Σας δείχνω τον τρόπο να φτιάξετε Καλαμάρια όπως τις Ταβέρνες. Τραγανά από έξω & να λιώνουν στο στόμα. Learn the Secret to Making Tavern-Style Calamari: Crispy on the Outside, Melt-in-Your-Mouth Goodness! ****************************************************** Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα! Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού! ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα! ************************************************** Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM *************************************************** Υλικά συνταγής 1 κιλό καλαμάρια 250γρ καλαμποκάλευρο Αλάτι 1 λίτρο σπορέλαιο Γαρνίρισμα Αλάτι λεμόνι **************************************************** Recipe ingredients 1 kilo of Calamari 250g cornmeal Salt 1 liter of seed oil Garnish Lemon salt
Έτσι ακριβώς πρέπει να γίνουν τα καλαμάρια! (το φρέσκο καλαμάρι, και η καλή του ποιότητα, δεν χρειάζεται ούτε καν σόδα!) επέξω τραγανό με ευχάριστο δάγκωμα, και ταυτόχρονα μια ελαφρά ζουμερή γεύση Θάλασσας! Perfekt!! 👍. Ένας οργασμός για τον ουρανίσκο!!. Πολλές ταβέρνες κατασκευάζουν ένα παράξενο κουρκούτι, για θαλασσινά και λαχανικά!, και έχεις μόνο την γεύση στο στόμα, από χυλομένο αλεύρι, μεταχειρισμένο σπορέλαιο, και ανθυγιεινά λιπαρά!! Ειδικά στον μπακαλιάρο, Μελιτζάνες, Κολοκυθάκια! Έρχεται το πιάτο γεμάτο, και όταν βγάλεις το κουρκούτι στην άκρη, απομένει μόνο μία μπουκιά!! (κοροΐδία - τσιγκουνιά, για λίγο περισσότερο κέρδος!!!! Και τον πελάτη τον χάσατε!!! Λοιπόν καλύτερα στο Σπίτι, όπως τα φτιάχνει αυτός ο Συμπαθητικός μάγειρας, και ξέρετε τι Τρώτε!!
Δε μπορώ να βάλω φωτό για να δείξω ότι αν και κατεψυγμένα τα καλαμαράκια μας βγήκαν...ΤΕΛΕΙΑ!!!!!! Ευχαριστώ πολύ κ Γιώργο για τον τρόπο...πρώτη φορά τα έκανα με καλαμποκαλευρο και πετυχαν❤
Μπράβο σας! Θα τα δοκιμάσω και γω. Το μυστικό της γεύσης σας, κρύβεται ενδεχομένως στο αλεύρι! Εφόσον εγώ, πάντα τα τηγάνιζα με απλό αλεύρι και όχι αλεύρι, από καλαμπόκι...🌽 Τρέχω να αγοράσω καλαμποκάλευρο και έρχομαι για να σας πω, τα νεότερα! Ευχαριστούμε! 🌽👍
Το ότι δεν έχω καθαρίσει ποτέ στη ζωή μου καλαμάρι ενώ μου αρέσουν τόσο πολύ! Ήρθε η ώρα να ξεπληρώσω τον μπαμπά μου, που μου τα φτιάχνει τόσα χρόνια! Ευχαριστώ πολύ, ειδικά για τις οδηγίες για το καθάρισμα!
Καλησπέρα σας και καλή σαρακοστή. Θα ήθελα να ρωτήσω με υον ίδιο τρόπο μπορούμε να κάνουμε και τα κατεψυγμένα καλαμαράκια? Και επίσης τη διαφορά έχει το ηλιέλαιο με το σπορελαιο στο τηγάνισμα?
Εμείς εδώ στο νησί μας τα βουτάμε σε θαλασσινό νερό και μισό καλαμποκαλευρο και μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και πολύ καυτό λάδι πολύ καυτό.καλη σαρακοστή!!!!
δεν ειναι ακριβος δευτερολεπτα αναλογα ποσο χρονο θα κανεις επειδη ειναι ηδη ζεστο το λαδι οταν δεν εχει μεσα κατι ανεβαινει αποτομα η θερμοκρασια και τα επομενα θα καουν
@@georgezolis δεν υπάρχει νεκρός χρόνος τα 2 λεπτά που χρειάζονται αυτά που ήδη τηγανίζουμε τα εκμεταλλευόμαστε για να αλευρωσουμε την επόμενη τηγανιά οπότε βγάλε βάλε είναι το θέμα.
Σας δείχνω τον τρόπο να φτιάξετε Καλαμάρια όπως τις Ταβέρνες. Τραγανά από έξω & να λιώνουν στο στόμα.
Learn the Secret to Making Tavern-Style Calamari: Crispy on the Outside, Melt-in-Your-Mouth Goodness!
******************************************************
Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!
Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα!
