetti !! . Nella mia città (Italia centrale) il pesce abbonda e abbiamo la fortuna di cucinarlo appena pescato. Vogliate gradire i miei complimenti . Ancora Bravissimo.
Monsieur Sergio bonsoir, son sourire et sa sympathie qui transparaissent dans ses vidéos suscitent l'intérêt. Le contenu est "EXCEPTIONNEL", il y a certainement du professionnalisme et de la compétence. Vous ne pouvez pas improviser ces plats savoureux, sans avoir un grand bagage culinaire derrière vous. Je suis sûr qu'en plus de la passion vous êtes un GRAND CHEF. Si oui, Je suis sûr après avoir regardé la vidéo, Pour être considéré chanceux vos clients, ils sont bénis !! . Dans ma ville, (centre de l'Italie ) le poisson abonde et nous avons la chance de le cuisiner fraîchement pêché. S'il vous plaît accepter mes compliments ,Toujours Bravissimo .
Signor Antonio, grazie! No capisko taliano)))
Двойная реклама в одном ролике... Серж красава
Рад, что вам понравилось.😁
Форелька красавица, отличное блюдо, спасибо за видео)))🌶🌶🌶💕💕💕
Пожалуйста! Повторяйте на здоровье!😁
Серж, супер ! Как говорит один товарищ - "Время, проведенное на рыбалке в зачет жизни не идет !"
Абсолютно согласен! Спасибо! Всего вам доброго!))))
Я уху не люблю, но эту бы я заточил за милую душу !!!! Смотрел видео , и как будто сам с ними был. Серж умеет создавать уютную компанию !!! Лайк !!!!
Спасибо! Внимательно посмотрите ролик. )) Пилот-программа. Будем ездить в кулинарные экспедиции, снимать будем программу с героями, охотниками и рыбаками. так что, если вы из этого мира, можем и да подснимем что-нибудь вместе.)))
К сожалению Серж я не из этого круга. Мне приятно вас посмотреть.Вчера с удовольствием посмотрел выпуск. Жалко что раньше не был на вас подписан. Удачи вам!!!!
Всегда готовлю рыбу - безо всякого - только соль... надо и эту красоту несусветную попробовать повторить. Насколько живописный рыбной суп, что прямо произведение изобразительного искусства!!! Вы Серж - художник!
ДА я вас понимаю. Но у нас все-таки передача. И хронометраж. На самом деле, если рыбка свежая, кроме соли я бы тут добавил немного чесночка, петрушки, оливкового масла и свеже молотого перца. Смазать рыбу маслом, сделается корочка, потому что масло поднимает температуру, а это гарантированно сделает рыбку сочней. Конечно, рыба должна быть свеже выловленная. Из магазина уже не то качество.)))) Попробуйте, весьма интересно, хотя бы для разнообразия.)))
Все в следующий четверг тоже приеду с рыбалки и приготовлю такую же уху только жаль конечно что не с форели ,а с белой речной рыбы но это тоже неплохо. Удачи тебе дорогой радуй нас почаще новыми рецептами и видеороликами.
Во первых, спасибо! ))) Во вторых, то, что на удочку попало, как говорят - что Бог послал! пойдет с любой рыбой. Важно, что бы была свеже-выловленная. ))) Удачной готовки!)))
Всё просто и понятно, обязательно попробуем, лайк однозначно
Спасибо! )))
Для спорщиков про уху - до 19 века на Руси любую похлёбку называли ухой. Сейчас это название закрепилось за любым рыбным супом и нет разницы из какой воды вы её варите.
Да! )) В Хорватии суп называют "юха" - старославянское название.))
Согласен, коллега!)
Глаз радуется, а значит невкусно быть не может :)
Вообще уха в России это не просто блюдо, это местные или даже семейные традиции. И бывает даже что в разных дворах одного поселка готовят по-разному. Кто-то только из какого-то вида рыбы, кто-то только не приемлет уху без полена или стопки водки и так далее. Словом, кто к чему привык. Да и от компании и обстоятельств тоже вкус может восприниматься по-разному. Уха - это ведь не только про покушать, это про застолье, общение, людей.
Для меня самой вкусной была уха, которую отец готовил на костре у палатки, где мы несколько дней жили на острове.
Но ваш рецепт обязательно попробую) спасибо! Будьте здоровы!
С Вами полностью согласен! 😁
Новый ролик, Приятно !!!
Я рад, что вам понравилось!))) С Нового года было не очень для съемок. Сами понимаете, минус 20.)))) И команде холодно, и для техники плохо.)))
Конечно-обязательно должно быть КРАСИВО!
Ирина, спасибо! )))
Бесподобно,шедевр.спасибо Сержу за очередное блюдо.отличный рецепт.
На здоровье! Готовьте с удовольствием.)))
Серж рыболов-волшебник !!! Наконец-то новое видео. Спасибо за такой чудесный отдых на природе.
Пожалуйста! ))) Погода в плюс уходит, вам тоже хорошего отдыха на природе!))) Важно уезжать. А поесть можно и яичницу, но воздух и энергетика - то, что нужно.)))
Красота !!!
Спасибо! ))))
Как всегда шедеврально! Серж по чаще нас радуйте, привет с берегов Байкала!
И вам тоже привет! ))) Хочется как-нибудь и до вас доехать. Байкал привлекает очень.)))
Серж, вас всегда приятно смотреть и слушать, мне нравится как вы готовите. Спасибо за ваш труд.
Сморите на здоровье! Я очень рад! Делитесь видосиками, может быть еще кому-то понравится.
Серж с возвращением! Рад что появился новый ролик, про грибы на любителя , в целом очень даже зачётно, удачи в новом начинании!
Комментарий ниже я и написал, почему тут грибы. Во время их сезона рыбаки сами знают почему они тут, как идея. ))) Вы видимо не рыбачите.))))
Рыбачу и очень активно)))
У меня на аватарке хариус на 1.5кг)))
Хорошо! Завидую.))) Хариус - одна из моих любимых. ))
Красиво! Успехов Вам!!!
Спасибо! )))
Оооо приятно вас видеть Ассаламуалейкум хорошего аппетита.....Ас болсын
Спасибо! ))) И я рад, что вы здесь.)))
Спасибо!))
Зачетно как всегда 👍💪💪💪
Спасибо! Рад, что понравилось!))
Заварки тока не хватает в супе)))
Нам хватило...
Отличный формат, очень гармонично смотрится, сытный супчик! )
Спасибо! Рад, что понравилось!))
Ждем новых видео! Спасибо!
Скоро будет! )))
Браво! Не совсем, вернее совсем не классика, но этим и ценно! Наверное очень вкусно, лайк однозначно!
Спасибо! ))) Классика и так всем понятна. )) Здесь идеями делимся.)) Рецепт - вектор направления, кухня - свобода творчества. )))
Наконец то видео)))) Заждались))
Извините, но по холоду не очень приятно снимать, а и техника дорогая портится.))))))
Оригинально приготовленный супчик!
Рад, что вам понравилось.))))
Как всегда на высоте.
Спасибо! Рад, что понравилось.))))))
Серж здравствуй!!!
Наконец-то видео новое!
Очень аппетитно и красиво.
Как всегда лайк!!!!!
Спасибо огромное!))) Погода позволяет работать. Скоро будут новые выпуски.)))
У нас варят на севере Карелии в уху добавляют только картоху, лук, черный перец, лавруху и рыбу. Уха под стопочку. Без стопки рыбный суп.
Я очень люблю Карелию, но особенно на ее севере, больше ничего и нет. Клюкву и бруснику не будешь же в суп добавлять. Но Карелия - самый прекрасный и чистый край России!😁
Кулинар от бога
А о комментариях при готовке я уже молчу:) спасибо Серж
Готовьте на здоровье!)))))
уха от супа отличается тем, что в ухе много рыбы. И так много что если ее отправить в холодильник она как желе! Это классика, товарищщщ!
Спасибо! С вами согласен!))) Но в ролике ясно сказано, что мы готовим рыбный суп.))) Когда будем готовить уху, обязательно прислушаемся к вашим словам.)))
G Jh, уха от супа отличается совсем иным. И это знает любой рыбак.
Чуть не захлебнулся слюной!!!
На здоровье! ))
Как всегда ням-ням👍👍👍
На здоровье! Рад, что понравилось.))))))
Серж дорогой приезжай в прекрасный Ивангород! Готовим вместе фирменное блюдо! Люди пальчики оближут!!!
Посмотрю маршрут. )) Если вы охотник или рыбак, с большим удовольствием. Рад, что вам понравилось!)))
Супер! Азиаты тоже любят в рыбу имбирём приправлять. Очень вкусное сочетание и очень вкусное видео)) 5+++
Ефимов, ты же снимал, пробовал! Мог бы ты и лучше описать свои ощущения! ))))
Серж Маркович, могу сказать что это лучший рыбный суп, из тех что я пробовал. Он мне напомнил Рэд Снеппера, которого пробовал на Пхукете. Там тоже было много чеснока и имбирь. Правда острота у тебя правильная, а там было перебором. Вкусно, оригинально, красиво)
Хороший рецепт!Приятно смотрел.Волка на охоте,без надобности не трогайте!