**************************************************
Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
***************************************************
Υλικά συνταγής
1 κιλό καλαμάρια
250γρ καλαμποκάλευρο
Αλάτι
1 λίτρο σπορέλαιο
Γαρνίρισμα
Αλάτι λεμόνι
****************************************************
Recipe ingredients
1 kilo of Calamari
250g cornmeal
Salt
1 liter of seed oil
Garnish
Lemon salt
Έτσι ακριβώς πρέπει να γίνουν τα καλαμάρια! (το φρέσκο καλαμάρι, και η καλή του ποιότητα, δεν χρειάζεται ούτε καν σόδα!) επέξω τραγανό με ευχάριστο δάγκωμα, και ταυτόχρονα μια ελαφρά ζουμερή γεύση Θάλασσας!
Perfekt!! 👍.
Ένας οργασμός για τον ουρανίσκο!!.
Πολλές ταβέρνες κατασκευάζουν ένα παράξενο κουρκούτι, για θαλασσινά και λαχανικά!, και έχεις μόνο την γεύση στο στόμα, από χυλομένο αλεύρι, μεταχειρισμένο σπορέλαιο, και ανθυγιεινά λιπαρά!!
Ειδικά στον μπακαλιάρο,
Μελιτζάνες,
Κολοκυθάκια!
Έρχεται το πιάτο γεμάτο, και όταν βγάλεις το κουρκούτι στην άκρη, απομένει μόνο μία μπουκιά!!
(κοροΐδία - τσιγκουνιά, για λίγο περισσότερο κέρδος!!!!
Και τον πελάτη τον χάσατε!!!
Λοιπόν καλύτερα στο Σπίτι, όπως τα φτιάχνει αυτός ο Συμπαθητικός μάγειρας, και ξέρετε τι
Τρώτε!!
Δε μπορώ να βάλω φωτό για να δείξω ότι αν και κατεψυγμένα τα καλαμαράκια μας βγήκαν...ΤΕΛΕΙΑ!!!!!! Ευχαριστώ πολύ κ Γιώργο για τον τρόπο...πρώτη φορά τα έκανα με καλαμποκαλευρο και πετυχαν❤
Μπράβο σας!
Θα τα δοκιμάσω και γω.
Το μυστικό της γεύσης σας, κρύβεται ενδεχομένως
στο αλεύρι! Εφόσον εγώ, πάντα τα τηγάνιζα με απλό αλεύρι
και
όχι αλεύρι, από καλαμπόκι...🌽
Τρέχω να αγοράσω καλαμποκάλευρο και έρχομαι για να σας πω, τα νεότερα!
Ευχαριστούμε! 🌽👍
Τελεια! ❤
Πώπω μπράβο κύριε Γιώργο
Οι οδηγίες για το καθάρισμα τέλειες. Το τελικό αποτέλεσμα, φανταστικο!
σας ευχαριστω
Πολύ ωραία!👍
Καλή Σαρακοστή!!! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!!!
να ειστε καλα
Ευχαριστούμε!!!
Πολυ χρισιμο βιντεο μπράβο σας
Τα δικα σας είναι σιγουρα καλύτερα από κάποιες ταβέρνες!!! Ευχαριστούμε!
σας ευχαριστω
Σας ευχαριστώ !
Υπέροχα 😊
Ευχαριστώ πολύ!Καλή σαρακοστή!
επισης
Το ότι δεν έχω καθαρίσει ποτέ στη ζωή μου καλαμάρι ενώ μου αρέσουν τόσο πολύ! Ήρθε η ώρα να ξεπληρώσω τον μπαμπά μου, που μου τα φτιάχνει τόσα χρόνια! Ευχαριστώ πολύ, ειδικά για τις οδηγίες για το καθάρισμα!
Τα καθαρίζει ο ψαράς, τα κόβει και σε ροδελες
Ευχαριστούμε πολύ ❤❤❤❤
❤ευχαριστουμεεεε!!!!!!! Εισαι Αστερι σ αγαπαμε! Κυριε Γιωργο!!!!!
ευχαριστω
ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ !! ΜΕ ΥΓΕΙΑ !!
τι τελεια που γινανε,,,καλη σαρακοστη,,, σας ευχαριστουμε
Να ειστε καλα
Καλημέρα σας κύριε Γιώργο πολύ ωραία συνταγή καλή Σαρακοστή 🎉🎉🎉🎉
Ευχαριστούμε για τη σύνταγη
Τέλεια!!! Θα δοκιμάσω να τα κάνω.Ευχαριστω κ.Γιωργο👍👍👍
με το καλο
Τα φαγαμε κ ηταν τελεια,ευχαριστω πολυ!
Μμμμμ φαίνονται πεντανόστιμα Να είστε καλά θα τα φτιαξουμε❤❤❤❤❤❤❤
ευχαριστω
Ευχαριστώ πολύ!!!
Και η λαγάνα πού έδειξες προχθές σοκαριστικά νόστιμη!
ευχαριστω
Πολύ ωραία καλή σαρακοστή
να ειστε καλα
Φαίνονται τέλεια χρόνια πολλά
Να ειστε καλα
Τέλεια 👌 καλή σαρακοστή!!!♡
Να ειστε καλα
μπραβο!!!! τελεια!!!!!😍😍😍
Να ειστε καλα
Τέλεια😊
Tέλειο !