Как скажете! Я рад, что вам ролик понравился.😁
Серж, рад что Вы делаете новый проект. Здорово!!!Вкусно!!!Ново!!!Гармонично!!! И т.д...))))С меня лайк, как обычно..........скучал по Вашим видео уже месяца два как))))
Сергей! Потеплело, уже работаем. ))) Скоро повесим.))) Спасибо!
"О времена! О нравы!" Это ж всегда законом было: голову - рыбаку. Да и определение рыбного супа известно - рыбный суп это уха без водки.
Сколько есть рыбаков, столько есть и рецептов. У каждого свой уникальный вариант!😁
Водка была..вприкуску с ухой!))
Как всегда Серж на высоте...... красавчик!!!так держать!!!
Спасибо!))) Рад. ))))
Я думал вот вот котел опрокинется,кочерга как то не надежно приперла)))Готовить с друзьями такую уху будем однозначно!
Готовьте, товарищ Дима, и экспериментируйте! Разнообразие полезно! )) Важно готовить и дружить. ))
Сержу лайк не глядя!!!!
Спасибо!)))
Спасибо еще раз. Обязательно в ближайшее время повторю этот шедевр.
Вперед!!!))) Удачной готовки!)))
Anatoly Lan
Только рыбу не ложи. А то испортишь)))))
Уха, это рыба и вода, ну можно картохи кинуть.
Серж. Ни чё личного.
Привет с не покорённого Донбасса.
Да не кладите, никто вас не заставляет.))) Нам было очень вкусно и приятно. Сочетание абсолютно нормальное. ))) Но ваше право делать, как вы хотите. Уху мы не готовили. Слишком скучно. Здесь речь идет о рыбном супе. ))) Повторять одно и тоже раз - бессмысленно.))) Экстра, каждый рыбак имеет свой вариант ухи. А спорить, честно, нет желания.))) Не понравилось, ради Бога. Есть другие каналы, смотрите на здоровье. Готовьте, как вам хочется. ))) Обязательно снимите и поделитесь.)))) Буду рад посмотреть. Всего вам доброго!)))
Ибн Иваныч
Я обычно тоже так уху делаю как вы описали. И когда посмотрел этот рецепт у Сержа Марковича, очень сильно воодушевился, мне прям картинка настолько вкусной показалась, что я в ближайшее время решил повторить и попробовать. Только рыбу надо брать не костлявую. Форель в самый раз. Можно даже не из пруда, а в магазинах продают в аквариумах живую. Пришёл начал перечислять ингредиенты жене она тоже удивилась, что ещё и шампиньоны нужно добавлять. Но я все повторил и получился очень вкусный рыбный суп. Конечно если его делать на костре и на природе и на морозе, это будет ещё вкуснее. Это не уха. Но это очень вкусно. А вообще люди делятся на две категории. Одни творцы и видят конечный результат еще не начиная творить. У меня жена еще до начала готовки, видит, что получится смешивает ингредиенты на вкус и знает какой вкус и что получится. Серж так-же чувствует вкус еды и больше даже с уклоном на мужскую еду, больше мяса. А я не чувствую еду. Так по памяти и на глаз могу только яичницу пожарить. И по-этому мне нужен точный рецепт. Я механически все смешаю и получится, что-то похожее на оригинал.
Просто вкусно и красиво!!! Как всегда слюна потекла.
Конечно лайк!!!
На здоровье! 😁
Спасибо!😁@@nikolaigavrusev3600
Отлично. Класс. Лайк.
Спасибо!😁
Серж Маркович рецепт конечно удивил,обязательно попробую.Не слыхали рецепт : Щи со свежей капустой из стерляди,, супруга как-то приготовила.Тоже не плохо.
Щи со стерлядью, еще и от супруги - не может быть плохо!😁
Серж, Вы просто ПОЗИТИВ!!! Спасибо за прекрасные рецепты и отличное настроение!!!
Подписывайтесь! Смотрите на здоровье! ))) Спасибо!)) )
Очень бы хотелось пригласить Вас в гости!
Серж! Одни положительные эмоции! Так держать!
Спасибо, очень приятно!)))
Из поколений мне передалось, что остывшая уха по густоте похожа на холодец. Это не уха, но суп интересный насыщенный.