ευχαριστω πολυ
Καλη Σαρακωστη ευχαριστουμε!!!
Κ,,Ζωη καλη,,Σαρακωστη με,υγεια!
επισης
Καλή Σαρακοστή.Ευχαριστουμε πολύ......να μπορούσαμε να δοκιμάσουμε κιόλας τι άλλο θα θέλαμε 😂😂😂😂
κοπιαστε
Προλαβαίνω από Γιάννενα;;;;
Κύριε Γιώργο θερμά συγχαρητήρια για ότι μας συμβουλεύεις . Τι διαφορά έχει το αλεύρι από το καλαμποκαλευρο;
καλη σαρακοστη Γιωργη ,αν μπορεις να φτιαξεις καμια συνταγη με θραψαλα κατεψιγμενα κοκκινστα ,ευχαριστω
Καλή σαρακοστή σε όλους με κάθαρση ψυχής
Να ειστε καλα! επισης
Γεια στα χέρια σου 😊
Να ειστε καλα
😀
Απίθανα έγιναν 😋
ευχαριστω Μαρια
Καλή σαρακοστή με υγεία σε όλους μας!!!
επισης
Με κατεψυγμένα γίνεται? Ευχαριστούμε πολύ!!!!
βεβαια
🤠
🥰
Καλησπέρα σας και καλή σαρακοστή. Θα ήθελα να ρωτήσω με υον ίδιο τρόπο μπορούμε να κάνουμε και τα κατεψυγμένα καλαμαράκια? Και επίσης τη διαφορά έχει το ηλιέλαιο με το σπορελαιο στο τηγάνισμα?
ναι με τον ιδιο τροπο. Μην μπερδευεστε το ηλιελαιο το καλαμποκελαιο ολα αυτα λεγωντε σπορελαια
@@georgezolis ευχαριστώ πολύ
Τα καλαμαρακια από το σούπερ μάρκετ τα κατεψυγμένα το αλευρονουμε?
ta πετυχα φιλε μ - ευχαριστω
χερωμε πολυ για αυτο
Και κατεψυγμένα να μας δείξετε πως τα τηγανίζουμε
Ωραία συνταγή κ κατάλαβα το λάθος π κάνω με το αλεύρι... ερώτηση...το καλαμποκαλευρο το κοσκινιζω??
οχι δεν χρειαζετε
Κύριε Γιώργο σήμερα θα μου φέρουν καλαμαράκια γόνους πως να τα τηγανίζουμε
οπως αυτα
Ευχαριστώ πολύ.
Ευχαριστώωωωω
να ειστε καλα
Καλη Σαρακοστη να ρωτήσω κάτι? ηλιέλαιο η αλευρι κανονικό δε κανει?
ηλιελαιο κανει μια χαρα και το κανονικο αλευρι αλλα δεν θα εχετε το αποτελεσμα που βλεπετε
Γιατί κλείνουμε τη φωτιά μεταξύ των δυο τηγανισμάτων και δεν την αφήνουμε συνέχεια ανοιχτή;
Εμείς εδώ στο νησί μας τα βουτάμε σε θαλασσινό νερό και μισό καλαμποκαλευρο και μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και πολύ καυτό λάδι πολύ καυτό.καλη σαρακοστή!!!!
να ειστε καλα επισης
Στις περισσότερες ταβέρνες μέσα στο λάδι που τηγανίζουν τα καλαμαράκια έχουν τηγανίσει και τα καλαμαράκια που έφαγε και ο κολοκοτρώνης
οχι σε ολες η σωστοι επαγγελματιες δεν κανουν τετοια πραγματα ειναι εις βαρος τους
@@georgezolis ευτυχώς
οκ
τι αλευρι ειναι αυτο και ειναι κιτρινο?
καλαμποκαλευρο
@@georgezolis ευχαριστω πολυ!
Προτείνω να προσθέσετε και 20 - 30% σιμιγδάλι στο αλεύρι. Γίνονται πολύ πιό τραγανά.
Γιατί κλείνουμε την φωτιά για μερικά δευτερόλεπτα δεν το καταλαβαίνω.
δεν ειναι ακριβος δευτερολεπτα αναλογα ποσο χρονο θα κανεις επειδη ειναι ηδη ζεστο το λαδι οταν δεν εχει μεσα κατι ανεβαινει αποτομα η θερμοκρασια και τα επομενα θα καουν
@@georgezolis δεν υπάρχει νεκρός χρόνος τα 2 λεπτά που χρειάζονται αυτά που ήδη τηγανίζουμε τα εκμεταλλευόμαστε για να αλευρωσουμε την επόμενη τηγανιά οπότε βγάλε βάλε είναι το θέμα.
Δεν λειτουργουν ολοι με το σκεπτικο σας για αυτο το προτεινω και αν καποιος θελει να το κανει οπως λετε ας το κανει