Вот это мой любимый вариант ухи. Чтобы был насыщенный бульон и густой (в том смысле чтобы был навар из самой рыбы, такой бульон получается из голов и хребтовых костей).
Зависит от рыбы и времени года! Из головы сома такой результат закономерен, из остальной рыбы-зависит от нагулянности и количества. Готовил из осеннего леща-губы слипались, как от говяжьего бульона..
То, что я об этом думаю, я на Яндекс.Дзене написал. zen.yandex.ru/media/markovic/uha-spor-ili-bliudo-5ef2ebaaad14bd7257109b65 Тут перессказывать уже не интересно. ))
Готовьте на здоровье! Главное - что бы вы были счастливы и здоровы! ))
Как приятно читать комментарии от тонкого знатока. Спасибо. Бальзам на душу. )))
Серж говорит рыбный супчик , супчик я думаю имеет быть с овощами .А вообще вкусы у всех очень разные .Я люблю уху ,это только рыба ,черный перчик ,соль и целая луковка и укропчик (луковку в конце выбрасываю ), так же и бульон для меня лично ,мяско ,лучок, морковь и много зелени. Некоторые любят в бульон добавить крупу или вермишель ....Серж ,вы классный ....
Спасибо! ))) Давайте обсудим супчик-перчик-укропчик ... zen.yandex.ru/media/markovic/uha-spor-ili-bliudo-5ef2ebaaad14bd7257109b65 Я вот там написал.
Ура! Новый ролик!!!
Новый сезон начинаем. ))) Пилот для кулинарного путешествия.))) В основном будет на канале "Охота и рыбалка". Но и здесь что-то обязательно зальем.)))
приятно смотреть !!! СУПЕР ПОВАР
Спасибо!😁
Вкусно Уха из форэльки Удачи в творчестве...
Спасибо! )))
как всегда идеально приезжай в гости)))))
Спасибо за приглашение! Может и получится.))
Так и хочется сказать, Дружите с Сержем и отведуете вкус к жизни. ЛАЙК
Спасибо!))))
Спасибо,Шеф!
На здоровье! ))
класно!!
Спасибо! Рад, что понравилось!))))
СУПЕР!!!
Спасибо!)))
Очень Классно!!!
Я бы сказал вкусно по смотреть.
Я рад, что вам понравилось!😁
Сербы братья наши !
Санек чет перед камерой дрейфует 😁 и про голову не в курсе !!! Санек ты чего ?😁
Саня супер, просто стесняется немножко.)))
Интересный способ! Мамонты рыбалки не поймут, но попробовать стоит!
От сердца рекомендую. Все специи из магазина МЕТРО. ))) Легко достать можно. Само собой, нужен свежак. )))
Серж, как раз работаю в METRO! Все там и возьму!
Берите и готовьте на здоровье! )))
на природе по другому делаю классически. Рыбу сначала с морковкой и луком варю,а всередине картофан закидываю
Тоже вариант. ))))
Эх Серж)))), радужная форель без поплавка быстрей ловится! Поводок на см80 и скользящий грузик на 1-2 унции!
Теперь по существу: Готовишь как Бог)))))))
В гостях ловишь так, как тебя предлагает хозяин, на то, что у него есть! Вам спасибо! Удачной рыбалки!!))))
Считаю, что бы рыба(такая как в видео) получилась вкусной ее нужно варить не более 7 минут!
Да. Пожалуйста! ))
Серж,вы опять на высоте!!!!ЛУЧШИЙ!!!
Спасибо! Смотрите на здоровье!)))
Серж как всегда красавчик!!!
Спасибо! )))
Рыбья голова действительно самое вкусное в рыбном супе. Ну после сала конечно. Серж как всегда в теме.
Ешьте на здоровье!)))
Уверен, рецепт шикарный, но, мало кто попрет на рыбалку столько ингредиентов. + В наших водоемах водится белая рыба, в основном. Из неё уху нужно варить по другому. Даже в плане закладки. В холодную воду только головы хвосты и плавники. А после, уже к почти готовой ухе, нужно закладывать порционные куски рыбы. Иначе вкуса в мясе совсем не останется.
Это и не уха. Попробуйте взять с собой на рыбалку больше ингредиентов, только удовольствия больше получите. 😂
Серж здравствуйте! А вы не могли бы снять видео,как приготовить шурпу!)))
Уважаемый, я конечно могу. )) Но это узбекская тема. У Сталика посмотрите, там шурпа идеальная. Пробовал не раз!)))
Очень аппетитно!
На здоровье! Спасибо!😁